Kuinka kaunista on maalata munia punajuurilla pääsiäisenä

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

Kotona jokainen kotiäiti voi antaa mielikuvitukselleen vapauden maalata munia, kuten kirkon perinteet vaativat suurena torstaina. Kerromme ja näytämme sinulle, kuinka voit maalata kauniisti munia juurikkailla kotona.

Pääsiäisen perinteet

Kansan resepteillä voit maalata munia yksinkertaisilla improvisoiduilla tavoilla: niiden elintarvikeväreiden lisäksi, joita voi ostaa kirjaimellisesti jokaisesta kulmasta ennen pääsiäistä, munat on maalattu sipulikuorilla, porkkanoilla, punajuurilla, rypälemehulla tai karhunvatukoilla.

Pääsiäinen on vuoden tärkein juhlapäivä, eikä munien maalaaminen oikeaan aikaan merkitse oman avuttomuutesi allekirjoittamista. Jotkut kotiäidit ostavat valmiita elintarvikevärejä tai värillisiä tarroja. Kukaan ei kuitenkaan ollut heidän käsissään, kun tämä perinne oli vasta syntymässä.

Mutta kotona, tytäryhtiön läsnäollessa, oli aina käytettävissä työkaluja, joilla voit värjätä pääsiäismunat, tehdä niistä yksivärisiä, kirkkaita tai alkuperäisen kuvion.

Munien juurikasvärjäys

Punajuuret suurella torstailla voivat korvata useita värejä kerralla, vaikka tietysti muut improvisoidut keinot tarvitaan muutokseen.

Keitettyjen munien laittaminen puristetun punajuurimehun kulhoon lyhyeksi ajaksi luo kauniin vaaleanpunaisen sävyn. Toinen osa munista voidaan jättää jääkaappiin aamuun asti - kulhossa, jossa on sama mehu, ne saavat rikkaan viininpunaisen tai viinin sävyn.

Suuri osa viisaudesta värjätä munia haluttuun sävyyn riippuu ostetuista munista. Esimerkiksi ruskehtavat värit muuttuvat tummemmiksi, jopa punertavan violetiksi tai punajuureksi, ja valkoiset muuttuvat punaisiksi tai vaaleanpunaisiksi.

Kokeneet kotiäidit tietävät useita reseptejä, ja niiden käyttö kotona on melko yksinkertaista:

1. Taloudellinen tapa on keittää vihannes nahassa munien kanssa. Juurikasveja käytetään sitten kuorittuna lomien välipalojen tai salaattien valmistukseen, ja munat saavat kastanjanruskean sävyn.
2. Voimakas tumma väri voidaan saavuttaa asettamalla munat raastettuihin juurikkaisiin - raakana tai keitettynä. Tätä menetelmää voidaan käyttää, jos tarvitaan tummempaa sävyä, mutta sitä voidaan muuttaa vähentämällä tai pidentämällä kuoren viipymäaikaa luonnollisen väriaineen vaikutuksesta.
3. Joskus sitä käytetään reseptin ilmeisen yksinkertaisuuden vuoksi - kotiäidille näyttää siltä, että vihanneksen leikkaaminen on helpompaa kuin mehun puristaminen siitä. Mutta jos keittiössä on laitteita kulinaaristen prosessien helpottamiseksi, sekä mehu että vihannesten pilkkominen ei ole vaikeaa - sinun tarvitsee vain käynnistää mehulinko tai tehosekoitin.
4. Tasainen ja runsas munien väri pääsiäisenä punajuurilla kotona saadaan, jos käytät etikkaa. Se kestää vähän - teelusikallinen, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Rikkaan, kiiltävän viininpunaisen sävyn saamiseksi sinun on kuorittava useita juurikasveja (tai jauhattava ne vihannesleikkurilla). Lisää sitten vesi ja etikka ja keitä 10 minuuttia. Samanaikaisesti keitetään munia, jotka lopuksi asetetaan jo keitettyyn liemeen.

Kaikki keinot munien maalaamiseen pääsiäisenä kotona - liemellä, juurikkaamehulla ja raastetuilla punajuurilla - ilahduttavat sinua miellyttävällä eri sävyillä. Mutta yksinkertaisin vaihtoehto - samanaikaisesti keittämällä juurikkaita ja munia, antaa myös erinomaisen tuloksen, jos aikaa tai muita käytettävissä olevia keinoja ei ole.

Monipuolisuutta voidaan saavuttaa luomalla piirustuksia. Tätä varten riittää, että käärit munat nauhalla, langalla, sideharsolla, jonka alle on asetettu persilja- tai korianterilehtiä, pidä liemen alaosaa pidempään kuin ylempi - sanalla sanoen, vain tarpeeksi mielikuvitusta siihen.

Yksinkertaiset salaisuudet munien värjäämisestä punajuurilla

Kuvassa tulos on viehättävämpi ja kirkkaampi, ja ensimmäiset yritykset eivät välttämättä ole kovin onnistuneita. Tämä ei johdu siitä, että on valittu epäonnistunut tapa, vaan vain kokemuksen mukana tulee pieni viisaus, se periytyy.

Ensimmäinen viisaus on, että ennen maalauksen aloittamista, varsinkin jos käytetään kylmää menetelmää, sinun on käsiteltävä munankuori poistamalla siitä suojaava rasvakerros. Yleensä he ehdottavat tämän tekemistä alkoholilla tai vodkalla, mutta tämä ei ole budjettimenetelmä. Mutta voit käyttää sooda- tai saippualiuosta.

Toinen viisaus on, että munat poistetaan väriliuoksesta ura -lusikalla ja asetetaan kuivumaan. Näin saat tasaisen punajuuren värin ilman tahroja ja huolimattomia jälkiä. Tuloksen saamisen jälkeen ne ovat mattapintaisia, mutta kiiltävä kiilto on melko helppo saavuttaa - hankaamalla ne kasviöljyllä, kuten kotiäidit ovat tehneet tuhansia vuosia.

Muita reseptejä munien värjäämiseen pääsiäisenä

Tunnetuimmat reseptit munien värjäämiseen improvisoiduilla keinoilla - sipulinkuoret, juurikkaamehu tai juurikkaat - olivat osa yksinkertaista elämäntapaa, korvaamattomia tuotteita tavallisesta ruoka -ajattelusta.

1. Sipulinahkoja voi saada eri oranssin, kullanruskean tai ruskehtavan keltaisen sävyinä. Jopa tällaisella yksinkertaisella menetelmällä on erilaisia menetelmiä - ne, jotka eivät halua pilata munien makua, maalaa ne valmiiksi valmistettuun sipuliliemeen. Ne, jotka haluavat säästää aikaa, pitävät parempana toista, vähemmän työlästä menetelmää - he keittävät kuoret terveestä vihanneksesta munien kanssa, ja mitä pidempään ne tekevät, sitä voimakkaamman sävyn he saavat.
2. Samaa kahta menetelmää käytetään kuoren värjäämiseen luonnonkahvilla. Tämä on uusi tapa saavuttaa oliivinruskea sävy. Ei ole erityisiä salaisuuksia siitä, miten tämä tehdään kotona - munat kaadetaan joko juuri keitetyn kahvin kanssa ja keitetään sitten pehmeäksi tai keitetään yhdessä jauhetun jauheen kanssa. Kaunis väri saadaan luonnollisesta tuotteesta. Myös pikakahvi tahraa, mutta ei niin voimakkaasti.
3. On muitakin reseptejä - aronia mehu, karhunvatukka, rypälemehu, jotka antavat erilaisia violetin ja lilan sävyjä. Rahoituksen puutteen ja jäädytettyjen raaka -aineiden saatavuuden vuoksi voit käyttää mitä tahansa ehdotettua menetelmää, mutta tällaisten kokeiden tuloksena otettu valokuva ei todennäköisesti miellytä kirkkaiden värien faneja, vaikka näitä varoja voidaan käyttää myös muutokseen.
4. On olemassa kaksi tapaa maalata munat kotona eri keltaisilla sävyillä - kurkuma tai koivuluudan lehdet ovat hyödyllisiä tähän. Sinivioletissa ne on värjätty hibiscus -teellä, oranssi - tuoreilla porkkanoilla.

Juurikkaiden värjäys on helpoin menetelmä oikeissa käsissä: käytetystä reseptistä riippuen saat kirkkaita tai mykistettyjä punertavan viininpunaisia sävyjä.

Viehättäviä valokuvia tarkasteltaessa on vaikea uskoa, että kaikki nämä värit on valmistettu juurikkaista, mutta tämä on todella totta, jos osaat käyttää vihanneksia.

Bonus

Kananmunan värjäys kasviperäisillä ainesosilla on yksinkertainen ja luotettava kansanmenetelmä, jota käytetään menestyksekkäästi nykyään:

1. Voit käyttää punajuurimehun lisäksi myös porkkanaa, aronia, viinirypäleitä, kahvia, sipulikuoria.
2. Punajuurimenetelmä antaa vaihtelevia puna-viininpunaisen ja vaaleanpunaisen sävyjä, jos käytät oikeita menetelmiä.
3. Väriaineessa olemisen kesto mahdollistaa eri sävyjen saamisen.
4. Tämä on ympäristöystävällinen pääsiäismunien väritys, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle, ja se voi hyvinkin korvata kaikki kemialliset yhdisteet.