Lomat Turkissa

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

(jatkuu, alku)

· Keitetyt munat

· Munakokkeli

Juusto

· Tuoretta kurkkua

Pienet viipaleet makkaraa

· Maissihiutaleet

Voi pullat

· Juomat väittäen nimet "Tea", "Coffee" "Morse"

Ensi silmäyksellä melko kunnollinen menu. Ajattelin niin myös ensimmäisten kolmen päivän aikana vuorotellen pehmeäksi keitetyn munan, maissihiutaleiden kanssa maidon kanssa tai pullaa fetajuuston ja makkaran kanssa. Neljäntenä päivänä olin hieman kyllästynyt, ja kymmenennellä harhailin vastahakoisesti aamiaiselle ja katsoin pöytää inhottavasti. Ja muuten, jätä myytit, joita et halua syödä niin kuumassa, perheellesi ja ystävillesi! Paljonko haluat! Varsinkin meressä uimisen tai skoottereiden ja kaikenlaisten "banaanien" jälkeen. On vain yksi pelastus - paikalliset markkinat ovat täynnä hedelmiä ja ruokapaikkoja, joissa on doner -kebabia ja katkarapuja. Älä unohda, että ruoan tuominen hotelliin on kielletty. Vaikka jos olet siisti etkä jätä jälkiä, kukaan ei tiedä, että söit herkullisen melonin huoneessasi, eikö?

Nyt illallisesta. Ensimmäisenä päivänä illallisesta tuli iltaisin omatuntotuskia … Tietysti olin jonkin verran valmistautunut buffetiin lautoilla ja hotelleissa, mutta ne EIVÄT olleet lomakohteita eivätkä turkkilaisia.

Illallinen alkoi klo 19-30 gongin paukulla. Tämän toiminnon suoritti metrohotelli - muuten värikäs persoonallisuus. Uima -altaan ympärillä olevat pöydät, jotka muuttuivat valaistuksi suihkulähteeksi illalla, tarjoiltiin hyvin. Ihmiset, jotka olivat tottuneet näkemään uimapuvut tai shortsit päivän aikana, menivät suurimmaksi osaksi illalliselle, no, eivät matalassa mekossa ja perheen timanteissa, mutta silti kauniissa pukuissa. Kyllä, emme itsekään olleet neiti: menimme kauniiksi päivälliselle, istuimme pöydän ääreen ja odotimme gongia.

Ensimmäisenä päivänä teimme suuren tyhmyyden aloittamalla itsepalveluprosessin kylmillä välipaloilla, joita oli paljon, alkaen erityisellä tavalla marinoiduista sipulista ja päättyen munakoisoihin kaikkein kuvittelemattomissa kastikkeissa. Mitä tulee minuun, muina aikoina olisin muistanut "Motilium" -mainoksen, kun olin ottanut puolet näistä välipaloista, mutta ilmeisesti ensimmäisen päivän vaikutelmat ja luontainen ahneus saivat minut haluamaan kuumaa, makeaa ja hedelmää.

Tyhmyytemme oli se, ettemme huolehtineet kuumasta ruoasta etukäteen, ja kun nautimme munakoisoista ja fetajuustosta, jono kärsivistä seisoi kolmen kebabia ja pilafia laittavan kokin luona. Itse asiassa on melko epämiellyttävää keskeyttää ateria seisomalla jonossa. Seuraavan kerran olimme jo älykkäämpiä ja aloitimme matkan lautasilla käymällä liesi, grilli ja ruoanlämmittimet. Lähes kaikki oli herkullista, mutta maku ja väri … Mitä tulee makeaan - huh! Ajoin aidon baklavan toivossa, jonka maku on vainoanut minua paljain jaloin lapsuudestani asti, nimittäin Bakun kaupungissa. Joten se, mitä turkkilaiset kutsuvat "baklavaksi", on täysin erilainen kuin odotin, se maistuu täysin erilaiselta. Ja niitä makeisia, joita meille tarjottiin hotellissa, en voinut periaatteessa syödä, koska ne oli kasteltu sokerisiirapiin. Joka ilta, mennessäni pöytiin makeisten kanssa, muistin munkin ja siirapin. Myönnän, kokeilin kerran jotain hedelmähyytelön kaltaista aprikoosien ja melonin kanssa. Se voisi olla herkullista, jos se ei olisi niin ahdistava (muistin tässä toisen viileän lapsen, Carlsonin, lääkkeet).

Mini-Disco oli illallisen välttämätön ominaisuus. Tämä tanssiohjelma lapsille alkoi klo 20-30 ja kesti noin puoli tuntia. Yhtään tyhjästä pikkulapset eivätkä aivan pikkulapset ryntäsivät hänen kutsumerkkiinsä. Ensimmäiset kolme tai neljä päivää ohjelmaa seurattiin iloisesti ja hellästi söpöistä lapsista, viidentenä päivänä se alkoi aiheuttaa lievää ärsytystä, kahdeksantena laulamme mukana: "Woooooo O-O Walkie-Docky !!!!!!" ja kahdestoista päivänä sekä lapset että ohjelmaa johtavat animaattorit pidettiin synkkänä. Minusta tuntui, että toverini vaalii selvästi ajatusta garottasta tai rotamyrkystä tai pahimmassa tapauksessa puhdistusaineesta, jossa oli klonidiinia lasillisessa vettä, tytölle, joka väsymättä johti tätä ohjelmaa vaivautumatta monipuolistamaan sitä.

Lasten tanssien jälkeen alkoi viihdeohjelma muulle hotelliväestölle. En petä ainoaa kilpailua, jossa hullu viehätykseni ei auttanut minua, se oli silloin, kun minun piti ottaa nopeasti tuolit, joita oli vähemmän kuin kilpailijoita. Naapureillani vasemmalla ja oikealla oli massiivisemmat reidet ja iskuvoima. Voitin tämän kilpailun vain kerran, ja se johtui kumppanini - puolalaisen - herrasmiesten käyttäytymisestä … hän vain antoi minulle paikkansa viime hetkellä suudellen kättäni.

Ennen antautumista kiusaamisen valtaan tai nukkumaanmenoa - kuten haluat, on täysin mahdollista, että sinulla on aikaa mennä 12 km Kemeriin, kävellä paikallisia katuja pitkin, juoda olutta, syödä jäätelöä, kannustaa Turkin jalkapallon puolesta osallistua kansallisiin tansseihin ja torjua ärsyttäviä kauppiaita.

Kävely

Pohdittuamme asiaa päätimme, että ensimmäisellä viikolla ratsastamme ja lepäämme "villinä", ja toisella viikolla omistamme turistitoimistojen järjestämille kiertoajeluille. (Kun kirjoitin "turistitoimistot", silmäni eteen ilmestyi kiinteä toimisto, jossa oli lasiseinät, monia kohteliaita työntekijöitä, toimistolaitteita ja kansioita, joissa oli joukko esitteitä. Ei mitään tällaista! Turkin matkatoimisto on lasi tai jokin muu laatikko, kuten markkinateltta, jossa on joskus neljä vinoa tikkua ja eräänlainen olkikatto. Muuten, paahtava aurinko on hyvin siedetty tämän rakenteen alla, ja maassa olevat tyynyt, kuuma tee, miesten ja pieneläinten huomio auttavat sinua viettämään aikaa melkein kyllästymättä. Näissä samoissa matkatoimistoissa voit sopia mistä tahansa, retkestä Pammukaleen videokameran ja rantatossujen vuokraamiseen. Minun neuvoni sinulle on neuvotella! On epätodennäköistä, että pystyt alentamaan retkien hintoja, ellei tietysti koko ryhmä matkusta kanssasi, mutta jos tarvitset lisäpalveluja, niin helposti. Isäntä alentaa hintaa, jos pääset yhteisymmärrykseen.

Yksi ensimmäisistä matkoista oli vuorille. Ismailin, matkatoimiston omistajan neuvosta, josta vuokrasimme auton, Tekkirovin lähellä oli hyvä kalaravintola. Kuitenkin, kuten jokaisella askeleella Härän rinteitä pitkin kulkevien vuorivirtojen varrella. Ajoimme pitkään pitkin vuoren serpentiiniä, kunnes löysimme pienen mainostaulun ravintolan nimellä. Ajoimme ravintolan sisäänkäynnille, toinen mustasilmäinen turkkilainen ryntäsi avaamaan ovet ja asettamaan auton pysäköintialueelle, ja muuten hän pesi sen samalla, kun olimme illallisella.

Turkin kansallinen laulu "Tuuli puhalsi merestä, tuuli puhalsi merestä" soi. Turkkilaiset kokit puhuivat äänekkäästi, nauroivat, joku lauloi mukana, se haisi paistetulle kalalle. Yllättäen kaikkialla oli varjo vuoren rinteillä kasvavista valtavista puista - ravintola. Pöydät sijaitsivat monitasoisilla vuoristoalueilla ja puisilla alustoilla, joiden alta vuori virtaa. Joissakin paikoissa suihkulähde muodosti suolaveden, johon asiakkaat tuotiin ja teatraalisesti pyydettiin valitsemaan haluamansa taimen. No kyllä! Miten! He vetävät heti verkolla kaloillesi! Satuja "naiiveille turisteille", mutta silti mukavia. Istuimme pöydän ääreen. He toivat ruokalistan ja hopeakannun jäävettä, siltä varalta, että etsisin pohjasta kalavaa'toja: mitä ne kaivattiin suoraan joesta? Loppujen lopuksi he ottivat meiltä rahaa kaikkialle veteen, miksi he olivat anteliaita? Ei turhaan! Vaikka se näyttää juovan edelleen.

Valikko ei ollut erityisen alkuperäinen. Varsinkin kun ajattelee, että se on kirjoitettu turkkiksi, ja siksi se jäi minulle mysteeriksi. Pidin välipalojen valinnasta: söpö poika toi valtavan lautasen levyjä, joiden päällä oli JOTAINTA. Joskus se oli valkoista, joskus punaista, joskus hienonnettua ja joskus se oli pala. Joissakin paikoissa se on peitetty kastikkeella. Yleensä mielikuvitukselle on tilaa!

Annoin mielelläni oikeuden valita kumppanilleni, joka tunsi turkkilaisen keittiön keittiön, ja itse katselin inhottuna, kuinka hän pistää sormensa johonkin sotkuun ja on iloinen nähdessään, mikä minusta tuntui sipulilla ja vähän vihreää teetä. Vähitellen he alkoivat tuoda välipaloja … perinteinen salaatti tuoreista vihanneksista, sama JOTAINEN pienillä lautasilla, suosikki kalmari, joka on leivottu seesaminsiemenissä, olut … mmmmm … heillä on herkullista olutta! Vielä epäilen, haukkasin haarukalla punaista ja kokeilin sitä, irvistäen etukäteen. Ooh, mikä tämä on ?! Olin mykistynyt ilosta ja aloin työntää haarukalla voimakkaammin herkullisen maksan paloja. Osoittautuu, että tämä maksa oli hienonnettu ja valmistettu jostakin käsittämättömästä kastikkeesta. Kokeilin hetken epäröimättä toista alkuruokaa: jotain suolaista kotitekoista juustoa mausteilla ja yrteillä - herkullista! Ja sitten muuttumaton grillattu taimen. Mmm! Milloin on puhetta? Sinun täytyy pureskella!

Jatkoa…