Kesäkurpitsa -kaviaariresepti majoneesilla talveksi

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  aihioita

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• kaviaari
• majoneesi
• tomaattisose
• sokeria
• kasviöljy
• etikka
• pippuri

Kesäkurpitsa -kaviaari majoneesilla on valmistautuminen talveen, joka jokaisella kotiäidillä pitäisi olla. Reseptit tämän säilytyksen valmistamiseksi eivät ole vaikeita, ja valmis ruokalaji ilahduttaa sinua maullaan.

Kesäkurpitsa kaviaaria talveksi valkosipulilla

Kesäkurpitsa -kaviaari majoneesilla ja valkosipulilla on mausteinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa talveksi. Resepti on kuvattu yksityiskohtaisesti, ja tuotepaketti on melko edullinen, joten kuka tahansa kotiäiti voi käsitellä sitä.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kiloa;
• majoneesi - 250 ml;
• tomaattisose tai -kastike - 250 millilitraa;
• valkosipuli - 10 neilikkaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• suola - 1 rkl;
• kasviöljy - 100 ml;
• etikka (9%) - 2 rkl;
• jauhettua pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kuori kesäkurpitsa. Jos ne ovat suuria, poista siemenet. Pilko minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi

Vieritä vihannes lihamyllyssä kuorittujen valkosipulinkynsien kanssa. Laita saatu massa sopivan kokoiseen kattilaan. Lisää sitten majoneesi, tomaattisose, sokeri ja voi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan

Keitä työkappale. Hauduta miedolla lämmöllä 3 tuntia. Ennen kypsennyksen päättymistä (noin 10 minuuttia) kaada etikka ja sekoita kaikki huolellisesti

Laita valmis tuote steriileihin astioihin ja rullaa. Tarjoile ruisleivän kanssa

Kesäkurpitsa kaviaaria valkosipulin kanssa

Kesäkurpitsa -kaviaari majoneesilla ja valkosipulilla voidaan valmistaa tämän reseptin mukaan talveksi. Ruokalaji on erittäin maukas ja mausteinen. Halutessasi voit valmistaa sitä yrtteillä, jotka vaihtelevat välipalan mausta ja rakenteesta.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kiloa;
• valkosipuli - 15 kynttä;
• tomaattipasta - 250 grammaa;
• rasvainen majoneesi - 250 grammaa;
• suola - 1 rkl;
• sokeri - 100 grammaa;
• jauhettu punainen paprika - ½ tl;
• kasviöljy - 100 grammaa;
• etikka (9%) - 2 rkl.

Valmistautuminen:

• Pese ja kuori kesäkurpitsa huolellisesti. Selaa lihamyllyn läpi kuoritun valkosipulin kanssa.
• Lisää saatuun massaan majoneesi, tomaattipasta ja muut luettelossa olevat tuotteet, etikkaa lukuun ottamatta. Keitä miedolla lämmöllä 3 tuntia, välillä sekoittaen.

• Kun kaviaari kiehuu, steriloi purkit millä tahansa sopivalla tavalla.
• Heti kun työkappale on valmis, lisää ilmoitettu määrä etikkaa ja poista tuote liedeltä.
• Järjestä kaviaari purkkeihin ja sulje. Peittäminen on valinnaista.

Kesäkurpitsa -kaviaaria majoneesilla ja tomaattimurskalla

Jos haluat kokeilla maukasta squash-kaviaaria majoneesilla ja tomaattipastalla, voit käyttää tätä vaiheittaista reseptiä valokuvalla sen valmistamisesta talveksi.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kiloa;
• valkosipuli - 10 neilikkaa;
• majoneesi - 250 grammaa;
• tomaattipasta - 250 grammaa;
• suola - 1 rkl;
• sokeri - 100 grammaa;
• punainen kuuma jauhettu pippuri - 2 ripausta;
• kasviöljy - 100 grammaa;
• etikka (9%) - 1-2 rkl.

Valmistautuminen:

Pese kesäkurpitsa ja kuori se huolellisesti. Jos käytät suuria näytteitä, poista siemenet. Leikkaa vihannes pieniksi paloiksi. Lähetä sopivan kokoiseen kattilaan, laita kuorittu valkosipuli

• Sytytä tuli hitaasti. Peitä kattila kannella. Keitä kunnes kesäkurpitsat ovat pehmeitä. Käsittele sen jälkeen tuote tehosekoittimella saadaksesi rakenteeltaan herkän massan.
• Lisää kaikki luetellut elintarvikkeet etikkaa lukuun ottamatta. Sekoita kaikki hyvin ja lähetä liedelle. Tummenna miedolla lämmöllä 3 tuntia suljetun kannen alla, muista sekoittaa.

Levitä valmis kaviaari steriileihin purkkeihin, kaada määrätty määrä etikkaa. Sulje kannet. Osa tuotteesta voidaan jättää tarjoiluun välittömästi

Kesäkurpitsa -kaviaaria ilman tomaattipyrettä

Siellä on resepti squash -kaviaarin keittämiseen majoneesilla talveksi ilman tomaattipyrettä. Keittomenetelmä on hyvin yksinkertainen, ja alkuruoka tulee herkullista ja hellävaraista.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kiloa;
• porkkanat - 1,5 kiloa;
• sipulit - 500 grammaa;
• tomaatit - 200 grammaa;
• majoneesi - 250 grammaa;
• suola - 1 rkl;
• etikka (9%) - 2 rkl;
• sokeri - 0,3 kuppia;
• pippurit - 6 kpl;
• mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Vie kaikki tuoteluettelossa luetellut vihannekset (paitsi tomaatit) lihamyllyn läpi. Lähetä saatu massa kattilaan ja laita liesi. Hauduta miedolla lämmöllä 2 tuntia

Lisää hienonnettu tomaatti ja majoneesi. Sekoita kaikki hyvin, laita pippuria ja mausteita maun mukaan. Pidä liesi vielä puoli tuntia

Steriloi purkit ja laita valmis kaviaari niihin. Pidä sitä ylösalaisin noin 30 minuuttia ja säilytä sitten ruokakomeroissa. Koristele tarjoilussa valmis kaviaari yrteillä

Kesäkurpitsa kaviaaria hitaassa liesi

Kypsentämisen helpottamiseksi on olemassa resepti squash -kaviaarista majoneesilla talveksi hitaassa liesissä. Se osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin perinteinen ruoanlaitto, joten kannattaa huomioida tämä menetelmä.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kiloa;
• sipulit - 500 grammaa;
• majoneesi - 250 grammaa;
• tomaattipasta - 200 grammaa;
• suola - 2 rkl;
• sokeri - 1 rkl;
• etikka - 1 tl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa.

Valmistautuminen:

Kuori kesäkurpitsat ja sipulit. Jauha vihannekset lihamyllyllä, sekoita saatu massa hyvin

Aseta työkappale monitoimikoneen kulhoon. Laita pari ruokalusikallista suolaa, määrätty määrä öljyä. Sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi

• Sulje kansi. Aseta "Put out" -ohjelma 50 minuutiksi, jos painekattitoiminto on käytettävissä. Jos se puuttuu, vastaava tila on asetettava 2 tunniksi.
• Heti kun ohjelma sammuu, avaa monikeitin, lisää majoneesi, tomaattipasta ja ruokalusikallinen sokeria.

• Aseta "Sammutus" -tila puoleksi tunniksi (riippumatta monikeittimen ominaisuuksista).
• Lisää kypsennyksen lopussa kaviaariin kuorittu valkosipuli ja tl etikkaa. Sekoita kaikki hyvin ja jätä 10 minuutiksi "Lämmitys" -tilaan.
• Levitä kaviaaria steriileihin purkkeihin ja rullaa.

Herkullinen squash -kaviaari porkkanoilla

Kurpitsa kaviaari majoneesilla ja porkkanoilla on erittäin maukasta. Alla oleva vaiheittainen resepti valokuvineen auttaa valmistautumaan talveen.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 3 kiloa;
• porkkanat - 1,5 kiloa;
• sipulit - 500 grammaa;
• majoneesi - 200 grammaa;
• tomaattikastike - 250 grammaa;
• suola - 1 rkl;
• sokeri - 0,25 kuppia;
• etikka (6%) - 3 rkl;
• pippurit - 7 kpl;
• mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Pese ja kuori kesäkurpitsa, porkkanat ja sipulit. Pilko vihannekset niin, että niitä on mukava leikata lihamyllyllä

• Laita saatu kasvismassa sopivaan kattilaan. Mausta sokerilla ja suolalla ja sekoita huolellisesti.
• Aseta astiat liedelle ja kuumenna kohtalaiseksi. Kiehua. Heti kun työkappale kiehuu, vähennä liekkiä ja jatka massan sammuttamista kahden tunnin ajan, muista sekoittaa.

Kun aika on kulunut, lisää tuotteeseen oman harkintasi mukaan majoneesia, tomaattikastiketta, etikkaa ja mausteita. Sekoita kaikki hyvin ja tummenna työkappaletta vielä puoli tuntia

Levitä valmis kaviaari steriileihin astioihin ja peitä kannet, käännä ympäri, jäähdytä. Säilytä jääkaapissa

Kesäkurpitsa kaviaari, kuten kaupassa

Jos haluat kokeilla kesäkurpitsa -kaviaaria majoneesilla, kuten kaupassa, voit käyttää tätä säilöntäreseptiä talveksi. Alkuruoka on erittäin herkkä ja maukas.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kilogramma;
• suola - 1 rkl;
• sipulit - 250 grammaa;
• kasviöljy - 100 ml;
• tomaattipasta - 120 grammaa;
• majoneesi - 130 grammaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Valmistautuminen:

Huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti. Poista iho, jos se on liian kova. Poista myös siemenet, jotka voivat olla esillä valmiissa astiassa

Jauha vihannes lihamyllyllä. Laita sopivaan kulhoon ja lisää suolaa. Anna seistä 15 minuuttia, hävitä sitten siivilällä ja purista hieman

Kuori, pese ja pilko sipuli. Kuumenna kasviöljyä paistinpannulla ja paista vihannekset läpinäkyviksi. Siirrä kattilaan

Lisää kesäkurpitsa, tomaattipasta, majoneesi ja jäljellä oleva kasviöljy sipuliin. Sekoita kaikki hyvin ja lähetä liedelle. Keitä 40 minuuttia miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen

Lisää sokeri, laakerinlehdet ja jauhettu pippuri. Hauduta välillä sekoittaen tunnin ajan. Tulipalon tulee olla pieni. Lopputuloksena on miellyttävä koostumus

• Pese ja steriloi tölkit millä tahansa sopivalla tavalla.
• Heti kun kaviaari tulee esiin, poista siitä laakerinlehti. Jaa tuote valmiisiin purkkeihin, peitä kannet ja aseta suuren kattilan pohjalle, joka on peitetty paksulla pyyhkeellä. Täytä vedellä niin, että se saavuttaa puolet tölkeistä. Keitä ja steriloi 15 minuuttia.

Kääri tölkit, käännä ja kääri. Kun kaviaari on jäähtynyt, laita se kylmään

Kesäkurpitsa -kaviaaria majoneesilla uunissa talveksi

On vaiheittainen resepti talvikurpitsa-kaviaarille majoneesilla ja tomaattipastalla uunissa kypsentämiseen. Uskomattoman herkullinen alkuruoka tulee ulos.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1,7 kiloa;
• sipulit - 3 kpl;
• tomaattipasta - 2 rkl;
• majoneesi 67% - 3 rkl;
• suola - 1,5 rkl;
• sokeri - 1 rkl;
• jauhettu pippuri - 1 tl;
• laakerinlehti - 4 kpl;
• auringonkukkaöljy - 4 rkl;
• etikka - 5 rkl.

Valmistautuminen:

Huuhtele kesäkurpitsat hyvin kylmällä vedellä. Voit ottaa minkä tahansa kokoisia ja kypsyysasteisia vihanneksia. Pilko pieniksi kuutioiksi. Poista siemenet tarvittaessa

• Kaada auringonkukkaöljy paahtimeen ja rasvaa varovasti astian seinät. Lähetä kasvisviipaleita sinne.
• Kuori sipuli, pese ja leikkaa myös kuutioiksi. Ripottele päälle kesäkurpitsaa.

• Peitä leivänpaahdin kannella ja lähetä se uuniin asettamalla lämpötila 180 asteeseen. Keitä puoli tuntia.
• Määritetyn ajan kuluttua poista paahtimen kansi, kaada vihannekset tomaattipastalla, majoneesilla. Lisää loput tuotteet luetteloon.

• Sekoita paahtimen sisältö ja lähetä uuniin vielä 10 minuutiksi ja käsittele tuote sitten tehosekoittimella, kaada etikka ja laita uuniin 5 minuutiksi.
• Steriloi purkit ja laita valmis kaviaari sisälle. Kääri heti, kääri ja odota jäähtymistä. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa.

Squash -kaviaarin valmistuksessa ei todellakaan ole mitään monimutkaista. Voit yrittää lisätä erilaisia ainesosia makusi mukaan monipuolistaaksesi tavallista välipalaa. Valmis ruokalaji miellyttää varmasti sekä vieraita että kotitalouksia.