Sienisalaatit uudelle vuodelle 2022

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Uutta vuotta 2022 varten voit valmistaa herkullisia salaatteja sienillä. Sienet voivat olla suolattuja, marinoituja tai tuoreita. Ne sopivat hyvin lihan, vihannesten, hedelmien, pähkinöiden, juuston ja muiden ainesosien kanssa. Siksi jokainen voi valita itselleen parhaat yksinkertaiset reseptit valokuvilla lomaherkuista.

"Sienet lumessa" - salaatti uudenvuoden pöydälle

Jos haluat valmistaa uutta uutta vuotta 2022 varten, tarjoamme yksinkertaisen mutta herkullisen reseptin salaatille sienillä ja kinkulla. Ruokalaji on tyylikäs, maukas ja todella juhlava.

Ainekset:

• 300 g herkkusieniä;
• 1 sipuli;
• 2 peruna mukulat;
• 150 g kinkkua;
• 1 marinoitua kurkkua;
• 2 porkkanaa;
• 100 g savustettua juustoa;
• 6 munaa;
• 200 ml majoneesia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• tilliä ja granaattiomenan siemeniä.

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

Pilko sipuli puolirenkaiksi tai neljään osaan, leikkaa sienet pieniksi paloiksi

Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipulia 3-4 minuuttia. Heti kun se on ruskistunut, lisää sienet

Suolaa herkkusienet sipulilla, pippurilla ja paista 10 minuuttia

Leikkaa kinkku tai muu makkara pieniksi paloiksi

Leikkaa marinoitu kurkku pieniksi kuutioiksi

Jauha munat raastimella (valkuaiset ovat erillään keltuaisista)

Raasta myös perunat, porkkanat ja juusto

Laita astiaan ensimmäiseen kerrokseen sipulilla paistetut sienet, päälle teemme perunakerroksen, jonka suolaamme, pippurimme ja voidellaan majoneesilla

Seuraavat kerrokset ovat marinoitua kurkkua ja kinkkua, voitele jokainen kerros ohuella majoneesikerroksella

Sitten keltuaiset ja porkkanat, hieman suolaa, pippuria, päällystä myös jokainen kerros kastikkeella

Seuraavaksi on kerros raastettua juustoa ja majoneesi, ja viimeinen kerros on munanvalkuainen

Koristele salaatti yrteillä ja granaattiomenan siemenillä, anna sen imeytyä hyvin ennen tarjoilua

On parempi käyttää kuninkaallisia herkkusieniä, niillä on rikkaampi sienen maku ja aromi.

Salaatti uudelle vuodelle 2022 - "Sienet turkin alla"

Jos pidät sillistä turkin alla, pidät ehdottomasti ehdotetusta reseptistä juhla -astiaan. Tämä ei tietenkään ole kalasalaattia, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi, helläksi ja tyydyttäväksi.

Ainekset:

• 300 g tuoreita sieniä;
• 4 peruna mukulat;
• 4 munaa;
• 100 g juustoa;
• 200 g marinoituja kurkkuja;
• 1 sipuli;
• 300 ml majoneesia.

Valmistautuminen:

Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi ja kuullota kevyesti pannulla voin kera

Leikkaa herkkusienet levyiksi, lähetä ne sipulille, suolalle ja paista kunnes ne ovat kypsiä

Karkean raastimen avulla teemme viipaleita perunoista, munista ja suolakurkusta

Laita paistetut sienet ensimmäiseen kerrokseen, perunat tasaisen kerroksen päälle, voitele runsaasti majoneesilla

Nyt teemme kerroksen suolakurkkua (jätämme hieman koristeluun) ja keitettyjä munia, voitele tämä kerros kastikkeella

Ripottele salaattia raastetulla juustolla ja koristele pinnalla suolakurkkua

Sienet sopivat hyvin eri kastikkeiden kanssa, joten kastike voidaan valmistaa smetanalla tai luonnollisella jogurtilla. Ruokalaji osoittautuu hyödyllisemmäksi eikä kaloreiksi.

Uudenvuoden salaatti sienillä ja kanalla

Sienisalaatteja voidaan valmistaa lisäämällä erilaisia ainesosia, se voi olla vihanneksia ja mitä tahansa lihavalmisteita. Joten uudenvuodelle 2022 voit valmistaa salaatin sienistä ja kanasta. Ehdotettu resepti valokuvalla on yksinkertainen, mutta herkullinen ja vetoaa erityisesti niihin, jotka eivät pidä paistetuista sienistä.

Ainekset:

• 3 peruna mukulat;
• 300 g kananlihaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 3 munaa;
• 1 purkki marinoituja sieniä;
• 250 ml majoneesia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Salaatti on renkaan muotoinen, joten laitamme lasin heti astian keskelle. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella, aseta, levitä varovasti, suolaa hieman ja voitele majoneesilla

Kiehauta kananliha etukäteen, pilko hienoksi, levitä se seuraavaan kerrokseen ja levitä päälle majoneesiverkko

Hiero juusto ja munat yhteiseen kulhoon, lisää raastettu valkosipuli, majoneesi ja sekoita

Laita muna-juustoseos lihakerroksen päälle, jaa päälle ja ripottele päälle hienonnettua tilliä

Aseta marinoidut sienet salaatin päälle ja poista lasi varovasti

On parempi jäähdyttää kananrinta suoraan liemessä, joten se on mehukkaampaa. Rintojen sijasta voit keittää reidet, niiden liha on pehmeämpää.

Kerrostettu salaatti uuteen vuoteen 2022 "Mushroom glade"

"Mushroom Glade" on salaattiresepti, jonka monet kotiäidit ovat jo arvostaneet. Ruoanlaittoon tarvitset marinoituja sieniä, jotka antavat lautaselle mausteisen maun. Salaatti on kaunis, erittäin maukas ja juhlava.

Ainekset:

• 300 g herkkusieniä (suolakurkkua);
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 4-5 munaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 200 g kinkkua;
• 2 porkkanaa;
• 2 peruna mukulat.

Valmistautuminen:

Peitämme syvän astian kokonaan kalvolla ja asetamme peitatut sienet korkit alas ensimmäisessä kerroksessa

Ripottele sieniä reilusti hienonnetuilla vihreillä sipulilla, peitä lusikalla ja voitele majoneesilla

Hiero keitetyt munat karkealle raastimelle, tee niistä seuraava kerros ja päällystä majoneesilla

Ripottele kerros munia raastetulla juustolla ja peitä se myös hienolla majoneesiverkolla

Nyt otamme kinkun, leikataan nauhoiksi, asetetaan se juuston päälle ja voidellaan majoneesilla

Sitten tulee kerros raastettua keitettyä porkkanaa ja majoneesia. Viimeinen kerros on perunoita, jauhamme sen myös raastimella ja voitele se kastikkeella

Peitä salaatti foliolla, laita se viileään paikkaan useita tunteja. Ennen tarjoilua käännä salaattikulho varovasti tasaiselle astialle ja koristele tuoreella tillillä

Kinkku voidaan korvata kanalla tai naudanlihalla, ja tavallisten porkkanoiden sijaan laita korealaisia porkkanoita.

Uudenvuoden salaatti sienillä "joululelu"

Nykyään voit valita eri resepteistä, joissa on kuvia sienistä valmistetuista salaateista, jotka voidaan valmistaa uudelle vuodelle 2022. Niille, jotka rakastavat ruokia, joissa on marinoituja sieniä, tarjoamme yksinkertaisen mutta maukkaan ja kauniin salaatin kanasydämillä, josta tulee kirkas juhlapöydän koriste.

Ainekset:

• 500 g kanan sydämiä;
• 350 g marinoituja hunajasieniä;
• 2 sipulia;
• 1 punainen paprika;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 100 g juustoa;
• 50 g saksanpähkinöitä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

Keitä kanan sydämet suolatussa vedessä pehmeäksi, jäähdytä kokonaan

Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi, laita se kulhoon, täytä se kiehuvalla vedellä ja jätä, kunnes vesi on täysin jäähtynyt

Leikkaa jäähtyneet kanan sydämet pienemmiksi paloiksi, ripottele pippuria, lisää raastettu valkosipuli ja sekoita

Hiero juusto hienolla raastimella, leikkaa paprikat suikaleiksi, pilko pähkinät veitsellä

Aseta sydämet ensimmäisellä kerroksella ja peitä majoneesikerroksella

Aseta sipuli päälle, lisää hieman suolaa ja pippuria

Teemme kerroksen marinoituja sieniä ja päällystetään ne myös kastikkeella

Ripottele sieniä raastetulla juustolla, pähkinöillä ja rasvaa majoneesilla

Levitä paprika salaatin koko pinnalle kauniilla puolella ja poista astia viileässä paikassa

Poista ennen tarjoilua rengas ja koristele salaatti tuoreen tillin oksilla

Kanan sydämet on puhdistettava kaikista kalvoista, verisuonista ja rasvasta. Keitä 25–35 minuuttia.

Lembergin salaatti sienillä ja sianlihalla

Lembergin salaatti sienillä ja sianlihalla on helppo valmistaa, mutta erittäin maukas ja tyydyttävä. Reseptiä varten on parasta ottaa sian sisäfilee, se on hellä, pehmeä eikä liian rasvainen.

Ainekset:

• 4 peruna mukulat;
• 1 sipuli;
• 500 g sieniä;
• 3-4 marinoitua kurkkua;
• 500 g sian sisäfileetä;
• majoneesi;
• suolaa maun mukaan;
• persilja.

Valmistautuminen:

Leikkaa sipuli (koosta riippuen) ohuiksi puolirenkaiksi tai neljännesrenkaiksi. Kuullota kasviöljyssä vaalean kultaiseksi ja laita lautaselle

Paista samassa öljyssä ohuiksi levyiksi leikatut sienet pehmeiksi. Suolaa sienet ja pippuri halutessasi

Jauha karkealla raastimella salaattia tarjoilevassa astiassa perunat, suola, pippuri ja rasvaa majoneesilla

Seuraava kerros on liha. Tätä varten keitä sian sisäfilee suolavedessä lisäämällä mausteita, jäähdytä, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Pippuroi liha ja peitä myös kastikkeella

Hiero marinoituja kurkkuja lihakerrokselle, jaa ja laita päälle paistettua sipulia

Nyt teemme kerroksen paistettuja sieniä, ripottele anteliaasti päälle hienonnettua persiljaa

On erittäin helppo ymmärtää, että sienet ovat valmiita. Kaiken kosteuden pitäisi haihtua ja sienien tulisi vain hieman ruskea. Älä paista niitä liikaa, muuten ne eivät ole niin mehukkaita salaatissa.

Sienisalaatit tekevät uudenvuoden 2022 juhlamenusta maukkaan ja monipuolisen. Ehdotettujen yksinkertaisten reseptien ja valokuvien lisäksi voit aina keksiä oman erikoisruokasi, koska sienet on yhdistetty täydellisesti moniin ainesosiin. Kastikkeena voit käyttää paitsi majoneesia myös valmistaa smetanaan perustuvan kastikkeen. Sen kermainen maku korostaa pääainesosan mehukkuutta.