Yksinkertaiset ja herkulliset murokeksi -reseptit

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

• Kategoria:

  leipomo

• Kokkausaika:

  45 minuuttia

Ainesosat

• jauhot
• sokeria
• voita
• munat
• leivinjauhe
• vanilliini
• suola

Sekä lapset että aikuiset rakastavat evästeitä, varsinkin jos ne valmistetaan omin käsin kotona. Murokeksi -keksejä on tarpeeksi helppo valmistaa, yksinkertaiset ja herkulliset reseptit, joita kotiäiti voi käsitellä, auttavat.

Sydämenmuotoiset murokeksi keksit

Yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista resepteistä, joiden avulla voit tehdä murokeksejä riittävän nopeasti. Ruoanlaitto kotona kestää noin puoli tuntia, ja ilo kestää koko päivän tai ehkä muutaman.

Lapset pitävät erityisesti tällaisista makeisista, koska niillä on sydämen muoto.

Ainekset:

• jauhot - 450 g;
• sokeri - 120 g;
• voi - 250 g;
• munankeltuaiset - 3 kpl;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• vanilliini - maun mukaan;
• suola - hyppysellinen.

Valmistautuminen:

Ensinnäkin sinun täytyy seuloa jauhot ja laittaa se syvään kulhoon, lisätä suolaa ja leivinjauhetta. Sekoita tämä seos tasaiseksi. Leivinjauheen puuttuessa voit käyttää sammutettua soodaa. Voit tehdä tämän lisäämällä etikkaa tai sitruunamehua teelusikalliseen ruokasoodaa

Ensin sinun on otettava voi jääkaapista, odota, kunnes se muuttuu pehmeäksi. Riko sitten munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Laita keltuaiset kulhoon, jossa taikina vaivataan. Lisää sokeri ja vanilliini. Tuloksena oleva massa on vaahdotettava siihen hetkeen, kunnes se muuttuu homogeeniseksi

• Lisää voi munaseoksesta ja sokerista koostuvaan seokseen ja vatkaa sitten kaikki hyvin, kunnes saadaan tasainen sakeus.
• Seuraavaksi sinun on lisättävä vähitellen jauhoseos. On parasta vaivaa ensin lusikalla ja sitten käsillä. Kun taikina muuttuu muruksi, laita se pöydälle ja jatka sekoittamista. Lopuksi taita se palaksi tasaiseksi työkappaleeksi.

Tuloksena oleva taikina on käärittävä kalvoon tai muovipussiin, jääkaapissa 20 minuuttia. Tänä aikana työkappale "lepää" ja on kätevä valmistaa

Kun aika on kulunut, taikina on asetettava pöydälle esivoideltuun (mieluiten). Sinun täytyy rullata arkki, jonka paksuus on 5-7 millimetriä. Purista seuraavaksi evästeet sydämen muotoiseksi. Reunoista jäljellä oleva taikina on yhdistettävä yhdeksi palaksi ja rullattava kerros uudelleen, toistamalla edelliset vaiheet

Jos sydämen muodossa ei ole muotoa, voit käyttää lasia, jolloin evästeet ovat pyöreitä. Keksijät ja luovat voivat valmistaa muotin tinaa

Seuraavaksi sinun on asetettava aihiot leivinpaperille ja asetettava ne uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 ° C: seen. Evästeet paistetaan 15-20 minuuttia

Tässä vaiheessa evästeet on poistettava uunista, ripoteltava sokerilla tai tomusokerilla. On suositeltavaa odottaa, kunnes se jäähtyy. On parempi olla syömättä kuumaa

Yksinkertaisia ja herkullisia murokeksejä

Toinen melko yksinkertainen ja herkullinen resepti murokeksien valmistamiseksi kotona, joka koostuu pienestä luettelosta tuotteista.

Mielenkiintoista! Klassiset reseptit kakulle "Musta prinssi"

Ainekset:

• voita (huoneen lämpötila) - 60 g
• muna - 1 kpl;
• maito - 2 rkl. l.;
• jauhot - 150 g;
• jauhettu sokeri - 80 g;
• vanilliinia tai vaniljasokeria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Ensin sinun on asetettava voi huoneenlämpöiseen huoneeseen, odota, kunnes se pehmenee. Sekoita sitten jauhemaisen sokerin kanssa

Lisää sitten munat, vanilliini tai vaniljasokeri ja maito. Seosta tulee sekoittaa jatkuvasti tasaiseksi

Siivilöi sen jälkeen jauhot ja lisää seokseen, sekoita kaikki huolellisesti. Taikinan tulee olla paksu

• Tässä vaiheessa taikina tulee laittaa leivonnaispussiin, jossa on kaikki tarvikkeet.
• Peitä leivinpaperi pergamentilla paistamista varten, aseta sille leivonnaispussin aihiot. Evästeet voivat olla minkä tahansa muotoisia.

Laita leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin, paista 210 asteessa 15 minuuttia

Evästeiden valmistusprosessi on ohi - hyvin yksinkertainen ja nopea ja ennen kaikkea herkullinen.

Murokeksi keksit suklaadražeilla

Voit tehdä herkullisia murokeksejä, mutta myös mielenkiintoisia, käyttämällä tätä yksinkertaista reseptiä. Kotona saat uskomattoman kauniita ja epätavallisia evästeitä.

Mielenkiintoista! Ruoanlaitto herkullisimpia kakkuja kotona

Ainekset:

• ruskea sokeri (pieni ruokosokeri) - 100 g;
• voi - 200 g;
• vehnäjauho / jauhot - 300 g;
• suola (hyppysellinen);
• tumma suklaa (koristeluun) - 50 g;
• dragee (M & M: t, 45 g: n pakkaukset. 2 pussia taikinaa kohti, 1 - koristeluun) - 3 pussia.

Valmistautuminen:

Saadaksesi täydellisen murotaikina -taikinan, sinun tulee muistaa mittasuhteet - ota yhdelle osalle sokeria kaksi osaa voita ja kolme osaa jauhoja ja lisää lopuksi ripaus suolaa

• Ota hieno ruokosokeri (100 grammaa), on välttämätöntä valmistaa hienoa sokeria, suuri sokeri ei toimi. Sinun on myös valmistettava 200 grammaa voita (pehmennetty). Ruokosokerin ansiosta evästeet saavat kauniin värin ja maun kuin karamelli.
• Ota syvä kulho, vatkaa siihen sokeri ja voi, kunnes sokeri on täysin liuennut. Tämä kestää yleensä 7 minuuttia.
• Ota sitten kolme osaa jauhoja tässä reseptissä - 300 grammaa. Siivilöi puolet jauhoista, lisää ripaus suolaa. Sekoita kaikki lastalla, kaada kaksi pakkausta dražeita ja lisää loput jauhot.

• Aluksi taikina on vaivattava lastalla ja sitten käsillä. Älä sekoita sitä liian kauan, muuten siitä tulee erittäin kova.
• Kun ainekset ovat täysin sekoittuneet, taikina ei murene, se on laitettava jääkaappiin 30 minuutiksi.
• Jos taikina murenee edelleen, voit lisätä siihen 2 tl kylmää vettä.
• Kun taikina on jäähtynyt, se on asetettava suorakulmion muotoon ja asetettava kahden pergamentti- tai kelmulevyn väliin. Se tulee rullata 1 sentin paksuiseksi kerrokseksi.

Sitten kalvo on poistettava ja taikinakerros leikattava kymmeneen suorakulmioon. Laita keksit uunipellille, paista esilämmitetyssä uunissa 190 asteeseen 20 minuuttia

Kaakaokeksejä

Toinen yksinkertainen resepti, jonka ansiosta voit valmistaa herkullisia kotitekoisia murokeksejä ja käyttää aikaa ja vaivaa. Jopa lapset voivat halutessaan auttaa tässä asiassa. Tämä leivontatapa on jopa aloittelevien kokkien vallassa.

Ainekset:

• 1/4 cup sokeria
• 1 kuppi jauhoja;
• 100 grammaa margariinia tai voita (reseptissä käytetään margariinia);
• 1/4 dl kaakaota
• hiukan tomusokeria evästeiden pölyttämiseen, halutessasi voit korvata tomusokerin sulatetulla suklaalla.

Valmistautuminen:

Valmista syvä kulho, laita siihen pehmeä margariini

Lisää sokeri

Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut margariiniin

• Lisää sitten jauhot seokseen.
• Lisää kaakao.

Tässä vaiheessa sinun täytyy vaivaa taikina. On suositeltavaa tehdä tämä käsin

• Seuraavaksi taikina on jaettava pieniksi paloiksi, jotka ovat suunnilleen saksanpähkinän kokoisia.
• Paina palloa kevyesti veitsellä tai haarukalla niin, että työkappaleeseen tulee pieniä syvennyksiä.

• Laita valmiit rypistyneet pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille leivontaan. On tärkeää pitää evästeiden välinen etäisyys.
• Aseta leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen ja paista 20-25 minuuttia.
• Kun aika on kulunut, evästeet sisältävä leivinpaperi on poistettava uunista ja jäähdytettävä. Kun se on jäähtynyt, ripottele päälle tomusokeria.

Voit myös käyttää toista vaihtoehtoa evästeiden koristeluun - kaada suklaata. Tätä varten tarvitset 50 grammaa maitosuklaata tai valkoista suklaata ilman lisäaineita. Sulata suklaa vesihauteessa.

Kun keksit ovat täysin jäähtyneet, ne on kaadettava sulatetun suklaan kanssa ja asetettava jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tarjoile ja syö sellaista makeutta jo silloin, kun suklaa on täysin jäätynyt.

Murokeksi keksit kermalla ja manteleilla

Melko yksinkertainen ja nopea resepti herkullisen murotaikinaleipien tekemiseen kotona. Täydellinen naisille, joilla on pieniä lapsia, ja heidän kanssaan on harvinaista löytää aikaa ruoanlaittoon. Keksit ovat erittäin pehmeitä, mureita ja aromaattisia.

Ainekset:

• jauhot - 280 g;
• tomusokeri - 80 g;
• voi - 150 g;
• smetana 20% - 100 g;
• vanilliini - 1 g;
• suola - 3 g;
• mantelit - 50 g;
• munankeltuaiset - 1 kpl.

Valmistautuminen:

• Sekoita jauhot, tomusokeri, suola ja vanilliini. Lisää sitten pehmennetty voi. Jauha sormillasi murusiksi.
• Sitten sinun on muodostettava reikä hiekkamuruihin ja lisättävä smetanaa. Vaivaa taikinaa varovasti, kunnes siitä tulee pehmeää ja joustavaa. Tämän jälkeen taikina on asetettava jääkaappiin 60 minuutiksi.

Ota pieni pala taikinaa, muotoile palloksi ja paina sitten hieman alas. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille

Peitä keksit kermavaahdolla

Laita mantelit evästeiden keskelle ja laita leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Paista 15-20 minuuttia

Evästeet ovat valmiita, sinun tarvitsee vain keittää teetä tai kahvia

Murokeksi keksit ovat yksi yksinkertaisimmista vaihtoehdoista tee- tai kahvikekseille. On monia yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä, joiden avulla leivonnaisten tekeminen kotona on helppoa.