Sisällysluettelo:

Herkullisia salaatteja ilman majoneesia uuteen vuoteen 2019
Herkullisia salaatteja ilman majoneesia uuteen vuoteen 2019

Video: Herkullisia salaatteja ilman majoneesia uuteen vuoteen 2019

Video: Herkullisia salaatteja ilman majoneesia uuteen vuoteen 2019
Video: Такого Вы еще не пробовали! Новые Салаты на Новый год ! Сразу 5 рецептов без майонеза! 2024, Maaliskuu
Anonim
Image
Image
  • Kategoria:

    kastike

  • Kokkausaika:

    15 minuuttia

Ainesosat

  • jogurtti
  • sinappi
  • sitruunamehua
  • etikka
  • valkosipuli
  • mausteet

Oikea ravitsemus on tärkeää milloin tahansa ja jopa uudenvuoden lomana. Mutta tämä ei tarkoita ollenkaan sitä, että joudut luopumaan suosikkiruokistasi, koska uudenvuoden 2019 aikana voit valmistaa tuttuja salaatteja, mutta vain ilman majoneesia. Nykyään on olemassa erilaisia herkullisia ja yksinkertaisia reseptejä astioille, joissa käytetään majoneesin sijasta kastikkeita, jotka voivat lisätä uusia makuja jopa yksinkertaiseen kasvisruokaan.

Image
Image

Vaihtoehdot salaattikastikkeille uudelle vuodelle 2019

Viime vuosina salaateista ilman majoneesia on tullut suosituin. Koska tällaista kokemusta kotimaisesta ruoanlaitosta ei ole, sinun on lainattava reseptejä muilta.

Yksinkertaisin kastike kylmille alkupaloille on oliiviöljy; monimutkaisemmat kastikkeet sisältävät erilaisia ainesosia ja mausteita, jotka voivat vaikuttaa rajusti tutun ruuan makuun.

Image
Image

Jogurtti -salaattikastike

Tämän version kastikkeesta valitsevat innokkaasti ne, jotka välittävät kuvastaan. Se on kevyt, maukas, täyteläinen ja sopii erinomaisesti salaattien valmistamiseen ilman majoneesia uuteen vuoteen 2019.

Ainekset:

  • 100 ml luonnollista jogurttia;
  • 1 rkl. lusikka sinappia (makea tai kuuma);
  • 1 tl sitruunamehua;
  • 2 rkl. lusikat viinietikkaa (valkoinen);
  • valkosipulinkynsi;
  • mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Kaada jogurtti kulhoon, purista sitrusmehu ja lisää mausteisen vihanneksen puristettu siivu.
  2. Kaada etikka, öljy aineosiin, lisää mausteet maun mukaan ja sekoita kaikki huolellisesti.
Image
Image

Soijakastike salaatille

Soijakastikkeen lisääminen tekee salaattikastikkeesta kirkkaan maun ja sopii nestemäisen koostumuksensa vuoksi ihanteellisesti paksuihin salaatteihin.

Ainekset:

  • 6 rkl. lusikat soijakastiketta;
  • 7 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä;
  • 6 rkl. lusikat balsamiviinietikkaa;
  • vihreät maun mukaan: ruohosipuli, basilika;
  • mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Kaada soija, öljy, etikka kulhoon, sekoita.
  2. Pilko vihreät hienoksi ja nukahda yhdessä mausteiden kanssa nestemäisten aineiden kanssa, sekoita kaikki huolellisesti.
Image
Image

Kurkku -salaattikastike

Tällainen virkistävä ja suolainen kermakastike sopii lihasalaatteihin, se vähentää kaloreita ja tekee välipaloista kevyitä.

Ainekset:

  • 2 tuoretta kurkkua;
  • 100 g tuorejuustoa;
  • 2 rkl. lusikat smetanaa;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • vihreät maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Jauhaa kurkut hienoksi raastimena suoraan kuorista. Raastettu vihannesmassa on puristettava ulos mehusta, koska se voi pilata valmiiden välipalojen maun.
  2. Vie valkosipulinkynsi puristimen läpi ja pilko yrtit hienoksi.
  3. Yhdistämme kaikki hienonnetut ainekset, lisäämme niihin smetanaa, juustoa ja mausteita, sekoita kaikki huolellisesti.
Image
Image

Inkiväärisalaattikastike

Tämä kastike sopii niille, jotka pitävät lämpimistä välipaloista. Kuten tiedätte, inkiväärillä on erikoinen maku, joka voi muuttaa lopullisen salaatin maun kokonaan.

Ainekset:

  • 200 ml smetanaa (15%);
  • 2 tl sinappia;
  • 1 tl jauhettua inkivääriä;
  • tillin vihreät maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Kastikkeessa voit käyttää sekä jauhettua kuivattua inkivääriä että tuoretta, ota vain 2 cm: n kokoinen juuri ja jauhaa se hienolla raastimella.
  2. Kaada inkivääri, hienonnettu tilli smetanaan ja laita sinappi, sekoita ja anna kastikkeen hautua 30 minuuttia.
Image
Image

0

Viinietikka -salaattikastike

Viinietikkapohjainen kylmäruokakastike tekee siitä raikkaan, kevyen ja miellyttävän hapan.

Ainekset:

  • 2 rkl. lusikat viinietikkaa;
  • 6 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä;
  • 1 tl sinappia;
  • mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Kaada etikka kulhoon ja laita sinappi, sekoita ja anna seoksen hautua.
  2. Sitten otamme vispilän ja alamme kaataa öljyä ohuena virrana, samalla vatkaten aktiivisesti kaikkea.
  3. Lisää mausteita maun mukaan ja muuta kaikki uudelleen.
Image
Image

Kanasalaatit

Herkulliset ja kirkkaat salaatit kanaa ilman majoneesia ovat hyvä valinta uudelle vuodelle 2019. Kaikki reseptit (valokuvilla) ovat yksinkertaisia, maukkaita ja alkuperäisiä. Pääsääntöisesti kananrintaa käytetään kylmien välipalojen valmistamiseen, ja ainesosista, kuten hunajasta, sinapista, soijakastikkeesta, luonnollisesta jogurtista tulee kastikkeiden perusta.

Image
Image

Kevyt kanafileesalaatti omenan ja sellerin kanssa

Kevyt salaatti, jossa on kanaa, selleriä ja omenaa, on hyvä valinta juhlapöytään.

Ainekset:

  • 150 g kanafileetä;
  • 1 omena;
  • 4 rkl. lusikat saksanpähkinöitä (mantelit);
  • suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
  • 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä;
  • juuriselleri.
Image
Image

Valmistautuminen:

  1. Kuori selleri ja omena, leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
  2. Keitä siipikarjanfilee ja leikkaa pieniksi paloiksi.
  3. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla ja pilko sitten millä tahansa sopivalla tavalla.
  4. Laitamme kaikki valmistetut ainekset annoksiin, mausta oliiviöljyllä ja mausteilla. Ripottele päälle pähkinöitä.
Image
Image

Lumi ajelee hauskojen lumiukkojen kanssa

Salaatti "Snowdrifts" on ihanteellinen ruokalaji uudenvuoden ruokalistalle. Alkuruoka osoittautuu kevyeksi ja omaperäiseksi hauskojen lumiukkojen ansiosta.

Image
Image

Ainekset:

  • 250 g kananrinta (keitetty, savustettu);
  • suuret keitetyt porkkanat;
  • 2 keitettyä perunaa;
  • 1 kurkku;
  • 100 g juustoa;
  • 5 keitettyä munaa.

Kastikkeelle:

  • 200 ml luonnollista jogurttia;
  • 100 g säilöttyjä papuja (valkoisia);
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 2 oksaa tilliä.

Lumiukkoille:

  • 4 viiriäisen munaa;
  • 2 vihreää sipulia;
  • puolet keitettyjä porkkanoita;
  • 8 neilikan silmua.
Image
Image

Valmistautuminen:

  • Ensimmäinen vaihe on valmistaa kastike, tätä varten kaadamme pavut tehosekoittimeen, laitamme valkosipulin kynttä, jauhamme ainekset.
  • Lisää sitten jogurtti ja hienonnettu tilli, sekoita ja anna kastikkeen imeytyä.
Image
Image

Nyt otamme keitetyt munat, jaamme ne puoliksi, poistamme keltuaisen ja vaivaamme ne haarukalla lisäämällä suolaa ja pari ruokalusikallista kastiketta

Image
Image
  • Täytä proteiinit tuloksena olevalla massalla.
  • Nyt otamme tasaisen astian ja kolme perunaa aivan sen yläpuolelle, teemme löysän kerroksen, eli älä murskaa sitä lusikalla.
  • Lisää hieman suolaa perunakerrokseen, kaada kastike ja myös kolme porkkanaa sen päälle, suola tämä kerros ja mausta kastikkeella.
Image
Image

Leikkaa siipikarjanliha kuutioiksi, laita se porkkanoiden päälle ja aseta seuraavan kastikekerroksen jälkeen kurkkupalat, vihannes voidaan jättää ilman kastiketta tai hieman ripotella kastikkeella

Image
Image
Image
Image

Teemme lumikelloja täytettyjen munien puolikkaista, laita ne vain salaatin päälle kupera puoli ylöspäin. Täytä niiden väliin muodostunut tila kastikkeella pienten tippojen muodossa, mutta näin on, jos kurkkukerros ei ole kastunut

Image
Image

Kolme juustoa koko välipalalla, ikään kuin lumihiutaleet olisivat pudonneet sen päälle

Image
Image
  • Nyt teemme lumiukkoja. Ota keitetyt viiriäisen munat ja leikkaa terävät reunat pois. Yhdistämme kaksi munaa tällaisilla reunoilla hammastikulla.
  • Leikkasimme porkkanoista hatut ja nenän, käytimme neilikan silmukoita kurkistusaukkoon ja nappeihin, tillinoksia kyniin ja sipulihöyheniä huiveihin.
Image
Image

Laitamme lumiukot salaatin päälle ja lähetämme alkuruoan viileään paikkaan, jotta se on hyvin kylläinen ennen tarjoilua

Image
Image

Uudenvuoden salaatit katkaravuilla ilman majoneesia

Katkaravut, kuten muut merenelävät, ovat usein vieraita lomapöydissä. Ne eivät ole vain maukkaita ja terveellisiä, vaan myös sopivat hyvin yhteen monien ainesosien kanssa, mikä tarkoittaa, että voit valmistaa upeimpia salaatteja ilman majoneesia heidän kanssaan uudelle vuodelle 2019.

Samaan aikaan jokainen emäntä voi valita itselleen sekä uusia että todistettuja reseptejä (valokuvilla) katkarapujen kanssa.

Image
Image

Kevyt ja maukas katkarapusalaatti

Herkullisen välipalan valmistamiseksi ei ole välttämätöntä käyttää valtavaa määrää ainesosia, vain äyriäisiä itse, joitakin vihanneksia, mausteita ja tietysti kastiketta, joka korostaa valmiin välipalan hienoa makua.

Ainekset:

  • 300 g katkarapuja;
  • 15 kirsikkahedelmää;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • nippu salaattia;
  • tuliset paprikat;
  • 4 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä;
  • Parmesan -juusto;
  • balsamiviinietikka;
  • suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

  1. Kaada katkaravut kiehuvaan veteen, odota minuutti ja heitä simpukat siivilään. Jäähdytä ja puhdista kuoresta.
  2. Paista kuumennetussa oliiviöljyssä valkosipulimatot sekä kuumat paprikat, jotka on leikattu puoliksi ja kuorittu jyvistä.
  3. Heti kun vihannekset ovat ruskistuneet, ota pois ja laita katkaravut paikalleen, paista kaksi minuuttia.
  4. Laita salaatinlehdet tasaiselle astialle, laita kirsikkapuolikkaat ja kultaiset katkaravut päälle, mausta alkuruoka oliiviöljyllä, balsamietikalla, suolalla ja ripottele päälle raastettua parmesaania.
Image
Image

Katkarapuja lumityynysalaatilla

Kaikki alkuperäisen alkuruoan versiot arvostavat varmasti kaikkia pöydän vieraita. Pukeutumiseen käytetään viiriäismuniin perustuvaa kotitekoista kastiketta.

Ainekset:

  • 200 g kovaa juustoa;
  • 400 g katkarapuja;
  • 4 keitettyä munaa;
  • 100 g salaatinlehtiä.

Kastikkeelle:

  • 7 viiriäisen munaa;
  • 150 ml öljyä (vihannes, oliivi);
  • 1 tl sinappia;
  • 1 tl rakeistettua sokeria;
  • lime;
  • ripaus suolaa;
  • pippuri maun mukaan;
  • tilliä ja korianteria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kolme juustoa raastimella tai erityisellä hedelmäveitsellä muutamme tuotteen nuudeliksi. Jauhaa valkuaiset ja keltuaiset raastimella erikseen, sekoita keltuaiset juuston kanssa

Image
Image
Image
Image
  • Keitä katkarapuja 5 minuuttia ja kuori ne pois.
  • Kastikkeeksi voittaa viiriäisen munat suolalla, rakeistetulla sokerilla ja sinapilla. Kaada sitten öljy ohuena virrana, samalla kun sekoitin ei lakkaa toimimasta.
Image
Image

Heti kun kastike muuttuu väriltään ja koostumukseltaan tasaiseksi, lisää siihen kuori ja limen mehu, pippuri ja hienonnetut vihreät, sekoita kaikki huolellisesti ja anna kastikkeen imeytyä

Image
Image

Laita salaatinlehdet tasaiselle astialle, tee tyyny proteiineista, laita sille massa juustoa ja keltuaisia, levitä katkarapuja, ripottele limen kuori, kaada kastikkeella tai tarjoile erikseen

Image
Image
Image
Image

Kinkun salaatteja

Salaatit ilman majoneesia eivät ole vain joidenkin vihannesten käyttö, vaan myös lihaherkkuja. Joten uudenvuoden 2019 aikana voit ottaa yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä (valokuvilla) ruokia lisäämällä kinkkua.

Image
Image

Salaatti Mozzarella -juustolla yrttikastikkeen alla

Itäisen kalenterin mukaan vuosi 2019 on sian vuosi, mikä tarkoittaa, että sianlihaa ei voi valmistaa. Mutta kun näkee niin herkullisen ja kauniin ruuan kinkulla pöydällä, emäntä ei todennäköisesti loukkaannu reseptin luojalla.

Ainekset:

  • pallo Mozzarella -juustoa;
  • 150 g tomaatteja;
  • 150 g salaatinlehtiä;
  • puoli punasipulia;
  • 50 g kinkkua;
  • 50 g oliiveja;
  • suolaa ja pippuria.

Kastikkeelle:

  • 3 oksaa tuoretta basilikaa;
  • oksa tuoretta rosmariinia;
  • valkosipulinkynsi;
  • 6 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä;
  • 3 rkl. ruokalusikallista balsamiviinietikkaa;

Valmistautuminen:

Laita tuore rosmariini ja basilika, siivu mausteista vihannesta tehosekoittimen kulhoon, kaada etikka ja öljy, jauhaa ja hanki tuoksuva salaatinkastike

Image
Image

Mittaa 1/3 tuloksena olevasta kastikkeesta ja kaada kulhoon, lisää puolirenkaat punasipulia, salaattivihreitä, lisää suolaa kaikkeen, sekoita ja laita tarjoiluvuokaan

Image
Image

Levitä viipaleiksi leikatut tomaatit päälle, ripottele päälle hienonnettuja oliiveja, kaada päälle kastiketta ja laita mozzarellaviipaleita

Image
Image

Levitä kinkku alkuruoan reunojen ympärille, ripottele kaikki päälle juuri jauhettua pippuria, mausta vielä kerran yrttikastikkeella ja tarjoa alkuruoka pöydälle.

Image
Image

Italialainen salaatti kinkun ja pastan kanssa

Italialainen salaatti kinkulla on melko runsas ruokalaji, koska täällä käytetään pastaa. Mutta jos otat reseptejä (valokuvilla) välipaloja ilman majoneesia, voit vähentää valmiin lautasen kaloripitoisuutta.

Image
Image

Ainekset:

  • lasi pientä pastaa;
  • 10 pientä mozzarellaa;
  • 3 tomaattia;
  • valkosipulinkynsi;
  • 100 g kinkkua;
  • oliiviöljy maun mukaan;
  • basilikan lehtiä.

Valmistautuminen:

  1. Keitä pasta suolatussa vedessä ja laita tuotteet siivilään niin, että kaikki neste poistuu niistä.
  2. Kaada sitten pasta salaattikulhoon, lisää niihin kuutioitu kinkku ja tomaatit. Voit ottaa kirsikan ja leikata hedelmät puoliksi.
  3. Jaamme mini-mozzarellan puolikkaiksi ja lähetämme sen yhdessä hienonnetun valkosipulinkynten kanssa muiden salaatin ainesosien kanssa.
  4. Sekoita salaatti, mausta oliiviöljyllä, koristele basilikanlehdillä ja tarjoile ruokalaji pöydälle.
Image
Image

Naudan salaatit uudelle vuodelle 2019 ilman majoneesia

Reseptit, joissa on valokuvia naudanlihan kylmistä ruoista, sisältävät majoneesia, mikä tekee niistä erittäin runsaita ja raskaita, mutta uudenvuoden 2019 aikana voit valmistaa lihasalaatteja ilman tällaista kastiketta ja käyttää kevyempiä ja vähemmän ravitsevia ainesosia.

Image
Image

Tbilisin salaatti punaisilla papuilla ja naudanlihalla

"Tbilisi" -salaatti on kirkas ja ruokahaluinen ruokalaji, jonka valmistukseen käytetään yksinkertaisimpia ainesosia.

Mutta tässä alkuruoassa ne on valittu niin hyvin, että tuloksena on erinomainen makuyhdistelmä.

Ainekset:

  • 200 g naudanlihaa;
  • tölkki punaisia papuja;
  • punasipuli;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • punaisen paprikan hedelmät;
  • 50 g saksanpähkinöitä;
  • 5 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä;
  • 1 rkl. lusikallinen viinietikkaa;
  • 1 tl humala-suneli;
  • nippu korianteria;
  • jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, jos vihannes on mausteista, upota se sitten kuumaan veteen 2 minuutiksi.
  2. Leikkaa paprikat ja valmiiksi keitetty naudanliha suikaleiksi.
  3. Pilko valkosipulinkynnet ja korianteri hienoksi.
  4. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla ja pilko hienoksi.
  5. Kaada punaiset pavut, sipulit, valkosipuli, pähkinät, yrtit, liha ja paprikat salaattikulhoon.
  6. Pukeutumiseen kaada etikka oliiviöljyyn ja sekoita.
  7. Sekoita salaattikulhon sisältö kastikkeeseen, anna valmiin salaatin imeytyä hetki ja se voidaan tarjoilla.
Image
Image

Salaatti naudanlihan ja vihannesten kanssa

Naudanliha, kuten monet muutkin lihat, sopii hyvin vihannesten, kastikkeiden ja mausteiden kanssa. Siksi valitsemme rohkeasti reseptin (valokuvalla) ja alamme valmistaa juhla -astian askel askeleelta.

