Sisällysluettelo:
- Kerrostettu salaatti "joulukuusi"
- Puff -salaatti kanan ja sienien kanssa
- Mimosa -salaatti - uudenvuoden resepti
- Napoleon -salaattikakku
- Uudenvuoden salaatti "Lumikuningas"
- Uudenvuoden salaatti "Isän Frostin saappaat"
Video: Parhaat puff -salaatit uudelle vuodelle 2020
2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41
Puff -salaatit ovat välipaloja, joissa kaikki ainekset pinotaan kerroksittain ja päällystetään kastikkeella. Tällaiset astiat näyttävät erittäin ruokahaluisilta ja juhlallisilta, varsinkin jos ajattelet niiden muotoilua. Ja tänään valikoimassa reseptejä, joissa on kuvia puff -ruokia, jotka voidaan valmistaa uudelle vuodelle 2020.
Kerrostettu salaatti "joulukuusi"
Kerrostettu salaatti "joulukuusi" on ihanteellinen valinta lautasen valmistamiseen uudelle vuodelle 2020. Ehdotettu resepti valokuvineen on hyvin yksinkertainen ja kaikki ainesosat yhdistetään täydellisesti toisiinsa. Ruokalaji on erittäin maukas ja todella uudenvuoden.
Ainekset:
- 300 g kananlihaa;
- 5-6 keitettyä munaa;
- 200 g luumuja;
- 200 g kovaa juustoa;
- majoneesi maun mukaan;
- 6-8 kiiviä;
- granaattiomenan siemeniä koristeluun.
Valmistautuminen:
Keitä siipikarja suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi
Pesemme luumut kuumassa vedessä. Jos kuivatut hedelmät ovat liian kovia, höyrytä niitä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Sitten kuivataan ja jauhetaan myös nauhoiksi
Kovaksi keitetyt munat ja kova juusto kulkevat raastimen läpi
Leikkaa kuorittu kiivi kahtia pituussuunnassa ja leikkaa sitten puolet ohuiksi viipaleiksi
Nyt otamme tasaisen astian, piirtämme kalanruoto -muodon pinnalle majoneesilla ja asetamme kaikki ainekset kerroksittain, kullekin kerrokselle levitämme majoneesiverkkoa
Laita ensimmäiseen kerrokseen keitetyt munat, sitten liha, luumut ja juusto
Levitä kiiviviipaleet salaatin yläkerrokselle ja koristele lopussa granaattiomenasiemenillä
Mielenkiintoista! Parhaat uudenvuoden reseptit 2020
Jotta salaatti maistuu mehukkaalta ja pehmeältä, jäähdytä kananliha suoraan liemessä.
Puff -salaatti kanan ja sienien kanssa
Uutta vuotta 2020 varten voit tarjoilla juhlapöydällä niin tyylikkään puff -salaatin, joka on esitetty alla olevassa kuvassa. Huolimatta siitä, että resepti on yksinkertainen, ruokalaji on mielettömän maukas, tyydyttävä ja kaunis.
Ainekset:
- 4-5 peruna mukulat;
- 300 g kanafileetä;
- 350 g herkkusieniä;
- 1 sipuli;
- 5 kananmunaa;
- 3 porkkanaa;
- 250 g kovaa juustoa;
- suolaa ja pippuria maun mukaan;
- majoneesi maun mukaan;
- granaattiomenan siemeniä koristeluun.
Valmistautuminen:
Keitä perunat, munat, porkkanat ja kanafileet. Jotta liha pysyy mehukkaana, jäähdytä se liemessä
Pilko sipuli ja sienet pieniksi kuutioiksi, laita kattilaan, jossa on lämmitetty öljy, suola, pippuri, paista pehmeäksi ja jäähdytä
Keräämme salaatin kulinaarisen renkaan avulla ja laitamme keitetyt perunat raastettuna karkealle raastimelle ensimmäiseen kerrokseen, päällystä majoneesilla
Laitamme keitetyn siipikarjanlihan tehosekoittimeen, jauhamme ja asetamme perunoiden päälle, päällystetään myös majoneesilla
Seuraavaksi teemme kerroksen paistettuja sieniä sipulilla, laita raastimelle hienonnetut munanvalkuaiset päälle, keltuaisten ja majoneesin jälkeen
Sitten otamme juuston, johdamme sen hienon raastimen läpi, levitä se seuraavaan kerrokseen, liota se kastikkeen kanssa. Jätämme hieman juustoa koristeluun
Ja viimeinen kerros on keitettyjä porkkanoita, pilko ne hienolle raastimelle. Lähetämme salaatin jääkaappiin 2 tunniksi
Kun olemme poistaneet sen, poista rengas varovasti, peitä sivut majoneesilla ja koristele raastetulla juustolla
Päälle tehdään majoneesiverkko ja koristellaan granaattiomenan siemenillä
Jos et todellakaan pidä paistetuista sienistä salaateissa, voit korvata ne suolakurkkuilla, mikä antaa astialle mausteisen maun ja tekee siitä kevyemmän.
