Vihreän linssin astiat

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  salaatteja

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• linssit
• porkkana
• säilöttyjä paprikoita
• sipuli
• persilja
• Minttu
• kasviöljy
• etikka
• sitruunamehua

Vihreillä linsseillä voidaan valmistaa helposti ja herkullisesti proteiinipitoisia aterioita. Kiinnitä huomiota valokuvan resepteihin askel askeleelta.

Linssisalaatti

Välipalaksi voit valmistaa tämän erittäin mielenkiintoisen ja alkuperäisen salaatin. Maun mukaan se osoittautuu kohtalaisen mausteiseksi.

Ainekset:

• säilykepippuri - 1 kpl;
• linssit - 1 lasi;
• keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• vihreät sipulit - 30 g;
• persilja - 15 g;
• mintunlehtiä maun mukaan;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• pöytäetikkaa, sitruunamehua maun mukaan.

Valmistautuminen:

Huuhtele linssit, laita kattilaan ja peitä vedellä. Laita liesi, suola maun mukaan. Keitä kiehumishetkestä 10 minuuttia ja tyhjennä sitten neste. Kaada uudelleen uudella vedellä, jatka kypsentämistä kunnes se on kypsää

• Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella.
• Huuhtele vihreät, kuivaa ja hienonna veitsellä.

• Leikkaa säilötyt paprikat keskikokoisiksi kuutioiksi.
• Yhdistä syvään kulhoon keitetyt linssit, paprikat, tuore porkkana, yrtit. Suolaa maun mukaan.
• Mausta kasviöljyllä.

• Lisää hieman sitruunamehua ja etikkaa.
• Voit lisätä granaattiomenakastiketta maun parantamiseksi, mutta tämä on valinnaista.
• Sekoita kaikki huolellisesti ja koristele.
• Salaatti on valmis tarjoiluun.

Vihreä linssikeitto

Voit valmistaa keittoa vihreistä linsseistä, siitä tulee erittäin maukasta ja yksinkertaista. Tämän reseptin mukaan ruokalaji valmistetaan nopeasti, valokuvat auttavat sinua noudattamaan järjestystä askel askeleelta.

Ainekset:

• vihreät linssit - 1 kuppi;
• sipulit - 1 pää;
• tomaattipasta - ½ rkl. l.;
• kasviöljy - 3-4 rkl. l.;
• vesi tai liemi - 3 lasia;
• riisi - 50 g;
• kuiva minttu - 1 tl;
• punaista ja mustaa jauhettua pippuria maun mukaan;
• suolaa, mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Lajittele linssit ja huuhtele sitten vedellä

• Kaada kasviöljy kattilaan. Aseta sipuli kuutioiksi. Paista kullanruskeaksi.
• Lähetä tomaattipasta sipuliin, sekoita. Jatka kypsentämistä keskilämmöllä.

• Laita linssit kattilaan.
• Lisää riisi.

• Peitä vedellä tai liemellä.
• Kaada päälle minttua, punaista ja mustapippuria, suolaa maun mukaan.
• Sekoita, peitä ja kypsennä, kunnes palkokasvit ovat pehmeitä.

Kun linssikeitto on valmis, voit lisätä vettä tai lientä sekä halutessasi keitettyä lihaa

Vihreät linssit sipulilla ja porkkanalla

Tämä on yksinkertainen ja herkullinen resepti, joka on valmistettu keitetyistä vihreistä linsseistä. Paistetun sipulin ja porkkanan ansiosta kuuma on mehukas ja aromaattinen.

Ainekset:

• vihreät linssit - 1 lasi;
• vesi - 400 ml;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• tuoreet yrtit - 15 g;
• keskikokoiset porkkanat - 2 kpl;
• sipulit - 2 päätä;
• suola, mausteet maun mukaan;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

Huuhtele linssit, peitä kylmällä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, keitä 20 minuuttia keskilämmöllä

Pilko kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi

• Huuhtele vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
• Pilko valkosipulinkynnet veitsellä.
• Raasta porkkanat keskikokoisilla nauhoilla.

• Lisää 5 minuuttia ennen linssien kypsennyksen päättymistä suolaa maun mukaan.
• Paista ensin sipuli kasviöljyssä kullanruskeaksi.
• Laita sitten porkkanat ja jatka paistamista, kunnes ne ovat kypsiä.

Lähetä keitetyt linssit ja valkosipuli pannulle vihannesten kanssa

• Mausta pippurilla, ripottele päälle tuoreita yrttejä.
• Järjestä lautasille, tarjoile.

Majadra - herkullinen yhdistelmä riisiä ja vihreitä linssejä

Majadra on itsenäinen perinteinen itämainen ruokalaji. Se on yksinkertainen ja maukas valmistaa, se koostuu vihreistä linsseistä ja riisistä. Harkitse vaiheittaista reseptiä mielenkiintoiselle lisukkeelle valokuvalla.

Ainekset:

• basmatiriisi - 1 kuppi;
• vihreät linssit - ¾ lasia;
• sipulit - 5 päätä;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• kasviöljy - 100 ml;
• pöytäsuola - 1 tl;
• zira - ½ tl;
• vesi - 2 lasia.

Valmistautuminen:

• Lajittele linssit, huuhtele. Laita kattilaan, peitä vedellä. Kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia suljetun kannen alla.
• Leikkaa sipulin pää pieniksi kuutioiksi. Paista pienessä öljyssä läpinäkyväksi.

Lisää kumina -siemeniä, jotta mauste paljastaa nopeasti maunsa ja tuoksunsa

• Hetken kuluttua laita pesty riisi, sekoita kaikki huolellisesti.
• Heti kun riisi on muuttunut läpinäkyväksi, voit lisätä keitetyt linssit.

• Sekoita seos ja kaada loput palkokasveista peräisin olevaan keittoon.
• Kiehauta, suola ja sekoita.

• Levitä kuorittu valkosipulinkynnet varovasti.
• Vähennä lämpö minimiin, sulje kansi ja anna vaikuttaa 20 minuuttia.
• Pilko sillä välin loput sipulit suikaleiksi.

• Paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lopussa suolaa.
• Kun olet lähettänyt sen rouheisiin, sekoita huolellisesti.

Asettele valmis riisi linssien kanssa lautasille ja tarjoile

Vihreät linssit perunoilla ja porkkanoilla

Voit monipuolistaa tavallista valikkoa, jos valmistat erittäin mielenkiintoisen ja maukkaan ruuan. Resepti sisältää yksinkertaisia tuotteita. Muista tehdä herkku ja yllättää perheesi.

Ainekset:

• vihreät linssit - 1 lasi;
• perunat - 4 mukulaa;
• porkkanat - 2 kpl.;
• sipuli - 1 pää;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• smetana - 200 g;
• vesi - 2 lasia;
• curry - 1 tl;
• korianteri - 1 tl;
• suola, mustapippuri maun mukaan;
• kasviöljy;
• tuoreet yrtit - 15 g.

Valmistautuminen:

• Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Laita erilliseen astiaan.
• Tee sama perunoiden kanssa. Lähetä syvään kulhoon.

Pilko porkkanat pieniksi kuutioiksi

• Aseta pieni kattila paksulla pohjalla liedelle. Lisää öljy ja kuumenna.
• Laita sitten sipulit, paista läpinäkyviksi.
• Lisää jauhettu valkosipuli, mausteet ja sekoita.

• Lähetä porkkanat. Lämmitä 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Lisää öljyä tarvittaessa.
• Laita perunat kattilaan. Sekoita, paista muutama minuutti jatkuvasti sekoittaen.

Lisää pestyt linssit vihanneksiin

• Kaada 1,5 kupillista kiehuvaa vettä erilliseen astiaan, lisää 1 tl suolaa ja smetanaa. Sekoita vispilällä tasaiseksi.
• Kaada valmis kastike vihannesten ja linssien päälle.
• Lisää mustapippuria maun mukaan.

• Sulje kansi, alenna lämpö matalalle. Hauduta kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä.
• Järjestä valmis ruokalautanen lautasille ja tarjoile kuumana pöydälle.

Linssit sienillä ja tomaateilla

Suosittelemme valmistamaan vähärasvaisen vihreiden linssien ruoan sienillä ja tomaateilla. Reseptin mukaan kuuma on ravitsevaa, aromaattista ja omaperäistä. Kaikki on herkullista ja yksinkertaista.