Ainekset:

  • 300 g naudanlihaa;
  • pää kiinalaista kaalia;
  • 2 tuoretta kurkkua;
  • 1 makea ja hapan omena;
  • polttimo;
  • 5 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä;
  • 2 rkl. ruokalusikallista Dijonin sinappia;
  • 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa nauhoiksi.
  2. Pilko myös kurkut, kiinalainen kaali ja kuorittu omena suikaleiksi. Muista ripotella murskattuja hedelmiä sitruunamehulla, jotta se ei pilaa salaattia tummalla värillään.
  3. Pilko sipuli neljään osaan.
  4. Kaada öljy kulhoon, purista sitruunamehu, laita sinappi, lisää suola, pippuri ja sekoita kaikki huolellisesti.

Yhdistämme kaikki lautasen komponentit kauniiseen astiaan, kaadamme päälle mausteisella kastikkeella ja tarjoilemme.

Image
Image

Uudenvuoden salaatit kalkkunan kanssa

Kalkkunaa voidaan käyttää herkullisien ja tärkeimpien terveellisten salaattien valmistamiseen, varsinkin jos et ota reseptejä (valokuvilla) ruokia, joiden kanssa käytetään majoneesia. Näennäisesti yksinkertainen liha sopii hyvin vihannesten, hedelmien ja viljojen kanssa.

Image
Image

Caesar -salaatti kalkkunan kanssa

Monet gourmetit rakastuivat Caesar-salaattiin, ja jokaisella kotiäidillä on oma versio maailmankuulun ruoanlaitosta. Tällainen salaatti on erityisen tärkeä uudenvuoden 2019 juhlimiseen, koska sian vuonna sinun ei pitäisi valmistaa sianlihaa.

Ainekset:

  • 300 g kalkkunanfileetä;
  • 500 g salaatinlehtiä (romano);
  • 300 g kirsikkaa;
  • 70 g parmesanjuustoa;
  • 300 g paahtoleipää;
  • 4 valkosipulinkynttä;
  • 100 ml oliiviöljyä;
  • 10 g kapriksia;
  • 15 g sardellia;
  • 100 ml jogurttia (luonnollinen);
  • 1 rkl. lusikallinen soijakastiketta;
  • 2 kananmunaa;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Paistamme kalkkunan foliossa, leikataan viipaleiksi tai puretaan kuiduiksi.
  2. Leikkaa krutonkeista leipä neliöiksi. Kaada 50 ml öljyä kulhoon, kaada valkosipulinkynsi, suola ja pippuri, sekoita.
  3. Laita leipäpalat tuloksena olevaan seokseen, sekoita ja laita leivinpaperille, paista kullanruskeaksi 12 minuuttia (lämpötila 200 ° C).
  4. Kastiketta varten keitä munat, laita ne tehosekoittimeen yhdessä kapriksen, sardellin ja soijamausteiden kanssa. Puristamme ainekset läpi.
  5. Lisää sitten 20 g raastettua parmesaania ja kaada 50 ml öljyä, sekoita kaikki uudelleen. Kastikkeeseen lisätään myös luonnollista jogurttia, mutta voit valmistaa kastikkeen ilman sitä.
  6. Revi salaatinlehdet karkeasti, laita ne lautaselle, aseta kirsikkapuolikkaat päälle, ripottele krutonkeja, laita paistettu kalkkuna, kaada kastikkeen päälle ja ripottele päälle parmesaania.
Image
Image

Kalkkusalaatti salaatinlehdissä

Uudenvuoden salaattien tulee olla paitsi maukkaita, myös kauniita. Joten alkuperäinen kylmä kalkkunaruoka voidaan tarjoilla salaatinlehdissä. Salaattikalkkuna voidaan grillata, leipoa tai höyryttää.

Ainekset:

  • 500 g kalkkunanfileetä;
  • paprika hedelmät;
  • pää kiinalaista kaalia;
  • 4 viipaletta vaaleaa leipää;
  • 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan;
  • juustoa maun mukaan.
Image
Image

Tankkausta varten:

  • 200 ml smetanaa;
  • 1 rkl. lusikallinen sinappia;
  • 1 tl rakeistettua sokeria;
  • 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä;
  • vihreitä sipuleita;
  • suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Ensinnäkin otamme kaikki kastikkeen ainekset paitsi vihreät sipulit, laitamme ne mihin tahansa astiaan ja sekoitamme vispilällä. Käytämme mausteista tai makeaa sinappia, kaikki riippuu mausta. Jos käytetään makeaa kastiketta, sokeria ei lisätä. Lisää lopuksi vihreät sipulirenkaat ja sekoita uudelleen. Laitamme kastikkeen viileään paikkaan niin, että se imeytyy hyvin

Image
Image

Leikkaa leipä kuutioiksi ja paista sitä pienellä öljyllä kullanruskeaksi, krutonit voidaan suolata ja pippuria

Image
Image

Jaa paprika neljään osaan, poista siemenet ja leikkaa varret. Laita vihannekset grillipannuun ja hiili molemmin puolin. Laita sitten paprikat folioon, peitä ja jätä hetkeksi lihan kypsymisen ajaksi

Image
Image

Leikkaa kalkkuna pieniksi paloiksi, suolaa, pippuria, sekoita lusikalliseen öljyyn ja paista lihaa 12 minuuttia, siirrä se myös folioon, sulje ja jäähdytä "metalli" -paperilla

Image
Image
  • Poista kiinalaisen kaalihaarukan ylälehdet.
  • Leikkaa jäähtynyt kalkkuna pieniksi kuutioiksi, poista paprikoista kuori ja hienonna liha.
  • Laita jokaiseen kaalinlehdistä valmistettuun veneeseen lihat, pippuri, kaada reilusti ainekset kastikkeella, ripottele krutonkeja ja ripottele raastettua juustoa.
Image
Image

Laitamme veneet täytteellä kauniille astialle ja tarjoilemme.

Image
Image

Salaatti viiriäisen munia ja kirsikkatomaatteja ilman majoneesia

Nykyään lähes jokainen kotiäiti käyttää viiriäisen munia ruoanlaittoon. Ja huolimatta siitä, että ne voidaan korvata kanalla, tällainen tuote tekee mistä tahansa salaatista maukkaampaa ja terveellisempää.

Image
Image

Ainekset:

  • salaattisekoitus;
  • tuore kurkku;
  • 10 kirsikkahedelmää;
  • 10 aurinkokuivattua tomaattia;
  • pieni nippu vihreää sipulia;
  • violetit basilikan lehdet;
  • 5-6 viiriäisen munaa;
  • 3 rkl. ruokalusikallista pehmeää vuohenjuustoa;
  • pieni nippu tilliä;
  • muutama tippa balsamiviinietikkaa.

Valmistautuminen:

  1. Laita salaattiseos mihin tahansa kätevään kulhoon, laita siihen tuoretta kurkkua, hienonnettua vihreää sipulia ja basilikanlehtiä. Ja myös muutamia kirsikkahedelmiä puoliksi leikattuina ja aurinkokuivattuja tomaatteja kolmeen osaan.
  2. Suolaa ja pippuroi ainekset, ripottele balsamiviinietikkaa, sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
  3. Laita vuohen pehmeä juusto kulhoon, lisää siihen hienonnettu tilli, sekoita ja siirrä saatu massa leivonnaispussiin.
  4. Kauniin suuttimen avulla asetamme juustomassan annoksittain viiriäismunien ja kirsikkatomaattien puoliskoille.
  5. Laita salaatti kauniille astialle, koristele kirsikkapuolikkailla ja munalla juustolla.
Image
Image

Monet gourmetit eivät voi kuvitella ruoanlaittoa ilman majoneesia. Tämä on varmasti maukasta, mutta ei terveellistä, mutta salaatit ilman haitallista kastiketta voivat olla maukkaita ja terveellisiä. Tärkeintä on, että he eivät pelkää kokeilla ainesosia ja löytää uusia mahdollisuuksia uusien herkullisien ruokien valmistamiseen.

Suositeltava: