Herkullinen matka Eurooppaan: 5 parasta ruokakierrosta

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Gastronominen matkailu on saavuttanut erityisen suosion näinä päivinä. Kulinaarinen kohokohta tuo vaihtelua matkalle paikkoihin, jotka olemme tunteneet pitkään. Tällaisen kiertueen aikana voit paitsi ihailla maan nähtävyyksiä, myös tutustua perinteiseen keittiöön ja jopa ottaa pari kulinaarisia mestarikursseja.

Asiantuntijat neuvovat: jotta et pettyisi kulinaarisiin mieltymyksiin, tutustu ennen matkan aloittamista perusteellisesti valitun maan kansalliseen keittiöön. No, me autamme sinua valitsemaan oikean suunnan!

Juusto Ranska

Jos haluat maistaa todellista Ranskaa, niin se on - lasillisessa kuohuviiniä viininpunaista, tuoreimman ranskalaisen croissantin murroksessa, huumaavassa tuoksussa leivontatulee mukavasta leivonnaisesta. Tällaisissa konditorioissa on varmasti jotain maukasta ja epätavallista.

Perinteinen pakollinen tuote Ranskassa on juusto … Roquefort-, Brie-, Camembert-, Munster-, Emmental- ja muita juustoja voi ostaa mistä tahansa ranskalaisesta ravintolasta.

Toinen herkku odottaa sinua Pariisin kaduilla - paahdettuja kastanjoita, jota ranskalaiset suosittelevat juomista omenasiiderin kanssa. Ja ennen joulua täällä valmistetaan ihana jälkiruoka "maroon glace" - kastanjat sokerisiirapissa.

Ja todelliset gourmetit odottavat vierailua Pierre Gagnaire -ravintola. Tämän ravintolan maailmankuulu kokki Pierre Gagnier tarjoilee ranskalaisia, intialaisia ja italialaisia ruokia.

Viini Italia

Jos päätät mennä gastronomiselle kiertueelle Italiassa, valitse sen pohjoisosa. Erityisesti Emilia-Romagnan alue. Tästä on peräisin italialainen keittiö: lasagnea, bolognes spagettia, parmesaania, parmakinkkua, cotechinoa … Voit nauttia näistä kansallisista ruuista viihtyisissä italialaisissa ravintoloissa.

Muista tutustua Parma Ham -museoon. Siellä opit sen luomishistorian, maistat prosciuttoa (italialaista kinkkua) ja näet yli 500 erilaista makkaraa ja kinkkua.

Kulinaarimatkalla kannattaa maistella italialaisia gourmetjuustoja.

Jos matkustat Toscanaan, voit nauttia maailmankuulusta Toscanan viinejä … Täällä on 14 viinireittiä, joilla on maatiloja, viinitiloja ja viinitarhoja. Siellä tarjotaan maistaa kuuluisaa kevyttä punaviiniä "Chianti", valkoviiniviiniä "Vernaccia di San Gimignano" ja muita hienoja viinejä.

Ja nykyään Italiassa tuotetaan noin 400 lajia. juusto … Siksi, kun lähdet kulinaariselle matkalle, muista kokeilla hienoja italialaisia juustoja, kuten Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana ja muut.

Suklaa Belgia

Matka tähän maahan on vain jumalattu kaikille makean ja suklaan ystäville! Täällä opit belgialaisen suklaan valmistuksen salaisuuden, maistat epätavallisinta suklaata ja teet omia suklaaherkkuja.

V suklaamuseo Choco-tarina Bruggessa kerätään todellisia suklaan mestariteoksia. Ja makean liiketoiminnan mestarit antavat sinulle mestarikurssin suklaaherkkujen, kuten oikeimman suklaakoketin, tryffelien ja praliinien, valmistuksesta.

Bruggessa voit myös vierailla erilaisissa suklaaateljeja ja kauppoja.

Ei vähemmän kuuluisa ESPACE PLANETE Suklaamuseo Brysselissä. Täällä opit tämän tuotteen alkuperästä, ansioista ja suklaan kehityshistoriasta. Voit myös kokeilla elämäsi epätavallista suklaata - suklaata, jossa on orvokkeja, timjamia ja jopa chiliä!

Intohimoinen Espanja

Uskotaan, että todellinen keitto gazpacho voi maistella vain Andalusiassa, paella - Valenciassa, sangria - Barcelonassa ja jamon - Extremadurassa.

Ja kaikki, koska Espanjan keittiö on monipuolinen, ja jokaisessa maakunnassa on oma. Esimerkiksi sama paella maistuu täysin erilaiselta. Espanjalaiset keksivät jopa erityisen seremonian nimeltä "ir de tapas", kun yhden yön aikana sinun täytyy käydä useissa ravintoloissa tai baareissa ja maistaa perinteisiä ruokia ja viinejä.

Jos haluat ruokailla täällä, huomaa: sinun on varattava pöytä useita kuukausia ennen vierailua.

No ja kiistaton espanjalaisten ravintoloiden johtaja - El Bulli, joka sijaitsee Rosesin kaupungissa Costa Bravan viehättävällä rannikolla. Se on toistuvasti tunnustettu vuoden parhaaksi ravintolaksi eri maailman julkaisuissa. Sianlihaa mintulla, haudutettua vasikanlihaa, kurpitsan- ja popcornikeittoa, herkin porkkana -sose sekä monia jälkiruokia - tämän paikan kokki Ferran Adria kohtelee sinua. Mutta jos haluat ruokailla täällä, muista: sinun on varattava pöytä muutama kuukausi ennen vierailua.

Vieraanvarainen Bulgaria

Aurinkoinen Bulgaria on kuuluisa anteliaisuudestaan ja vieraanvaraisuudestaan, myös juhlassa. Bulgarian kahviloista ja ravintoloista löydät mielellään valtavia annoksia herkullisia "kotitekoisia" ruokia!

Kuuluisat bulgarialaiset herkut ovat perinteisiä vuoristoalueilla paistettua lammasta, laiska banitsa (paistettu ohut kuori, ripoteltu päälle juustoa), ainutlaatuinen kaupasta salaattia … Kun lähdet gastronomiselle matkalle Bulgariaan, muista kokeilla fetajuustoa, jogurttia ja makkaraa todella bulgarialaisella maulla.

Myös tässä maassa ovat melko suosittuja viiniretket, ja viinin tuotantoon investoidaan vakavasti. Voit maistella paikallisen viinin makua moderneissa maisteluhuoneissa ja viinikellareissa.