Ainekset:

• linssit - 200 g;
• vesi - 500 ml;
• sienet - 200 g;
• tomaatit - 200 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• meirami - 1 tl;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Lajittele linssit, huuhtele. Lähetä kattilaan, peitä vedellä. Lisää hieman suolaa ja keitä. Sulje, kiehauta ja hauduta 10 minuuttia.
• Pilko sillä välin sipulit pieniksi kuutioiksi.
• Raasta porkkanat keskikokoisilla nauhoilla.
• Paista valmistetut vihannekset kasviöljyssä kullanruskeiksi.

• Leikkaa herkkusienet keskikokoisiksi viipaleiksi.
• Pilko tomaatit viipaleiksi tai kuutioiksi.
• Lähetä sienet vihanneksiin, sekoita ja hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes kaikki vapautunut kosteus haihtuu.

Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, ripottele meirami tasaisesti

• Sekoita, valuta valkosipuli puristimen läpi.
• Lähetä pannulla sieniä ja vihanneksia, lähetä keitetyt linssit liemen kanssa.

Lähetä sitten tomaatit, peitä ja hauduta 10 minuuttia.

Aseta valmis ruokalautanen lautasille ja tarjoile. Ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä.

Vihreän linssin vuoka

Vihreistä linsseistä voit esittää esitetyn reseptin mukaan runsaan proteiiniruoan, se on maukasta ja yksinkertaista. Se tarjoillaan epätavallisessa muodossa - vuoan muodossa.

Ainekset:

• vihreät linssit - 300 g;
• vesi - 600 ml;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl.;
• selleri - 1 varsi;
• persilja - 20 g;
• kasviöljy;
• suolaa maun mukaan;
• valkosipuli - 1 siivu;
• korppujauhot;
• ravintohiiva - 1 rkl l.

Valmistautuminen:

Leikkaa sipulit ja porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi

• Pilko sellerin varsi pieneksi.
• Siirrä kaikki valmistetut vihannekset syvään kattilaan.
• Laita liesi ja kaada joukkoon vettä.

• Lisää vihreät linssit. Aiemmin palkokasvit on lajiteltava, pestävä.
• Lisää vettä niin paljon, että kaikki jyvät peittyvät. Anna kypsyä, kunnes kaikki tuotteet ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa vettä, sekoita kasvikset.
• Voitele uunivuoka kasviöljyllä.
• Lisää 1 valkosipulinkynsi, joka on aiemmin painettu puristimen läpi, valmiin linssin ja vihannesten kanssa. Lisää mausteet, suola ja ravintohiiva maun mukaan.
• Vatkaa kaikki tehosekoittimella.

• Lisää hienonnettu tuore persilja homogeeniseen massaan.
• Siirrä uunivuokaan.
• Tasoita silikonilastalla.

• Ripottele päälle korppujauhoja.
• Koristele kirsikalla.

Paista 200 -asteisessa uunissa neljännes tunnin ajan. Pinnalla punaisen kuoren on välttämättä osoittaututtava

Linssivuoka on valmis. Se voidaan tarjoilla minkä tahansa vihreän kanssa, leikattuna osiin.

Linssipiirakat

Suosittelemme tekemään erittäin terveellisiä vihreän linssin leikkeleitä. Vaiheittaisen reseptin mukaan ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti, siitä tulee runsas ja maukas.

Ainekset:

• vihreät linssit - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• suola, mausteet maun mukaan;
• paistamiseen öljyä.

Valmistautuminen:

• Lajittele linssit, huuhtele ja liota kylmässä vedessä yön yli. Laita se sitten siivilään ja odota, että ylimääräinen neste valuu.
• Kaada valmiit palkokasvit monitoimikoneen kulhoon. Sitten porkkanat, pilkottuna suikaleiksi. Jauha kaikki tasaiseksi. Jos haluat pehmeämmän massan, on suositeltavaa voittaa kaikki lisää sauvasekoittimella.

Lisää mausteita maun mukaan: curry, paprika, sellerin juuri, kumina, kurkuma, mustapippuri

Muotoile leivonnaiset tuloksena olevasta massasta

Paista kotletit öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi

Tarjoile kuumana. Lisukkeeksi voidaan käyttää tuoreita tai keitettyjä vihanneksia

Voit valmistaa monia mielenkiintoisia ruokia vihreistä linssistä, kaikki tulee yksinkertaista, mutta herkullista. Esitetyt reseptit auttavat monipuolistamaan tavallista valikkoa. Varmista, että yrität tehdä niitä ja yllättää perheesi ja ystäväsi.