Mitä kokata illalliselle nopeasti ja maukkaasti - valikoima reseptejä

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Mitä kokata illalliselle, on monien kotiäitien ikuinen kysymys, koska kaikki eivät ole valmiita luomaan uutta kulinaarista mestariteosta työn jälkeen. Mutta ei ole ollenkaan välttämätöntä seisoa liesi tuntikausia. Jopa yksinkertaisimmat ja edullisimmat tuotteet voivat nopeasti valmistaa herkullisen illallisen koko perheelle.

Mitä valmistaa sianlihaillalliselle nopeasti ja maukkaasti

Sianliha on edullinen tuote, josta voit valmistaa jotain, josta koko perhe varmasti pitää. Tarjoamme useita reseptejä, joiden ansiosta voit tarjoilla herkullisia ja runsaita ruokia tämän tyyppisestä lihasta illalliseksi.

Kurzemes

Kurzemes on Latviassa valmistettu erikoisruoka. Sianlihapalat ensin paistetaan ja sitten haudutetaan kermakastikkeessa sipulien ja suolakurkkujen kanssa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Ainekset:

• 1 kg sianlihaa;
• 100 g pekonia;
• 170 g suolakurkkua;
• 200 ml smetanaa (15%);
• 1, 5 artikla l. jauhot;
• 1 tl mustapippuri;
• 1 laakerinlehti;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 400 ml vettä;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa sianliha suikaleiksi ja paista lihaa korkealla lämmöllä öljyssä esilämmitetyssä paistinpannussa 3-4 minuuttia

• Sitten laitamme sen lautaselle ja lähetämme pannulle pieniksi paloiksi leikatun pekonin, paista keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
• Lisää sitten sipuli ja suolakurkkua, leikattu puolirenkaiksi, pekoniin, jonka leikkasimme ohuiksi nauhoiksi, paista 4 minuuttia.

Lisää nyt jauhot ainesosiin, purista valkosipuli puristimen läpi, laita laakerinlehti ja lisää minuutin kuluttua suola, pippuri ja smetana

Kaada vesi, palauta sianliha pannulle, sekoita kaikki, kiehauta ja hauduta kannen alla 15 minuuttia. Tarjoile valmis ruoka perunamuusin kanssa

On parempi paistaa sianlihaa pieninä annoksina, muuten liha vapauttaa mehua ja alkaa hauduttaa, minkä seurauksena se menettää kaiken mehukkuutensa eikä ole niin pehmeää ja hellävaraista.

Ojakhuri

Yksinkertaisista tuotteista voit nopeasti ja maukkaasti valmistaa illalliselle mitä he rakastavat tehdä illalliseksi Georgiassa. Paistetut porsaanpalat ja perunat mausteilla ja yrteillä ovat erittäin ruokahaluisia ja herkullisia.

Mielenkiintoista! Shawarma kotona - reseptit kanan kanssa

Ainekset:

• 900 g perunaa;
• 800 g sianlihaa;
• 300 g sipulia;
• 10 g valkosipulia;
• 1 kuuma pippuri;
• 30 g korianteria;
• 50 g granaattiomenaa;
• 1 tl suola;
• 0,5 tl mustapippuri;
• 50 g voita;
• 3 rkl. l. kasviöljy.

Valmistautuminen:

Leikkaa sianliha melko suuriksi paloiksi ja paista kasviöljyssä 15 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita

Leikkaa perunat tällä hetkellä kuutioiksi ja paista voissa 15-20 minuuttia

• Pilko sipuli puolirenkaiksi, hienonna valkosipuli, leikkaa kuuma punainen paprika ohuiksi renkaiksi.
• Siirrämme sianlihaa perunoihin, laita sitten sipuli valkosipulin ja pippurin kanssa. Lisää myös suola, pippuri, sekoita ja keitä peitettynä 5 minuuttia.

Ripottele valmis ruokalaji korianterilla ja granaattiomenan siemenillä

Jos et pidä mausteisesta, pippuri voidaan sulkea pois ja korianteri voidaan korvata muilla yrteillä, esimerkiksi persiljalla.

Korean sianliha

Korealainen sianliha tekee illallisesta herkullisen. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti, liha on aromaattinen, mausteinen ja mehukas.

Ainekset:

• 750 g sianlihaa (pilkkoa);
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 60 ml soijakastiketta;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 1 tl seesamiöljy;
• 1 tl inkivääri;
• 2 tl sriracha -kastike;
• 0,5 tl mustapippuri;
• vihreää sipulia ja persiljaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Yhdistä kulhossa hienonnettu valkosipuli ja tuore inkivääri, kuuma kastike, mustapippuri. Kaada myös hunajaa, soijakastiketta, sekoita kaikki huolellisesti

• Laita sianlihapalat tuloksena olevaan marinadiin, sekoita ja jätä 20 minuutiksi.
• Paista sitten lihaa pannulla kasviöljyllä 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Kaada nyt sianliha jäljellä olevan marinadin, seesamiöljyn kanssa, keitä vielä 5 minuuttia

Ripottele valmis ruokalaji hienonnetulla vihreällä sipulilla ja persiljalla, tarjoile

Kuumaa chilipohjaista sriracha-kastiketta käytetään usein thaimaalaisessa keittiössä ja sillä on mausteinen makea maku. Voit korvata sen millä tahansa kuumalla pippurilla, kuten chilillä tai tabascolla.

Mielenkiintoista! Kakku "Medovik" - parempia reseptejä kotona

Adobo

Niille, jotka haluavat valmistaa jotain uutta ja maukasta illalliselle, suosittelemme kokeilemaan filippiiniläistä ruokaa - adoboa. Liha on erittäin pehmeää ja ainutlaatuisen makuista, koska kookosmaitoa käytetään sianlihan valmistuksessa.

Ainekset:

• 1 kg sianlihaa (kaula);
• 200 g sipulia;
• 6 valkosipulinkynttä;
• 270 ml kookosmaitoa;
• 1 rkl. l. fariinisokeri;
• 80 ml soijakastiketta;
• 80 ml etikkaa (6%);
• 4 laakerinlehteä;
• 0,5 tl mustapippuri;
• ¼ h. L. chilihiutaleet;
• 0,5 tl suola;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 1 palo punaista pippuria;
• 2 varret vihreää sipulia;
• 250 ml vettä.

Valmistautuminen:

• Leikkaa sianliha keskikokoisiksi paloiksi ja paista kasviöljyssä osittain 4-5 minuuttia.
• Lähetämme pannulle puolirenkaiksi hienonnetun sipulin yhdessä hienonnetun valkosipulin, chilihiutaleiden kanssa. Lisää myös suola ja paista kasviksia 3-4 minuuttia.

Nyt palautamme lihan, laitamme laakerinlehden, kaada etikka, soijakastike, vesi. Lisää mustapippuri, sekoita ja keitä keittämisen jälkeen 30 minuuttia

• Lisää sitten sokeri, kaada kookosmaito, odota kiehumista ja hauduta 1 tunti.
• Ripottele valmis ruokalaji hienonnetulla vihreällä sipulilla ja punaisen pippurin renkailla.

Perinteisesti tämä ruokalaji tarjoillaan keitetyn riisin kanssa, mutta myös perunat tai vihannekset sopivat.

Kotimainen paisti uunissa

Monet kotiäidit keittävät sianlihaa. Ja se on todella maukas, tyydyttävä ja ruokahalua herättävä ruokalaji, ja sen keittäminen on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen.

Ainekset:

• 500 g sianlihaa;
• 500 g perunaa;
• 1-2 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja mausteita maun mukaan;
• 500 ml vettä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi, leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Pilko porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi puolipyöreiksi.
3. Kuumenna öljy syvässä pannussa tai kattilassa ja paista sianlihapalat kullanruskeiksi.
4. Kuullota sipulit ja porkkanat erillisessä paistinpannussa, kunnes ne saavat hieman väriä.
5. Siirrämme paistetut vihannekset lihaan, laita sitten perunat, mausteet, suola ja hienonnettu valkosipuli.
6. Kaada nyt vesi tai kasvisliemi, sekoita varovasti ja hauduta kiehumisen jälkeen kannen alla 40-45 minuuttia.

Paistin voidaan kypsentää uunissa ruukuissa, haluttaessa lisää sieniä, vihanneksia, kuten paprikaa tai jopa kaalia.

Mitä kokata nopeaan kana -illalliseen

Monet kotiäidit keittävät usein kananruokia. Tällainen liha on edullista, maukasta ja terveellistä. Voit yksinkertaisesti leipoa siipikarjan kokonaisena, mutta on myös muita vaihtoehtoja siitä, mitä kokata kana -illalliselle koko perheelle.

Kanafileetä kermakastikkeessa

Voit nopeasti ja mikä tärkeintä, valmistaa herkullisesti kanafileetä smetana -kastikkeessa illalliseksi. Liha on erittäin pehmeää, koska resepti käyttää käymistuotetta. Muista kokeilla tätä ruokaa, se on erittäin maukasta.

Ainekset:

• 800 g kanafileetä;
• 1 sipuli;
• 1-2 tomaattia;
• 5 rkl. l. smetana;
• 4 munaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 200 g juustoa.

Valmistautuminen:

Leikkaa kanafileet pieniksi paloiksi, siirrä syvään kulhoon

Aja munat hotellin kulhoon, lisää smetanaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita tasaiseksi

Kaada täyte lihan päälle, lisää puolet raastetusta juustosta ja sekoita

Laitamme kananpalat kastikkeeseen pergamentilla peitettyyn muotoon, tasoitamme ne ja asetamme sipulirenkaat ja tomaattiympyrät päälle

Lähetämme astian uuniin 40-45 minuutiksi (lämpötila 180 ° C), 10-15 minuuttia ennen keittämistä, ripottele jäljellä oleva juusto

Kaatamiseen on parempi käyttää majoneesia. Haluttaessa smetana voidaan korvata vähärasvaisella kermalla.

Laiska pilaf kanan kanssa

Tällainen ruokalaji, kuten pilaf kanan jaloilla, vetoaa erityisesti kotiäitiin, jotka haluavat kokata nopeasti, mutta maukkaasti. Resepti on hyvin yksinkertainen, joten voit valmistaa lihaa ja lisuketta päivälliselle kerralla.

Mielenkiintoista! Tiramisu - resepti kotona mascarponen kanssa

Ainekset:

• 8-10 kanan jalkaa;
• 2 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 350 g riisiä;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• riisin mausteet;
• 600 ml vettä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä läpinäkyväksi.
2. Lisää sitten raastetut porkkanat ja paista vihanneksia, kunnes porkkanat ovat puoliksi kypsiä. Suolaa vihanneksia hieman paistamisen aikana.
3. Suolaamme myös kanan jalat ja halutessasi ripottele pilaf -mausteilla, hiero mausteet hyvin suoraan lihaan.
4. Laita paistetut vihannekset muottiin, tasoita ne ja laita päälle hyvin pesty kypsennetty riisi, aseta muutama valkosipulinkynsi.
5. Kaada vesi pannulle, jossa vihannekset paistettiin, lisää suolaa, pippuria, mausta pilafille, sekoita hyvin.
6. Laita kanan jalat riisin päälle ja kaada päälle keitetty liemi.
7. Peitämme lomakkeen foliolla ja lähetämme sen uuniin 1 tunniksi (lämpötila 200 ° C).

Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa kananruhon osaa ja kypsentää, kuten perinteinen pilaf - kattilassa.

Kana vuoka

Illalliseksi tai välipalaksi voit valmistaa herkullisen kananruoan. Tämä on sekä piirakka että vuoka samanaikaisesti. Se on yksinkertainen, helppo valmistaa, siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Ainekset:

• 500 g kanafileetä;
• 50 g juustoa;
• 2 munaa;
• 150 ml maitoa;
• 50 g jauhoja;
• 0,5 tl leivinjauhe;
• 0,5 tl suola;
• pippuri maun mukaan;
• vihreät toiveidesi mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi

• Riko munat kulhoon, kaada niihin maito, lisää suola ja vatkaa vispilällä tasaiseksi.
• Kaada jauhot leivinjauheeseen ja sekoita kaikki uudelleen, kunnes saat tasaisen sakeuden.

Kaada pippuri tuloksena olevaan taikinaan, aseta liha ja lisää myös raastettu juusto ja halutessasi kaikki vihreät, sekoita kaikki

Kaada massa voideltuun muotoon, tasoita ja lähetä uuniin 35-40 minuutiksi (lämpötila 180 ° C)

Vuoka voidaan tarjoilla smetanan tai muun kastikkeen kanssa, ja sitä voidaan täydentää kasvisalaatilla.

Kana papuilla pannulla

Kana sopii hyvin monenlaisten ainesosien kanssa, mukaan lukien pavut, kuten pavut. Tällaisia edullisia ja yksinkertaisia tuotteita voidaan käyttää herkullisen illallisen valmistamiseen.

Ainekset:

• 300 g kanafileetä;
• 200 g papuja;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 1 rkl. l. tomaattisose;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 150 ml vettä;
• vihreät maun mukaan;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

• Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi.
• Leikataan myös siipikarjanfileet pieniksi paloiksi ja paista ne yhdessä vihannesten kanssa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Lähetämme pavut pannulle yhdessä hienonnetun valkosipulin ja tomaattipastan kanssa, sekoita

Suolaa ja pippuroi liha kaikki ainekset. Kaada sitten vesi, sekoita ja hauduta kannen alla 15 minuuttia

Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile

Pavut voidaan käyttää tuoreina tai säilykkeinä. Viimeinen vaihtoehto on ensin liotettava kylmään veteen ja keitettävä sitten tarjoukseen.

Kana vihannesten kanssa - nopea illallinen 30 minuutissa

Herkullisen nopean illallisen valmistaminen on erittäin helppoa, jos tiedät upean kana- ja vihannesreseptin. Tarvitset kanan reisiä ruoanlaittoon, mutta voit käyttää mitä tahansa ruhon osaa.

Ainekset:

• 1 kg kanaa (reidet);
• 2 sipulia;
• 2 tomaattia;
• 5 munaa;
• 1 tl suola;
• pippuri maun mukaan;
• 0,5 tl curry;
• 0,5 tl korianteri;
• tillin vihreät (persilja, korianteri).

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kanan reidet kahtia ja paista pannulla kasviöljyllä lämmitettyä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Hienonna sipuli puolirenkaiksi, leikkaa tomaatit kuutioiksi (haluttaessa tomaatit voidaan kuoria).
3. Lisää nyt sipuli lihaan ja paista lihan kanssa. Kasviksen pitäisi myös ruskistua hieman.
4. Sitten lähetämme tomaatit, lisäämme suolaa pippurilla ja mausteilla, sekoitamme kaiken ja haudutamme kannen alla 15 minuuttia.
5. Aja munat kulhoon, lisää niihin suolaa ja ravista haarukalla tasaiseksi.
6. Täytä kana vihanneksilla munaseoksella ja keitä kannen alla vielä pari minuuttia, jotta munat tarttuvat.
7. Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä ja voit tarjoilla.

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa mistä tahansa vihanneksista, ei ole erityisiä sääntöjä. Lisää paprika, selleri ja porkkanat sekä kaikki mausteet ja yrtit.

Naudan illallisen reseptit

Toisin kuin sianliha, naudanliha ei ole niin rasvaista, sitä pidetään ruokavaliona ja terveenä tuotteena. Jos et tiedä mitä kokata naudanlihaillalliselle uunissa tai paistinpannulla, tarjoamme naudanlihan stroganoffin lisäksi useita yksinkertaisia, mutta maukkaita ja mielenkiintoisia reseptejä.

Burgundin naudanlihaa

Tarjoamme sinulle kokeilla ranskalaisen keittiön ruokaa. Tämä on viininpunainen naudanliha, joka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja pehmeäksi. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa paitsi perheen illalliselle, myös juhlapöydälle.

Ainekset:

• 1 kg naudanlihaa;
• 120 g rinta;
• 400 g sipulia;
• 300 g porkkanaa;
• 6 valkosipulinkynttä;
• 400 ml punaviiniä (kuiva);
• 400 ml lientä (vettä);
• 1 rkl. l. jauhot;
• 1 rkl. l. tomaattisose;
• 10 mustapippuria;
• 0,5 tl kutakin suola ja sokeri;
• 2-3 laakerinlehteä;
• 20 g voita;
• 400 g herkkusieniä.

Valmistautuminen:

Leikkaa keitetty-savustettu rinta pieniksi kuutioiksi, leikkaa naudanliha suuriksi paloiksi

• Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, hienonna valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla.
• Lähetämme pekonin kylmään paistinpannuun, paista kullanruskeaksi ja poista sitten ja jätä sulanut rasva.

Paista nyt naudanlihaviipaleet korkealla lämmöllä kullanruskeiksi

Kuullota sen jälkeen kevyesti sipulit ja porkkanat paistinpannulla, lisää niihin tomaattimurska, puolet raastetusta valkosipulista, sekoita

Ripottele sitten vihannekset jauhoilla, sekoita kaikki hyvin, kaada viini ja poista hetken kuluttua lämmöltä

Laita liha, vihannekset kastikkeeseen kattilaan tai ankkaan, laita laakerinlehtiä, pippuria, kaada vesi tai parempi liemi

• Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 2-2,5 tuntia.
• Lisää 15-20 minuuttia ennen kypsennystä voissa paistetut sienet, loput valkosipulit sekä suola ja sokeri.

Jos pekonia ei ole, sillä ei ole väliä, paista vain naudanpalat tavallisessa kasviöljyssä.

Chakhokhbili naudanlihasta

Chakhokhbili on perinteinen georgialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta. Mutta nykyään ruoanlaittoon käytetään erilaisia lihalajeja, mukaan lukien naudanliha, se osoittautuu myös herkulliseksi.

Ainekset:

• 500 g naudanlihaa;
• 500 g sipulia;
• 3 tomaattia;
• 3 neilikkaa;
• pippuria ja suolaa maun mukaan;
• persiljaa ja korianteria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa naudanliha melko suuriksi paloiksi ja paista 10 minuuttia kuivassa paistinpannussa

• Lisää puolirenkaisiin leikattu sipuli paistetun lihan joukkoon ja paista kaikkea yhdessä vielä 5 minuuttia.
• Teemme ristikkäisiä leikkauksia tomaateihin, kaadamme kiehuvaa vettä niiden päälle ja kuorimme ne minuutin kuluttua.

Leikkaa tomaattimassa pieniksi kuutioiksi, hienonna valkosipuli ja lähetä vihannekset lihaan, lisää kuuma pippuri ja suola maun mukaan, sekoita kaikki

• Kypsennä astia kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes naudanliha on täysin kypsää, vähintään 1 tunti.
• Lisää korianteri ja persilja valmiiseen chakhokhbiliin, sekoita ja tarjoile.

Voit lisätä erilaisia mausteita tällaiseen astiaan, mutta ihanteellinen mauste on utskho-suneli, joka antaa herkulle pähkinäisen makean maun. Voit korvata sen humala-sunelilla ja lisätä tuoksuvan sahramin kuiskauksen paremman aromin saamiseksi.

Naudanlihaa perunoilla

Naudanliha perunoilla on yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka voidaan valmistaa paitsi illalliseksi myös lounaaksi.

Ainekset:

• 400 g naudanlihaa;
• 5 peruna mukulat;
• 2 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 50 ml kasviöljyä;
• suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Leikkaa sipuli kuutioiksi, pilko porkkanat raastimella.
• Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista siinä sipuli.
• Leikkaa naudanliha paloiksi, kuten gulassille, ja lähetä se sipulille. 2 minuutin kuluttua sekoita liha sipuliin ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeaksi.

• Lisää nyt porkkanat, sekoita ja siirrä hetken kuluttua pannun sisältö pannulle.
• Suolaa ja pippuroi naudanliha vihannesten kanssa, lisää mausteet maun mukaan, kaada kuuma vesi, sekoita ja hauduta, kunnes liha on valmis.

• Leikkaa kuoritut perunat neljään osaan ja kypsennä pehmeiksi lisäämättä suolaa.
• Vaivaa hieman keitettyjä perunoita ja lisää valmiiseen lihaan, sekoita ja laimenna vedellä haluttuun tiheyteen.

Levitämme loput kokonaiset perunat, hauduta 10 minuuttia, jotta maut yhdistyvät

Naudanliha sopii hyvin erilaisten mausteiden ja yrttien, erityisesti timjamin ja meiramin kanssa.

Azu naudanlihasta

Azu on tataariruoka, jossa yhdistyvät täydellisesti naudanliha, perunat ja suolakurkku. Tämä on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, jolla on itämainen maku.

Ainekset:

• 500 g naudanlihaa;
• 8 peruna mukulat;
• 3 marinoitua kurkkua;
• 1 sipuli;
• 1 tomaatti;
• Laakerinlehti;
• 2 rkl. l. tomaattisose;
• 1 tl kuivattu valkosipuli;
• suola, paprikasekoitus maun mukaan;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi, leikkaa perunat kuutioiksi, pilko sipuli puolirenkaiksi.
2. Leikkaa suolakurkku neljään osaan, pilko tomaatit suuriksi kuutioiksi.
3. Kaada öljy kattilaan tai paksupohjaiseen kattilaan, levitä naudanliha ja paista se hyvin.
4. Sen jälkeen lähetämme sipulin lihaan kurkkujen kanssa, sekoitamme ja paista kevyesti lihan kanssa.
5. Suolaa naudanliha vihanneksilla, pippurilla, kaada veteen, sekoita ja hauduta kiehumisen jälkeen kannen alla 30 minuuttia.
6. Paista perunat kullanruskeiksi erillisessä paistinpannussa, jossa on lämmitetty öljy.
7. Siirrämme paistetut perunat lihaan, laita sitten tomaatti sekä laakerinlehdet, kuivattu valkosipuli, tomaattimurska, sekoita kaikki ja hauduta, kunnes se on täysin kypsennetty.

Nykyään azu valmistetaan paitsi naudanlihasta, myös kanasta tai sianlihasta, ja perunoiden sijaan käytetään viljaa - tattaria tai riisiä.

Naudan gulassi

Gulassi on erinomainen ruokalaji päivälliselle, sen resepti on monien kotiäitien tiedossa. Ruoanlaittoon on parempi käyttää ristiluu- tai naudanlihaa, sellainen liha on herkempi.

Ainekset:

• 1 kg naudanlihaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 200 g sipulia;
• 160 g porkkanaa;
• 400 g pippuria;
• 1 kg perunaa;
• 1 kuuma pippuri;
• 2 rkl. l. paprika;
• mausteet maun mukaan;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

• Leikkaa naudanliha pieniksi paloiksi. Valitsemme hyvälaatuista lihaa, jotta gulasista tulee maukasta.
• Leikkaa porkkanat ensin ympyröiksi ja leikkaa ne sitten kuutioiksi, mutta ei liian pieniksi.

• Pilko sipuli neljännesrenkailla.
• Puhdistamme mehevät paprikat siemenistä, leikataan paloiksi. Emme kadu paprikaa, koska se on lautasen perusta.
• Leikkaa ohuiksi renkaiksi hieman kuivattuja kuumia paprikoita (siementen kanssa), hienonna valkosipuli.

• Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi paloiksi, täytä ne kylmällä vedellä ja aseta ne hetkeksi sivuun.
• Laita liha kattilaan, jossa on lämmitetty öljy, paista 15 minuuttia.

• Sitten lähetämme porkkanat naudanlihaan ja lisää 3 minuutin kuluttua sipulit, paista liha vihannesten kanssa 3 minuuttia.
• Lisää kuiva paprika, lisää makeat ja katkerat paprikat, sekoita ja hauduta kannen alla 30 minuuttia.
• Ajan kuluttua kaada vesi, lisää suola ja kaikki mausteet, sekoita ja odota kiehumista.

• Laitamme perunat kattilaan, tasoitamme ne, älä sekoita mitään, vaan peitä kansi ja hauduta 30 minuuttia.
• Lisää valkosipuli 5 minuuttia ennen kypsennystä, sekoita se hieman perunoiden kanssa. Sekoita gulassi hyvin ennen tarjoilua.
• Tarjoa valmis ruokalaji haluttaessa yrttien, smetanan ja suolakurkkujen kanssa.

Jotta kastike olisi paksumpi, voit lisätä lihaan hieman jauhoja sipulien kanssa.

Mitä kokata jauhelihaillalliselle

Mitä voit valmistaa jauhelihaa illalliseksi? Kotiloista ei valmisteta ainoastaan muita lihaosia, vaan myös muita erittäin maukkaita ja monipuolisia ruokia. Tarjoamme useita yksinkertaisia reseptejä, jotka kotiäidien tulisi ottaa huomioon.

Lihapullat

Lihapullat ovat helposti valmistettavia liharuokia, jotka voidaan valmistaa joka päivä eikä välttämättä riisiä lisäämällä. Lihapullat ovat erittäin herkkiä, maukkaita ja mehukkaita.

Ainekset:

• 500 g jauhelihaa;
• 4-5 st. tomaattisose;
• 4-5 st. l. smetana;
• 1 muna;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• 2-3 sipulia;
• 1,5 lasillista vettä;
• jauhot;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Mehuuden vuoksi hienonna sipuli hienoksi ja lisää se jauhelihaan.
• Maun vuoksi otamme valkosipulin, myös hienonnamme sen ja lähetämme sen muihin ainesosiin.

• Nyt ajamme muna, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita kaikki hyvin.
• Teemme lihapullia jauhelihasta, pyöritä ne jauhoissa ja paista öljyssä esilämmitetyssä paistinpannussa.

Valmista tällöin kastike. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti sekoittamalla tomaattipastan smetanaan, lisää sitten keitetty vesi ja sekoita tasaiseksi

Täytä lihapullat valmiilla kastikkeella ja hauduta kannen alla 10 minuuttia

Lihapullia varten voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa. Mutta jotta ne olisivat pehmeitä, on parempi sekoittaa naudan jauheliha ja sianliha samassa suhteessa.

Brizol jauhelihan kanssa

Toinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa jauhelihalla, on brizoli. Herkkuja voi tarjota paitsi illalliselle myös aamiaiseksi tai lounaaksi. Ehdotetun reseptin erikoisuus on myös se, että voit kokeilla täytteitä.

Mielenkiintoista! Yksinkertaiset salaatit juhlapöydälle: herkullisia reseptejä valokuvilla

Ainekset:

• 400 g jauhelihaa;
• 1 muna 1 brizolille;
• 1 sipuli;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• maito;
• smetanaa.

Valmistautuminen:

Kastikkeessa laita valkosipulinkynsi puristimen läpi smetanaan, voit lisätä vihreää sipulia ja tilliä. Me sekoitamme

• Lisää hienonnettu sipuli ja jäljellä oleva valkosipuli, suola ja pippuri jauhelihaan, sekoita kaikki hyvin.
• Jaamme jauhelihan yhtä suuriin osiin, asetamme kukin ruokakalvolle, peitämme sen kalvolla ja rullaamme sen ohuiksi kerroksiksi kaavalla.

• Riko 1 muna kulhoon, lisää 1-2 rkl maitoa, suolaa ja sekoita vispilällä tasaiseksi.
• Kaada munaseos voilla lämmitettyyn paistinpannuun ja laita jauheliha päälle heti, kun muna tarttuu hieman.

Paista keskilämmöllä muutama minuutti, käännä sitten ja paista toiselta puolelta

Päällystetään valmis brizol kastikkeella ja rullataan se rullaksi

Voit yksinkertaisesti paistaa muna -pannukakun, kääriä jauhelihan siihen ja paistaa uunissa

Jos kypsennyksen osuus on jauhettua sianlihaa, on pidettävä mielessä, että ruokalaji muuttuu rasvaiseksi. Jos käytät kanaa, kannattaa lisätä mausteita, jotta brizolista ei tule tylsää.

Laiska täytetty kaali

Monet ihmiset rakastavat kaalirullia, mutta niiden valmistaminen vie aikaa. Mutta on olemassa yksinkertaisempi resepti laiskoille kaalirullille, jotka ovat aina mehukkaita, maukkaita ja hellävaraisia.

Ainekset:

• 500 g jauhelihaa;
• 3 tomaattia;
• 1 porkkana;
• 2 sipulia;
• 300 g kaalia;
• 1 muna;
• 1 kuppi riisiä
• 200 ml smetanaa;
• korppujauhoja (valinnainen)

Valmistautuminen:

Pilko kaali hyvin hienoksi, laita se kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutiksi

• Keitä hyvin pesty riisi lähes kypsäksi.
• Pilko 1 sipuli, lisää jauhelihaan, suola, pippuri maun mukaan ja sekoita kaikki hyvin.

• Nyt ajamme vedestä puristetun munaa ja kaalia jauhelihaan, suolaa uudelleen ja sekoita hyvin.
• Lisää sitten riisi, sekoita kaikki huolellisesti.

• Kastikkeessa hienonna loput sipulit hienoksi ja pilko porkkanat raastimella.
• Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
• Paista nyt kevyesti sipuli ja kuullota se yhdessä porkkanan kanssa ja lisää tomaatit, hauduta pari minuuttia.

• Kaada lasillinen vettä kermavaahtoon ja sekoita tasaiseksi.
• Kaada saatu seos vihanneksiin, lisää suola, pippuri ja suosikkimausteesi, sekoita.

• Nyt veistämme kaalirullia kuin leikkeleitä, haluttaessa leivataan ne korppujauhoihin ja asetetaan voideltuun leivinpaperiin.
• Täytä kaalirullat kastikkeella ja laita ne uuniin 40 minuutiksi (lämpötila 180 ° C).

Haudutettujen vihannesten kastikkeessa tulee olla pehmeitä ja mehukkaita, sitten laiskat kaalirullat ovat herkullisia. Tällaiset kaalirullat voidaan leipoa tomaattikastikkeella. Tätä varten jauhaa tomaatit omassa mehussaan tehosekoittimessa, sekoita smetanan ja mausteiden kanssa.

Perunalasagne jauhelihalla

Jos haluat nopeasti valmistaa runsaan illallisen tai ruokkia odottamattomia vieraita, voit valmistaa erittäin maukkaan ruuan - jauhelihaa, perunaa ja juustolasagnea.

Ainekset:

• 600 g jauhelihaa;
• 1 sipuli;
• 2-3 tomaattia;
• 600 g perunaa;
• 200 g juustoa;
• 250 ml smetanaa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Suolaa ja pippuroi jauheliha, lisää suosikkimausteesi ja sekoita.
• Kuullota kevyesti hienonnettu sipuli ja paista sitä yhdessä jauhelihan kanssa 10 minuuttia.

• Leikkaa kuoritut perunamukulat keskipaksuiksi viipaleiksi
• Leikkasimme myös tomaatit ympyröiksi.

• Jauha kova juusto hienolla raastimella.
• Sekoita kastike yksinkertaisesti smetanaan hienonnetun tai puristetun valkosipulin kanssa.
• Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen. Muista suolata perunakerros ja päällystää se runsaasti kastikkeella.

Laita tomaattiviipaleet päälle ja jaa sitten tasaisesti sipulilla paistettu jauheliha

Ripottele lihakerros raastetulla juustolla ja toista kerrokset - perunat kastikkeella, tomaatit, hieman juustoa ja jauhelihaa

Peitä viimeisellä kerroksella perunalasagnea, voitele reilusti kermakastikkeella ja ripottele päälle raastettua juustoa

Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30-40 minuutiksi. Tarkistamme astian, kun perunat ovat valmiita

Haluttaessa perunat voidaan korvata pastalla, ja kesäkaudella tällainen lasagne valmistetaan munakoisolla.

Lavash -piirakka jauhelihalla

Yksinkertaisen jauheliha -lavash -piirakan resepti ei ole hankala ruokalaji, joka yllättää sinut helppolla valmistuksella ja maulla. Piirakka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä, ehdotetussa reseptissä se on jauheliha ja kaali.

Ainekset:

• 500 g jauhelihaa;
• 1 pieni kaali;
• 2 arkkia pitaleipää;
• 2 munaa;
• valkosipuli maun mukaan;
• 2 tomaattia;
• 200 ml smetanaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Täyteksi hienonna kaali ja leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
• Purista valkosipuli jauhelihaan, suola, pippuri maun mukaan, sekoita hyvin.

