Herkulliset pita -rullat, joissa on taskurapuja

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  välipalat

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• pita
• munat
• juusto
• Tilli
• rapu tikkuja
• majoneesi
• mausteet

Ei niin kauan sitten, erilaisia lavashista valmistettuja välipaloja alkoi ilmestyä emäntiemme pöydille, nämä kylmät ruoat ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, mutta näyttävät erittäin houkuttelevilta.

Tästä syystä puhumme tänään siitä, miten pita-rulla valmistetaan taskurapuilla saadakseen runsas välipala, ja kuvataan myös suosituimmat ja yksinkertaiset vaiheittaiset reseptit valokuvilla.

Mikä tahansa salaatti voi toimia tällaisten rullien täytteenä, voit yksinkertaisesti valmistaa seoksen maissia, munia ja taskurapuja ja kääriä sen sitten pita -rullaan. Mutta on parempi käyttää vähän mielikuvitusta saadaksesi erittäin epätavallinen välipala.

Koostumukseen voidaan lisätä erilaisia vihreitä, tuoreita vihanneksia sekä juustoa ja mausteita.

Yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Tätä välipalaa valmistettaessa on noudatettava muutamia yleisiä ohjeita:

1. Pita -leivän valmistus. Vaikka armenialainen lavash muistuttaa suunnilleen suorakulmiota, on parasta leikata hieman reunoja, jotta kerros näyttää tasaiselta, jolloin alkuruoka näyttää siistimmältä. Samassa vaiheessa kerros voidellaan erityisellä kastikkeella tai tavallisella majoneesilla.
2. Täytteen valmistelu … Tässä on tärkeää jauhaa kaikki komponentit hyvin. Voit käyttää tähän karkeaa raastinta tai terävää veistä. Jos jauhaa täytteen raastimella, täyte on helpompi jakaa. Valmistetut ainekset voidaan maustaa kastikkeella, jos resepti sitä vaatii.
3. Rullan muodostuminen … Rullan muodostamiseen on useita vaihtoehtoja kerralla. Ensimmäisessä vaihtoehdossa täyte levitetään koko levylle ja sitten kaikki rullataan tiukalle rullalle. Toisessa vaihtoehdossa käytetään useita pitaleipälevyjä kerralla, ne asetetaan päällekkäin toisen päälle ja täytetään. Sen jälkeen he alkavat rullata rullan, jolloin syntyy monikerroksinen välipala.
4. Jäähdytys ja viipalointi … Valmis rulla tulee laittaa jääkaappikammioon pariksi tunniksi, minkä jälkeen välipala otetaan pois ja leikataan erittäin terävällä veitsellä.

Rullaa lisäämällä tilliä

Tällainen rapu tikkuja sisältävä pita-rulla valmistetaan riittävän nopeasti, mutta on tärkeää noudattaa tarkasti vaiheittaista reseptiä valokuvan sisältävän astian valmistamiseksi.

Ainekset:

• Armenialainen lavash - 2 kpl;
• kova juusto - 320 grammaa;
• kananmunat - 4 kpl;
• tuore tilli - 2 nippua;
• mausteet maun mukaan;
• rapu tikkuja - 2 kpl;
• majoneesikastike - 190 grammaa.

Kypsennysprosessi:

1. On parasta ostaa välittömästi suuria pitaleipäarkkeja, jolloin rullien luomisessa ei ole ongelmia.
2. Jokainen arkki rullataan pöydälle äärimmäisen huolellisesti, jotta arkin eheys ei vahingoitu.
3. Samaan aikaan kananmunat keitetään ja jäähdytetään. Rapu tikkuja sulatetaan ja kuoritaan.
4. Sen jälkeen voit jauhaa kovaa juustoa, taskurapuja ja kananmunia raastimella.
5. Tuore tilli pestään ja kuivataan ja hienonnetaan sitten hienoksi täyteksi. Kaikki ainekset sekoitetaan ja jaetaan kahteen osaan.
6. Puolet pitaleivästä on voideltu hyvin ohuella majoneesikastikkeella, ripottele päälle kaikenlaista tilliä ja peitä kaikki pitaleivän toisella puoliskolla, jota ei ole voideltu kastikkeella. Voitele pinta jälleen majoneesilla ja ripottele yrteillä, levitä täyte pinnalle. Päälle voit lisätä hieman majoneesia liotusta varten ja kääriä kaikki rullaksi.

Anna alkuruoan jäähtyä jääkaapissa kolme tuntia, leikkaa sitten osiin ja tarjoile.

Muna ja ketsuppi

Tällainen pita-rulla, jossa on taskurapuja, on herkullinen ja erittäin mehukas, ja ketsuppikastikkeen ansiosta vaiheittainen resepti valokuvalla mahdollistaa mausteisen alkupalan valmistamisen.

Ainekset:

• Armenialainen lavash - 1 arkki;
• kananmuna - 2 kpl;
• majoneesi - 2 rkl;
• ketsuppi - 1,5 rkl;
• taskuraput - 110 grammaa;
• sulatettu juusto - 110 grammaa;
• tuoretta persiljaa - 1 nippu

Kypsennysprosessi:

1. Kaikki ainekset valmistetaan ja hienonnetaan veitsellä tai raastimella. Munat on leikattava pieniksi kuutioiksi tai yksinkertaisesti soseutettava.
2. Kaikki komponentit siirretään kulhoon, hienonnetut vihreät ja majoneesi lähetetään sinne, sekoita massa tasaiseksi.
3. Ohut kerros ketsuppia levitetään pitaleipäarkille, kananmunien ja taskurapujen seos levitetään päälle, sitten kaikki sirotellaan raastetulla sulatetulla juustolla.

Rulla rullataan pitaleivästä ja kääritään kalvoon, minkä jälkeen se lähetetään jääkaappiin useita tunteja.

Valkosipulirulla

Toinen loistava askel askeleelta resepti valokuvan kanssa alkupaloja varten, voit tehdä pita-rullaa taskurapuilla ja ilman valkosipulia, mutta tämä vihannes antaa alkuruoalle maun ja mausteisuuden. Tällainen välipala on todellinen pelastus, jos talossa ei ole mitään, ja vieraat ovat jo kynnyksellä. Jos haluat tehdä rullasta kevyemmän, majoneesi tulee korvata luonnollisella jogurtilla.

Ainekset:

• Armenialainen lavash - 3 arkkia;
• kananmunat - 4 kpl;
• kuuma valkosipuli - 2 kynttä;
• taskurapuja - 210 grammaa;
• kova juusto - 210 grammaa;
• pehmeä sulatettu juusto - 130 grammaa;
• majoneesi tai luonnollinen jogurtti - 140 grammaa;
• tilli tai persilja - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin otetaan ensimmäinen pitaleipälevy, se levitetään hyvin ohuella majoneesikerroksella. Rapu tikkuja kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja levitetään sen pinnalle.
2. Laita toinen lavash -arkki päälle. Samaan aikaan pehmeä juusto yhdistetään hienonnettuun valkosipuliin, yrttejä lisätään sinne ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Juustomassa levitetään toisen arkin pinnalle. Ripottele päälle kaikki raastettua kovaa juustoa ja peitä toinen pitaleipä.
3. Kolmas arkki voidellaan majoneesikerroksella tai luonnonjogurtilla. Keitetyt munat kuoritaan ja hienonnetaan veitsellä, minkä jälkeen ne levitetään kolmannen pitaleipälevyn pinnalle.
4. Kaikki kolme pitaleipää kääritään erittäin tiukalle rullalle, minkä jälkeen välipala laitetaan pussiin ja lähetetään jääkaappikammioon pariksi tunniksi.

Tämän välipalan valmistamiseen on monia muita vaihtoehtoja, voit lisäksi käyttää erilaisia tuoreita vihanneksia koostumuksessa. Tuore kurkku on parasta yhdistää rapu tikkuihin; voit käyttää kiinalaista kaalia ja tomaattia.