Mitä kokata lounaaksi nopeasti ja maukkaasti

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  valikko

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• kanan rinta
• Champignon
• sipuli
• porkkana
• peruna
• prosessoitua juustoa
• kasviöljy
• vihreät
• mausteet

Yönä 31. lokakuuta - 1. marraskuuta vietetään yhtä mielenkiintoisimmista ja omaperäisimmistä vapaapäivistä - Halloween. Hän yhdisti itsessään kaksi täysin vastakkaista ominaisuutta: osoittaa kunnioitusta pahoja henkiä kohtaan ja ihailla kaikkia pyhiä.

Varmasti jokainen kotiäiti tuntee tällaisen tilanteen, kun tunnin kuluessa sinun on luotava mestariteos kolmesta ruuasta. Herää kysymys, mitä kokata lounaalle nopeasti ja maukkaasti yksinkertaisista tuotteista. Ehdotetut reseptit, joissa on vaiheittaiset valokuvat, auttavat sinua selviytymään tästä ongelmasta helposti.

Ensimmäinen ateria

Terveellisen ja tasapainoisen aterian syöminen saa vatsasi tuntumaan kylläiseltä, ei uniselta. Sinun ei pitäisi luopua nesteestä, liemet imeytyvät paremmin ja ruoansulatus tapahtuu nopeammin.

Ruoan määrä perustuu 4 annokseen.

Sienikeitto juustolla

Resepti sisältää lihaa, mutta jopa ilman sitä ruokalaji on herkullinen ja tyydyttävä sienien sisältämän proteiinin ansiosta. Voit valmistaa mitä tahansa saatavilla olevia osterisieniä, hunajasieniä, haavasieniä.

Ainekset:

• kananrinta - 200 g;
• herkkusienet - 200 g;
• sipulit - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 2 kpl;
• sulatettu juusto - 1 kpl;
• kasviöljy - 50 ml;
• tilli, persilja - 1 nippu;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Laita kattilaan kiehuvaa vettä, laita liha, joka on leikattu pieniksi paloiksi, ja suola

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja lisää liemeen

Pilko porkkanat ja sipulit suikaleiksi

Paista ne pannulla kullanruskeiksi

Kaada sienet päälle kiehuvaa vettä ja jätä 15 minuutiksi ja purista sitten hyvin, jotta ylimääräinen kosteus poistuu

• Mausta keitto kasvisseoksella.
• Hiero juusto karkealle raastimelle ja lisää lopussa vuokaan.

Koristele yrteillä juuri ennen tarjoilua. Lisää makua lisäämällä laakerinlehtiä.

Kesäinen keitto

Pohjimmiltaan voit laittaa kaikki varastossa olevat vihannekset tähän astiaan.

Ainekset:

• perunat - 2 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 pää;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl;
• säilötyt pavut - 1 tölkki;
• vihannekset ja voi - 30 g;
• jauhot - 1 rkl. l.;
• suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

1. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja laita ne kattilaan suolavedellä.
2. Kolme porkkanaa karkealla raastimella ja pilko sipuli ja pippuri suikaleiksi.
3. Kaada molemmat öljyt pannulle ja paista vihannekset, lisää jauhot ja hetken kuluttua tomaatit, kun olet poistanut niistä kuoren.
4. Laita haudutetut vihannekset kattilaan ja keitä 3 minuuttia.
5. Laita puoli tölkkiä säilöttyjä papuja ja kiehauta.

Kypsennysajan lyhentämiseksi voit valmistaa puolivalmiita tuotteita hienonnetuista vihanneksista etukäteen, laittaa ne sellofaanipusseihin ja säilyttää jääkaapissa.

Toiset kurssit

Kun herää kysymys siitä, mitä valmistaa lounaalle nopeasti ja maukkaasti yksinkertaisista tuotteista, sinun tulee kiinnittää huomiota kalaruokiin. Se ei vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä ja sisältää monia ihmiskeholle hyödyllisiä mineraaleja.

Yksityiskohtaiset reseptit valokuvilla auttavat selviytymään ruoanlaitosta, jopa kokematon kotiäiti.

Paistettu ihme

Terveellinen ja vähäkalorinen ruoka vetoaa ruokavalion ystäville. Lisäksi kala paistetaan melko nopeasti, ja kun se on uunissa, voit alkaa valmistaa muita ruokia.

Ainekset:

• lohifilee - 800 g;
• smetana - 100 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• oliiviöljy - 50 ml;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

1. Pese kala ja leikkaa osiin.
2. Suola ja rulla mausteissa, se voi olla kuivattua basilikaa, muskottipähkinää, oreganoa.
3. Laitamme palat oliiviöljyllä ripotellulle leivinpaperille ja paista 180 asteessa 20 minuuttia.
4. Kastike: hiero kurkku hienolle raastimelle, purista valkosipuli puristimen läpi ja yhdistä smetanan kanssa.
5. Leivontaan voit käyttää punaisen lisäksi myös yksinkertaisimpia kaloja, kuten turskaa, kummeliturskaa, pollakkaa. Tarjoile kastike erillisessä kulhossa.

Kana pannukakkuja

Jos et tiedä mitä kokata lounaalle nopeasti ja maukkaasti yksinkertaisista tuotteista, kiinnitä huomiota tähän mielenkiintoiseen reseptiin. Koko prosessi kestää enintään 20 minuuttia.

Ainekset:

• kanafilee - 400 g;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• soijakastike - 2 rkl;
• tärkkelys - 2 rkl. l.;
• jauhot - 3 rkl. l.;
• majoneesi - 50 ml;
• valkosipuli - 2 kynttä.

Valmistautuminen:

1. Kierrä filee, sipuli ja valkosipuli lihamyllyssä (voit hienontaa sen).
2. Lisää kaikki muut ainekset jauhelihaan ja sekoita.
3. Paistamme pannukakut pannulla levittämällä ne ruokalusikalla, koska massa osoittautuu melko nestemäiseksi.
4. Tavallisen lisukkeen soseen valmistaminen kestää liian kauan, joten kukkakaalin keittäminen tai vihannesten viipalointi on helpompaa.
5. Älä unohda pastaa, jokaisella kotiäidillä on aina varastossa spagettipakkaus. Kun olet keittänyt ne ja hauduttanut ne kananlihalla, lisäämällä majoneesia tai tomaattipyrettä, runsas ja maukas ruokalaji on valmis.

Vatkaa salaatti

Periaatteessa voit olla luova ja käyttää mitä tahansa ruokaa, joka on jääkaapissa.

Ainekset:

• tuore kurkku - 2 kpl;
• munat - 2 kpl.;
• kinkku - 100 g;
• säilötyt herneet - 100 g;
• juusto - 50 g;
• majoneesi - 50 ml;
• tilli, persilja - 2 nippua;
• suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

1. Keitä munat, kuori ja leikkaa nauhoiksi.
2. Pilko kurkut ja kinkku hienoksi.
3. Hieromme juustoa karkealla raastimella, on suositeltavaa käyttää kovia lajikkeita, esimerkiksi hollantilaista tai venäläistä.
4. Lisää herneet, majoneesi ja sekoita.

Koristele tarjoilulla yrteillä.

Rapu tikku salaatti

Ruoka valmistetaan erittäin nopeasti, tärkeintä on, että kaikki tarvittavat ainesosat ovat käsillä.

Ainekset:

• muna - 3 kpl;
• säilötyt pavut - 1 tölkki;
• rapu tikkuja - 200 g;
• smetana - 100 ml;
• tilli - 1 nippu;
• suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

Keitä munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi

Sulata ja jauhaa rapu tikkuja

Avaa purkki papuja, suodata ja laita syvään kuppiin

• Lisää loput tuotteet, kaada kermaviili, hienonnettu tilli ja sekoita.
• Ainesosien määrä on ilmoitettu 4 annokselle, salaatti on erittäin tyydyttävä, joten se voi korvata toisen lautasen.

Kolmat kurssit

Kun ongelma on ratkaistu kuumalla, syntyy dilemma siitä, mitä valmistaa lounaalle nopeasti ja maukasta yksinkertaisista jälkiruokatuotteista. Kakkujen ja leivonnaisten paistaminen ei tietenkään toimi tässä tapauksessa. Vaatimaton mutta ravitseva ateria tarvitaan.

Tarjoamme useita yksinkertaisia reseptejä valokuvilla, joiden ansiosta voit miellyttää rakkaitasi suussa sulavilla makeisilla lyhyessä ajassa.

Kevyt jälkiruoka

Ainekset:

• banaanit, omenat, mansikat, kiivi - 200 g;
• kuivatut hedelmät - 200 g;
• pähkinät - 50 g;
• kerma - 200 ml;
• sokeri - 50 g.

Valmistautuminen:

1. Vaahdota kerma sokerin kanssa sekoittimessa.
2. Leikkaa tuoreet ja kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi ja sekoita keskenään.
3. Levitämme seoksen kauniisiin maljakoihin, kaada makea massa päälle.
4. Koristele pähkinöillä, voit ottaa manteleita tai maapähkinöitä.
5. Sanotaan, että talossa ei ole kermaa, sitten käytämme raejuustoa. Jos kulhot ovat syviä, teemme useita kerroksia. Päälle siirappia tai hilloa.

Suklaamuffinsseja

Varmasti, luettuaan jälkiruoan nimen, monet kotiäidit, jotka ajattelevat, mitä kokata lounaalle nopeasti ja maukkaasti yksinkertaisista tuotteista, päättävät, että tämä resepti ei ole heille.

Koko prosessi kestää kuitenkin enintään 25 minuuttia, ja tulos on hämmästyttävä. Valokuva toimintojen järjestyksestä auttaa sinua selviytymään helposti tästä tehtävästä.

Ainekset:

• voi - 100 g;
• smetana - 100 ml;
• sokeri - 20 g;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 2 kuppia;
• leivinjauhe - ¼ tl;
• vanilliini - 2 g;
• suklaa - 50 g.

Valmistautuminen:

1. Sulata öljy vesihauteessa.
2. Lisää sokeri, muna, vanilliini, smetana ja sekoita.
3. Siivilöi jauhot seulan läpi leivinjauhetta unohtamatta ja vaivaa taikina.
4. Laitamme siihen suklaapaloja ja kaadamme ne erityisiin muotoihin, tätä varten voit käyttää tavallisia teekuppeja.
5. Laita mikroaaltouuniin 10 minuutiksi, kuten tavallista.

Kotitalouksilla ei ole edes aikaa lopettaa lounasta, koska jälkiruoka on jo valmis.