Valkosipulin oikea säilytys talveksi, jotta se ei kuivu

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

Valkosipulin säilyttäminen pitkään vaatii tiettyjen sääntöjen noudattamista, muuten se kuivuu tai mätänee. Sinun on selvitettävä, kuinka valkosipulia säilytetään talveksi kotona, jotta se ei kuivu, ja mikä huoneen pitäisi olla.

Kellarin säilytysmenetelmät

Paljon riippuu siitä, missä asut: asunnossa tai omakotitalossa, onko sinulla kellari tai ei, ja niin edelleen. Jokaista yksittäistä vaihtoehtoa on tarkasteltava yksityiskohtaisemmin. Tietenkin se on kätevää, kun sinulla on pieni kellari, jossa mikroilmasto ylläpidetään jatkuvasti. Nykyaikaisissa huoneistoissa sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta, ja yleensä on parempi olla ostamatta paljon valkosipulia.

Tärkeimmät tallennusvaihtoehdot:

1. Nailonissa … Todistetuin ja luotettavin tapa välttää valkosipulin roskat talossa, joten se voidaan aina taittaa kompaktisti jonnekin. Sinun on asetettava valkosipuli mahdollisimman tiukasti tarpeettomaan sileään. Kun se on sijoitettu kaapin hyllyille tai ripustettu kuivaan ja tuuletettuun kellariin. Nykyään kaupat myyvät valkosipulia välittömästi erityisissä nailonpusseissa.
2. Letissä … Tietenkin sinun on käytettävä huomattavan paljon aikaa kaiken tämän tekemiseen. Tämä menetelmä sopii vain niille kotiäiteille, jotka kasvattavat ja kuivavat valkosipulia itse. Kun olet korjannut, älä missään tapauksessa poista valkosipulin varret. Ne haalistuvat, ja niiden avulla voit helposti neuloa letit.
3. Laatikot ja laatikot … Voit käyttää turvallisesti pahvi- tai muovilaatikoita. Jos käytät muovia, säilyvyysaika lyhenee huomattavasti. Pahvi on hyvin tuuletettu, mutta ei sovellu kellareihin, joissa on korkea kosteus. Säilyvyyden pidentämiseksi on suositeltavaa polttaa valkosipulin kärjet kevyesti.

Tietäen kuinka säilyttää valkosipuli talveksi kotona, jotta kellari ei kuivu, voit taata kaikkien teknisten vivahteiden onnistuneen noudattamisen. Valtava määrä positiivisia arvosteluja vahvistaa sen tosiasian, että edellä mainittujen tekniikoiden käyttö sopii erinomaisesti kotiin. Valkosipulisi kestää vuoden ja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Säästöehdot

Itse asiassa valkosipulia ei säilytetä yli vuoden ajan, koska sitä, mitä ei ole käytetty, käytetään useimmiten uutena istutusmateriaalina. Säilytettäessä verkoissa ja sukkahousuissa huoneistossa tämä aika puolittuu. Toisin sanoen sinun ei tarvitse pitää valkosipulia yli 6 kuukautta, koska se voi kuivua tai mädäntyä.

Mielenkiintoista! Milloin valkosipuli istutetaan ennen talvea vuonna 2019 Moskovan alueella

Säilytysaikaan vaikuttaa monia tekijöitä. Lämpötila ja kosteus on pidettävä vakiona, paljon riippuu lajikkeesta. Tietäen, miten talvisipuli säilytetään talveksi kotona, jotta se ei kuivu, voit taata itsellesi tämän tuotteen hyödyllisten ominaisuuksien säilymisen.

Tuotteen kunto on tarkistettava kerran viikossa, koska eri tekijät voivat häiritä varastointia. Jopa muutaman asteen keskilämpötilan nousu aiheuttaa valkosipulin kasvua. Se alkaa itää ja juurtua. Sen jälkeen sen käyttö ei ole enää mahdollista.

Valkosipulin säilyttäminen purkissa tai jääkaapissa

Entä jos sinulla ei ole omaa kellaria ja mikä on paras tapa ja tekniikat käyttää? On heti huomattava, että et voi säilyttää valkosipulia purkissa tai jääkaapissa yli 5 kuukautta. Ongelmana ei ole vain tarvittavien olosuhteiden puute, vaan myös kosteus, joka voi aiheuttaa neilikan kasvua.

Voit käyttää helposti useita menetelmiä:

1. Valkosipulin kuivaus … Tätä varten sinun on puhdistettava koko korjattu sato ja jauhettava se lihamyllyn läpi. Tuloksena oleva valkosipuli kuivataan useita päiviä samalla, kun se tehdään tuuletetussa paikassa ilman suoraa auringonvaloa. Sitten laitamme kaiken läpinäkyvään astiaan. Tietenkin tuote menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, mutta säilyttää miellyttävän aromin.
2. Säilytys lasipurkissa … Tässä tapauksessa voit säilyttää neilikkaa enintään 3-4 kuukautta. Tätä varten sinun on jaettava päät neilikoihin ja kuivattava ne useita päiviä. Kaada sitten lasipurkkeihin ja sulje tiiviillä kannella. Muista laittaa pimeään ja viileään paikkaan.
3. Kylmävarasto … Jääkaappiosaston alaosassa on vihanneslaatikko. Valkosipulia säilytetään täällä noin 6-8 kuukautta, jos se kuivataan hyvin.

Mielenkiintoista! Milloin istuttaa valkosipuli ennen talvea Uralissa vuonna 2019

Siten tietäen, miten valkosipulia säilytetään talveksi kotona, jotta se ei kuivu, purkissa ja muissa astioissa, voit estää sadon menetyksen. On syytä huomata, että tämä tuote on vaatimaton ja jos se on optimaalinen kosteus ja lämpötila, se säilytetään hyvin ja yksinkertaisesti hyllyllä. Tietenkin on välttämätöntä sulkea pois suora auringonvalo ja korkeat lämpötilat.

Tiloja koskevat vaatimukset

Itse asiassa kaikkien teknisten määräysten ja sääntöjen noudattaminen ei ole välttämätöntä, mutta jos kaikki tehdään niiden mukaisesti, on mahdollista pidentää valkosipulin säilyvyyttä useita kertoja. Kuten kaikkien vihannesten kohdalla, on tärkeää tietää, mikä on kosteus ja lämpötila. Lisäksi monilla ihmisillä on omat salaisuutensa ja säännöt.

Mitä sinun tarvitsee tietää:

1. Lämpötila. Huoneessa, jossa valkosipulia säilytetään, se on pidettävä +2 - + 4 ° C: n lämpötilassa. Jos pakkas tunkeutuu kellariin, voit menettää koko sadon.
2. Ilman kosteus. Tämä parametri on tärkeä, koska lisääntyneet indikaattorit voivat aiheuttaa valkosipulin kasvun lisäksi myös sienen ja homeen kehittymistä. Uskotaan, että kosteus on pidettävä 50-60%: n välillä.
3. Hyvä ilmanvaihto. Jokaiseen kellariin on asennettava tuloilmanvaihto, joka varmistaa kosteuden kertymisen.
4. Ei sieniä kellarissa. Kaikki sienet ovat tuholaisia vihanneksillesi. Siksi asianmukainen desinfiointi on suoritettava vuosittain.

Kun olet selvittänyt, miten valkosipulia säilytetään talveksi kotona, jotta se ei kuivu, asunnossa tai kellarissa, voit saavuttaa maksimaalisen menestyksen ja antaa neuvoja perheellesi ja ystävillesi. Nykyaikaisissa olosuhteissa tämän tuotteen varastointi ei aiheuta ongelmia, varsinkin jos noudatat kaikkia sääntöjä ja tekniikoita. Sinun on lähestyttävä vastuullisesti varastointia koskevia vaatimuksia ja vaiheittaisia ohjeita.