Kuinka valmistaa täytetyt paprikat uunissa

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

• Kategoria:

  Toiset kurssit

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• Bulgarian pippuria
• hienonnettu liha
• riisi
• tomaatit
• tomaattisose
• sipuli
• suola pippuri
• paprika
• laakerinlehti

Täytetyistä paprikoista tulee erittäin maukkaita uunissa, kypsennetty eri reseptien mukaan askel askeleelta.

Paprikat tomaattikastikkeella ja lihalla uunissa

Voit valmistaa täytettyjä paprikoita tomaattikastikkeessa uunissa yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Ainekset:

• bulgarialainen pippuri - 15 kpl;
• liha tai valmis jauheliha - 500 g;
• riisi - 100 g;
• kirsikkatomaatit tai kerma - 10 kpl;
• tomaattipasta - 2 rkl l;
• maustepippuri, laakerinlehti, mustapippuri;
• paprika - 1 tl;
• sipulit - 2 kpl.;
• suola.

Valmistautuminen:

Vieritä liha lihamyllyssä tai käytä jauhettua jauhettua lihaa, suolaa, lisää mausteet ja hienonnettu sipuli

Lisäämme jauhelihaan myös riisiä, joka on aiemmin keitetty puoliksi kypsäksi, vaivaa kaikki perusteellisesti

Puhdistamme paprikat siemenistä, katkaisemme yläosat, täytämme keitetyllä jauhelihalla

Laita valmiit paprikat uunivuokaan, aseta tomaatit puolikkaiksi (jos ne ovat pieniä, voit laittaa ne kokonaisina)

Kaada vettä muottiin niin, että se saavuttaa puolet paprikoiden korkeudesta

Levitämme pieniä pisaroita tomaattimurskaa koko pinnalle tai sekoitamme sen etukäteen veden kanssa

Suolaa kaikki, ripottele mausteilla, lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi. Asetamme valmiin astian annoslevyille, ripottele hienonnetuilla yrteillä, tarjoile

Uunissa paistetut pippuripuolet juustolla

Täytetyt paprikat voidaan valmistaa lihan ja juuston kanssa uunissa yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Ainekset:

• paprikat - 6 kpl;
• jauheliha tai liha - 500 g;
• porkkanat - 2 kpl.;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• juusto - 200 g;
• riisi - ½ rkl.;
• majoneesi - 200 g;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Valmistamme jauhelihan sekoittamalla vieritetyn lihan hienonnettuun sipuliin ja esiliotettuun (tai keitettyyn, kunnes se on puoliksi kypsennetty) riisiin. Lisää jauhelihaan suola, mausteet ja yrtit (valinnainen), jätä se valmiiksi

Leikkaa paprikat puoliksi, poista siemenet, täytä valmis jauheliha. Aseta paprikat jauhelihan kanssa leivinpaperille tai uunivuokaan

Kuori porkkanat, hiero hienolle raastimelle ja paista kevyesti kasviöljyssä. Laita hieman jäähtynyt porkkana puolikkaiksi paprikaa lihakerroksen päälle

Viimeistele paprikoiden täyte kerroksella raastettua juustoa majoneesin kanssa

Mielenkiintoista! Kuinka tehdä lihalla ja riisillä täytettyjä paprikoita

Paistamme täytettyjä paprikoita uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuuttia. Tarjoile valmis ruokalaji kuumana, ripoteltuna yrteillä tai seesaminsiemenillä

Lean paprikat uunissa täytettyinä vihanneksilla

Yksinkertaisen reseptin mukaan, jossa on vaiheittaiset valokuvat, voit valmistaa täytettyjä paprikoita uunissa vihannesten kanssa ilman lihaa.

Ainekset:

• bulgarialaiset paprikat - 14 kpl;
• riisi - 1, 5 rkl.;
• vesi - 1, 5 rkl.;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 2 kpl.;
• tomaattipasta - 1 rkl l;
• pippuripasta - 1 rkl. l;
• kasviöljy paistamiseen;
• minttu, kumina, paprika maun mukaan (ja halu);
• suola, pippurisekoitus, mausteet.

Valmistautuminen:

Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista kasviöljyssä lisäämällä raastettua porkkanaa

Laita pesty riisi paistettujen vihannesten päälle, kaada vettä ja hauduta kannen alla 4 minuuttia sekoittaen kaikki ja lisäämällä suolaa, paprikaa ja mausteita maun mukaan

Avaa kansi, laita hienonnetut vihreät täytteeseen, sekoita

Kaada kaksi ruokalusikallista öljyä paistinpannuun, lisää tomaatti- ja pippuritahna, suola, mausteet ja mausteet, sekoita

Täytämme kuoritut paprikat valmistetulla vähärasvaisella täytteellä, laitamme kattilaan, täytämme kaikki tomaattitäytteellä ja laitamme uuniin (tai liesiin, peittäen sen kannella) 180 asteessa 45 minuuttia

Tarjoa valmiit vähärasvaiset paprikat kuumina

Uunilla täytetyt paprikat yrteillä

Lihalla täytetyt paprikat, jotka on paistettu uunissa yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan, ovat erittäin maukkaita.

Ainekset:

• paprika - 5 kpl;
• juusto - 150 g;
• jauheliha (mistä tahansa lihasta) - 450 g;
• sipuli - 1 kpl;
• perunat - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• valkoinen leipä - 1 siivu;
• maito - 1 rkl.;
• tomaatit - 3 kpl;
• mausteisten italialaisten yrttien mauste - maun mukaan;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Leikkaa sipuli ja perunat keskikokoisiksi paloiksi, laita ne valmiiseen astiaan

Lähetämme sinne myös maidossa kastettua vaaleaa leipää, jauhamme kaiken upotetulla tehosekoittimella soseen tilaan

Lisää jauheliha, suola, pippuri, italialaiset mausteet täytteeseen ja sekoita kaikki huolellisesti lisäämällä muna

Täytä paprikan kuorittu puolikkaat valmiilla täytteellä ja aseta ne leivinpaperille

Aseta tomaattiviipaleet päälle ja paista 180 -asteisessa uunissa puoli tuntia

Poistamme leivinpaperin, ripottele täytetyt paprikat raastetulla juustolla ja jatka paistamista uunissa samassa lämpötilassa vielä 10-15 minuuttia

Tarjoamme herkullisen kuuman liharuuan pöydälle

Uunissa paistettuja paprikoita sienillä ja kuskusilla

Voit valmistaa täytettyjä paprikoita uunissa sienillä ja kuskusilla yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Ainekset:

• sienet;
• paprikat;
• kuskus;
• sipuli;
• valkosipuli;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Tarkkoja mittasuhteita ei ole ilmoitettu reseptissä, joten voit muuttaa niitä haluamallasi tavalla, tässä lueteltujen tuotteiden yhdistelmä on tärkeä

Leikkaa herkkusienet kuutioiksi, haihduta ylimääräinen kosteus, lisää öljy ja paista

Lisää hienonnettu sipuli sieniin ja paista kaikki yhdessä jatkuvasti sekoittaen, mausta suolalla ja pippurilla

Sekoitamme sienitäytteen kuskusiin, joka on aikaisemmin valmistettu kaikkien sääntöjen mukaisesti, sekä hienonnetuilla yrteillä

Täytämme valmistetut paprikat täytteellä katkaisemalla niiden yläosat varret (älä heitä niitä pois, ne ovat hyödyllisiä meille kansina)

Sulje täytetyt paprikat kannella, laita ne uunivuokaan kaatamalla pari lasillista vettä

Mielenkiintoista! Täytetyt paprikat jauhelihalla ja riisillä hitaassa liesissä

Paistamme paprikaa 180 asteessa 40-50 minuuttia, tarjoile

Julienne paprikoissa

Voit valmistaa täytettyjä paprikoita uunissa hienolla täytteellä yksinkertaisen reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.

Ainekset:

• bulgarialainen pippuri - 4 kpl;
• kanafilee - 350 g;
• sipuli - 1 kpl;
• sienet - 100 g;
• kerma (tai smetana) - 50 g;
• mozzarellajuusto - 150 g;
• vihreä sipuli;
• vihreät;
• Chile.

Mausteet:

• timjami;
• muskottipähkinä;
• paprika;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Valmistamme pestyt paprikat, leikkaa ne puoliksi, alkaen varresta. Poistamme siemenet ja jätämme paprikat valmiiksi. On parempi valita suuret, pitkänomaiset paprikat tälle astialle, jotta ruokalaji osoittautuu varsin tehokkaaksi

Leikkaa sipuli, sienet ja kananrinta pieniksi kuutioiksi. Paista ensin sienet ja sipulit (jos käytämme herkkusieniä, haihdutamme niistä ensin kosteuden)

Lisää kananrinta paistettavien aineiden joukkoon, paista muutama minuutti, lisää kaikki valmistetut mausteet ja kerma

Sekoita kaikki huolellisesti, jatka paistamista, kunnes se on kypsää. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu chili ja hienonnetut vihreät, sekoita

Laita kypsennetty julienne paprikan puolikkaiksi, leivinpaperille. Ripottele täytetyt paprikat raastetulla juustolla ja paista uunissa 180 asteessa 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja ruskistunut

Tarjoile valmiita kuumia täytettyjä paprikoita pöydälle

Tämä kokoelma sisältää kaikki mielenkiintoisimmat reseptit herkulliselle suositulle ruoalle. Kokeillaan kaikkia suosikkivaihtoehtojamme uunissa paistetuille täytetyille paprikoille kotitalouksemme suureksi iloksi!