Sisällysluettelo:

Milloin suolaa kaali tammikuussa 2022 kuukalenterin mukaan
Milloin suolaa kaali tammikuussa 2022 kuukalenterin mukaan

Video: Milloin suolaa kaali tammikuussa 2022 kuukalenterin mukaan

Video: Milloin suolaa kaali tammikuussa 2022 kuukalenterin mukaan
Video: Сегодня 28 марта бросьте щепотку соли в воду, уйдут неудачи и зло. Лунный календарь 2024, Maaliskuu
Anonim

Kaalin oikein valittu suolausaika takaa erinomaisen maun lisäksi tuotteen pidemmän säilyvyysajan, joten on erityisen tärkeää valita oikea aika. Perinteisesti terve vihannes korjataan talveksi sadonkorjuukauden aikana. Mutta on olemassa reseptejä, joita voidaan käyttää kaikkina vuodenaikoina. Selvitä, milloin peitellä kaalia tammikuun 2022 kuukalenterissa. Suotuisia päiviä voidaan käyttää käymiseen suolan kanssa tai ilman.

Tieteellinen selitys

Slaavit korjasivat vuosisatojen ajan vihanneksia suolaus- tai peittausmenetelmällä, koska ne eivät vain säilyttäneet hyödyllisiä komponentteja, vaan myös saivat uusia ominaisuuksia, auttoivat helposti kestämään niukan kylmän ajan. Käyminen on sama luonnollinen prosessi, kuten monet muutkin, se on myös kuun vetovoiman kohteena. Bakteerit, jotka ovat vastuussa vihannesten saattamisesta haluttuun tilaan, aktivoivat hyödyllisen toimintansa kasvavalla kuulla, jäätyvät uudessa kuussa ja täysikuussa, hidastavat kehitystä vähenevän kuun aikana.

Image
Image

Muinaisina aikoina vihannekset fermentoitiin ilman suolaa, mutta nyt hapantaikina ja suolaaminen ovat yleistyneet, kun suola lisätään epäonnistumatta. Suositukset siitä, milloin kaali suolataan tammikuussa 2022 kuukalenterin mukaan, suotuisat päivät on ilmoitettu kaikille menetelmille, koska vihannes on myös kuun vaiheiden vaikutuksen alainen, kuten kaikki muu maapallolla.

On suositeltavaa valita suotuisat päivät missä tahansa kuukaudessa vähintään kolmelle tekijälle. Niiden sattuma tarkoittaa laadukkaan tuotteen hankkimista, jolla on tarvittavat makuominaisuudet, hyödylliset ominaisuudet ja pitkä säilyvyysaika.

Sinun pitäisi ohjata:

  • Kuun vaiheen mukaan. Hyvä suolaus tulee esiin kasvavalla kuulla. Mielenkiintoista on, että tämä sääntö koskee myös työskentelyä kurkkujen kanssa, vaikka ne olisi kääritty purkkeihin.
  • Viikonpäivään mennessä. Tässä mielipiteet ovat erilaisia: jotkut ovat vakuuttuneita siitä, että on parempi tehdä se "naisten" päivinä (keskiviikko, perjantai ja lauantai), kun taas toiset väittävät, että se on parempi "miesten" päivinä.
  • Horoskooppikuvio, jossa yötähti sijaitsee. Oinas, Vaaka, Kaksoset, Leijona, Jousimies, Vesimies ja Kauris ovat sopivia - merkkejä tulesta tai ilmasta.

Vastaus kysymykseen, milloin suolaa kaali tammikuussa 2022 kuukalenterin mukaan, riippuu myös kokin mielialasta. Huonolla tai surullisella tuulella tulos on negatiivinen myös muiden olosuhteiden onnekkaimmalla tavalla. Naisia ei suositella suolaamaan silloin, kun hormonaalinen taso on epävakaa - kriittisinä päivinä tai raskauden aikana.

Image
Image

Mielenkiintoista! Kuinka suolaa sian sieniä talveksi purkkeihin

Kuinka määrittää ajoitus

Ihmiset, jotka ovat pitkään harjoittaneet vihannesten suolaamista ja peittaamista ja vastaavat kysymykseen, milloin suolaa kaali tammikuussa 2022 kuukalenterin mukaan, osoittavat, että optimaalisin aika tähän mihin tahansa vuoden kuukauteen on 5-6. Päivä uusi kuu. Uuden vuoden ensimmäisen kuukauden aikana se tulee 2. tammikuuta, ja jos lisäät varatun ajan, päivämäärä on Kristuksen syntymän päivä. Mutta tammikuu 5 (keskiviikko), kun kuu on Vesimiehen tähdistössä, on täydellinen näihin tarkoituksiin.

Taulukko suotuisista päivistä tammikuulle 2022:

Kuukauden päivämäärä Argumentteja" Miinukset
7, perjantai 5-6 kuun päivä uuden kuun jälkeen Joulu, kuu Kalassa
Keskiviikkona 12 Kasvava kuu, keskiviikko Härkä
13, torstai Kasvava kuu, Kaksoset torstai
15, lauantai Kasvava kuu, Kaksoset -
Keskiviikkona 19 Leo, keskiviikko Vähenevä kuu, kaste

Muina päivinä, jotka kuun kalenterin laatijat ovat pitäneet kokonaisuutena suotuisina, ei ole toivottavaa suolata ja fermentoida kaalia. Eikä pelkästään yötähden sijainnin mukaan taivaalla, vaan myös sen mukaan, miten kuun vaiheet sijaitsivat vuoden ensimmäisen kuukauden aikana. Niiden kesto löytyy taulukosta:

Täysikuu Uusi kuu Kasvava puolikuu Vähenevä kuu
18 tammikuuta 2. tammikuuta 3.-17. Tammikuuta 1. tammikuuta, 19.-31. tammikuuta
Image
Image

Kulinaaristen prosessien asiantuntijat muistuttavat, että kasvuvaiheessa, joka on melko pitkä uuden vuoden ensimmäisen kuukauden aikana, ei tarvitse keskittyä kaikkien olosuhteiden sattumiseen: riittää, että kaksi niistä täyttää vaatimukset. Tämä johtuu pienestä määrästä juuri valmistettua tuotetta. Herkullisen kaalin ei tarvitse valehdella useita kuukausia. Ruokahalu sadonkorjuulle edistää talven beriberiä.

Säilytyksen parantamiseksi on suositeltavaa laittaa haapa oksaan suolaamiseen ja peittää suljetut astiat valmiilla herkuilla mahdollisimman harvoin.

Image
Image

Tulokset

  1. Onnistuneen juuri valmistetun hapankaalin tai suolakaalin korjaaminen talvella riippuu päivämäärän oikeasta valinnasta.
  2. Asiantuntijat neuvovat tekemään suolakurkkua kasvavalla kuulla.
  3. Sillä on merkitystä, missä horoskooppimerkissä yötähti on.
  4. On ehdottomasti kiinnitettävä huomiota mielialaan ja hyvinvointiin.
  5. Viikonpäivä on valittava "naaras" -päätteen mukaan.

Suositeltava: