Mitä ei saa syödä diabeteksen kanssa

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Diabeteksen yhteydessä on tärkeää noudattaa joitain ruokavalion rajoituksia. Ruokavalion avulla voit estää taudin komplikaatioita. Siksi sinun on tiedettävä, mitä et voi syödä diabeteksen kanssa. Lisäksi kiellettyjen tuotteiden luettelo on melko laaja. Ravitsemusterapian päätavoite on alentaa verensokeria.

Sokerituotteet

Sokerin poistaminen ruokavaliosta ei ole suuri haaste nykyään. On monia makeutusaineita, jotka maistuvat yhtä hyviltä:

• sorbitoli;
• sakariini;
• fruktoosi;
• ksylitoli;
• kutsuu.

Mutta on tärkeää muistaa, että jos liikalihavuutta havaitaan sairauden kanssa, ruokalistassa ei saa olla makeutusaineita.

Sakariini ei sisällä kaloreita, mutta sillä on haittapuoli: komponentilla on ärsyttävä vaikutus munuaisiin. Se lisätään nesteeseen jäähdytyksen jälkeen, koska se maistuu epämiellyttävältä kuumassa vedessä.

Et voi syödä hunajaa, keinotekoisesti saatuja makeutusaineita. On myös kiellettyä kuluttaa sokeria, mutta sinun pitäisi ostaa erityinen sokeripotilaille. Sitä pidetään hyödyllisenä tällaiseen sairauteen.

Kiellettyjen tuotteiden luettelo sisältää makeisia. Maito, valkoinen suklaa, makeiset sisältävät paljon sokeria. Diabeetikot voivat syödä tummaa suklaata, jossa on vähintään 75% kaakaojauhetta.

Leipomotuotteet

Koko kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo on melko suuri. Mitä ei voida syödä diabetes mellituksen kanssa, on joitain leivonnaisia. Voi ja leivonnaiset ovat kiellettyjä. Se sisältää paljon yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka vaikeuttavat taudin kulkua. Tämän seurauksena lihavuus kehittyy.

Mutta diabeteksen kanssa voit syödä leipää, joka on valmistettu leseistä, ruisjauhoista ja toisen luokan jauhoista. Myös leivonnaiset, jotka on erityisesti valmistettu tätä hormonitoimintaa sairastaville potilaille, ovat sopivia.

Tuoreet vihannekset

Vihannesten syöminen on sallittua, ja vain ne, jotka sisältävät runsaasti helposti sulavia hiilihydraatteja, ovat kiellettyjä. Tämä koskee:

• juurikkaat;
• perunat;
• palkokasvit;
• porkkanat.

Tämä ruoka edistää verensokerin jyrkkää nousua, mikä heikentää hyvinvointia. On sallittua syödä kurkkua, tomaattia, munakoisoa, kaalia, kesäkurpitsaa, kurpitsaa. Ne sisältävät vähän hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että ne eivät vahingoita diabetesta.

Vihreät sipulit ovat sallittuja. Sipulilajia ei voida syödä lämpökäsittelyn jälkeen, mutta sen saa lisätä raakana salaattiin. Vältä tomaattiketsuppia ja kastiketta, koska ne sisältävät paljon sokeria ja tärkkelystä.

Hedelmät

Diabeetikoille hedelmät, joissa on enemmän helposti sulavia hiilihydraatteja, katsotaan kielletyiksi. Sinun on noudatettava lääkärisi suosittelemia osia. Sinun on oltava varovainen tällaisten tuotteiden kanssa:

• rusinat;
• viinirypäleet;
• päivämäärät;
• viikunat;
• mansikat;
• kaki;
• banaanit.

Kuivatut hedelmät, jotka on valmistettu keittämällä siirappissa, eivät sovellu diabetekseen. Jos haluat maistaa kuivattuja aprikooseja tai luumuja, sinun on ensin valmistettava tuotteet: käsiteltävä kiehuvalla vedellä ja huuhdeltava huolellisesti vedellä.

Älä juo pakattuja hedelmämehuja. Niissä on paljon sokeria ja keinotekoisia makeutusaineita. On sallittua juoda juuri puristettua mehua, joka on ensin laimennettava vedellä. Esimerkiksi 60 tippaa granaattiomenamehua vaatii 100 ml veden lisäämistä.

Maitotuotteet

Diabeteksen kanssa on kiellettyä käyttää:

• rasvaton ja täysmaito;
• vähärasvainen, makeutettu jogurtti;
• raejuusto (enintään 1-2 ruokalusikallista sallitaan kerrallaan);
• maitotiiviste.

Diabetespotilaiden tulee välttää voin käyttöä. Näiden elintarvikkeiden syöminen voi heikentää terveyttä. Lisäksi lääkäri voi määrätä muita lääkemääräyksiä.

Vilja

Diabeetikkojen tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle:

• riisi;
• tattari;
• hirssi;
• maissiryynit.

On käynyt ilmi, että kaikissa näissä elintarvikkeissa on paljon sokeria. Tämä voidaan helposti tarkistaa glukometrillä. Siksi on parempi olla keittämättä puuroa ja muita ruokia näistä viljoista.

Tattari -ruokavalio ei lievitä diabetesta, kuten monet uskovat. Päinvastoin, se voi aiheuttaa vamman ja kuoleman.

Riisi sisältää tärkkelystä, joka on sisällytetty glukoosimolekyylien pitkään ketjuun. Siksi sitä ei suositella käytettäväksi. Keho pystyy hajottamaan tärkkelyksen nopeasti glukoosiksi. Tämä tapahtuu suussa syljen entsyymin vuoksi. Glukoosi tulee verenkiertoon välittömästi ja aiheuttaa jyrkän sokerin nousun.

Sen pitäisi kestää pari tuntia, ennen kuin tila palautuu normaaliksi. Tänä aikana havaitaan komplikaatioita. Edes pillerit ja insuliini eivät auta. Ruskealla riisillä ja perunoilla on sama ominaisuus.

Lihaa ja kalaa

On tärkeää poistaa ruokavaliosta:

• Ankka;
• hanhenliha;
• makkarat;
• puolivalmiit tuotteet;
• muut eläimenosat.

Näistä tuotteista on vain vähän hyötyä terveelle ihmiselle. Diabeteksessa ne voivat vain vahingoittaa, aiheuttaa komplikaatioita ja heikentää terveyttä.

Turkki ja kanin liha ovat hyödyllisiä. Keho saa kaikki tarvittavat komponentit vähärasvaisista lajikkeista. On parempi keittää lihaa ja kalaa sekä hautua, mutta ei paistaa.

Muut tuotteet

Potilaiden on muistettava, että he eivät voi syödä diabetes mellituksen kanssa. Kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo on täysin laaja. Edellä mainitun lisäksi tämän taudin kanssa on kielletty:

• rasvaa ja savustettuja tuotteita;
• rasvaiset liemet;
• kastikkeet, mausteet;
• liha, ruoanlaittorasvat;
• suolakurkkua, säilykkeitä;
• pasta;
• majoneesi.

Alkoholin käyttö on kielletty. Kaikki alkoholijuomat, vaikka ne olisivatkin heikkoja, on suljettava pois, muuten komplikaatioita ei voida välttää.

Ravitsemusperiaatteet endokriinisille sairauksille

Diabetes mellitus kehittyy insuliinin puutteen vuoksi. Tämä ilmenee verensokerin nousuna. Myös aineenvaihdunta, hermoston ja muiden elinten toiminta häiriintyy. Tilan huononemisen ja komplikaatioiden estämiseksi sinun on noudatettava joitain ravitsemusperiaatteita:

1. Osittainen ravitsemus vaaditaan. Se tulisi syödä 4-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Ja aterioiden välisten taukojen tulisi olla pieniä.
2. Hiilihydraattiruoan kulutusta on vähennettävä.
3. On suositeltavaa pitää päiväkirjaa, joka auttaa rakentamaan normaalin ruokavalion.
4. Ruokavalion tulisi sisältää runsaasti proteiinia. Tällainen ruokavalio mahdollistaa vaurioituneen kudoksen palauttamisen.
5. Hiilihydraattien puute korvataan sallittujen vihannesten, makeuttamattomien hedelmien, leivän avulla. Sinun on valittava runsaasti kuitua ja ravintokuitua sisältävät elintarvikkeet.
6. Lääkärit neuvovat jättämään paistetut ruoat, vahvat lihaliemet ruokavaliosta pois.
7. Ruokavalion osalta on tarpeen kuulla lääkäriä, joka määrää hyödyllisimmän ruokavalion.

Potilaiden on tärkeää muistaa aina ja ottaa huomioon kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo kokonaan. Se sisältää kaiken, mitä ei voi syödä diabeteksen kanssa. Ravitsemusperiaatteiden noudattaminen mahdollistaa terveyden ylläpitämisen ja ehkäisee hyvinvoinnin heikkenemistä.

Tee yhteenveto

1. Sokeritaudissa monet elintarvikkeet ovat kiellettyjä.
2. On tärkeää noudattaa rajoituksia komplikaatioiden estämiseksi.
3. Ruokavalion suhteen sinun on noudatettava lääkärin määräyksiä.
4. On tärkeää noudattaa erityistä ruokavaliota.