Sisällysluettelo:

Yksinkertaisia ja herkullisia perunaruokia uuteen vuoteen 2020
Yksinkertaisia ja herkullisia perunaruokia uuteen vuoteen 2020

Video: Yksinkertaisia ja herkullisia perunaruokia uuteen vuoteen 2020

Video: Yksinkertaisia ja herkullisia perunaruokia uuteen vuoteen 2020
Video: Tiikerin uusi vuosi 2022: miten tavata, mitä pukea päälle, mitä kokata 2024, Maaliskuu
Anonim
Image
Image
  • Kategoria:

    toinen

  • Kokkausaika:

    1 tunti

Ainesosat

  • peruna
  • makkara
  • kova juusto
  • smetanaa
  • vihreät
  • mausteet
  • voita

Uutta vuotta 2020 varten valmistamme perinteisesti herkullisia juhlaperunaruokia valitsemalla mielenkiintoisimmat ja yksinkertaisimmat reseptit askel askeleelta.

Täytetyt perunat juustolla ja makkaralla

Yksinkertaisen reseptin mukaan, jossa on vaiheittaiset valokuvat, voit valmistaa erittäin maukkaan perunaruoan uutta vuotta 2020 varten.

Image
Image

Ainekset:

  • perunat - 3 kpl;
  • makkara - 100 g;
  • kova juusto - 70 g;
  • smetana - 50 g;
  • vihreät;
  • suola pippuri;
  • öljy muotin voiteluun.
Image
Image

Valmistautuminen:

Keitä perunat univormuissaan, jäähdytä, leikkaa puolikkaiksi

Image
Image

Ota teelusikalla pieni määrä massaa perunan jokaisesta puoliskosta

Image
Image

Raasta makkara ja juusto, lisää uutetut perunat ja sekoita smetanan, suolan ja pippurin kanssa

Image
Image

Levitämme täytteen valmiiden perunapuoliskojen päälle

Image
Image
  • Laita täytetyt perunat voideltuun uunivuokaan.
  • Paistamme juhla -astian 200 ° C: ssa 15 minuuttia.

Siirrämme kuuman perunalautasen tarjoilulautaselle, koristamme hienonnetuilla yrteillä ja tarjoamme uudenvuoden pöydälle.

Image
Image

Irlantilaisia mausteisia perunoita

Tässä muodossa perunat näyttävät uskomattoman ruokahaluisilta, herkullinen perunalautanen voidaan tarjoilla uuteen vuoteen 2020 sekä omavaraisessa muodossa että lisukkeena. Kypsennä juhlaperunat yksinkertaisen reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.

Image
Image

Ainekset:

  • perunat - 10 kpl;
  • kasviöljy - 4 rkl. l;
  • jauhettu mustapippuri;
  • kurkuma;
  • korianteri;
  • sahrami;
  • inkivääri;
  • kuivattu valkosipuli;
  • oregano;
  • kardemumma jne.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Emme kadu mausteita ja yrttejä, ne ovat kaikki tämän perunalautasen kuori.
  2. Kaada kasviöljy sopivan tilavuuden astiaan.
  3. Otamme pienen ripauksen jokaista maustetta ja valmistamme mausteisen seoksen, kaatamalla sen kasviöljyyn, ja sekoitamme.
  4. Pese perunat perusteellisesti, mutta älä kuori niitä, poista yläkerros astioiden metalliverkolla.
  5. Kuivaa valmistetut perunat paperipyyhkeellä, leikkaa suuriksi viipaleiksi.
  6. Laita perunaviipaleet mausteiseen öljyseokseen, sekoita.
  7. Poista perunat lusikalla, anna ylimääräisen öljyn valua pois, laita leivinpaperille.

Paistamme mausteisia perunoita 200 ° C: n uunissa 45 minuuttia. Jos kuori on jo muodostunut ja perunat vielä ruskistuvat, peitä se foliolla ja jatka paistamista kunnes ne ovat kypsiä.

