Upeita marinadeja espanjaksi

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Espanja on perustellusti maailman syötäväksi tarkoitettujen oliivien viejien joukossa ja on merkittävä oliivien toimittaja Venäjälle.

Useimmiten oliiveja tarjoillaan aperitiivina juomien ohella, mutta haluamme tarjota sinulle monipuolisemman kulinaarisen reseptin - tarjoile oliiveja itsenäisenä välipalana tai lisäyksenä lasilliseen viiniä, ja tätä varten ne on suolattava.

Espanjalaisilla marinaateilla ei ole mitään tekemistä sen kanssa, mitä perinteisesti kuvittelemme, kun kuulemme tämän sanan.

Venäjällä peittaus tarkoittaa ruoan säilyttämistä talveksi käyttämällä erityistä täytettä ja etikkaa. Espanjan marinadi on erittäin nopea tapa tehdä ruoasta maukas ja monipuolinen ilman säilytystä.

Marinadireseptejä on ääretön määrä, jokaisella Espanjan provinssilla on oma reseptinsä, mutta paljon riippuu mielikuvituksestasi. Aidon espanjalaisen marinadin valmistamiseksi sinun ei tarvitse mennä erikoisliikkeeseen ja ostaa eksoottisia tuotteita. Riittää, kun sekoitat mitä löydät käsilläsi, vaikka tuotteita olisi vain vähän, esimerkiksi suolaa, valkosipulia ja sitruunaa. Klassisen kuninkaallisen oliivimarinaatin valmistaminen kestää vain kymmenen minuuttia. Kun olet maistanut oman käsintehty marinadi, sinä ja vieraasi voivat arvostaa kaikkia oliivien makua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Marinoidut oliivit ovat ravitsevia ja lisäävät ruokaan maun ja värin.

Marinoidut oliivit imevät yrttien ja mausteiden aromit ja muuttuvat maukkaammiksi. Marinoidut oliivit sopivat täydellisesti alkupalaksi tai aperitiiviksi.

Hemmottele makuhermojasi, nauti hienosta mausta! Syö espanjalaisia oliiveja ja ole terve!

Useita klassisia espanjalaisia marinadireseptejä

Marinadi "Espanjan kulta"

Ainekset:

1. Espanjan vihreät oliivit.

2. Selleri.

3. Raastettu sitruunankuori.

4. Hunaja.

5. Suola.

6. Oliiviöljy.

Kypsennysmenetelmä: kaada oliiviöljy kulhoon, lisää ripaus suolaa ja hunajaa, sekoita. Lisää espanjalaiset oliivit kulhoon, pilko selleri pieniksi paloiksi, raasta sitruunankuori ja lisää sisältö kulhoon. Jäähdytä 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Marinadi "Kuuma asia"

Ainekset:

1. Espanjan kuninkaalliset oliivit.

2. Tonnikala.

3. Omenaviinietikka.

4. Sinapin jyvät.

5. Chile.

6. Melissa.

7. Oliiviöljy.

8. Sitruunamehu.

Kypsennysmenetelmä: laita kulhoon muutama pala, kun tonnikala on sekoitettu etikkaan, oliiviöljyyn, sinapinsiemeniin ja chilipippuriin. Sekoita kaikki ja lisää espanjalaiset kuninkaalliset oliivit. Lisää hieman sitruunamehua ennen tarjoilua.

Marinadi "Picasson unelma"

Ainekset:

1. Espanjan oliivit (mustat oliivit).

2. Avokado (kuutioita).

3. Raastettu parmesaani.

4. Oliiviöljy.

5. Basilika.

Kypsennysmenetelmä: laita espanjalaiset oliivit kulhoon, kuutioi avokado ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita kaikki ja lisää basilika, hieman extra virgin oliiviöljyä.

Lisätietoja espanjalaisista oliiveista ja niiden valmistusohjeista on sosiaalisissa verkostoissa ja verkkosivustolla: www.olivesfromspain.ru

Julkaistu mainoksena