Sisällysluettelo:

Syntymäpäivän välipalat: herkullisia reseptejä
Syntymäpäivän välipalat: herkullisia reseptejä

Video: Syntymäpäivän välipalat: herkullisia reseptejä

Video: Syntymäpäivän välipalat: herkullisia reseptejä
Video: Miksi ostaa? VALMISTAUDU! Kotitekoinen ricotta - VAIN 3 AINEOSIA! kotitekoisen juuston resepti 2024, Maaliskuu
Anonim
Image
Image
  • Kategoria:

    välipala

  • Kokkausaika:

    15 minuuttia

Ainesosat

  • raejuusto
  • Tilli
  • leipä
  • kurkku

Syntymäpäivää odotellessa jokainen syntymäpäivä tyttö miettii, mitä välipaloja tarjoilla juhlapöydällä. Kuinka valmistaa yksinkertaisia mutta herkullisia aterioita ilman paljon vaivaa ja mikä tärkeintä, arvokasta aikaa. Vaiheittaiset valokuvat sisältävät reseptit auttavat ratkaisemaan tämän ongelman.

Image
Image

Kurkku veneet

Tästä herkästä ja kevyestä astiasta tulee alkuperäisen muotoilunsa ansiosta juhlapöydän koristelu. Koko prosessi kestää enintään 20 minuuttia.

Ainekset:

  • raejuusto - 150 g;
  • tilli - 1 nippu;
  • leipä - 1 kpl.;
  • tuore kurkku - 1 kpl.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa leipä veneen kaltaisiksi muotoiksi.
  2. Vatkaa raejuusto tehosekoittimessa ja sekoita hienoksi pilkottujen yrttien kanssa.
  3. Jaa kasvikset hyvin ohuiksi viipaleiksi.
  4. Levitämme tuloksena olevan massan pohjalle.
  5. Ota koristeellinen varta ja istuta sen päälle kurkkua purjeen muodossa ja kiinnitä se kanapiin.

Kun olet osoittanut mielikuvitusta, voit antaa valmiille välipalalle minkä tahansa muodon.

Image
Image

Täytetyt sienet

Genren klassikot, herkän kananlihan ja aromaattisten sienien yhdistelmä, pysyvät vieraiden muistissa pitkään.

Image
Image

Ainekset:

  • sipuli - 1 kpl;
  • juusto - 50 g;
  • kanafilee - 200 g;
  • smetana - 50 ml;
  • persilja - 1 nippu;
  • herkkusienet - 200 g;
  • kasviöljy - 50 ml;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa kananrinta ja sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla

Image
Image
  • Anna jäähtyä ja sekoita smetanan ja yrttien kanssa.
  • Pese sienet ja poista jalat.
Image
Image
  • Täytämme ne tuloksena olevalla massalla.
  • Paistamme uunissa 15 minuuttia 200 asteessa.
  • Ripottele päälle hienoksi raastettua juustoa ja anna hikoilla hieman. Ostamme kovia lajikkeita, kuten hollantilaisia tai venäläisiä.
Image
Image
Image
Image

Eksoottinen

Tällainen alkuruoka on helppo valmistaa, mutta se on silmiinpistävä hienostuneisuudellaan.

Ainekset:

  • päivämäärät - 100 g;
  • mantelit - 50 g;
  • pekoni - 100 g.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Jaa hedelmät puoliksi ja laita pähkinä kummankin sisälle.
  2. Leikkaa kinkku ohuiksi ja pitkiksi viipaleiksi, kääri niihin kuivatut hedelmät ja laita ne puiselle hammastikulle.
  3. Levitämme rullat uunipellille ja paistamme uunissa 8 minuuttia täydellä teholla.
  4. Otamme ne ensin paperilautasliinille ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Paistoaika voi vaihdella pekonin paksuuden vuoksi. Mantelien sijasta voit käyttää mitä tahansa mausteista juustoa, joka sopii hyvin makeiden hedelmien kanssa.

Image
Image

Kylmiä välipaloja

Kun keksit ruokalistasi syntymäpäivääsi varten, älä unohda salaatteja, tämä ei ole vain herkullinen ruokalaji, vaan myös esteettinen osa juhlapöytää. Voit valmistaa yksinkertaisia välipaloja käyttämällä reseptejä valokuvien kanssa.

Image
Image

Aurinkoista syksyä

Lopeta valintasi tällä salaatilla, jos vain siksi, että sillä on alkuperäinen ulkonäkö, maissintähkä lehtineen.

Ainekset:

  • purkitettu maissi - 250 g;
  • taskurapuja - 250 g;
  • kaali - 200 g;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • vihreä sipuli - 1 nippu;
  • majoneesi - 50 ml.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Paloitamme taskurapuja ja kaalia.
  2. Hiero porkkanat hienolle raastimelle.
  3. Lisää puoli tölkkiä maissia, majoneesi ja sekoita.
  4. Tuloksena olevasta massasta muodostamme soikean astian korvan.
  5. Levitämme pinnan keltaisilla jyvillä, teemme sen erittäin tiukasti, jotta ei jää aukkoja.
  6. Leikkaa sipulin höyhenet puoliksi koko pituudelta ja koristele salaatti.
Image
Image

Vesimelonin kiila

Astian ylellinen muotoilu lisää välittömästi kiinnostusta siihen, ja jos loma sattuu talvikaudelle, se muistuttaa sinua lämpimistä kesäpäivistä.

Image
Image

Ainekset:

  • kananrinta - 200 g;
  • munat - 3 kpl.;
  • juusto - 150 g;
  • etikka - 2 tl;
  • sokeri - 1 tl;
  • sipuli - 1 kpl;
  • tomaatti - 2 kpl;
  • kurkku - 1 kpl;
  • kivettömät oliivit - 10 kpl.;
  • majoneesi - 50 ml.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja laita se marinadiin sekoittamalla etikka ja sokeri puoleen lasilliseen vettä.
  2. Keitä liha ja leikkaa kuutioiksi.
  3. Kolme juustoa ja munaa hienolla raastimella ja kurkkua karkealla.
  4. Kuori tomaatit ja pilko ne pieniksi paloiksi.
  5. Aloitamme salaatin muodostamisen, tätä varten otamme suuren astian ja levitämme kananrinta, peitatut sipulit ja munat puoliympyrään.
  6. Voitele majoneesilla ja peitä tomaateilla.
  7. Sitten koristamme puolirenkaan juustomassasta valmistetulla reunalla ja sitten vihreää kurkku-seoksesta, joka symboloi vesimelonin kuorta.
  8. Leikkaamme oliivit puoliksi ja asetamme ne tomaattien päälle, niillä on siementen rooli.

Jos kutsuttujen joukossa on ihmisiä, jotka eivät pidä sipulista, voit tehdä ilman sitä.

Image
Image

Buffet -ruokia

Viime aikoina vapaa -tyyliset juhlat ovat saaneet yhä enemmän suosiota, mukaan lukien vilkas viestintä juhlista huolimatta, joissa on liikaa raskaita ja rasvaisia ruokia. Buffet -pöydän muotoinen syntymäpäiväjuhla tarjoaa erilaisia yksinkertaisia ja maukkaita välipaloja.

Askel askeleelta otettujen reseptien avulla jopa kokematon emäntä voi selviytyä tehtävästä.

Image
Image

Liharullit

Pohjaksi voit ottaa savustettua kananrintaa, keitettyä sianlihaa tai kinkkua.

Image
Image

Ainekset:

  • maito - 300 ml;
  • muna - 1 kpl;
  • jauhot - 100 g;
  • kinkku - 200 g;
  • kurkku - 3 kpl.;
  • kermajuusto - 150 g;
  • tomaatti - 2 kpl;
  • salaatin lehtiä.

Valmistautuminen:

  1. Sekoita maito, muna, jauhot ja vatkaa tehosekoittimella.
  2. Paista pannukakut taikinasta.
  3. Pilko kinkku ja vihannekset pieniksi kuutioiksi.
  4. Levitämme kakun pinnan juustolla, levitä se, syntynyt massa ja rullaa se ylös.
  5. Leikkaa rullat osiin.
  6. Tarjoa astia salaatinlehdillä.
Image
Image

Lohi keksejä

Tämän reseptin avulla voit valmistaa tyylikkään ja hienon aterian buffetpöydälle lyhyessä ajassa.