Image
Image

Loma -tarjoiluperunat

Herkullisen perunaruoan voi valmistaa upeassa juhla-annoksessa uutta vuotta 2020 varten yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Image
Image
Image
Image

Ainekset:

  • perunat - 1 kg;
  • kova juusto - 50 g;
  • munankeltuaiset - 2 kpl;
  • muskottipähkinä - veitsen päässä;
  • suola pippuri.

Valmistautuminen:

  1. Kuori perunat ja laita ne kiehuvaan suolattuun veteen. Keitä pehmeäksi, tyhjennä vesi ja soseuta työntimellä.
  2. Kun perunat kiehuvat, meillä on aikaa valmistaa leivinpaperi, kulinaarinen pussi ja raasttaa juusto. Siitä lähtien on toimittava nopeasti, kunnes perunat ovat jäähtyneet eivätkä ole menettäneet plastisuuttaan.
  3. Lisää munankeltuainen, juusto, suola, pippuri ja muskottipähkinä perunamuusiin, sekoita huolellisesti.
  4. Laita kuuma perunasose kulinaariseen pussiin ja aseta "ruusut" voideltuun leivinpaperiin.
  5. Voitele perunan "ruusut" munankeltuaisella ja paista 200 ° C: ssa 20 minuuttia.
  6. Tarjoamme kauniita kultaisia perunaruusuja lisukkeeksi mihin tahansa juhla -annokseen, ja ne voidaan tarjoilla myös erikseen.
Image
Image

Perunapesät kana- ja sienitäytteillä

Valmistamme herkullisen ruokahalua herättävän kuuman perunaruoan uudelle vuodelle 2020 yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Image
Image

Ainekset:

  • perunat - 1 kg;
  • voi - 100 g;
  • munat - 2 kpl.;
  • tärkkelys - 1 rkl. l;
  • mausteet perunoille;
  • suola pippuri.
Image
Image

Kanatäytteelle:

  • kanafilee - 200 g;
  • bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
  • sipuli - 1 kpl;
  • valkosipuli - 2 kynttä;
  • kasviöljy - 2 rkl. l;
  • kanan mauste;
  • juusto - 40 g;
  • smetana - 100 g;
  • suola, pippuri, kurkuma;
  • vihreät.

Sienitäytteelle:

  • tuoreet sienet - 200 g;
  • kinkku - 100 g;
  • sipuli - 1 kpl;
  • valkosipuli - 2 kynttä;
  • voi - 30 g;
  • kerma - 100 ml;
  • perunatärkkelys - ½ tl;
  • juusto - 30 g;
  • suolaa, pippuria, oreganoa.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Valmista ensin täytteet, joita varten leikataan sipuli, pippuri ja kananrinta kuutioiksi, paista kaikki öljyssä pehmeäksi lisäämällä valkosipulia, suolaa ja mausteita.
  2. Lisää hienonnettu vihreät, muna, kurkuma, suola ja pippuri smetanaan, sekoita, jätä valmiiksi.
  3. Kun olet täyttänyt yhden täytteen, voit laittaa kuoritut perunat kiehumaan.
  4. Toista täytettä varten paista sipuli ja valkosipuli, lisää kinkkupalat, paista kullanruskeaksi.
  5. Lisää hienonnetut sienet pannulle, nesteen haihtumisen jälkeen paista kullanruskeaksi.
  6. Kaada täyte, tärkkelys, suola, mausteet ja oregano seoksesta valmistettu täyte välittömästi paistinpannuun, sekoita.
  7. Laita raastettu juusto jäähtyneeseen ensimmäiseen täyttöön ja kaada kermavaahto, myös sekoita tasaiseksi.
  8. Vaivaa valmiit keitetyt perunat murskaamalla, tyhjennä vesi. Lisää voi, munat, tärkkelys, mausteet, suola ja pippuri.
  9. Aseta kuuma perunapohja leivinpaperille käyttäen kulinaarista pussia, jossa on tähti.
  10. Täytä perunapesät täytteillä, ripottele päälle juustoa ja paista uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
  11. Tarjoamme uudenvuoden pöydälle upean kuuman lautasen erilaisilla täytteillä.
Image
Image
Image
Image

Juhlaperunat

Tavalliset perunat voidaan valmistaa herkullisiksi gourmet-ruokalajeiksi uuteen vuoteen 2020 käyttämällä yksinkertaista reseptiä, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Ainekset:

  • perunat - 2 kg;
  • voi - 75 g;
  • voiteluöljy;
  • korianteri, basilika, oregano, kuivattu valkosipuli - hyppysellinen kukin;
  • suola;
  • valkoiset keksejä -2/3 rkl.;
  • kova juusto - 100 g;
  • paprika - 2/3 rkl.;
  • tuoretta tilliä.
Image
Image

Valmistautuminen:

  • Kuori perunat ja leikkaa jokainen mukula levyiksi, älä leikkaa loppuun. Laita valmiit perunat uunivuokaan.
  • Ripottele perunat mausteiden ja suolan seoksella, kaada puoli lasillista vettä. Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 40 minuutiksi, peitetty kalvolla.
Image
Image

Valmista sirottelu sekoittamalla murskatut korpput paprikaan ja raastettuun juustoon

Image
Image
  • Otamme lomakkeen pois perunoilla, voitele öljyllä ja ripottele runsaasti keitettyjä sprinklejä. Laitoimme sen takaisin uuniin 20-25 minuutiksi peittämättä sitä foliolla.
  • Voitele valmis perunavuoka öljyllä, ripottele hienonnettua tilliä, anna seistä 10 minuuttia peitettynä foliolla.
Image
Image

Tarjoamme tuoksuvia juhlaperunoita yhteiseen ruokalajiin uudenvuoden pöydälle salaattien ja muiden välipalojen lisukkeeksi

Image
Image
Image
Image

Pekonissa ja juustossa paistetut perunat

Erittäin maukas ja tyydyttävä jouluruoka voidaan valmistaa uudelle vuodelle 2020 yksinkertaisen alkuperäisen reseptin mukaan, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Ainekset:

  • perunat - 1 kg;
  • pekoni levyissä - 500-600 g;
  • juusto - 300 g;
  • suola pippuri.

Valmistautuminen:

  • Laita ohuet pekonilevyt valurautapannuun niin, että levyjen reunat riippuvat.
  • Kun olet lopettanut pekonin asettelun, leikkaa valmistetut perunat ohuiksi ympyröiksi.
Image
Image
  • Laita perunamukit pannun pohjalle pekonin, suolan ja pippurin kanssa.
  • Ripottele perunakerros päälle raastettua juustoa. Joten laitamme kolme kerrosta, vuorotellen perunoita ja juustoa.
Image
Image

Käärimme pekonilevyjen päät ylös peittäen koko kulinaarisen rakenteen

Image
Image
Image
Image
  • Paistamme astiaa 170 ° C: ssa kaksi ja puoli tuntia.
  • Ruokalaji on niin näyttävä ja värikäs, että se ei tarvitse lisäkoristeita.
  • Siirrämme kuuman astian lautaselle ja tarjoamme sen uudenvuoden pöydälle.
Image
Image
Image
Image

Kanaa ja sieniä täytetty perunapiirakka

Uudeksi vuodeksi on täysin mahdollista valmistaa herkullinen kuuma perunaruoka piirakan muodossa, jossa on runsas täyte yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaisesti.

Ainekset:

  • perunamuusia (tai 3 suurta perunaa) - 350 g;
  • sipuli - 1 kpl;
  • kananrinta - 1 kpl;
  • suola pippuri;
  • sienet - 200 g;
  • juusto - 100 g;
  • kananmuna;
  • kasviöljy paistamiseen;
  • jauhot - 100 g;
  • tuoretta tilliä.

Valmistautuminen:

Paista kasviöljyllä lämmitetyssä pannussa hienonnettu sipuli ja kanafileen palat pehmeäksi, suola ja pippuri

Image
Image

Paista karkeasti leikatut sienilevyt samassa pannussa, kun siirrät ensimmäisen paistamisen sopivaan astiaan

Image
Image
  • Perunataikinan keittäminen, jos olet perunamuusia etukäteen, lisää hieman maitoa tai vettä, jotta se muuttuu pehmeäksi.
  • Levitämme muna, suola, pippuri, jauhot perunamuusille, vaivaa perusteellisesti.
  • Laita kaikki taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
Image
Image
  • Muotoile perunamuusista lusikalla syvennys.
  • Laita paistettu kanafilee syvennykseen, jaa sienet päälle, peitä foliolla.
Image
Image
  • Paistamme perunapiirakkaa 180 ° C: ssa 25 minuuttia.
  • Otamme piirakan uunista, ripottele päälle runsaasti juustoa ja laitamme sen takaisin uuniin 10-15 minuutiksi.

Tarjoile valmis piirakka uudenvuoden pöydälle, ripottele hienonnettua tilliä.

Image
Image

Paistetut perunaspiraalit

Erittäin maukas ja tehokas perunaruoka voidaan valmistaa uudelle vuodelle 2020 yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Ainekset:

  • peruna;
  • kasviöljy;
  • suolaa, pippuria, kuivat mausteiset yrtit.

Valmistautuminen:

  • Päätämme etukäteen, kuinka monta perunaa tarvitsemme, huuhtele ja kuori.
  • Laitamme jokaisen perunan puiselle vartaalle, leikataan ohut kierre terävällä veitsellä alhaalta alkaen.
Image
Image
Image
Image

Levitämme syntyneet perunaspiraalit vartaalle, laitamme ne leivinpaperille

Image
Image

Ripottele perunat spiraalisti oliiviöljyllä tai muulla kasviöljyllä, ripottele suolalla, pippurilla ja yrteillä

Image
Image
  • Paistamme perunaspiraaleja uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, kunnes ne ovat kypsiä.
  • Laita valmis kuuma astia tarjoilulautaselle, poista se varovasti vartaasta ja avaa kierukka uudelleen.
Image
Image

Jos tarjoilemme uudenvuoden pöydälle yhteisellä astialla, emme poista perunaspiraaleja vartaista.

Image
Image

Perunat juustotakin alla

Uudeksi vuodeksi 2020 erinomainen vaihtoehto kuumalle maukkaalle lisukkeelle voi olla perunalautanen, joka on paistettu juustotakin alla yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaisesti.

Image
Image

Ainekset:

  • perunat - vaadittu määrä;
  • juusto;
  • majoneesi;
  • suola pippuri.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa valmistetut kuoritut perunat ohuiksi ympyröiksi. Laita jokainen peruna, joka koostuu viipaloiduista ympyröistä, erikseen voideltuun pellille.
  2. Suolaa ja pippuroi kaikki, peitä runsaalla majoneesilla kulinaaripussilla.
  3. Raasta juusto ja ripottele kukin peruna reilusti, hieman ohuiksi ympyröiksi.
  4. Paistamme kuumaa perunavuokaa 180 ° C: ssa 30-40 minuuttia.
  5. Voit tarjoilla sen uudenvuoden pöydälle koristamalla vihannesviipaleilla ja yrteillä itsenäisenä kuumana ruokana.
Image
Image

Suuri määrä reseptejä kuuman juhlaperunalautasen valmistamiseksi varmistaa sen läsnäolon uudenvuoden pöydissä mielenkiintoisimmissa, suussa sulavissa ja erittäin maukkaissa versioissa.

Suositeltava: