Keittiön apulaisten valinta
Keittiön apulaisten valinta

Video: Keittiön apulaisten valinta

Video: Keittiön apulaisten valinta
Video: Leipurin apulainen Leipotuvassa 2024, Maaliskuu
Anonim
Keittiön apulaisten valinta
Keittiön apulaisten valinta

Keittiön kodinkoneiden valikoima on suuri tänään. Se on vain, että silmäni ovat auki. Ja vedenkeittimet, rasvakeittimet ja yhdistelmien ihme … Mutta tänään haluan puhua asiasta, jota ilman keittiössä on yksinkertaisesti mahdotonta tehdä.

Jos et aio sytyttää tulta keskelle keittiötä ja kypsentää ruokaa sen syljellä, tarvitset uunin . Nykyaikaisten liesien avulla voit nauttia aidosta ruoanlaittoprosessista. Tyylikäs, mukava, varustettu monilla lisävarusteilla ja lisätoiminnoilla, ne voivat tehdä kotiäidin onnelliseksi.

Mielestäni yksinkertaisesti taivaallinen manna oli sähköisen sytytyksen keksiminen kaasuliedissä. Laskeudu tulitikkurasioihin, jotka loppuvat sopivimmalla hetkellä, palaneilla sormilla ja ikuisesti tarttuvilla sytyttimillä! Ne korvattiin uudella modernin tekniikan saavutuksella. Sähköinen sytytys voi olla mekaaninen, kun polttimen sytyttämiseksi sinun on painettava erityistä painiketta ja automaattinen - kaasu syttyy itsestään, kun yksinkertaisesti käännät kaasun syöttönuppia.

Toinen hyödyllinen ominaisuus on kaasun säätö. Jos liekki sammuu vahingossa, kaasuvirta pysähtyy automaattisesti muutaman sekunnin kuluttua. Tämä toiminto nostaa kuitenkin merkittävästi uunin hintaa.

Toinen hieno parannus on erilliset ristikkotelineet. Sen lisäksi, että ne on helpompi pestä kuin yksi kiinteä koko kiukaan alueella (erilliset ritilät mahtuvat helposti sekä pesualtaaseen että astianpesukoneeseen), ne helpottavat myös lieden puhdistamista, varsinkin kun sinun on puhdistettava vain yksi keittolevy. < / p>

Kaasuliesi valittaessa suosittelen kiinnittämään huomiota polttimien yläkantamateriaaliin. Ne voivat olla metallia, ruostumatonta terästä, lasia, lasikeraamisia ja emaloituja. Lasi- ja keraamiset kannet ovat parempia - ne eivät pala, ne säilyvät pitkään"

Kun valitset sähköliesin, asiat ovat vieläkin helpompia. Tällaisia levyjä on kahta tyyppiä - klassinen ja lasikeraaminen. Klassisissa uuneissa on tavallinen emaloitu pinta ja valurautaiset polttimet. Lasikeraamisissa keittotasoissa polttimet, kuten jo ymmärsit, on valmistettu lasikeraamista. Tällaiset levyt ovat kalliimpia kuin klassiset, mutta niillä on useita konkreettisia etuja. Ensinnäkin lasikeraamisilla uuneilla on suurempi lämmönjohtavuus (erittäin tärkeä indikaattori sähkökiuas), sillä on helpompi ja tarkempi säätää polttimen lämpötilaa. Toiseksi polttimien peilikiiltävä pinta ei ole vain tyylikäs ja tyylikäs, vaan tällaiset polttimet on paljon helpompi puhdistaa. Ja joissakin lasikeraamisissa uuneissa on kaksipiiriset polttimet, joiden avulla voit valita lämmitysalueen.

Ovat erittäin tärkeitä ja huput … Ne puhdistavat ilman rasvasta, nokista, poistavat epämiellyttävät hajut ja tekevät työskentelystä keittiössä entistä miellyttävämpää.

Huput voivat toimia kahdessa tilassa - ilman poisto ilmanvaihtoakseliin ja kierrätys. Ensimmäisessä tapauksessa tarvitaan ilmanpoisto, joka yhdistää hupun ja tuuletusaukon. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää niin sanottua paluuventtiiliä, joka estää likaisen ilman paluun. Jos liesituuletinta ei voida yhdistää ilmanvaihtoon, se toimii kierrätystilassa ja suorittaa päätehtävänsä - ilmanpuhdistuksen. Tässä tapauksessa ilma kulkee erityisten hiilisuodattimien läpi, jotka on vaihdettava puolen vuoden välein. Valitettavasti ilmankierrätystilassa liesituuletin ei välttämättä poista epämiellyttäviä hajuja keittiössä.

Hupuja on kolmenlaisia - ripustettuja, sisäänrakennettuja ja kupolisia.

Ripustettavat huput muistuttavat paljon vanhoja Neuvostoliiton ilmanpuhdistimia, joista äitimme ja isoäitimme olivat niin ylpeitä. Tällaisissa liesituulettimissa on yleensä kertakäyttöiset akryylisuodattimet, jotka on vaihdettava 1, 5 - 2 kuukauden välein. On harvinaista, että tämän luokan liesituulettimissa on hyvät uudelleenkäytettävät suodattimet, jotka voidaan pestä saippuavedellä. Ripustettavat liesituulettimet ovat pääsääntöisesti pienitehoisia ja toimivat pääasiassa kierrätystilassa - niiden teho ei riitä poistamaan ilmaa ilmanvaihtoakseliin. Ripustettavat huput ovat halvimpia.

Sisäänrakennetut huput näyttävät roikkuvilta. Ne on asennettu seinäkaappiin liesin yläpuolelle, ja niissä on pääsääntöisesti ulosvedettävä paneeli, joka lisää ilmanottoaluetta ja helpottaa konepellin hallintaa. Tämä on "kehittyneempi" tyyppi.

"Savupiipun" muotoiset kupolit ovat nykyään suosituimpia. Niiden ulkonäkö on hyvin monipuolinen - ne on päällystetty puulla tai lasilla, niillä on monia muotoja ja värejä, ne sopivat mihin tahansa muotoiluun. Näissä liesituulettimissa on alumiinisuodattimet, jotka voidaan pestä. Mutta ne ovat myös kalleimpia.

Tärkein parametri, joka on otettava huomioon valittaessa huppu, on suorituskyky. Tuottavuus osoittaa, kuinka monta kuutiometriä ilmaa liesituuletin voi "käsitellä" tunnissa. Voit helposti laskea tarvittavan uuttotehon itse. Se riippuu lähinnä keittiön koosta. Terveysstandardien mukaan keittiön ilman on muututtava vähintään 10-12 kertaa tunnissa. Siksi suorituskyvyn määrittämiseksi on tarpeen kertoa keittiöalue sen kattojen korkeudella, 12: lla (vaadittujen ilmanvaihtojen määrä) ja kertoimella 1, 3 (tämä antaa 30% "puhtaan ilman" saanti). Valitse liesituuletin, jonka suorituskyky on vähintään vastaanotettu määrä.

Haluaisin sanoa muutaman sanan aiheesta uppoaa … Se, mikä pesuallas on paras kotitaloudelle, ei ole vain yksilöllinen maku. Tämä riippuu ensinnäkin perheen koosta, keittiön koosta, ruokailutottumuksista: mitä esimerkiksi ruoanlaitossa käytetään - tuoreet tai puolivalmisteet jne. Kun valitset pesuallasta, sinun on ajateltava monia asioita: kulhon koko ja numero, pesualtaan sijainti (esimerkiksi kulmassa), kulho (oikea tai vasen), materiaali ja sen ominaisuudet, sekoittimen tarvittavat lisätoiminnot ja lisävarusteiden valinta.

Nykyään materiaalivalinta heille on yhtä monipuolinen. Tiedät tietysti hyvin ruostumattomasta teräksestä valmistetut pesualtaat. Kevyet, käytännölliset ja edulliset, ne näyttävät hyvältä missä tahansa keittiössä. Lisäksi ruostumaton teräs on 100% kierrätettävää ja siksi ympäristöystävällistä. Jostain syystä ruostumaton teräs on ammattikokkien suosima materiaali ja pesualtaiden päämateriaali ympäri maailmaa. Viime aikoina graniitista ja marmorista valmistetut pesualtaat ovat suosittuja. Näiden materiaalien avulla voit valita pesualtaan täsmälleen työtason värin ja näyttää erittäin vaikuttavalta, mutta paljon kalliimmalta kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut pesualtaat.

Suositeltava: