10 helpointa kasvissalaattia

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Alkuperäiset salaatit ilman lihaa, perunoita, pähkinöitä ja öljyä, jotka valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti niistä tuotteista, jotka ovat aina käsillä. Vain kevyimmät laihdutussalaatit!

Jos noudatat vähäsuolaista ruokavaliota, voit käyttää luonnollisia suolan korvikkeita alla olevissa resepteissä. Wakame -levät sopivat tähän parhaiten. Voit jauhaa ne kevyesti kahvimyllyssä tai murskata kupissa tai purkissa. Näihin tarkoituksiin käytetään myös rakkolevä- ja ficusjauhetta, mutta ne ovat vähemmän "suolaisia" ja ehkä niillä on liian erityinen maku.

Muuta reseptejä itsellesi, kokeile vihanneksia ja mausteita. Tärkeintä on muistaa, että vähäkaloristen vihannesten tilavuus on suurempi kuin perinteisten ruokien, joten täyttyäksesi sinun on tehtävä paljon suurempia salaattiannoksia kuin ruokalat ja kahvilat.

REDKA KOREAN

Ainekset:

Harvoin raaka.

Mausteet:

Jauhettua korianteria, paprikaa, paprikaa, mustapippuria, basilikaa, valkosipulia, tuoreita yrttejä. Suola tai suolan korvike haluttaessa.

Valmistautuminen:

Puhdistamme retiisit ja kolme niistä korealaisen porkkanan silppurilla. Jos niitä ei ole, käytä tavallista karkeaa raastinta.

Sekoita seuraavaksi pienessä määrässä vettä korealaisia porkkana-mausteita. Laita vain vähän valkosipulia ja pippuria, koska retiisi on melko hapokas. Lisää mausteet, sekoita ja tarjoile.

Valmiiden mausteseosten käyttöä tähän salaattiin ei suositella, koska se sisältää yleensä makua parantavaa ainetta, joka on hämmentävää ja saa sinut ajattelemaan, että haluat syödä enemmän kuin todellisuudessa olet.

Lue myös

Talo | 2.2.2021 Polaris PRO Collection -astiasto tarttumattomalla pinnoitteella

Mehukaappi

Ainekset:

Kaali, retiisi.

Mausteet:

Sitruunamehu, mustapippuri, punainen paprika. Suola tai suolan korvike haluttaessa.

Valmistautuminen:

Pilko hienoksi kaali, kaada sitruunamehulla, soseuta. Jauhaa pieni retiisi hienolla raastimella, jonka ansiosta salaatin pitäisi olla mehukas ja tyydyttävä. Lisää se kaaliin, lisää mausteet ja sekoita hyvin. Ruokalaji on valmis.

Mausteista salaattia keitetyn ja raakan porkkanan kera

Ainekset:

Keitetty porkkana, raaka porkkana, raaka retiisi.

Mausteet:

Sitruunamehu, punainen paprika, mustapippuri, kurkuma, tuoreet yrtit. Voit myös lisätä hienonnettuja sipulia, jauhettua inkivääriä, jauhettua kardemummaa. Suola tai suolan korvike haluttaessa.

Valmistautuminen:

Keitetyt porkkanat tekevät salaatista melko täyttävän, joten se voi korvata lounaan tai illallisen ruokavalion aikana.

Raa'an ja keitetyn suhteen tulisi olla noin 50/50. Tämä tarkoittaa, että jos keität 3 porkkanaa, tarvitset vielä 1-2 raakaa porkkanaa ja yhden retiisin.

Kuori vihannekset. Leikkaa keitetyt porkkanat puolipyöreiksi (jos porkkanat ovat suuria, sitten vielä pienempiä), raaka porkkanat ja retiisit - pieniksi kuutioiksi. Sekoita, lisää mausteet. Lisää halutessasi hienonnettu sipuli. Ole varovainen kurkuman kanssa, koska se antaa katkeruutta liikaa.

Astian voi syödä kylmänä tai lisätä hieman vettä ja lämmittää sen. Kuuma mausteinen salaatti on erityisen hyvä, kun haluat jotain merkittävää.

Viinisalaatti

Ainekset:

Raakakaali, porkkanat, punajuuret, sipulit.

Mausteet:

Sitruunamehu, punainen paprika, mustapippuri, suneli -humala. Tuoreet yrtit (tilli, persilja, rucola jne.). Suola tai suolan korvike haluttaessa.

Valmistautuminen:

Otamme yhtä suuret osat kaalia, porkkanaa ja punajuurta. Pilko kaali hienoksi, kaada sitruunamehun kanssa ja soseuta.

Jauhaa punajuuret ja porkkanat korealaisten porkkanoiden raastimella tai yksinkertaisella karkealla raastimella. Pilko sipuli ja vihreät hienoksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää mausteet, sekoita uudelleen. Lisää mehua lisäämällä muutama ruokalusikallinen vettä.

Porkkana Viipaleet

Ainekset:

Raaka porkkana, sipuli.

Mausteet:

Sitruunamehu, punainen paprika, jauhettu kumina. Suola tai suolan korvike haluttaessa.

Valmistautuminen:

Tämä yksinkertainen salaatti on hyvä, kun sinulla on hyvin vähän aikaa ruoanlaittoon, mutta haluat pureskella jotain mausteista.

Pilko kuorittu porkkana viipaleiksi tai puolipyöreiksi, hienonna sipuli. Lisää mausteet, sekoita kaikki.

KAHVISALATTI ILMAN SUOLAA

Ainekset:

Raakakaali, wakame -levä.

Mausteet:

Sitruunamehua.

Valmistautuminen:

Keitä ensin kaali. Pilko hienoksi ja laita syvään kulhoon. Lisää sitruunamehu, sekoita, murskaa murskaamalla.

Ota sitten wakame - 2-4 pisaraa teelusikallista annosta kohti. Kaada kulhoon tai purkkiin ja murskaa murskaamalla. Jotta kaali olisi maukkaampaa, sitä voidaan marinoida useita tunteja. Lisäämme wakamea aivan lopussa - ennen tarjoilua tämä antaa astialle suolaisen maun. Lisää mehua lisäämällä 1-2 rkl vettä salaattiin.

SALATTI TOMAATTEISTA JA REDITSISTÄ

Ainekset:

Tuoreet tomaatit, vihreä retiisi.

Mausteet:

Sitruunamehu, tilli, pippuri. Suola tai suolan korvike haluttaessa.

Valmistautuminen:

Vihreä retiisi, vaikka sillä on hapan maku, muistuttaa tässä salaatissa kurkkua. Kuitenkin, koska se on juurikasvi, tämä korvaus tekee astiasta tyydyttävämmän.

Kuori retiisi ja leikkaa se pieniksi viipaleiksi (samankokoisiksi kuin yleensä leikkasit kurkkua), tomaatit myös viipaleiksi tai paloiksi. Laitamme kaikki yhteen kulhoon, lisäämme mausteet ja sekoitamme.

VIHREÄ SALAATTI

Ainekset:

Pinaattia tai salaattia, happoa, vihreää sipulia, tilliä.

Mausteet:

Sitruunamehu, pippuri. Suola tai suolan korvike haluttaessa. Voit myös lisätä paprikaa.

Valmistautuminen:

Huolimatta siitä, että tämä salaatti vaikuttaa melko kevyeltä, se on erittäin ravitsevaa keholle, koska vihreät sisältävät paljon proteiinia ja omega-3-rasvahappoja. Tämä tosiasia unohdetaan usein, mutta hedelmien ja vihannesten ruokavalion proteiinin puutteen voit korvata lisäämällä aterioihisi paljon vihreää, tekemällä vihreitä smoothieita tai tätä salaattia.

Aloitetaan siis. Ota nippu salaattia tai pinaattia, nippu suolaheinää, puolikas tai kokonainen nippu vihreää sipulia, puoli tai neljäsosa nippua tilliä. Pese se, täytä se vedellä, lisää lusikallinen suolaa ja anna sen kastua (15 minuutista kahteen tuntiin). Liottamalla voit pestä kunnolla pois lian, silmälle näkymättömät loiset ja poistaa osittain kemian, jos sellaista on. Voit myös liottaa vihreitä happamassa vedessä.

Ennen salaatin valmistusta huuhtele vihreät uudelleen, pilko hienoksi, kaada kulhoon. Lisää sitten mausteet, sekoita ja syö. Ei ole suositeltavaa valmistaa tällaista salaattia tulevaisuutta varten, koska se menettää nopeasti hyödylliset ominaisuudet.

Lue myös

Talo | 29.7.2021 Asuntojen ja yhteisöpalvelujen hinnat 1.1.2022 alkaen Moskovassa ja Moskovan alueella

MAKEA PUMPKIN SALAD

Ainekset:

Raaka kurpitsa, oranssi.

Mausteet:

Hunajaa, sitruunamehua, jauhettua inkivääriä. Muskottipähkinä, kurkuma, kardemumma (jauhettu) yhdistetään myös kurpitsan kanssa.

Valmistautuminen:

Tämän makean salaatin voi syödä jälkiruoan sijasta.

Ota pari kurpitsapalaa, leikkaa kuori pois, leikkaa kuutioiksi ja laita kulhoon. Leikkaa appelsiini neljään osaan ja poista kalvot kulhon päälle. Heitä sellu sinne. Lisää hunajaa, sitruunamehua ja inkivääriä maun mukaan.

MAKEASTA JUUROKASALATTA

Ainekset:

Keitetyt punajuuret, rusinat (mieluiten tumma, se sisältää enemmän ravintoaineita).

Mausteet:

Ei vaadittu.

Valmistautuminen:

Tätä salaattia voidaan käyttää myös jälkiruokana. Koska punajuuret keitetään, ne ovat tyydyttävämpiä kuin kurpitsa.

Laitoimme 2-3 keskikokoista punajuurta kypsentämään. Laita 3-5 rkl rusinoita kulhoon, huuhtele ja jätä veteen. Rusinat on pidettävä niin, että ne muuttuvat pehmeiksi, mutta eivät turvoksiksi. Jos se imee liikaa vettä, siitä tulee mautonta.

Puhdista jäähtyneet keitetyt punajuuret, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita hyvin pestyihin rusinoihin.