Pääsiäisalaatit 2021

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

Yksikään pääsiäisjuhla ei ole täydellinen ilman herkullisia ja kauniisti sisustettuja salaatteja. Sinun on laadittava juhlamenu etukäteen ja mietittävä, mitkä niistä on parempi valmistaa pääsiäiseksi vuonna 2021. Reseptit, joissa on valokuvia yksinkertaisimmista ja herkullisimmista salaateista, jotka varmasti miellyttävät kaikkia juhlapöydän vieraita, voidaan jo kerätä kulinaariseen säästöpossuun.

Swallow's Nest -salaatti

Erittäin tyydyttävä, maukas ja omaperäinen salaatti. Astian epätavallinen ulkonäkö ja herkkä maku yllättävät sinut miellyttävästi. Kylläisyyden ansiosta salaatti voi helposti korvata tavanomaisen illallisen.

Ainekset:

• 150 grammaa Pekingin kaalia;
• 150 grammaa tuoreita herkkusieniä;
• 1 omena;
• 1 porkkana;
• 150 grammaa kinkkua;
• 200 grammaa keitettyä kananlihaa;
• 1 kananmuna;
• 100 grammaa smetanaa;
• 3 rkl. rkl auringonkukkaöljyä;
• 1 tl sitruunamehua;
• 100 grammaa majoneesia;
• 1 nippu tuoretta persiljaa;
• 5 viiriäisen munaa;
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Huuhtele tuoreet yrtit, hedelmät ja vihannekset juoksevan veden alla.
• Leikkaa sienet ohuiksi suikaleiksi, laita auringonkukkaöljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun, paista kullanruskeaksi.

• Pilko kiinalainen kaali ohuiksi suikaleiksi.
• Pilko tuore omena (tummenemisen välttämiseksi voit ripotella sitä lusikalla sitruunamehua), porkkanat, kana, muna ja kinkku.

• Aseta pieni määrä valmiita ainesosia sivuun, niitä tarvitaan salaatin koristeluun.
• Pilko persilja, sekoita sitruunamehun, majoneesin ja smetanan kanssa. Otetaan kastike salaattikastikkeeksi.

• Lisää paistetut sienet muihin aineisiin, mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan. Mausta valmiilla kastikkeella ja sekoita.
• Laita salaatti pesän muodossa tasaiselle astialle. Nosta sivut hieman korkeammalle kuin keskikohta. Koristele ne syrjäytyneillä aineosilla.

Laita kuorittu viiriäisen munat keskelle. Aseta valmis alkupala jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta kaikki ainekset ovat kyllästyneet kastikkeella, minkä jälkeen se voidaan tarjoilla pöydälle yrteillä koristeltuna

Kinkusalaatti sienillä

Tällainen herkullinen ja yksinkertainen pääsiäisalaatti valmistetaan nopeasti saatavilla olevista ainesosista. Valmis ruokalaji maistuu herkulliselta, munat ja kinkku lisäävät kylläisyyttä, ja tomaatit ja sienet antavat sille erityisen pikantin.

Ainekset:

• 300 grammaa herkkusieniä;
• 2 kypsää tomaattia;
• 70 grammaa kovaa juustoa;
• 250 grammaa kinkkua;
• 3 keitettyä munaa;
• 1 sipuli;
• 2 rkl. rkl auringonkukkaöljyä;
• 1 rkl. lusikallinen voita;
• suolaa, juuri jauhettua pippuria - maun mukaan;
• majoneesi - salaattikastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kinkku keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Huuhtele kypsät tomaatit juoksevan veden alla, poista varret ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Jauhaa juusto keskikokoisella raastimella.
4. Kuori, raasta tai pilko munat veitsellä.
5. Leikkaa juoksevan veden alla pestyt sienet suikaleiksi tai kuutioiksi.
6. Pilko kuorittu sipuli mahdollisimman pieneksi.
7. Kuumenna paistinpannu, sulata voi. Laita hienonnettu sipuli, lisää ripaus suolaa maun mukaan, paista pehmeäksi miedolla lämmöllä.
8. Poista sipuli pannusta rei'itetyllä lusikalla. Laita sienet jäljellä olevaan kuumaan öljyyn, suolaan, ripottele jauhettua pippuria, paista, kunnes neste on täysin haihtunut. Vähennä lämpöä ja jatka paistamista kullanruskeaksi.
9. Laita valmiit sienet paperipyyhkeelle päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta.
10. Yhdistä hienonnettu kinkku, paistetut sipulit, sienet, juusto, munat ja tomaatit syvään salaattikulhoon.
11. Mausta suolalla ja ripottele maun mukaan jauhettua pippuria, mausta majoneesilla. Sekoita, koristele valmis ruokalaji yrteillä ja tarjoile.

Halutessasi lisää salaattiin keskikokoisia paprikoita.

