Pehmeä ja yksinkertainen kakku sienikakku

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

• Kategoria:

  leipomo

• Kokkausaika:

  45 minuuttia

Ainesosat

• munat
• sokeria
• jauhot
• leivinjauhe

Herkkä ja pörröinen keksi alla kuvattujen ohjeiden mukaiseen kakkuun uunissa on erittäin helppo valmistaa.

Rehevä keksi

Kuka ei pidä herkistä kakku -kekseistä? Tällaisia ihmisiä on mahdotonta löytää. Tässä on ensimmäinen tapa tehdä rehevä ja yksinkertainen uunipohja. Resepti on melko helppo, mutta samalla kakkuilla on ainutlaatuinen ja poikkeuksellinen aromi ja suussa sulava ulkonäkö.

Ainekset:

• munat - 6 kpl;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 200 g;
• leivinjauhe - 1,5 tl.

Valmistautuminen:

Murskaamme munat pieneen astiaan, voitamme sekoittimella pienellä nopeudella

• Kaada joukkoon tomusokeria tai sokeria, jatka aineosien vatkaamista nopeuden lisäämiseksi.
• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa. Lisäämme osia munamassaan sekoittaen lastalla.

Peitä muoto pergamentilla ja kaada keksitaikina

Lähetämme paistamaan uunissa 40-60 minuuttia 180 ° C: ssa

Otamme keksin, koristellaan tai päällystetään kerma

Klassinen keksi

Tätä klassista keksiä käytetään paitsi kakun valmistukseen myös muihin jälkiruokiin. Kakut ovat pörröisiä, ja mikä tärkeintä, niiden valmistukseen otetaan yksinkertaisia tuotteita.

Pohja paistetaan uunissa melko helpon reseptin mukaan.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• jauhot - 100;
• sokeri - 150 g;
• vaniljasokeri - 1 tl

Valmistautuminen:

• Erottele valkuaiset ja keltuaiset.
• Siirrämme keltuaisen osan kätevään astiaan, lisäämme tavallista sokeria ja vaniljaa. Jauhamme komponentit huolellisesti, massan pitäisi kasvaa ja saada vaalea sävy. Voit käyttää vispilää haarukalla tai vispilällä.

Laita oravat puhtaaseen kulhoon. Aloita vatkaaminen tehosekoittimella keskilämpötilalla kuohkeaksi. Pysähtymättä lisää sokeria ja vatkaa, kunnes massa kaadetaan astiasta

Lähetämme kolmannen osan proteiiniseoksesta keltuaisiin. Sekoita ylhäältä alas silikonilastalla

Siivilöi jauhot useita kertoja. Kaada se jäljellä olevaan keltuaiseen massaan. Sekoita huolellisesti

Nyt laitetaan proteiiniseos tänne. Sekoita uudelleen

Voitele muoto öljyllä, peitä leivinpaperilla. Siirrä taikina muottiin ja tasoita pinta

Lähetämme keksin paistamaan uunissa 30-35 minuuttia 180 ° C: ssa. Sitten otamme sen ulos säiliöstä, asetamme sen ritilälle, jäähdytämme ja käytämme sitä aiotulla tavalla

Yksinkertainen keksikakkuresepti

Tarjoamme kakulle hämmästyttävän herkullisen sokerikakun. Osoittautuu paitsi reheväksi, mutta myös yksinkertaisesti keitetyksi tai pikemminkin leivotuksi uunissa. Resepti on maalattu askel askeleelta.

Ainekset:

• kananmunat - 3 kpl;
• sokeri - 0,5 rkl.;
• premium -jauhot - 0,5 rkl. + 2 rkl. l.;
• vanilliini - ¼ tl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suola - 1 ripaus.

Valmistautuminen:

Kaada muniin sokeri, vanilliini, suola. Vatkaa ainekset sekoittimella, kunnes saat vaalean sävyisen pörröisen massan. Lisää sitten jauhot, jotka seulotaan etukäteen, ja leivinjauhe pienissä erissä, sekoita huolellisesti silikonilastalla

Taikinaseoksen tulee olla hieman paksumpaa kuin pannukakkuilla

Peitä irrotettava muoto leivinpaperilla, kaada taikina ulos, tasoita

Lähetämme kakun paistamaan uunissa 35-40 minuuttia 180 asteessa

Jätämme pohjan muotoon 5-7 minuutiksi ja poistamme sitten leivonnaiset varovasti veitsellä leikkaamalla sivut. Jäähdytä asettamalla ritilälle. Anna keksi hautua ja valmista jälkiruoka.

Mielenkiintoista! Yksinkertaiset ja herkulliset murokeksi -reseptit

Sienikakku ja sen valmistuksen salaisuus

Tämä sokerikakku valloittaa kaikkien emäntien sydämet. Se on erittäin pörröinen, maukas, maukas ja helppo valmistaa. Paistamme kakun uunissa emmekä käytä kalliita tuotteita. Resepti on melko helppo, joten voit aloittaa paistamisen heti.

Ainekset:

• kananmunat - 4 kpl;
• sokeri - 150 g;
• vehnäjauho - 150 g;
• leivinjauhe - 1 tl.

Valmistautuminen:

• Otamme suuren kulhon, rikkoa munat siihen, lisää sokeria, laita vesihauteeseen.
• Aloita seoksen vatkaaminen vatkaimella tasaiseksi. Heti kun sokeri on liuennut, ota pois liedeltä.

Vatkaa nyt sekoittimella 8-10 minuuttia suurella nopeudella

Kaada jauhot, jotka seulotaan etukäteen, leivinjauhe, sekoita huolellisesti ylhäältä alas

Kaada taikina voideltuun muotoon, lähetä se paistamaan uunissa 20-15 minuuttia 200 ° C: ssa

Jäähdytämme keksi suoraan uunissa, vain se on sammutettava, ja sitten leikataan se ja käytetään haluamallasi tavalla.

Klassinen resepti pörröiselle sokerikakulle

Tässä on toinen hauska ja helppo resepti klassiselle pörröiselle sienikakulle, joka sopii erinomaisesti erilaisiin kakkuihin. Luota minuun, olet tyytyväinen tulokseen.

Ainekset:

• munat - 6 kpl;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 160 g;
• vaniljasokeri - 10-12 g (1 pussi);
• voita - 5-10 g.

Valmistautuminen:

• Erotamme valkuaiset ja keltuaiset, laitamme ne puhtaisiin astioihin ja aloitamme vatkaamisen varmistaen, ettei proteiinimassassa ole tippaakaan keltuaista.
• Lopettamatta työskentelyä sekoittimena lisää sokeria, lisää kierrosnopeutta, saat vakaita huippuja.

Kaada jäljellä oleva tavallinen ja vaniljasokeri keltuaisten kanssa olevaan astiaan. Jauha ensin haarukalla tai lusikalla tasaiseksi. Ja sitten työskentelemme vispilällä tai sekoittimella seoksen tilavuuden lisäämiseksi ja vaalean sävyn saamiseksi

• Laita 1/3 proteiineista keltuaisen massaan, sekoita varovasti. Kaada tähän seulotut jauhot, sekoita uudelleen tasaiseksi.
• Lisää nyt jäljellä olevat proteiinit, sekoita, jotta siitä tulee rehevä taikina.

Otamme irrotettavan lomakkeen, peitä se leivinpaperilla, rasvaa öljyllä. Kaada taikina ulos

• Laitoimme keksin paistamaan uunissa 30-40 minuuttia 180 ° C: ssa.
• Irrota sitten irrotettava levy varovasti jäähtyneestä kuorista ja jatka kakun kypsentämistä.

Jos haluat yllättää ja miellyttää kotitaloutta, kokeile tehdä keksi kakulle, joka osoittautuu erittäin reheväksi, maukkaaksi ja aromaattiseksi. Tällaista säätiötä varten ei tarvita kalliita tuotteita, halpoja ja yksinkertaisia. Tämän seurauksena uunissa paistetut kakut antavat kaikille vain iloa teen juomisen aikana. Muista ottaa reseptit huomioon.