Epätavallisia salaatteja uudelle vuodelle 2021

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Jokainen emäntä yrittää tehdä uudenvuoden pöydistään herkullisimman ja omaperäisimmän. Nykyään on paljon vaihtoehtoja loma -aterioille, mutta uudenvuoden 2021 aikana olemme valinneet uusimmat ja epätavallisimmat reseptit salaattikuvilla.

Uudenvuoden salaatti - herkullista ja epätavallista

Tarjoamme reseptin, jossa on valokuva erityisestä ja erittäin epätavallisesta salaatista. Lautasen valmistaminen on yksinkertaista ja vetoaa ehdottomasti niihin kotiäiteihin, jotka haluavat valmistaa uutta ja mielenkiintoista uutta vuotta 2021 varten.

Ainekset:

• 1 pää jääsalaattia
• 1 paprika;
• puoli punasipulia.

Tankkausta varten:

• 4 rkl. l. majoneesi;
• 1 rkl. l. soijakastike;
• 1 valkosipulinkynsi;
• puolikkaan mandariinin mehu;
• mustapippuria maun mukaan.

Krutonkeille:

• 3 viipaletta valkoista leipää;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 tl soijakastike;
• 1 tl provencelaiset yrtit;
• 1 valkosipulinkynsi

Juustopalloille:

• 100-200 g raejuustoa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• vähän majoneesia.

Kanalle:

• puolikas kananrinta;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• 0, 5 rkl. l. soijakastike;
• mustapippuria maun mukaan;
• 1-2 rkl. l. seesami;
• 1-2 mandariinia koristeluun.

Valmistautuminen:

Leikkaa siipikarjan rinnat ohuiksi nauhoiksi. Kaada lihaan soijakastike, öljy, lisää seesaminsiemeniä ja hieman mustapippuria. Sekoita ja anna marinoitua 15 minuuttia

• Leikkaa krutonkeista valkoista leipää kuutioiksi.
• Sekoita öljy erillisessä astiassa soijakastikkeeseen, provencelaisiin yrteisiin ja hienonnettuun valkosipuliin.
• Sekoita kastike leipäkuutioiden kanssa ja kuivaa ne krutoneiksi kuivalla paistinpannulla.

Ota salaatinkastikkeeksi majoneesi, soijakastike, hienoksi hienonnettu valkosipuli, mustapippuri ja puolikkaan mandariinin mehu. Sekoita kaikki tasaiseksi

Lisää juustoraasteeseen hienonnettuja tuoreita yrttejä, majoneesia ja hienonnettua valkosipulia. Sekoita kaikki ja pyöritä juustomassasta pieniä palloja

Paista marinoituja kananpaloja kuivassa paistinpannussa, kunnes ne ovat kypsiä

Revi jäävuorisalaatti suoraan käsillämme, leikkaa paprika ja sipuli ohuiksi suikaleiksi. Lähetämme ainekset kulhoon, lisäämme kastiketta, kanaa ja keksejä, jätämme hieman koristeluun

Laita salaatti tarjoiluvälineelle, levitä päälle loput krutonit, juustopallot ja mandariiniviipaleet

Fancy savustettu makrilli salaatti

Tällainen uusi resepti uudelle vuodelle 2021 miellyttää varmasti kaikkia kalasalaattien faneja. Ruoka, kuten kuvassa, osoittautuu herkäksi, epätavallisen makuiseksi ja kauniiksi.

Ainekset:

• 400 g savustettua makrillia;
• 4 munaa;
• 2 porkkanaa;
• 150 g juustoa;
• 80 g vihreää sipulia;
• 200 ml majoneesia.

Koristeluun:

• tilli vihreät;
• tomaatti.

Valmistautuminen:

1. Kuori savustettu makrilli iholta ja luista, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kiehauta munat etukäteen, jaa ne valkoisiksi ja keltuaisiksi, jauhaa jokainen aines hienoksi raastimena.
3. Hiero keitettyä porkkanaa ja juustoa karkealla raastimella.
4. Pilko vihreä sipuli hienoksi.
5. Kokoa salaatti renkaan avulla ja aseta tarjoiluvuokaan. Laita kala ensimmäiseen kerrokseen, ripottele päälle vihreää sipulia ja levitä majoneesiverkko (mieluiten kotitekoinen).
6. Sitten teemme kerroksen keltuaisia ja majoneesia.
7. Laita porkkanat päälle, peitä myös tämä kerros kastikkeella.
8. Nyt kerros raastettua juustoa ja majoneesia.
9. Viimeinen kerros on munanvalkuaiset, jotka on voideltu kevyesti majoneesilla.

Poista nyt rengas varovasti ja koristele salaatti. Teemme kuusen oksan hienoksi pilkotusta tillinvihreestä ja joulukuusi lelun tomaatista, jolle voit piirtää lumihiutaleen majoneesilla.

Sushi -salaatti uudenvuoden pöydässä

Jos pidät japanilaisesta keittiöstä, tarjoamme sinulle epätavallisen reseptin "Sushi" -salaatille. Tällaisella uudella ja alkuperäisellä lautasella, kuten kuvassa, yllätät varmasti kaikki vieraat uudelle vuodelle 2021.

Ainekset:

• 200 g sushi -riisiä;
• kurkku;
• avokado;
• nori -lehdet;
• lohi / s;
• 8 tl riisiviinietikka;
• 1 tl suola;
• 2 hl. Sahara;
• wasabi.

Valmistautuminen:

• Pese riisi hyvin, täytä se vedellä ja keitä 15 minuuttia, minkä jälkeen jätämme viljan kannen alle 10 minuutiksi.
• Kaada riisiä varten etikka kulhoon, lisää siihen sokeria ja suolaa, sekoita.

Lähetämme kastikkeen riisiin, sekoitamme ja jätämme sen, kunnes se jäähtyy kokonaan

Laita astia lautaselle, laita nori -arkki pohjaan ja päälle - riisi, jonka tasoitamme vedellä kastetulla lusikalla

Laita päälle ohuita viipaleita punaista kalaa ja sitten taas riisiä

Laita sitten norilehti, ohuet viipaleet tuoretta kurkkua ja riisiä sekä hieman wasabia päälle

Vaivaa kuoritut avokadot haarukalla, mutta ei perunamuusin sakeuteen, mausta sitruunamehulla, sekoita ja levitä seuraavaan kerrokseen

Laita vielä riisiä avokadon päälle ja ohuita lohiviipaleita päälle. Poista muoto varovasti, leikkaa salaatti neliöiksi ja tarjoile soijakastikkeen ja marinoidun inkiväärin kanssa.

Epätavallinen resepti sillille turkin alla

Jos et voi kuvitella uutta vuotta 2021 ilman silakkaa turkin alla, suosittelemme, että kiinnität huomiota uuteen ja epätavalliseen reseptiin tällaiselle salaatille. Alkupala, kuten kuvassa, tarjoillaan annoksina, se näyttää erittäin omaperäiseltä, kuten ravintolaruoka.

Ainekset:

• 150 g silliä;
• 1 punajuuri;
• 5-6 st. l. majoneesi;
• 1-2 rkl. l. sitruuna;
• 10-15 g gelatiinia;
• musta leipä;
• vihreitä sipuleita;
• korianteri;
• kasviöljy;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kaada gelatiini veden kanssa, sekoita ja anna turvota.
2. Leikkaa sillifilee tällä hetkellä pieniksi kuutioiksi, lisää siihen hienonnettu sipuli, hieman öljyä ja sekoita.
3. Kiehauta punajuuret, leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi, laita siihen majoneesia, vähän suolaa ja jauhaa upotussekoittimella.
4. Sulata turvonnut gelatiini ja kaada punajuurivaahtoon, sekoita.
5. Leikkaa mustasta leivästä ympyrät käyttämällä muotteja, joihin keräämme salaatin.
6. Laita silli ja sipuli leivän päälle, peitä sitä hieman.
7. Täytä pinta punajuurivaahdolla ja lähetä se viileään paikkaan, kunnes se kiinteytyy.

Sitten otamme alkuruoan pois, vapautamme sen varovasti muotista, koristamme sen punajuuriruusuilla ja minkä tahansa vehreyden lehdillä.

"Tsaarin" salaatti juhlapöydässä

Ehdotettu salaattiresepti osoittautuu todella kuninkaalliseksi, koska siellä on sekä punaista kalaa että kaviaaria. Samaan aikaan ruokalaji osoittautuu erittäin epätavalliseksi, koska salaatti tarjoillaan kuin kerrossänky.

Ainekset:

• 4 peruna mukulat;
• 5 munaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 4 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 100 g lohta m / s;
• 170 ml majoneesia;
• 50 g punaista kaviaaria;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

Tämän salaatin sipulit on paistettava, joten leikataan ne pieniksi kuutioiksi ja kuullotetaan kasviöljyssä vaalean kullanruskeaksi. Paistamisen aikana lisää hieman suolaa vihannekseen

• Jauha keitetyt perunat, porkkanat ja valkuaiset karkealla raastimella.
• Vie keltuaiset ja juusto hienon raastimen läpi.

• Laita lautaselle rengas, jonka halkaisija on 17-18 cm ja laita porkkanat ensimmäiseen kerrokseen, tasoita ja voitele majoneesilla.
• Aseta päälle paistetut sipulit ja perunat, jotka tasoitamme hyvin, koska siinä on seuraava rengas. Voitele majoneesilla.

• Leikkaa foliosta 40 cm pitkä pala, rullaa 8-9 cm korkeaksi nauhoksi ja kiedo se kalvolla ja tee rengas.
• Laitamme renkaan perunakerroksen päälle ja levitä raastetut keltuaiset ulkokehän ympärille, jätä vähän salaatin viimeiseen koristeluun.

• Laita proteiinit foliorenkaaseen, peitä ne kevyesti ja päällystä majoneesilla.
• Teemme kerroksen juustoa, murskaamme sen ja voitelemme majoneesilla. Sitten poistamme salaatin viileässä paikassa 4-5 tuntia.

Sitten otamme astian ulos ja poistamme varovasti kaikki renkaat. Koristamme toisen kerroksen keskiosan keltuaisilla ja levitä punaista kaviaaria. Aseta ensimmäisen kerroksen ympyrään punainen kala, joka on leikattu pieniksi paloiksi.

Alkuperäinen salaatti "venäläinen matkamuisto"

Tarjoamme toisen kalasalaatin reseptin. Ruokalaji on maukas, epätavallinen ja alkuperäinen. Muista valmistautua uuteen vuoteen 2021, vieraat ovat iloisia.

Ainekset:

• 1 rkl. l. gelatiini;
• 100 ml vettä;
• 250 ml majoneesia;
• 5 peruna mukulat;
• 5 munaa;
• 240 g punaista kalaa;
• 100 g juustoa;
• nippu vihreää sipulia.

Valmistautuminen:

1. Kaada gelatiini vedellä, anna sen turvota. Sitten sulata, jäähdytä ja sekoita majoneesiin.
2. Jauha munanvalkuaiset ja keltuaiset sekä juusto hienolla raastimella.
3. Lisää 2 rkl proteiineihin. l. majoneesi, sekoita.
4. Kaada juusto keltuaisiin, laita myös 2 rkl. l. majoneesi ja sekoita.
5. Jauhaa perunat karkealla raastimella, hienonna vihreät sipulit.
6. Peitä lomake kalvolla ja aseta ensin kerros keltuaisia ja juustoa, tasoita se.
7. Ripottele keltuaiskerros vihreillä sipuleilla, jotka on voideltu kevyesti majoneesilla.
8. Nyt proteiinikerros, jolle asetamme minkä tahansa punaisen kalan palat. Kaadamme myös hieman majoneesia kalakerroksen päälle.
9. Laita perunat viimeiseksi. Peitä lomake foliolla ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Sitten otamme muotin ulos, levitä astia, käännä se ympäri ja poista muotti varovasti kalvon kanssa. Koristele salaatti vihreän tillin ja punaisen kaviaarin oksilla.

"Kukka" alkuruoka -salaatti

Toinen muunnelma epätavallisesta uudenvuodenruoasta on kukka -salaatti, jota voidaan myös käyttää alkupalona. Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, mutta se on kirkas, maukas ja alkuperäinen.

Ainekset:

• 300 g kanafileetä;
• 4 munaa;
• 150 g juustoa;
• 2 perunaa;
• 1 punajuuri;
• 2 porkkanaa;
• 1 marinoitua kurkkua;
• 5 rkl. l. majoneesi;
• 1 nippu tilliä;
• 0,5 tl suola.

Valmistautuminen:

Kolme keitettyä perunaa ja juustoa karkealla raastimella

Leikkaa keitetty siipikarjanfilee pieniksi paloiksi

Siirrämme keitetyt munat karkean raastimen läpi

• Leikkaa marinoitu kurkku pieniksi kuutioiksi.
• Laita kulhoon munat, perunat, juusto, liha ja suolakurkku. Suola salaatti ja käytä majoneesia pukeutumiseen.

• Hiero koristeluun keitettyjä punajuuria ja porkkanoita hienolla raastimella. Hienonna tillin vihreät hienoksi.
• Pyörittele salaatista palloja, joiden halkaisija on 4-5 cm.

Ripottele nyt 6 palloa hienonnetulla tillillä, 6 lisää raastetulla porkkanalla ja loput punajuurilla

Laita pallo, joka on koristeltu punajuurilla, suuren astian keskelle. Asetamme palloja, joiden ympärillä on porkkanaa. Vaihdamme seuraavan pallorivin tillillä ja punajuurilla.

Mielenkiintoista! Mitä ei voi keittää uudenvuoden 2021 härkävuodeksi

"Mimosa" -salaattirulla tonnikalan ja juuston kanssa

Mimosa -salaatti on todistettu resepti herkulliselle ruoalle, joka valmistetaan useimmiten purkitettuun sauriin. Tarjoamme kuitenkin toisen, mielenkiintoisemman version lautasesta, jossa on tonnikalaa ja juustoa epätavallisessa annoksessa.

Ainekset:

• 4 munaa;
• 2 porkkanaa;
• 1 tölkki tonnikalaa
• 40 g kurkkua;
• 40 g paprikaa;
• 200 g mozzarellajuustoa;
• vihreiden sipulien höyhenet;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Sulata juusto mikroaaltouunissa 1-1,5 minuuttia ja rullaa se sitten taikinan tavoin ohueksi kerrokseksi.
2. Siirrämme juustokerroksen bambumatolle, joka on ensin käärittävä kalvolla.
3. Levitä nyt hienolle raastimelle raastetut keitetyt munat koko kerroksen pintaan. Kaada päälle majoneesia.
4. Levitämme porkkanat, tasoita ja rasvaa majoneesilla.
5. Sitten lähempänä reunaa laita tonnikalan paloja ja päälle - tuoretta kurkkua, paprikaa ja muutamia höyheniä vihreitä sipulia kuutioiksi.
6. Nyt rullaamme salaatin bambu -lautasliinalla rullalle, jonka käärimme foliolle ja laitamme jääkaappiin ja leikataan osiin ennen tarjoilua.

Tällaiset epätavalliset ja herkulliset salaatit voivat yllättää vieraat uudelle vuodelle 2021. Mutta jos haluat, voit keksiä oman alkuperäisen reseptisi. Tai ota suosikkisalaattisi, lisää siihen uusi ainesosa ja ajattele kaunista esitystä.