Kylmien välipalojen valmistaminen uutta vuotta 2020 varten

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  välipalat

• Kokkausaika:

  30 minuuttia

Ainesosat

• makkara
• voita
• kasviöljy
• peruna
• munat
• maito
• pita
• mausteet
• vihreät

Uuden vuoden 2020 juhla lähestyy, joten on aika ryhtyä etsimään reseptejä kylmille alkupaloille juhlapöydälle. Herkullisten herkkujen valmistusmenetelmät ovat hyvin yksinkertaisia ja niissä on kuva selvyyden vuoksi.

Lavash -rulla perunoiden ja makkaran kanssa

Lavash -ruoat ovat nyt erittäin suosittuja, koska niiden valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Voit käyttää lähes mitä tahansa täytteenä jokaisen vieraan miellyttämiseksi.

Ainekset:

• makkara - 250 grammaa;
• voi - 30 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• perunat - 1 kilogramma;
• maito - 250 ml;
• persilja maun mukaan;
• kananmuna - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - 150 millilitraa;
• suolaa maun mukaan;
• pita -leipä - 2 kpl;
• pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Pese ensin perunat, kuori ja leikkaa neliöiksi. Lähetä kattilaan vettä - anna sen kypsyä

• Vie makkara raastimen läpi tai leikkaa hyvin ohuiksi nauhoiksi.
• Huuhtele persilja ja pilko se mahdollisimman pieneksi.
• Pese ja kuori sipulit, leikkaa millä tahansa sopivalla tavalla ja paista voissa.
• Kun perunat ovat kunnossa, tee niistä perunamuusia, kaada sitten maitoa, lisää makkaraa, sipulia ja persiljaa. Sekoita huolellisesti.

• Levitä lavash pöydälle ja tasoita se. Laita täyte päälle ja rullaa rulla.
• Leikkaa alkuruoka pieniksi annoksiksi.
• Riko pari munaa kulhoon, lisää maito ja sekoita hyvin. Upota tähän seokseen rullan palat vuorotellen ja paista auringonkukkaöljyssä, kunnes kaunis kultainen kuori tulee näkyviin.

Levitä välipala paperipyyhkeille päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä. Jäähdytä sitten ruokalaji, ripottele yrteillä koristeluun ja tarjoile.

Kissan silmien välipala

Tämä alkuvuosi, joka on valmistettu uudelle vuodelle 2020, näyttää erittäin mielenkiintoiselta. Valokuvalla varustetun reseptin avulla voit valmistaa herkullisen aterian nopeasti ja helposti.

Ainekset:

• oliivit - 3 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• fetajuusto - 150 grammaa;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• vihreä paprika - 2 kpl;
• tilli - nippu.

Ruoanlaitto valokuvan avulla vaihe vaiheelta:

Laita juusto kulhoon ja soseuta haarukalla hyvin. Pese tilli ja pilko se mahdollisimman pieneksi. Vie valmis valkosipuli puristimen läpi. Laita kaikki nämä komponentit juustoon ja sekoita tämä massa huolellisesti

• Pese paprikat, leikkaa päältä ja poista sisus. Aseta täyte pohjalle ja paina alas.
• Keitä munat ja kuori. Laita ne pippuriin ja täytä tyhjät tilat täytteellä.
• Laita alkuruoka pakastimeen 20 minuutiksi, poista sitten ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Leikkaa oliivit neljään osaan ja koristele lautasen kissan silmät

Sillin ja perunan alkuruoka

Monet rakastavat salaattia "Silli turkin turkin alla", mutta perinteinen versio on usein tylsää. Alkuperäinen ja herkullinen kylmä alkuruoka uudelle vuodelle 2020 tulee pelastamaan, joka on valmistettu yksinkertaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Ainekset:

• silli - 1 kpl;
• perunat - 4 kpl;
• punajuuret - 2 pientä;
• punasipuli - 1 kpl;
• persilja maun mukaan;
• majoneesi - ruokalusikallinen;
• seesaminsiemenet - teelusikallinen;
• oliiviöljyä maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kuori kala, päästä eroon kaikesta tarpeettomasta. On suositeltavaa ostaa kevyesti suolattua silliä, jotta ruokalaji tulee erittäin hellä ja maukas. Pilko valmis kala pieniksi kuutioiksi

• Pilko sipuli mahdollisimman hienoksi. Tietenkin voit käyttää valkoista, mutta se voi antaa katkeruutta, ja tämä ei ole toivottavaa tässä astiassa.
• Sekoita kalat ja sipulit ja kaada majoneesia kaatamalla sitä hieman niin, että komponentit ovat kunnolla kiinni.

• Keitä punajuuret, anna jäähtyä ja kulje hienon raastimen läpi.
• Vie keitetyt perunat hienon raastimen läpi. Tämän seurauksena sen pitäisi osoittautua enemmän kuin punajuuret, vähintään 2 kertaa.
• Sekoita punajuuret ja perunat, anna hautua hieman. Sinun pitäisi saada tummanpunainen massa.

• Voitele kädet oliiviöljyllä marjojen veistämisen helpottamiseksi. Ota ruokalusikallinen perunaa ja punajuurta ja muodosta tasainen kakku.
• Laita kalatäyte kakun keskelle.

Tee tästä massasta mansikanmuotoinen marja. Täytteen tulee olla sisällä, ei pullistua

Kiinnitä persiljan lehdet marjaan ja laita lautaselle. Heti kun kaikki "mansikat" ovat valmiita, ripottele ne seesaminsiemenille. Jäähdytä sitten puoli tuntia.

Epätavallinen alkuruoka "Leppäkerttu"

Jotkut haluavat miellyttää vieraita ja kotitekoisia alkuperäisiä kylmiä välipaloja uudelle vuodelle 2020. Tämä yksinkertainen ja herkullinen resepti valokuvineen auttaa sinua saavuttamaan tämän tavoitteen nopeasti ja ilman ongelmia.

Ainekset:

• tartletit - 12-14 kpl;
• keitetty kananmuna - 3 kpl;
• juusto - 200 grammaa;
• kirsikkatomaatit - 7 kpl;
• oliivit - maun mukaan;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• vihreät maun mukaan;
• majoneesi - 4 rkl.

Valmistautuminen:

• Vie juusto hienon raastimen läpi ja siirrä syvälle lautaselle. Raasta munat ja purista valkosipuli.
• Lisää tähän massaan vihreitä, mieluiten tilliä. Lisää majoneesi ja sekoita. Jos seos näyttää kuivalta, voit lisätä majoneesia.
• Laita täyte torttuihin ja laita tarjoiluvuokaan. Leikkaa tomaatit puoliksi ja oliivit neljään osaan. Laita tartletit, kirsikka - lehmän ruumis, oliivi - pää.
• Kasta hammastikku majoneesiin ja piirrä pienet pisteet leppäkertun takaosaan. Käytä koristeluun vihreiden oksia, voit myös asettaa lehmät salaatinlehtiin.

Mielenkiintoista! Herkullisimmat salaatit juhlapöydässä

Pyöreitä sillileipiä

Puhuttaessa yksinkertaisista ja herkullisista resepteistä, joissa on valokuvia kylmistä välipaloista uuteen vuoteen 2020, voileipiä ei voi mainita. Ne on erittäin helppo valmistaa ja miellyttävät varmasti kaikkia vieraita.

Ainekset:

• ruisleipä - 6 kpl;
• suolattu sillifilee - 120 grammaa;
• sipulit - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• vihreät sipulit - 4 höyheniä;
• sinappi - 2 tl.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi, leikkaa ympyrät erityisellä muodolla tai lasilla, päällystä sinapilla.
2. Kuori sipuli, pilko pieniksi renkaiksi ja laita leipä päälle.
3. Pese tomaatit ja leikkaa sitten ympyröiksi. Aseta keulan päälle.
4. Leikkaa silli minkä tahansa kokoisiksi paloiksi ja aseta tomaattien päälle. Ripottele hienonnetuilla vihreillä sipulihöyhenillä ja tarjoile.

"Sienet" turskan maksalla

Toinen erittäin omaperäinen yksinkertainen ja maukas kylmä alkuruoka uudelle vuodelle 2020. Valokuva -resepti näyttää selvästi ruoanlaittoprosessin, joten jopa kokematon kokki voi tarjoilla lautasen pöydälle.

Ainekset:

• kananmuna - 9 kpl;
• turskan maksa - 1 tölkki;
• majoneesi - 3 teelusikallista;
• persilja - 1 nippu;
• vahvat teelehdet.

Valmistautuminen:

1. Keitä kananmunat jyrkäksi, anna jäähtyä ja kuori. Leikkaa yläosat pois ja aseta väliaikaisesti sivuun.
2. Poista keltuaiset hyvin varovasti, jotta muna ei hajoa.
3. Hattujen valmistaminen: tätä varten sinun on valutettava tee kattilaan ja asetettava munan yläosat. Peitä kannet, laita liesi ja anna kypsyä noin 15 minuuttia. Saat ruskeita hattuja.
4. Vie keltuaiset raastimen läpi, pilko turskanmaksa samalla tavalla. Sekoita ruoka kaatamalla majoneesiin.

Laita pestyt vihreät lautaselle. Täytä munat täytteellä ja peitä korkit ja tarjoile sitten. Voit antaa sen jäähtyä jääkaapissa saadaksesi enemmän makua.

Kirkas paprika -alkuruoka

Kirkkaat ja herkulliset kylmät välipalat, jotka on valmistettu yksinkertaisen reseptin ja valokuvan mukaan, näyttävät erittäin kauniilta pöydällä uudelle vuodelle 2020. Täytteen komponentit voidaan vaihtaa omien mieltymysten mukaan.

Ainekset:

• eriväriset paprikat - 2 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• juusto - 300 grammaa;
• majoneesia ja valkosipulia maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pese paprikat, päästä eroon sisäelimistä ja kaikesta tarpeettomasta. Keitä munat, anna jäähtyä ja kuori. Vie juusto raastimen läpi ja sekoita majoneesin ja valkosipulin kanssa, massan tulee olla homogeeninen.
2. Laita muna jokaisen valmistetun pippurin keskelle. Täytä tyhjät tilat aiemmin valmistetulla täytteellä.
3. Laita alkuruoka jääkaappiin pariksi tunniksi, leikkaa sitten paprikat viipaleiksi ja tarjoile.

Hyytelömäiset kinkkurullat

Tämä kylmä alkuruoka uudelle vuodelle 2020 on erittäin suosittu, koska se on yksinkertainen ja maukas. Resepti valokuvan kanssa helpottaa ruoanlaittoa esittämällä jokainen vaihe mahdollisimman selkeästi.

Ainekset:

• gelatiini - 2 rkl;
• naudan- tai kananliemi - 2 kuppia;
• kinkku - 300 grammaa;
• juusto - 100 grammaa;
• majoneesi - puolitoista ruokalusikallista;
• tillin vihreät - 1 nippu;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kaada gelatiini liemeen ja lämmitä, mutta älä kiehauta.
2. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Vie juusto raastimen läpi.
3. Pilko valkosipuli ja yrtit mahdollisimman pieniksi ja laita juuston kanssa. Sekoita perusteellisesti.
4. Aseta täyte kinkkuviipaleille ja kääri rullat.
5. Laita alkuruoka muottiin ja kaada liemen päälle. Jäähdytä 3-4 tuntia.
6. Koristele tarjoilussa rullat hienonnetuilla yrteillä.

Tomaatti -alkuruoka katkarapuilla ja juustolla

Erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen uudenvuoden välipala, joka miellyttää sekä vieraita että kotitalouksia. Sen ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainekset:

• tomaatit - 6 kpl;
• sulatettu juusto - 2 kpl;
• katkarapu - 300 grammaa;
• munanvalkuaiset - 4 kpl;
• valkosipuli - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• majoneesia ja yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele tomaatit, anna kuivua, leikkaa päältä ja poista massa.
2. Keitä katkaravut ilman mausteita, kuori ja pilko hienoksi. Koristeeksi jätä 6 kappaletta ehjänä.
3. Jaa keitetyt munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Vie proteiinit hienon raastimen läpi.
4. Raasta juusto ja hienonna valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla. Sekoita nämä komponentit huolellisesti, lisää suolaa maun mukaan.
5. Sekoita majoneesi, juusto ja valkosipuli tasaiseksi. Lisää varovasti keltuaiset. Lisää suola ja pippuri.

Täytä tomaatit tällä täytteellä, koristele ne katkarapuilla ja yrteillä. Voit peittää sen kannella tai voit suunnitella sen itse.

Lumimökki

Tämä alkupala näyttää erittäin kauniilta suunnittelunsa vuoksi. Erinomainen tilaisuus monipuolistaa niiden kanssa jo tuttua raputikkujen ja salaattien makua.

Ainekset:

• juusto - 200 grammaa;
• kananmuna - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• taskuraput - 10 kpl;
• tilli - 1 nippu;
• majoneesi - 50 millilitraa;
• salaattia, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä ja kuori munat ja vie ne sitten raastimen läpi. Jauha juusto samalla tavalla. Sekoita nämä kaksi komponenttia valkosipuliin, puristimen läpi ja hienonnettuihin yrtteihin.
2. Lisää pippuri tai mausteet, majoneesi. Sekoita hyvin.
3. Taita rapu tikkuja varovasti, laita niihin valmis täyte ja kääri rulla.
4. Laita salaatinlehdet leveälle astialle ja sitten 4 tikkua. Ripottele majoneesilla.
5. Laita päälle vielä 3 tikkua, sitten 2 ja sitten 1. Voitele majoneesilla ja peitä raastetulla juustolla. Saat alkupalan, joka muistuttaa lumen peittävää mökkiä.

Jokainen kotiäiti, jopa aloittelija, voi valmistaa kylmiä välipaloja uutta vuotta 2020 varten. Kaikki reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, mutta niiden ansiosta voit miellyttää vieraita ja kotitalouksia herkullisilla ruuilla.