Mimosa -salaatti - uudenvuoden resepti
Kerrostettu mimosalaatti on perinteinen ruokalaji, jota monet kotiäidit tarjoilevat juhlapöydässä. Uutta vuotta 2020 varten voit myös pitää kiinni perinteistä ja valmistaa tällaisen salaatin. Ehdotettu resepti valokuvalla on hieman erilainen kuin klassinen koostumus, mikä tekee astiasta niin juhlallisen.
Ainekset:
- 200 g tonnikalaa (säilyke);
- 2 keitettyä perunaa;
- 3 keitettyä munaa;
- 150 g juustoa;
- 2 keitettyä porkkanaa;
- 1 rkl. l. sitruunamehua;
- 1 tl Sahara;
- 0,5 sipulia;
- nippu tilliä;
- 3-4 rkl. l. majoneesi.
Valmistautuminen:
Marinoi ensin sipuli, tätä varten leikkaa sipulikasvi pieniksi kuutioiksi, ripottele sokerilla, kaada sitrusmehu ja sekoita
Muodostamme salaatin erityisellä renkaalla, jonka laitamme leveälle astialle. Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen muotoon, hiero ne hienolle raastimelle ja voitele ne majoneesilla
Teemme seuraavan kerroksen porkkanoista, johdamme vihannekset myös hienon raastimen läpi, levitä puolet siitä ja liota se kastikkeella
Jauha valkuaiset hienoksi raastimeksi, laita ne porkkanoiden päälle ja päällystä majoneesilla
Otamme tonnikalan purkista, vaivaamme sitä hieman haarukalla, laitamme sen seuraavaan kerrokseen ja ripottelemme kalaa peitatulla sipulilla ja hienonnetulla tillillä
Tee seuraavaksi kerros jäljellä olevista porkkanoista, päällystä kastikkeella, ripottele porkkanakerros raastetulla juustolla - ja jälleen ohut kerros majoneesia
Ja nyt hiero keltuaiset juuston päälle. Salaatti on valmis, poista rengas varovasti ja aloita koristelu. Sekoita kulhossa puhdasta vettä 0,5 rkl. ruokalusikallista suolaa
- Otamme raakaa porkkanaa ja yritämme leikata ne hyvin ohuiksi viipaleiksi, laitamme ne suolaveteen ja jätämme, kunnes vihannes tulee pehmeäksi.
- Kuivaa sitten porkkanaviipaleet paperilautasliinilla ja aloita suurimmista ympyröistä alkaen päällekkäin. Ja nyt rullaamme sen varovasti putkella.
Lävistä tuloksena oleva ruusunuppu hammastikulla, jotta kukka ei hajoa, ja avaa terälehdet kuvan osoittamalla tavalla. Ja tällä tavalla muodostamme vielä muutaman kukan
Nyt koristamme salaatin porkkanaruusuilla ja tillinoksilla
Mielenkiintoista! Mitä pitäisi olla juhlapöydällä uudenvuoden 2020 aikana
Ennen kuin käytät salaatin valmistusaineita, laita ne jääkaappiin 30 minuutiksi. Joten ne ovat samassa lämpötilassa ja ruokalaji tulee herkullisemmaksi.
Napoleon -salaattikakku
Napoleon ei ole vain paahteinen jälkiruoka, vaan myös salaatti, joka voidaan valmistaa uutta vuotta 2020 varten. Valokuvallinen resepti on hyvin yksinkertainen ja ihanteellinen niille kotiäiteille, joiden on nopeasti ja maukkaasti katettava juhlapöytä.
Ainekset:
- 1 kg lehtitaikinaa;
- 2 porkkanaa;
- 5 kananmunaa;
- 200 g juustoa;
- 200 g sardiinia;
- majoneesi maun mukaan;
- valkosipuli maun mukaan;
- suola.
Valmistautuminen:
Salaattia varten voit käyttää vohveleita tai valmiita kakkuja jälkiruoan valmistukseen, mutta jos aika sallii, leivomme pohjan turvottomasta taikinasta, jota myydään missä tahansa kaupassa
- Sulata taikina ja rullaa se 15 cm: n leveyteen, leikkaa reunat niin, että kakku on tasainen, emme heitä koristeita ulos, vaan paista se yhdessä kakun kanssa.
- Lävistämme taikinan haarukalla useista paikoista ja laitamme uuniin 8-12 minuutiksi, lämpötila 180 ° C. Paista salaattia varten viisi näistä kakkuista.
- Kun kaikki kakut ovat valmiita, jäähdytä ja pilko palat tehosekoittimessa.
- Valmistakaamme nyt kaikki täytteen ainekset. Purista ensin valkosipuli majoneesiin maun mukaan ja sekoita.
Raasta keitetyt porkkanat karkealla raastimella, sekoita kastikkeen ja maun kanssa, lisää tarvittaessa suolaa
Jaa keitetyt munat proteiineiksi, joista kolme karkealla raastimella ja sekoita myös kastikkeen kanssa. Vie keltuaiset hienon raastimen läpi, lisää niihin raastettua juustoa ja kastiketta, sekoita
Otamme sardiinit purkista, vaivaamme haarukalla ja lisäämme vähän öljyä, jossa kala säilyi
Nyt keräämme itse salaatin. Otamme ensimmäisen kakun, rasvaa kastikkeella ja levitämme kalaa. Peitä toisella kakkukerroksella, levitä ohut kerros majoneesia valkosipulilla ja aseta porkkanat
Kolmannen, keltuaisia ja juustoa sisältävän kakun, neljännen proteiinikakun ja viimeisen kakun jälkeen päällystä kastike. Päällystämme salaatin sivut myös majoneesilla
Ripottele astia joka puolelta hiutaleilla ja siirrä se jääkaappiin 3 tunniksi, tai on parempi jättää se yön yli, jotta kerrokset ovat hyvin kylläisiä
Kakkujen täyte voi olla hyvin erilainen, ei tarvitse käyttää vain säilykkeitä. Joten on olemassa resepti, jossa on punaista kalaa ja tuorejuustoa, savustettua kanaa, sieniä ja jopa munakoisoa tai kaalia.
Uudenvuoden salaatti "Lumikuningas"
Monet kotiäidit ovat jo kyenneet arvostamaan tällaista kerrostettua salaattia, kuten "Lumikuningas", ja neuvoo kaikkia kokeilemaan sitä uudenvuoden 2020 aikana. Resepti valokuvineen on yksinkertainen, mutta ruokalaji maistuu hämmästyttävältä ja miellyttää erityisesti kaikkia mereneläviä.
Ainekset:
- 150 g punaista kalaa;
- 250 g taskurapuja;
- 2 juustoa;
- 6 keitettyä munaa;
- 50 g sipulia;
- 1 makea ja hapan omena;
- 100 g saksanpähkinöitä;
- 300 ml majoneesia;
- 1 rkl. l. sitruunamehua.
Marinadille:
- 1 tl Sahara;
- 0,5 tl suola;
- 2 rkl. l. vesi;
- 1 rkl. l. etikkaa (9%).
Koristeluun:
- 1 rkl. l. punainen kaviaari;
- vihreät.
Valmistautuminen:
Laita ensin jalostetut juustot pakastimeen 20 minuutiksi, jotta myöhemmin niiden raastaminen olisi helpompaa. Seuraavaksi marinoi sipuli - tätä varten leikataan sipulikasvi ohuiksi puolirenkaiksi, laitetaan se kulhoon, lisätään suolaa ja sokeria, kaadetaan veteen etikan kanssa ja sekoitetaan
Jauhaa jäädytetyt juustot karkealla raastimella, sekoita majoneesiin ja levitä ensimmäiseen kerrokseen. Kulinaarirengasta voidaan käyttää astian muotoiluun
Sitten teemme hedelmäkerroksen, toisin sanoen otamme kuoritun omenan ja siemenet, jauhamme sen raastimelle, ripottele sitrusmehulla ja sekoita majoneesiin
Seuraavaksi asetamme kerroksen punaista kalaa, voit ottaa lohta tai taimenta. Leikkaa kala kuutioiksi ja yhdistä majoneesin kanssa, kuten kaikki ainekset. Laita peitattu sipuli kalan päälle, sitten rapu tikkuja, kuutioiksi ja sekoitettuna majoneesiin
Jaa keitetyt munat osiin. Ota ensin keltuaiset, vaivaa haarukalla, sekoita majoneesiin ja levitä kerros mereneläviä
Ripottele kerros keltuaisia hienonnetuilla pähkinöillä, jotka voidaan kiertää tehosekoittimessa tai vain kattoon kaulan avulla
Nyt otamme valkuaiset, jauhamme ne raastimella, sekoitamme puolet kastikkeesta, laitamme ne pähkinöiden päälle ja ripottele salaatin pinta toisella puoliskolla
Annamme valmiin salaatin ajan liota viileässä paikassa, poista sitten rengas ja koristele ruokalaji yrteillä ja punaisella kaviaarilla
Mielenkiintoista! Yksinkertaisia ja herkullisia jälkiruokia uudelle vuodelle 2020
Nykyään on olemassa myös sellainen salaattiresepti kuin "Lumikuningatar". Astiat ovat koostumukseltaan hyvin samankaltaisia, mutta on yksi ero: punaisen kalan sijasta käytetään kinkkua.
Uudenvuoden salaatti "Isän Frostin saappaat"
Ja yksi resepti uudenvuoden 2020 juhla -astiaan on puff -salaatti "Joulupukin saappaat". Ruokalaji on erittäin maukas, kirkas ja uudenvuoden, kuten kuvassa.
Ainekset:
- kanan jalka (savustettu);
- 2 peruna mukulat;
- 3 munaa;
- 3-4 suolakurkkua;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- etikka, vesi;
- majoneesi maun mukaan;
- suolaa maun mukaan.
Valmistautuminen:
Keitä porkkanat ja perunat suolavedessä ja tuo keitetyt munat valmiiksi. Jäähdytä ja puhdista kaikki ainekset
- Nyt marinoimme sipulia, tätä varten leikataan vihannes pieniksi kuutioiksi, täytä se vedellä ja etikalla yhtä suurina osuuksina.
- Leikkaa seuraavaksi perunat, suolakurkku, munankeltuaiset ja savustettu siipikarja kuutioiksi ja lähetä ne yhteiseen kulhoon.
Lisää suolakurkkua, majoneesia, hieman suolaa ja sekoita
Levitämme salaatin tasaiselle saappaan muotoiselle astialle
Peitä nyt kenkä hienoksi pilkotulla porkkanalla
Teemme reunat proteiineista, jotka myös kuljemme hienon raastimen läpi. Lisää kevyesti suolaa proteiineihin ja porkkanoihin
Uudenvuoden salaatti on valmis, jää vain piirtää lumihiutale majoneesista.
Uudenvuoden 2020 keitetyt puff -salaatit tulevat todellisiksi koristeiksi juhlapöydälle. Kaikki ehdotetut reseptit valokuvineen ovat hyvin yksinkertaisia. Ja jotta astiat osoittautuvat aina herkullisiksi, on parempi asettaa kovemmat ja kuivat ruoat alhaalta, eli ne, jotka eniten tarvitsevat kyllästämistä.
Suositeltava:
Välipaloja tartletissa uudelle vuodelle 2022 - parhaat reseptit valokuvilla
Välipalojen valmistaminen tartletissa - vaiheittaiset reseptit valokuvilla. Välipaloja, joissa on lihaa, juustoa, munia, vihanneksia, maissia, äyriäisiä. Vinkkejä ruoanlaittoon
Parhaat naudanliha -astiat uudelle vuodelle 2020
Mitä uusia naudanliharuokia voidaan valmistaa uutta vuotta 2020 varten? Artikkelista löydät reseptejä valokuvilla, kuvauksilla ja videoilla
Parhaat rituaalit uudelle vuodelle 2020 vauraudelle ja rahalle
Mitä sinun on tehtävä uuden vuoden 2020 rituaalien suorittamiseksi vaurauden ja rahan vuoksi. Tehokkaimmat rituaalit löytyvät artikkelista
Parhaat canapé -reseptit uudelle vuodelle 2020
Olemme tehneet valikoiman alkuperäisimpiä alkupaloja uudelle vuodelle 2020. Yksinkertaiset reseptit ja vaiheittaiset ohjeet auttavat sinua valmistamaan herkullisia välipaloja juhlapöydälle
Mitä antaa miehelleni uudelle vuodelle 2019: parhaat ideat
Harkitse miehesi suosituimpia uudenvuoden 2019 lahjoja. Parhaat lahjaideat jokaiseen makuun, hyödyllisiä vinkkejä, valokuvia, videoita