Pääsiäismuna -salaatti

Pääsiäisenä 2021 voit tarjoilla hyvin yksinkertaisen ja herkullisen, mutta alun perin koristetun salaatin pääsiäismunan muodossa. Tämän ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa. Esitetty resepti ja valokuva auttavat.

Ainekset:

• 2-3 peruna mukulat;
• 5 kananmunaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 300 grammaa lihaa, kinkkua tai makkaraa;
• auringonkukkaöljy;
• jauhettu pippuri, suola - maun mukaan;
• majoneesi.

Koristeluun:

• tuoreet yrtit;
• Bulgarian paprika eri väreissä;
• purkitettu maissi.

Valmistautuminen:

• Huuhtele perunamukulat, laita esilämmitettyyn uuniin, paista kunnes tarjous on 40 minuuttia. Keitä perunat haluttaessa.
• Raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
• Keitä kovaksi keitetyt munat.
• Paista sipulit keskilämmöllä auringonkukkaöljyllä. Lisää sitten raastetut porkkanat ja jatka paistamista, kunnes ne ovat kypsiä. Suolaa hieman maun mukaan.

• Pilko karbonaatti tai keitetty liha pieniksi kuutioiksi.
• Kuori munat, jaa keltuaiset ja valkuaiset ja raasta erikseen.
• Kuori paistetut perunat, pilko hienolla raastimella. Aseta raastettu vihannes munanmuotoiselle tasaiselle astialle. Ripottele päälle suolaa ja voitele majoneesilla.
• Levitä seuraavaksi hienonnettu pilkko ja jaa tasaisesti. Voitele myös pienellä majoneesilla.

• Levitä raastetut keltuaiset tasaisesti ja voitele majoneesilla.
• Seuraavaksi - porkkanat sipulilla ja kerros kastiketta.

Laita proteiini valmiin salaatin päälle. Sinun ei tarvitse voidella astian yläosaa majoneesilla - koristele salaatti tuoreella tillillä ja värikkäillä paprikoilla, kuten kuvassa

Haluttaessa päällimmäinen salaatti voidaan koristaa purkitetulla maissilla ja keitetyillä porkkanoilla leikkaamalla siitä kauniita kukkia.

Pääsiäisen seppeleen salaatti

Tällainen epätavallinen pääsiäisalaatti voidaan valmistaa lomalle tai monipuolistaa tavallista valikkoa. Tämä ruokalaji ilahduttaa sinua epätavallisella ulkonäöllä ja kirkkaalla sisustuksella.

Ainekset:

• 250 grammaa kanafileetä;
• 2 peruna mukulat;
• 3 munaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 70 grammaa kovaa juustoa;
• kasviöljy - paistamiseen;
• paprikaa, persiljanlehtiä - koristeluun;
• Provencen yrtit;
• jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

• Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, laita syvään salaattikulhoon. Lisää suuri lusikka etikkaa sipuliin, ripaus rakeista sokeria ja suolaa, sekoita.
• Kuivaa juoksevan veden alla pesty kananfilee talouspaperilla. Raasta liha mustapippurilla, suolalla ja provencelaisilla yrteillä. Paista kanafileetä esilämmitetyssä auringonkukkaöljyssä, kunnes se on kypsää molemmin puolin.

Poista ylimääräinen rasva asettamalla paistettu liha lautasliinalle muutamaksi minuutiksi. Jäähdytyksen jälkeen sinun on leikattava se pieniksi kuutioiksi

Kuori esilämmitetyt perunamukulat, raasta keskikokoisella raastimella. Aseta lasi tasaisen levyn keskelle, levitä raastetut perunat tasaisesti sen ympärille, voitele majoneesikerroksella ja paina kevyesti lusikalla. Levitä sitten peitatut sipulit tasaisesti

• Seuraava kerros on paistettua lihaa, se on voideltava reilusti kastikkeella.
• Hiero keitettyjä porkkanoita hienolla raastimella.

Kuori munat, jaa varovasti keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Sekoita raastetut porkkanat keltuaisten kanssa ja laita lihan päälle, kaada päälle majoneesia

• Sekoita raastettu kova juusto puristimen läpi valutetun valkosipulin kanssa, laita salaatin päälle, kaada myös kastikkeen päälle.
• Raasta loput proteiinit hienolla raastimella, laita loput ainekset päälle. Paina kevyesti käsilläsi, jotta valmis salaatti säilyttää muotonsa lasin poistamisen jälkeen.
• Jäljellä on koristella pääsiäisen 2021 valmis salaatti tuoreilla persiljanlehdillä ja paprikoista leikattuilla kukilla.

Voit koristella salaatin mieleiseksesi käyttämällä mitä tahansa vihanneksia ja tuoreita yrttejä.

