Sisällysluettelo:
- 1. Vihannekset, joissa on paljon vettä
- 2. Maitotuotteet
- 3. Hedelmät
- 4. Munat
- 5. Salaattia
- 6. Paistettua ruokaa
- 7. Kastikkeet
- 8. Hiilihapotetut juomat
- 9. Sulatettu ruoka
Video: 9 ruokaa, joita sinun ei tarvitse pakastaa
2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06
On kätevää laittaa monia tuotteita pakastimeen pitkäaikaista säilytystä varten, mutta jotkut ovat erittäin haitallisia pakkaselle. Pakastaminen voi aiheuttaa monia ongelmia ruoan tekstuurin ja maun pilaamisesta sen terveyshyötyjen heikentymiseen.
Joitakin ruokia ei voi laittaa pakastimeen edes lyhyeksi ajaksi. Alla on luettelo elintarvikkeista, joiden pakkanen on kiellettävä.
Dreamstime.com/Ioana Grecu
1. Vihannekset, joissa on paljon vettä
Monet vihannekset voidaan pakastaa turvallisesti pelkäämättä vahingoittavan niitä tai itseään. Mutta sinun on vältettävä vihannesten jäädyttämistä runsaalla vedellä. Kun sulatat ne, ne voivat muuttua pehmeäksi, muodottomaksi massaksi, jonka maku on muuttunut. Siksi sipulia, retiisiä, kurkkua, tomaattia, paprikaa, kukkakaalia ja muita korkean vesipitoisuuden vihanneksia ei saa koskaan pakastaa.
2. Maitotuotteet
Myös maitotuotteet tekivät listan. Kaikki - pehmeistä juustoista ja jogurtista maitoon ja raejuustoon - voidaan säilyttää vain jääkaapissa. Nestemäiset elintarvikkeet käpristyvät sulatuksen aikana, kun taas pehmeät ruoat (kuten juusto) eivät muuta niiden koostumusta miellyttävimmällä tavalla. Vain kovaa juustoa voidaan laittaa pakastimeen lyhyeksi ajaksi; ne tuskin muuttuvat sulatuksen aikana.
Dreamstime.com/Oleg Dudko
3. Hedelmät
Hedelmät voidaan pakastaa vain, jos aiot sekoittaa ne ravistelussa tai smoothie -tehosekoittimessa sulatuksen jälkeen. Muussa tapauksessa älä odota, että pakastetut hedelmät huononevat tai muuttuvat rakenteessa pakastimessa olon jälkeen.
Lue myös
Talo | 10.8.2021 Puutarhurin ja puutarhurin kuun kylvökalenteri kesäkuussa 2022
4. Munat
Raa'at tai keitetyt munat ovat joka tapauksessa pakastettavien elintarvikkeiden luettelossa. Pakastimen tuoreet munat yksinkertaisesti halkeavat, kun taas keitetyt munat muuttuvat sulatettaessa jotain, joka näyttää enemmän kumilta. Jos jäätyminen on väistämätöntä, erota valkuaiset ja keltuaiset raakamuniin ja pakasta ne erillisiin astioihin.
5. Salaattia
Kaalia, salaattia ja vihreää salaattia ei myöskään saa laittaa pakastimeen, jos haluat säilyttää niiden rakenteen ehjänä sulatuksen jälkeen. Lehdet paitsi kuihtuvat nopeasti myös menettävät maunsa.
Dreamstime.com/Vadymvdrobot
6. Paistettua ruokaa
Paistetuista elintarvikkeista - perunoista kanaan - tulee vain märkä massa sulatuksen jälkeen. Tämä on kuitenkin edelleen korjattavissa - ne voidaan lämmittää liedellä tai uunissa. Mutta tällaisten tuotteiden alkuperäinen maku menetetään edelleen.
7. Kastikkeet
Kastikkeita ja majoneesia ei saa jäädyttää. Sulatettaessa ne yleensä käpristyvät, jolloin ne ovat täysin hyödyttömiä. Jauhot tai maissitärkkelystä sisältävät kastikkeet ovat erityisen herkkiä jäätymiselle, mutta et saa parhaita tuloksia jäädyttämällä kermaa tai munanvalkuaista.
8. Hiilihapotetut juomat
Soodaa ei saa jäädyttää pitäen mielessä, että nesteet laajenevat jähmettyessään. Hiilidioksidi, joka on vastuussa kuplista, häviää jäädyttämisen jälkeen, ja sulatetun juoman maku voi muuttua dramaattisesti.
9. Sulatettu ruoka
Jo sulatetun ruoan jäädyttäminen on suuri terveysriski. Uudelle jäädyttäminen edistää bakteerien kasvua, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Siksi, jos olet jo sulanut ruoan, yritä kypsentää se joka tapauksessa.
Suositeltava:
Kuinka pakastaa ruoka
Suurin osa jääkaappien omistajista säilyttää pakastimessa vain pakastettuja valmiita elintarvikkeita, lihaa, pakastettuja vihanneksia ja tietysti jäätä ja jäätelöä. Itse asiassa voit säilyttää siellä melkein mitä tahansa ruokaa, jonka olet ostanut tulevaa käyttöä varten ja jonka säilyvyysaika ei ole pitkä
7 kysymystä, joita sinun ei pitäisi kysyä mieheltä
Kysymykset voivat hämmentää miestä, saada hänet vihaiseksi tai saada hänet katsomaan sinua hulluna
Missä sinun ei tarvitse levätä
Voit levätä eri tavoin. Kirkas kanto. Dachassa, esimerkiksi museossa, kaupassa, yökerhon disossa … No, näet, nämä ovat yleisimpiä virkistyspaikkoja. Eikö olekin? Ja nyt sanon, että nämä ovat kaikki "kulttuurisia" myyttejä. Mikään luetelluista paikoista ei voi levätä kunnolla, ja siksi … Maassa Ne, joilla on kesämökki, kertovat, että he viljelevät pääasiassa maaperää ja kasvattavat hedelmiä ja vihanneksia eivätkä lepää ollenkaan.
Yolkin uudesta kuvasta tuli esimerkki siitä, miten sinun ei tarvitse pukeutua ja maalata
Netizensin mukaan kuva osoittautui kauheaksi
9 asiaa, joita sinun ei pitäisi koskaan kysyä mieheltäsi
Avioliitossa puolisot tarvitsevat jatkuvasti toistensa tukea ja odottavat usein, että tämä tuki ilmenee juuri niin kuin he haluavat. Jotkut odotukset ovat liian korkeat, samoin kuin mitä vaadit valitulta. Vedä raja sille, mikä on hyväksyttävää ja mitä sinun ei pitäisi koskaan pyytää mieheltäsi