Image
Image

Ainekset:

  • kuivat keksit - 300 g;
  • juusto "presidentti" - 100 g;
  • kevyesti suolattu lohi - 100 g;
  • valkosipuli - 2 kynttä;
  • persilja - 1 nippu.

Valmistautuminen:

  1. Purista valkosipuli puristimen läpi, pilko vihannekset hienoksi ja sekoita juuston kanssa.
  2. Levitämme massa kekseille.
  3. Leikataan kala ohuiksi viipaleiksi, rullataan se putkella, yritetään antaa sille ruusun muoto ja asetetaan se juustoseokseen.
  4. Kauneuden vuoksi kiinnitämme persiljan oksa jokaisen "kukan" keskelle.
Image
Image

Porkkanat

Jos haluat valmistaa tällaisen astian nopeasti, voit vaivata taikinan etukäteen, se säilytetään täydellisesti viileässä paikassa.

Ainekset:

Perusasiat:

  • smetana - 80 ml;
  • tomaattipasta - 2 rkl l.;
  • voi - 70 g;
  • jauhot - 150 g;
  • jauhettu paprika - 1 tl;
  • suola - ½ tl.

Täyttöä varten:

  • munat - 2 kpl.;
  • valkosipuli - 1 kynsi;
  • juusto - 100 g;
  • majoneesi - 2 rkl. l.;
  • persilja - 1 nippu.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Juhlan aattona yhdistämme kaikki komponentit ja vaivaa viileä taikina, aseta se jääkaappiin.
  2. Rullaamme 3-4 mm paksuisen kerroksen ja yritämme antaa sille suorakulmaisen muodon.
  3. Leikkaa 2 cm leveiksi nauhoiksi ja kiedo ne rautakartioon.
  4. Paistamme uunissa 10 minuuttia keskilämpötilassa.
  5. Vapauta keitetyt munat kuoresta ja vaivaa haarukalla.
  6. Purista valkosipuli puristimen läpi.
  7. Hiero juusto hienolle raastimelle.
  8. Sekoita ainekset majoneesiin.
  9. Täytämme jäähdytetyt putket täytteellä leivonnaisruiskulla.
  10. Kiinnitämme persiljan oksia leveämpään osaan, joka jäljittelee lattuja.

Paprika- ja tomaattipastan ansiosta lopputuote saa oranssin värin, joten se sai nimensä "porkkana".

Image
Image

Kurkku rullina

Kevyt ja helposti tarjoiltava välipala monipuolistaa syntymäpäivän juhlapöytää. Yksityiskohtaiset reseptit valokuvilla auttavat sinua valmistamaan herkullisen ruuan.

Image
Image

Ainekset:

  • kerma ja kova juusto - 100 g;
  • taskurapuja - 100 g;
  • kurkku - 1 kpl;
  • tilli - 1 nippu.
Image
Image

Valmistautuminen:

  • Pilko yrtit, raasta hollantilainen juusto hienolla raastimella ja sekoita pehmeään.
  • Leikkaa taskuraput kuutioiksi.
  • Jaa kurkku ohuiksi paloiksi erityisellä laitteella.
Image
Image

Kääri rullat juustomassasta ja kääri ne kasvislautasille

Image
Image
  • Aseta rullat lautaselle ja aseta rapu tikkuja päälle.
  • Koristele tarjoillessasi vihreillä oksilla.
Image
Image

Tarjouksen pelimerkit

On vaikea uskoa, että voit valmistaa vertaansa vailla olevan ruoan tavallisilla perunalevyillä.

Image
Image

Ainekset:

  • avokado - 1 kpl;
  • katkarapu - 250 g;
  • tomaatti - 1 kpl;
  • majoneesi - 50 ml;
  • vihreät.

Valmistautuminen:

  1. Vatkaa kaikki ainekset paitsi 70 g mereneläviä tehosekoittimessa.
  2. Levitämme saatua massaa teelusikalla siruille.
  3. Aseta päälle kokonainen, kuorittu katkarapu ja oksa persiljaa.
  4. Verraton alkupala ja valmistus kestää enintään 15 minuuttia.
Image
Image

Rulla "Tiikeripentu"

Ainekset:

  • muna - 4 kpl;
  • jauhot - 2 rkl. l.;
  • tärkkelys - 2 rkl. l.;
  • majoneesi - 100 ml;
  • pehmeä juusto - 150 g;
  • kalafilee - 70 g;
  • tilli - 1 nippu;
  • oliivit - 10 kpl.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Riko munat, lisää majoneesi, jauhot, tärkkelys ja vaivaa.
  2. Erota ¼ osa massasta ja sekoita hienonnetun tillin kanssa.
  3. Kaada taikina leivinpaperille, tiputa seos yrteillä eri paikoissa teelusikalla ja levitä ympyröiksi leikatut oliivit.
  4. Paistamme uunissa 10 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
  5. Pyöritä kakku kuumana.
  6. Kun se on jäähtynyt, rentoudu ja voitele juustolla.
  7. Lisää lohi, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja palaa edelliseen muotoon.

Tarjoilussa leikkaa osiin ja laita lautaselle. Ei ole välttämätöntä ottaa kallista kalaa, se voi olla suolattu hauki, hauki tai jopa yksinkertainen silli.

Image
Image

Lasten loma

Erityistä huomiota on kiinnitettävä välipaloihin, jos ne on tarkoitettu lapsen syntymäpäivään. On välttämätöntä, että ne eivät ole vain yksinkertaisia ja maukkaita, vaan myös värikkäitä ja alkuperäisiä. Valokuvilla varustetut reseptit auttavat sinua näkemään visuaalisesti miltä valmis ruokalaji näyttää.

Image
Image

Siilit

Kirkkaat ja syötävät "eläimet" tuovat iloa pienille vieraille, ja ateriasta tulee upea tapahtuma.

Image
Image

Ainekset:

  • patonki - 1 kpl;
  • munat - 3 kpl.;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • majoneesi - 50 ml;
  • tilli - 1 nippu;
  • salaatin lehdet;
  • neilikan siemenet.

Valmistautuminen:

  1. Keitä munat ja jaa ne kahteen osaan.
  2. Kuori porkkanat, leikkaa ne puolirenkaisiin ja tee neuloja kiharalla veitsellä.
  3. Leikkaa leipä, voitele majoneesilla ja ripottele yrteillä.
  4. Laita puoli munaa jokaiseen patonkiympyrään.
  5. Kun olemme tehneet viiltoja, vahvistamme porkkanan "piikkejä".
  6. Muotoile siilin silmät ja suu neilikan siemenistä.
  7. Nuoremmat vieraat nauttivat upeista voileipistä.

Sienet

Klassinen resepti, mutta lasten versiossa valitsemme pienemmät vastineet aikuisten ruuasta.

Ainekset:

  • viiriäisen munat - 12 kpl;
  • kirsikkatomaatit - 6 kpl;
  • persilja - 1 nippu.

Valmistautuminen:

  1. Keitä munat ja kuori ne.
  2. Leikkaa tomaatit puoliksi ja poista ydin.
  3. Vartaassa pujotamme ensin kirsikankukkia, jotka jäljittelevät hattua, sitten muna ja persiljalehti.
  4. Kaksi sientä asetetaan yhden tikun päälle.
Image
Image

leppäkerttuja

Värikkäitä voileipiä voidaan valmistaa 15 minuutissa.

Ainekset:

  • pitkä leipä - 1 kpl.;
  • kermajuusto - 50 ml;
  • tomaatti - 3 kpl;
  • oliivit - 4 kpl;
  • majoneesi - 30 ml;
  • vihreiden sipulien höyhenet.

Valmistautuminen:

  1. Leikkaa patonki paloiksi ja kuivaa leivänpaahtimessa.
  2. Voitele pehmeällä juustolla ja laita tomaatit puolikkaiksi.
  3. Leikkaa oliivit puoliksi ja laita ne tomaattien päälle.
  4. Kiinnitä sipulin höyhenet reikiin.
  5. Kirsikan pinnalle teemme pisteitä majoneesilla.
  6. Herkullinen ja upea ruokalaji koristaa juhlallisen lasten pöydän.
Image
Image

Moderni loma ei ole juhla, jossa on runsaasti ja rasvaisia ruokia, vaan helppo kommunikointi yksinkertaisten ja kevyiden välipalojen kanssa positiivisilla tunteilla.

Suositeltava: