Kuinka koristella sillisalaattia alkuperäisellä tavalla turkin alla

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  Salaatit

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• silli
• juurikas
• peruna
• porkkana
• munat
• salaatin lehtiä
• majoneesi

Viime aikoina on ilmestynyt uskomattoman paljon uusia ideoita suosikkisillisalaattisi tarjoamiseen turkin alla. Valitsemalla suosikkireseptisi vaihe vaiheelta otettujen valokuvien avulla voit valmistaa uudenvuoden 2020 suositun salaatin alkuperäisessä suunnittelussa.

Sillisalaatti turkin alla turkin muodossa rullan muodossa

Hyvin omaperäisessä suunnittelussa voit tarjoilla sillisalaattia turkin alla turkin turkin alla reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.

Ainekset:

• silli - ½ kpl.;
• punajuuret - 2 kpl.;
• perunat - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• munat - 2 kpl.;
• salaatin lehdet - 2 kpl;
• majoneesi - 200 g.

Valmistautuminen:

Keitä kaikki vihannekset ja kuori, jätä valmiiksi

Raasta punajuuret vihannesviipaleiksi

Salaatin valmistuksessa käytämme bamburullattua mattoa, kääritään se kalvolla ja asetetaan suorakulmainen punajuurikerros ohuita viipaleita. Jätä puolet punajuurista ja hiero se hienolle raastimelle, laita se viipaleille, peitä majoneesilla

Levitämme salaatin kerroksittain sokerijuurikkaan pohjalle levittämällä porkkanat, munat ja perunat, raastettuna etukäteen hienolla raastimella

Peitämme jokaisen kerroksen majoneesilla tai kiinnitämme verkon

Emme aseta vihanneskerroksia sokerijuurikkaan suorakulmion koko pinnan yli, sillä puolella, joka on lähempänä meitä, jätämme suuremman etäisyyden

Levitä salaatin ja silakan kaistale perunoiden päälle

Taitamme rullan bambumatolla, tiivistämme koko rakenteen. Käärimme salaatin matolla olevaan kalvoon leikkaamisen jälkeen sen reunoilta

Aseta rulla leikkuulaudalle ja laita se jääkaappiin

Leikkaa liotettu sillisalaattirulla turkin alla 3 cm: n paloiksi, koristele majoneesilla ja salaatinlehdillä, tarjoile uudenvuoden pöydälle

Silli perunatortletissa turkin alla

Voit valmistaa sillisalaatin turkin alla alkuperäisessä suunnittelussa yksinkertaisen reseptin mukaan, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Ainekset:

• silli s / s - 1 kpl;
• perunat - 3 kpl;
• punajuuret - 1 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi maun mukaan;
• kasviöljy - 1 rkl. l;
• voita - 1 rkl. l;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Keitä perunat, punajuuret ja porkkanat kuoriksi, kuori

Raasta porkkanat ja punajuuret hienolla raastimella erikseen, jätä ne valmiiksi

Vaivaa perunat, lisää suola, pippuri ja voi. Levitämme perunamuusia silikonimuotteihin puristamalla ne koko pinnan päälle, jotta saadaan perunakorit - tartletit

Kuori silli kaikkien sääntöjen mukaisesti, leikkaa saatu filee pieniksi kuutioiksi, jaa tartletille

Voitele sillikerros majoneesilla, vuorotellen seuraavat kerrokset: porkkanat ja punajuuret, raastettu hienolla raastimella. Voitele jokainen kerros majoneesilla

Koristamme salaatin alkuperäisessä suunnittelussaan sillin ja persiljan lehdillä

Silli kalan muotoisen turkin alla

Suosikki silakkasalaattisi turkin alla voidaan valmistaa alkuperäisessä suunnittelussa yksinkertaisen vaiheittaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Ainekset:

• punajuuret - 1 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 1 kpl;
• sipuli - 1 pää;
• sillifilee - 1 kpl;
• majoneesi - 200 g;
• pikagelatiini - 1 rkl. l;
• kuuma vesi - 50 ml.

Valmistautuminen:

Kuori ja raasta keitetyt vihannekset erikseen

Valmistamme majoneesia sekoittamalla sen gelatiiniin, joka on esilietetty kuumaan veteen ja suodatettu seulan läpi

Sekoita jokainen ainesosa pienellä määrällä majoneesia ja levitä se ohuella kerroksella valmistettuun kalan muotoon (silikoniin tai muuhun)

Levitä ensin punajuuret, sitten porkkanat

Jaa silakanfileet, leikattu pieniksi paloiksi ja sekoitettuna hienoksi pilkottuun sipuliin, porkkanakerroksen päälle

Peitä salaattikerrokset perunakerroksella, joka on myös sekoitettu majoneesiin gelatiinilla

Peitä salaatti kelmulla, pidä se jääkaapissa vähintään kaksi tuntia

Mielenkiintoista! Kuinka valmistaa täytettyjä paprikoita hitaassa liesissä

Laita salaatti muotoon tarjoilulautaselle, poista muoto ja tarjoile

Sillisalaatti turkin alla ruusujen kanssa

Kuuluisan silakkasalaatin alkuperäinen muotoilu turkin alla, joka on valmistettu yksinkertaisen reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla, voit esitellä sen juhlapöydällä alkuperäisenä uutena.

Ainekset:

• silli - 1 kpl;
• punajuuret - 4 kpl.;
• perunat - 4 kpl;
• kananmuna;
• porkkanat - 3 kpl.;
• vihreä sipuli, tilli ja persilja - pieni nippu;
• majoneesi maun mukaan;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• jauhot - 3 jälkiruokalusikallista;
• kasviöljy - paistamiseen ja 1 rkl. l taikinassa;
• salaatinlehtiä tarjoiluun.

Valmistautuminen:

Laita keitetyt, kuoritut ja hienoksi raastetut vihannekset kerroksittain, kuten tavallisesti sillisalaatille turkin alle. Aseta kerrokset kulinaariseen renkaaseen lautaselle, jossa on salaatinlehtiä

Hieroa punajuuret raastimelle, purista siitä hieman mehua pannukakkuja varten

Kerrosten järjestys on perinteinen: perunat, silli, porkkanat, majoneesi, punajuuret, majoneesi. Jätämme pienen määrän raastettua punajuurta pannukakkujen täyttämiseen

Ripottele punajuurisalaatin yläkerros majoneesilla reilusti hienonnettujen yrttien kanssa

Aloitamme pannukakkujen paistamisen, sekoittaen juurikasmehua, munaa, jauhoja, suolaa, sokeria ja kasviöljyä

Sekoita loput raastetut punajuuret murskatun valkosipulin, suolan ja sokerin kanssa. Sekoita koko massa huolellisesti, lisää jauhot, paista muutama pannukakku

Laita juurikkaatäyte pannukakkujen päälle, rullaa se ylös

Mielenkiintoista! Epätavallisia voileipiä vartaissa juhlapöydälle

Leikkaa pannukakkurullat viipaleiksi, laita ne salaatin pintaan ruusujen muodossa

Sillisalaattia turkin alla juhla -annoksessa

Tavallinen sillisalaatti turkin alla voidaan valmistaa alkuperäisessä juhlakoristeessa yksinkertaisen reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.

Ainekset:

• silli - 150 g;
• punajuuret - 1 kpl.;
• majoneesi - 6 rkl. l;
• sitruunamehu - 2 rkl. l;
• gelatiini - 15 g;
• musta leipä;
• vihreä sipuli;
• korianteri;
• kasviöljy;
• suola.

Valmistautuminen:

Leikkaa sillifilee pieniksi paloiksi, sekoita hienoksi pilkotun vihreän sipulin ja hieman kasviöljyn kanssa

Leikkaa valmiiksi keitetyt punajuuret satunnaisesti pieniksi paloiksi, lisää majoneesi, jauha soseeksi sauvasekoittimella

Lisää aiemmin liuennut ja sulanut gelatiini saatuun juurikasmassaan

Leikkaa pyöreitä muotteja mustasta leivästä

Laita silli ja vihreät sipulit muotteihin, kaada punajuurimassa liivateella

Lähetämme purkkeihin asetetun salaatin jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy kokonaan

Koristelemme salaatin harkintamme mukaan (esimerkiksi ohuista punajuurilevyistä tulevilla ruusuilla), tarjoile

Silli mansikan muotoisen turkin alla

Sillisalaatti turkin alla voidaan valmistaa alkuperäisessä mallissa mansikan muodossa yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Ainekset:

• silli - 1 kpl;
• munat - 3 kpl.;
• perunat - 3 kpl;
• punajuuret - 4 kpl.;
• sipuli - 1 kpl;
• persilja;
• seesaminsiemeniä koristeluun.

Valmistautuminen:

Keitämme kaikki vihannekset ja hieromme hienoa raastinta kuorittuina

Sekoita punajuurimassa perunamassan, suolan kanssa

Sekoita hienonnetut sillifileet hienonnettuun sipuliin ja raastettuun munaan, lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti

Muotoile kakku juurikas-perunamassasta, laita pieni määrä sillimassasta

Yhdistämme punajuurimassan reunat ja annamme mansikan muodon, laitamme sen tarjoiluvälineelle

Jaamme seesaminsiemeniä "mansikoille", jotta ne muistuttaisivat paremmin mansikoita, levitä päälle persiljalehtiä

Mielikuvitusta näyttäen kaikki salaatit, erityisesti silakka turkin alla, voidaan esittää päivitetyssä, houkuttelevassa muodossa.