Punaista kalaa ja avokadosalaattia

Tämä salaatti on erittäin maukas, tyydyttävä ja hellä. Ruoka valmistetaan yksinkertaisen reseptin mukaan, jossa on kuva saatavilla olevista ainesosista. Ja alkuperäinen esitys antaa varmasti kaikille juhlapöydän läsnäolijoille hyvän tunnelman pääsiäiseksi vuonna 2021.

Ainekset:

• 250 grammaa kevyesti suolattua lohifilee;
• 120 grammaa pyöreää riisiä;
• 1 tuoretta kurkkua;
• 200 grammaa avokadoa;
• 1 porkkana;
• 3-4 munaa;
• 1 punasipuli;
• 1 sitruuna;
• 5-6 höyhenet vihreää sipulia;
• 200 grammaa majoneesia;
• 1 tl rakeistettua sokeria;
• paprika - koristeluun;
• jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan;
• tuoretta tilliä ja persiljaa.

Valmistautuminen:

• Huuhtele riisi useita kertoja, jotta vesi muuttuu täysin läpinäkyväksi, keitä kunnes se on kypsää.
• Huuhtele porkkanat ja keitä pehmeiksi.
• Keitä munia 10 minuuttia.
• Purista sitruunasta 1 rkl mehua. Lisää 1 tl rakeistettua sokeria ja ½ tl suolaa siihen. Lähetä kastike riisille.

• Pilko vihreä sipuli, tuore persilja ja tilli hienoksi.
• Kuori yksi punaisen sipulin pää, leikkaa puoliksi pieniksi kuutioiksi, leikkaa varovasti yksi rengas. Leikkaa loput vihannekset ohuiksi puolirenkaiksi.

• Kuori avokado, poista kuori, leikkaa massa pieniksi kuutioiksi ja kaada sitruunamehun päälle.
• Jauha kuoritut munat karkealla raastimella.
• Lisää hienonnettu vihreä sipuli, ruokalusikallinen majoneesia raastettuihin muniin, sekoita ainekset.
• Pilko tuore kurkku pieniksi kuutioiksi.

• Leikkaa kevyesti suolattu punainen kala samalla tavalla.
• Raasta esikuumennetut ja kuoritut porkkanat.
• Laita kerros keitettyä riisiä tasaiselle lautaselle tai soikealle astialle kalan ruumiin muodossa. Levitä kerros majoneesia.

Aseta sitten hienonnettu punainen kala tasaisesti. Ripottele lohi hienonnettu persilja, tilli ja punasipuli

• Laita hienonnetut kurkut seuraavaan kerrokseen. Levitä päälle runsaasti majoneesia.
• Aseta avokado, harjaa hiukan kastikkeella.

• Levitä kerros munia, jotka on sekoitettu majoneesiin ja hienonnettuun tilliin.
• Levitä lopuksi hienonnetut porkkanat, rasvaa uudelleen runsaasti majoneesilla.

Kalan kuvaamiseen punasipulia, tilliä, vihreää sipulia ja paprikapaloja voidaan käyttää valmiin salaatin päälle kuvan osoittamalla tavalla.

Alkuperäinen punakaali -salaatti

Voit yllättää vieraat valmistamalla melko alkuperäisen pääsiäissalaatin ja tarjoile sitä osissa. Epätavallinen kaali -lehtien annos ja miellyttävä maku korostavat sitä suotuisasti juhlapöydällä.

Ainekset:

• 600 grammaa punakaalia;
• 450 grammaa keitettyä kananlihaa;
• 300 grammaa säilöttyä maissia.

Tankkausta varten:

• 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua;
• 70 grammaa majoneesia;
• ½ rkl. ruokalusikallista rakeista sokeria;
• ½ rkl. ruokalusikallista pöytäetikkaa;
• 1 ripaus jauhettua pippuria ja suolaa.

Valmistautuminen:

Valmista kastike sekoittamalla kaikki tarvittavat ainekset salaattikulhoon. Laita sivuun hetkeksi

Katkaise varovasti punakaalin kannon ulkoneva osa. Poista 5 ulkokaalia ja huuhtele juoksevan veden alla

• Pilko jäljellä oleva kaali hienoksi, laita syvään salaattikulhoon.
• Leikkaa kana keskipitkiksi viipaleiksi.
• Heitä purkitettu maissi seulalle nesteen valuttamiseksi.
• Lisää säilötty maissi ja kana hienonnettuun kaaliin. Kaada valmis kastike aineiden päälle, sekoita.

Järjestä valmis salaatti varovasti valmistettujen lehtien päälle ja tarjoile juhlapöydälle pääsiäisenä 2021

Kaikki nämä yksinkertaiset ja herkulliset salaatit voidaan valmistaa pääsiäiseksi 2021. Ja jos fantasioit hieman, esitettyjä reseptejä on helppo monipuolistaa valokuvilla makusi mukaan.