Kuinka tehdä limonadi kotona

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

Limonadi on herkullinen ja virkistävä kesäjuoma. Tämä ei ole soodaa, kuten monet uskovat. Tämä juoma sammuttaa täydellisesti janoa, auttaa välttämään kuivumista, poistaa myrkkyjä ja myös sävyttää hieman. Jos haluat tietää oikean limonadin maun, valmista se reseptiemme mukaan.

Klassinen limonadi

Juoman koostumus laskennallisen veden perusteella laskettuna:

• 5 sitruunaa;

• 5 rkl sokeria;

• 2-3 mintunlehteä.

Haluttaessa sokeri voidaan korvata hunajalla. Ja niille, jotka rakastavat makeuttamatonta makua, voit laittaa 3-4 ruokalusikallista sokeria tai hunajaa 5 rkl sijasta.

On muistettava, että kaikki sitruunat eivät sovellu juomaksi. On parempi valita paksuja sitrushedelmiä. Heiltä saadaan enemmän kuorta, mehua ja katkeruus on paljon pienempi kuin sitruunoilla, joilla on ohut iho.

Valmistautuminen:

1. Pese sitruunat huolellisesti ja raasta kuori hienoimmalla raastimella. On tarpeen jauhaa kuori koskematta sitruunan valkoiseen kerrokseen. On tärkeää! Jauha sitten kuori sokerilla. Parempi tehdä tämä puulusikalla. Minulla ei ollut sitä, jauhain sitä posliinipuristimella laastissa. Tässä vaiheessa voit lisätä mintunlehtiä ja jauhaa sokeri ja kuori niiden kanssa. Tämän jälkeen tätä kuohua tulee jättää useita tunteja, jotta maut sekoittuvat.
2. Purista sitten mehu näistä 5 sitruunasta ja lisää myös raastettuun kuoreen. Anna hautua useita tunteja. Lisää sitten juomavettä (suodatettua), sekoita kaikki hyvin ja siivilöi juustokankaan läpi lasikannuun. Jäähdytä. Juoma on valmis juotavaksi. Juo jäähdytettynä, kuumalla säällä voit tarjoilla jääkuutioita!

Mielenkiintoista! Aprikoosikompottia talveksi

Oranssi limonadi

Ainesosat

• 3 appelsiinia;
• 1 sitruuna;
• 100 g sokeria;
• 1½ litraa vettä.

Valmistautuminen

1. Purista sitrushedelmien mehu ja leikkaa kuori kuoresta. Kaada sokeri kattilaan ja peitä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauduta vielä 5-10 minuuttia.
2. Jäähdytä siirappi ja siivilöi seulan läpi. Kaada appelsiini- ja sitruunamehu, sekoita ja jäähdytä valmis limonadi.

Mansikka limonadi

Ainesosat

• 420 g nestemäistä hunajaa;
• 1700 ml vettä;
• 450 g mansikoita;
• 350 ml tuorepuristettua sitruunamehua;
• kourallinen jääpaloja.

Valmistautuminen

1. Kaada 500 ml vettä hunajaan ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa mansikat ja hunajaseos tehosekoittimella.
2. Lisää sitruunamehu ja jäljellä oleva vesi ja sekoita. Kaada juoma lasiin jäällä.

Päärynä limonadi

Ainesosat

• 1 kg päärynöitä;
• 100 ml tuorepuristettua sitruunamehua;
• 2½ litraa tavallista vettä;
• muutama oksa minttua;
• hunaja - maun mukaan;
• 1½ litraa kuohuvettä.

Valmistautuminen

1. Kuori päärynät, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja poista siemenet. Kaada puolet sitruunamehua hedelmien päälle ja laita kattilaan. Lisää vesi ja minttu ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta päärynöitä peitettynä noin 40 minuuttia.
2. Hävitä minttu ja siirrä hedelmät lautaselle. Jäähdytä liemi hieman ja sekoita hunajan kanssa. Nesteen pitäisi olla melko makeaa. Jäähdytä liemi ja päärynät.
3. Soseuta hedelmät tehosekoittimella. Yhdistä ne päärynäteeseen, soodaveteen ja jäljellä olevaan sitruunamehuun.

Brasilian limonadi tiivistetyllä maidolla

Ainesosat

• 4 limeä;
• 200 g sokeria;
• 1 400 ml vettä;
• 6 rkl tiivistettyä maitoa;
• kourallinen jääpaloja.

Valmistautuminen

1. Leikkaa limetin päät ja jaa jokainen hedelmä kahdeksaan osaan. Sekoita sitrushedelmät, sokeri ja vesi tasaiseksi.
2. Siivilöi saatu massa siivilän läpi. Vatkaa neste yhdessä kondensoidun maidon kanssa. Lisää sitten jää ja sekoita uudelleen tehosekoittimella.

Kurkku limonadi

Tarvitset:

• 300 g kurkkua
• 0,5 dl sokeria
• ripaus suolaa,
• 60 ml sitruunamehua
• 3 lasillista vettä.

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkut yhdessä kuorineen ja vatkaa ne tehosekoittimessa sokerin ja suolan kanssa. Jauha tämä sose siivilän läpi ja sekoita sitruunamehun ja veden kanssa.

Kotitekoinen mansikka -limonadi mintulla

Ainekset:

• Vesi - 1,2 litraa
• Sitruuna - 1 kpl
• Sokeri - 60 grammaa
• Mansikka - 300 grammaa
• Minttu - 30 grammaa

Annokset: 6

Kuinka kokata:

• Valmista ruoka, aloitetaan!
• Pese mansikat, leikkaa hännät pois.
• Pilko osa mansikoista tehosekoittimella, noin 80-100 g.

Laita kattilaan kaikki mansikat, nippu minttua (sidottu narulla) ja puolikas sitruuna viipaleiksi

• Kaada lasillinen (200 ml) kiehuvaa vettä, peitä ja jätä 20 minuutiksi.
• Poista mintunippu.

• Lisää sokeri ja mehu puolikkaasta sitruunasta. Sekoita.
• Lisää litra jäävettä, limonadi on valmis!

Mielenkiintoista! Kotitekoisen tehosekoittimen maitosmoothie -reseptit

Mustaherukan ja mintun limonadi

Tuotteet (10 annosta varten):

• Tuoreet tai jäädytetyt herukat - 1,5 kuppia
• Sitruuna - 1 kpl.
• Tuore minttu - 5 oksa
• Sokeri - 1 lasi (maun mukaan)
• Vesi - 2,5 l

Valmistautuminen:

• Valmista ainesosat kotitekoisen herukka -limonadin valmistamiseksi.
• Kuinka tehdä mustaherukka -limonadi mintulla:
• Lajittele herukan marjat, huuhtele, poista varret.
• Vatkaa herukat tehosekoittimessa.
• Laita herukat kattilaan. Lisää siihen tuoreita mintunlehtiä.

• Lisää sokeria maun mukaan. Jos et pidä liian makeista juomista, vähennä sokerin määrää noin puoleen.
• Lisää puristettu sitruunamehu.

• Kaada vesi, laita tuleen ja keitä 5-7 minuuttia kiehumishetkestä.
• Mustaherukan limonadi mintulla on valmis! Anna sen hautua hieman. Viilentyä. Siivilöi sitten juoma siivilän tai juustokankaan läpi ja laita jääkaappiin noin tunniksi.

Tarjoile kotitekoista herukka -limonadia mintun, sitruunaviipaleen ja jääkuutioiden kanssa

Kotitekoinen basilikan limonadi

Tarvitset:

• 1 nippu basilikaa
• 2 sitruunaa
• 1 lime
• 200 g ruskeaa sokeria
• 240 ml vettä
• 1,5 litraa hiilihapotettua kivennäisvettä.

Valmistautuminen:

1. Liuota sokeri lämpimään veteen, mutta älä kiehauta.
2. Vatkaa basilikan lehdet sitruunamehun ja hieman kuoren kanssa tehosekoittimessa ja siivilöi kaikki siirappiin.
3. Lisää siihen kalkkipiirteet ja täytä kivennäisvettä.