• Laita jauheliha paistinpannuun, jossa on vähimmäismäärä öljyä, ja hauduta 8-10 minuuttia.
• Laita sitten kaali pannulle, lisää hieman vettä, sekoita ja hauduta 10 minuuttia.
• Lisää sitten hienonnetut tomaatit ja anna kiehua vielä 5 minuuttia.

• Kaada erilliseen astiaan sekoittamalla munat smetanan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
• Levitä pitaleipälevylle tai pikemminkin sen reunaan jäähtynyt täyte.

• Käärimme pitaleipä täytteen kanssa rullalle. Niitä pitäisi olla kaksi.
• Laita rulla voideltuun muotoon etanalla, täytä se muna-kermaseoksella.

Ripottele halutessasi kakun päälle raastettua juustoa, laita se uuniin ja paista 180 ° C: ssa kullanruskeaksi

Lavashin tulee olla tuoretta ja pehmeää, muuten täyte ei voi kääriä siihen, se halkeilee ja murenee.

Mitä kokata päivälliseksi perunoiden kanssa

Perunat ovat usein vieraitamme pöydässämme. Sitä tarjoillaan lisukkeena tai sitä käytetään muiden ruokien ainesosana. Harkitse muutamia reseptejä siitä, mitä voit nopeasti ja maukkaasti valmistaa illalliseksi perunoista ja muista yksinkertaisista tuotteista.

Italialaiset perunat juustolla

Italialaistyylinen peruna juustolla on helppo valmistaa ruokalaji, joka voidaan tarjoilla paitsi perheillalliselle myös juhlaillalliselle. Peruna osoittautuu sisältä erittäin pehmeäksi, rapean ja maukkaan kuoren kanssa.

Ainekset:

• 800 g perunaa;
• 15 g parmesanjuustoa;
• 0,5 tl paprika;
• 0,5 tl kuivattu valkosipuli;
• 1 tl timjami;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 0,5 tl kuivattua basilikaa;
• persilja.

Valmistautuminen:

Leikkaa kuoritut perunamukulat suuriksi kuutioiksi ja huuhtele puhtaalla vedellä

Lähetämme pestyt perunat pannulle, joka on hyvin lämmitetty öljyllä ja paista välillä sekoittaen korkealla lämmöllä kauniin kullanväriseksi

Sitten suola ja pippuri perunat, lisää kuivattua timjamia ja basilikaa, paprikaa kuivatulla valkosipulilla, sekoita

• Laita perunat uunivuokaan, hiero hieman parmesaania päälle.
• Lähetämme perunat uuniin kirjaimellisesti 5 minuutiksi, jotta juusto sulaa (lämpötila 180 ° C). Ripottele valmis ruokalaji persiljalla ja tarjoile.

Tällaiselle astialle on parempi käyttää parmesaania, koska hän antaa perunoille miellyttävän aromin ja maun.

Peruna kugel

Peruna kugel on mielenkiintoinen ruokalaji, joka muistuttaa suurta perunapannukakkua, vain sitä ei ole paistettu, vaan paistettu uunissa. Ruokalaji on erittäin maukas ja herkullinen. Sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla sitä.

Ainekset:

• 1 kg perunaa;
• 1 sipuli;
• 3 munaa;
• 1 tl suola;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1-2 rkl. l. tärkkelys;
• mustapippuria maun mukaan;
• 40 ml kasviöljyä.

Valmistautuminen:

• Raasta kuoritut perunat karkealla raastimella ja sipulit hienolla raastimella.
• Lisää hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri ja munat raastetuille perunoille sipulilla, sekoita kaikki hyvin.

• Lisää nyt pari ruokalusikallista tärkkelystä ja sekoita kaikki uudelleen hyvin.
• Siirrä perunamassa voideltuun muotoon, tasoita se ja kaada päälle öljyä.

Lähetämme sen uuniin 50-60 minuutiksi (lämpötila 200 ° C)

Haluttaessa sipulit voidaan esipaistaa. Raastetut perunat voidaan puristaa hyvin ja lisätä kermaa. Suolan ja pippurin lisäksi sinun ei pitäisi lisätä muita mausteita, muuten voit tappaa perunan maun.

Murskaa perunat

Crumb Potatoes on todistettu resepti herkulliselle ruoalle. Ehdotetun reseptin erityispiirre on, että ruoanlaittoon pääainesosan eli perunan lisäksi voit käyttää mitä tahansa jääkaapista löytyviä tuotteita.

Ainekset:

• 5-6 peruna mukulat;
• 200 g kinkkua (pekonia);
• 150 g juustoa;
• 2-3 st. l. smetana;
• 2-3 oksaa persiljaa (tilliä);
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Valitse leivontaan suuria perunoita, huuhtele ne hyvin. Parempi harjalla pitää mukulat puhtaina.
• Kääri jokainen mukula folioon ja lähetä se uuniin 1-1,5 tunniksi (lämpötila 180 ° C). Tarkka aika riippuu perunoiden koosta.

Täyteksi leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi, pilko juusto hienolla raastimella

• Sulata voi pannulla ja paista kinkkua vaalean kullanruskeaksi.
• Lisää sitten hienonnettu persilja valkosipulilla, mausta mustapippurilla.

Leikkaa paistetun perunan yläosa ja valitse lusikalla osa massasta, jätä seinät 5-7 mm paksuiksi

Vaivaa perunamassa, lisää kinkku ja valkosipulilla paistettu juusto, sekoita

Laita täytteeseen myös smetanaa tai rasvaa, lisää suolaa ja pippuria, sekoita kaikki uudelleen

Sisällä perunaveneet on suolattava, muuten ne ovat pehmeitä. Sitten täytämme ne valmistetulla täytteellä

Laitamme veneet muottiin ja laitamme ne uuniin 10-15 minuutiksi (lämpötila 180 ° C)

Pistä ne haarukalla, jotta perunat eivät murtu paistamisen aikana. Valmius tarkistetaan hammastikulla. Lävistämme sen suoraan kalvon läpi ja jos se pääsee helposti massaan, perunat ovat valmiita.

Nopea illallinen perunoita ja munakoisoa

Nykyään vihanneksia on saatavilla ympäri vuoden, ja perunat sopivat hyvin niiden kanssa. Joten illalliseksi voit nopeasti ja maukkaasti valmistaa peruna- ja munakoisoastian.

Ainekset:

• 4-5 peruna mukulat;
• 2-3 munakoisoa;
• suolaa ja mausteita maun mukaan;
• 1 muna;
• 1 kone kermaa;
• 150 g juustoa.

Valmistautuminen:

• Leikkaa munakoisot suikaleiksi, laita ne kulhoon, suola, sekoita ja jätä 10 minuutiksi.
• Leikkaa kuoritut perunat suikaleiksi.
• Voitele muoto voilla, aseta perunat, sitten munakoiso ja mausteet maun mukaan. Sekoita suoraan muodossa.

Ravista muna erillisessä kulhossa lisäämällä kermaa

• Kaada perunat munakoisolla saadun seoksen kanssa ja paista 25-30 minuuttia (lämpötila 180 ° C).
• Ripottele sitten astia raastetulla juustolla ja palaa uuniin vielä 10 minuutiksi.

Reseptin erikoisuus on, että munakoisot voidaan korvata muilla vihanneksilla. Paista esimerkiksi perunoita parsakaalilla - saat maukkaan ja kirkkaan ruokalajin.

Herkullisin peruna -illallinen

Jos haluat hemmotella perhettäsi epätavallisella ruoalla, valmista sitten herkullisin perunaillallinen. Perunan lisäksi tarvitset vihanneksia ja monia erilaisia mausteita.

Ainekset:

• 500 g perunaa;
• 300 g jauhelihaa;
• 1 makea punainen paprika;
• 1 makea vihreä paprika;
• 50 g voita;
• 10 g suolaa;
• 5 g mustapippuria;
• 5 g basilikaa;
• 5 g paprikaa;
• 5 g korianteria;
• 5 g kurkumaa;
• 3 munaa;
• 250 g leivänmuruja;
• 250 g jauhoja;
• 100 g juustoa;
• kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

Leikkaa makeat punaiset ja vihreät paprikat pieniksi kuutioiksi

• Lähetämme vihannekset paistinpannulle kasviöljyllä ja paista kevyesti.
• Sitten levitä jauheliha, lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita, sekoita ja paista, kunnes se on pehmeä.

• Keitä perunat, laita palat voita, suolaa, pippuria ja murskaa perunamuusiin.
• Nyt teemme tasaisen kakun perunamuusista, laitamme jauhelihan ja paprikan täytteet keskelle, ripottele päälle raastettua juustoa ja purista reunat. Annamme työkappaleelle soikean muodon.

Paista tuloksena syntynyt perunavesi täytteellä syvällä rasvalla kullanruskeaksi

Peruna zrazy voidaan valmistaa juustolla, sienillä, haudutetulla kaali-, muna- ja sipulitäytteellä. Vaihtoehtoja on paljon.

Mitä kokata ruokavalion illalliselle

Nykyään yhä useammat ihmiset yrittävät noudattaa asianmukaista ravintoa ja huolehtia terveydestään. Ruokavaliot eivät ole vain vihannessalaatteja, vaan myös muita mielenkiintoisempia ja herkullisia reseptejä.

Munakas

Monet ovat tottuneet tekemään omeletin aamiaiseksi, mutta ehdotetun reseptin avulla voit valmistaa sen myös illalliseksi. Omletti on maukasta ja epätavallista.

Ainekset:

• 3 munaa;
• 40 ml maitoa;
• 50 g juustoa;
• suolaa maun mukaan;
• tomaatit;
• vihreät.

Valmistautuminen:

• Aloitetaan erottamalla valkuaiset keltuaisista. Lisää hienonnetut vihreät, suola kulhoon, jossa on keltuaisia, kaada maito ja ravista tavallisella haarukalla tasaiseksi.
• Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella, kunnes muodostuu kuohkea vaahto.
• Voitele pannu kookosöljyllä, kaada keltuaisseos sen päälle ja peitä kannella pari minuuttia.

Laita sitten valkuaiset päälle ja levitä ne varovasti koko pannulle. Keitä kannen alla pari minuuttia

Leikkaa valmis omletti puoliksi. Laita toiselle puolelle ohuita viipaleita juustoa, peitä toisella puoliskolla. Omletti on valmis, tarjoillaan tomaattien kanssa

Kun valitset muita ruokavalion omelet -reseptejä, vältä niitä, jotka käyttävät mannasuurimoa ja jauhoja. Nämä ainesosat voidaan korvata pienellä määrällä perunatärkkelystä.

Kalakakut

Herkullisia ja ruokahalua herättäviä leikkeleitä voivat tarjota jopa ne, jotka noudattavat ruokavaliota. Tietenkin leivonnaiset eivät ole lihaa, vaan kalaa, nimittäin tonnikalaa, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Ainekset:

• 3 tölkkiä tonnikalaa;
• 3 munaa;
• 1 porkkana:
• 1-2 sipulia;
• mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Siirrämme tonnikalan kulhoon ja vaivaa se hyvin tavallisella haarukalla.
2. Lisää nyt munat, hienonnettu porkkana, hienonnettu sipuli, suola ja mausteet, sekoita kaikki hyvin.
3. Teemme jauhelihasta leikkeleitä ja paistamme niitä kannen alla 10 minuuttia kummaltakin puolelta, tarjoile vihannesten ja yrttien kanssa.

Osta tonnikalaa vain omassa mehussa, älä öljyssä. Älä kaada mehua kalan alta, koska sitä voidaan käyttää keittoon tai riisin keittämiseen.

Kalkkuna ja punajuurisalaatti

Voit tehdä salaatin päivälliselle, mutta jos käytät sitä ruoanlaittoon vain vihanneksissa, nälän tunne palaa seuraavan tunnin aikana. Tarjoamme reseptin kalkkunaa ja punajuurta sisältävälle ruokalajille. Se osoittautuu maukkaaksi, terveelliseksi ja melko tyydyttäväksi.

Ainekset:

• 300 g kalkkunanfileetä;
• 1 keitetty juurikas;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl. l. smetana;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kiehauta kalkkunanfilee etukäteen ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
2. Pilko keitetyt punajuuret karkealla raastimella, lähetä ne lihaan.
3. Lisää puristimen läpi valkosipuli, hienonnettu saksanpähkinä, suola ja smetana, sekoita hyvin.

Käytä salaattikastikkeessa vähärasvaista smetanaa, joka voidaan korvata myös kreikkalaisella jogurtilla. Valkosipuli on valinnainen, mutta se antaa lautaselle erityisen pikan maun.

Kalkkunan vartaat

Kalkkunasta voidaan valmistaa toinen herkullinen ruokalaji - herkullisia kebabeja. Tällainen herkku voidaan tarjoilla jopa juhlapöydällä.

Ainekset:

• 500 g kalkkunaa;
• sitruuna;
• oliiviöljy;
• mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa kalkkunanfileet pieniksi paloiksi ja laita ne syvään kulhoon

Lisää mausteita lihan maun mukaan, purista sitruunasta hieman mehua ja kaada öljyä mehuksi, sekoita ja marinoi

• Laitamme kalkkunanpalat vartaille ja lisäämme sitruunaviipaleita palan väliin.
• Lähetämme kebabit uuniin 20-25 minuutiksi (lämpötila 200 ° C).

Kalkkuna on ruokavalio, joten on parempi marinoida liha päivä ennen kypsennystä, jotta se liotetaan mahdollisimman paljon.

Raejuusto vuoka

Vuokapaistojen valmistukseen on monia reseptejä, joista yksi on loistava vaihtoehto niille, jotka yrittävät syödä oikein. Tarjoamme sinulle kokeilla herkullista raejuustoa, jossa on kesäkurpitsaa ja juustoa.

Ainekset:

• 2 kesäkurpitsaa;
• 2 pakkausta raejuustoa;
• 100 g juustoa;
• 3 munaa;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• kuivattua persiljaa;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Puhdistamme ja jauhamme kesäkurpitsaa hienolla raastimella, puristamme sen mehuista.
• Lisää pehmeä raejuusto, munat raastetulle kasvikselle ja sekoita kaikki huolellisesti.

Purista myös valkosipuli tuloksena olevaan massaan puristimen läpi, lisää suolaa ja kuivattua persiljaa, sekoita kaikki uudelleen hyvin

• Siirrä massa lomakkeeseen ja lähetä se uuniin 20-25 minuutiksi (lämpötila 200 ° C).
• Ripottele raastettua juustoa 5 minuuttia ennen kypsentämistä. Tarjoile vuoka vähärasvaisen smetanan ja yrttien kanssa.

Jos vuoan taikina osoittautui nestemäiseksi, lisää pari ruokalusikallista leseitä ja sekoita.

Mitä kokata illalliseksi monikeittimessä

Monikeitin on todellinen apu nykyaikaisille kotiäidille, koska siinä voit valmistaa erilaisia ruokia, jopa leipoa piirakoita. Tarjoamme joka päivä useita reseptejä perheillalliselle.

Bulgur lihan ja sienien kanssa

Monet kotiäidit ovat jo arvostaneet bulgurin terveyttä ja makua. Se sopii hyvin erilaisten ainesosien kanssa, joten voit valmistaa sen kanssa monenlaisia ruokia päivälliselle, myös monikeittimessä.

Ainekset:

• 500 g lihaa;
• 2 kuppia bulguria;
• 100 g sieniä;
• 1 porkkana;
• suolaa ja mausteita maun mukaan;
• 4 lasillista vettä.

Valmistautuminen:

1. Käännä monitoimikone "Paista" -tilaan 20 minuutiksi ja paista lihat 10 minuuttia.
2. Suolaa ja pippuroi liha, lisää mausteet maun mukaan, hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Muutamme ja paistamme 3 minuuttia.
3. Sitten lähetämme hienonnetut sienet monitoimikoneeseen, sekoitamme ja paistamme kaiken yhdessä vielä 3 minuuttia.
4. Pese bulgur hyvin, laita se kulhoon ja paista sitä lihan ja vihannesten kanssa 5 minuuttia.
5. Täytä kulho nyt vedellä, lisää mausteita ja sekoita.
6. Kypsennämme "Groats" -tilassa 25 minuuttia ja jätämme sitten valmiin astian lämmitykseen 15 minuutiksi.

Bulgur valmistautuu melko nopeasti. Tärkeintä on paistaa se etukäteen, jotta se paljastaa paremmin sen aromin ja maun.

Pilaf

Voit valmistaa pilafin hitaassa liesissä. Tämä ei tietenkään ole perinteinen Uzbekistanin ruokalaji, mutta se on täydellinen perheillalliselle.

Ainekset:

• 600 g lihaa;
• 3 kuppia riisiä;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 pää valkosipulia;
• suolaa ja mausteita maun mukaan;
• 5 lasillista vettä.

Valmistautuminen:

• Käännä monikeitin "Paista" -tilaan 15 minuutiksi, kaada öljy kulhoon ja paista pieniksi paloiksi leikattua lihaa 10 minuuttia.
• Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi.
• Suolaa ja pippuroi liha, lisää siihen vihanneksia ja paista 5 minuuttia.

Lisää nyt kaikki pilafin mausteet, lisää hyvin pesty kypsennetty riisi ja lisää vesi

Laitamme koko pään valkosipulia, kytke "Groats" tai "Pilaf" -tila päälle 30 minuutiksi ja jätä sitten valmis astia lämmitykseen 15 minuutiksi

Halutessasi voit lisätä rusinoita pilafiin, se antaa astialle erityisen pikanttisen maun.

Ohra kanan vatsalla

Kaikki eivät tykkää kokata kanan sisäosia, ja se on täysin turhaa, koska ne ovat maukkaita ja terveellisiä. Joten hitaassa liesissä voit valmistaa upean illallisen - ohraa kanan vatsan kanssa.

Ainekset:

• 500 g kanan vatsaa;
• 2 kuppia helmi ohraa;
• 1-2 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 300 g kaalia;
• 3 valkosipulinkynttä.

Valmistautuminen:

1. Kaada öljy kulhoon, kytke Fry -tila 15 minuutiksi, aseta kanan vatsa ja paista 10 minuuttia.
2. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi, hienonna valkosipulinkynnet.
3. Suolaa kanan kammiot, lisää kaikki mausteet ja vihannekset, hauduta 3 minuuttia.
4. Sen jälkeen asetamme kaali pieniksi paloiksi, keitä vielä 3 minuuttia.
5. Täytä nyt helmi -ohra, täytä kaikki vedellä, lisää hieman mausteita, sekoita.
6. Keitämme astia "Stew" -tilassa 1 tunti ja jätämme sen sitten lämmitykseen 15 minuutiksi.

Kanan vatsat on ensin liotettava kylmässä vedessä 1-2 tuntia, joten lämpökäsittelyn jälkeen ne pysyvät pehmeinä.

Illalliselle voidaan valmistaa monia reseptejä. Mutta ravitsemusterapeutit väittävät, että ilta -aterian ei pitäisi vahingoittaa terveyttä, koska illalla aineenvaihdunta hidastuu. Asiantuntijat neuvovat käyttämään vähärasvaista lihaa, kalaa, vihanneksia, sieniä, maitotuotteita ja hedelmiä ruoanlaittoon, mutta on parempi lykätä makeisia aamuun.