Lämpimiä välipaloja uudelle vuodelle 2019

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  välipalat

• Kokkausaika:

  4 tuntia

Ainesosat

• kana
• soijakastike
• pippuri
• vettä
• suola
• sokeria
• hunaja
• laakerinlehti
• kasviöljy
• valkosipuli
• mausteet
• Neilikka
• sinappi

Uuden vuoden 2019 juhlamenun tulisi olla monipuolinen ja alkuperäinen. Valokuvan reseptien mukaan voit helposti valmistaa kuumia välipaloja. Herkut voivat olla hyvin erilaisia. Kutsutut vieraat arvostavat emännän ponnisteluja.

Mausteinen kananrinta

Juhlapöydän lihaherkut herättävät erityistä huomiota. Ne ovat kauniisti sisustettuja ja kiinnostavat jopa lapsia. Ruoan aromi leviää talon läpi välittömästi, jopa kypsennyksen aikana käy selväksi, että herkku on erittäin maukasta.

Kananrinta voidaan keittää monin eri tavoin. Jokaisella kotiäidillä on luultavasti suosikki resepti, joka auttaa monipuolistamaan päivittäistä ruokalistaa ja koristamaan juhlapöydän.

Ainekset:

• kanafilee - 800 g;
• soijakastike - 30 ml;
• maustepippuri - 4 kpl;
• vesi - 700 ml;
• sokeri - 20 g;
• hunaja - 50 g;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• mausteet - 20 g;
• pippurit - 8 kpl;
• kasviöljy - 40 ml;
• suola - 20 g;
• neilikka - 2 kpl.;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• sinappi - 20 g.

Valmistautuminen:

Valmistetaan marinadi. Tätä varten ota syvä levy, kaada siihen sokeria, mausteita, suolaa

Lisää vesi kuivaan seokseen. Sekoita kaikki huolellisesti

Laita kanafilee marinadiin, peitä foliolla ja laita se jääkaappiin 12 tunniksi

Aloitetaan lasitteen valmistelu. Yhdistä hunaja, mausteet, soijakastike, kasviöljy, sinappi erillisessä kulhossa

Kuori valkosipuli, pilko se, lisää se kuorrutteen joukkoon

• Pese liha, kuivaa se talouspaperilla.
• Levitämme kanafileet lasiteeseen, peitämme foliolla, laitamme sen jääkaappiin 1, 5-2 tunniksi.

Määritetyn ajan kuluttua otamme lihan jääkaapista, kierrä palat rullaksi, sido se langalla

Levitämme liha leivinpaperille, kypsennä uunissa 180 asteen lämpötilassa. Tarkista 40 minuutin kuluttua astian valmius. Tätä varten lävistä liha haarukalla. Jos kirkasta mehua ilmestyy, kana on valmis

Heti kun liha on jäähtynyt, leikkaa se osiin ja tarjoile

Voit käyttää ruoan koristamiseen yrttejä ja värikkäitä vihanneksia. Tällainen värikäs alkuruoka ei eksy edes juhlapöydälle. Tämä on loistava vaihtoehto uudenvuoden ruokalistalle. Kaikki kutsutut vieraat pyytävät ehdottomasti lisäravinteita.

Tartlet -alkuruoka

Mitä kokata uutta vuotta 2019 varten, on melko relevantti kysymys. Se voi olla lämpimiä välipaloja, salaatteja, leivonnaisia. Reseptejä on paljon, jokainen niistä on erityinen. Näyttää siltä, kuinka voit valmistaa lihaa niin, että ruokalaji loistaa kirkkailla väreillä.

Kaikki on hyvin yksinkertaista. Tärkeintä on miettiä herkun muotoilua. Miksi et laita alkuruokaa tartletteihin ja yllätä kaikki vieraat herkulla.

Ainekset:

• persilja - nippu;
• voi - 40 g;
• suolaa maun mukaan;
• jauhot - 50 g;
• maito - 100 ml;
• valkoinen parsa - 150 g;
• tartletit - pakkaukset;
• kananrinta - 500 g;
• pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Pese kananrinta viileällä vedellä, keitä kunnes se on kypsää. Kaada kananliemi lasiin, 100 ml riittää

• Keitä parsat kevyesti suolatussa vedessä. Tätä varten varaamme enintään 5 minuuttia.
• Anna parsan jäähtyä, leikkaa se pieniksi paloiksi.

• Heti kun liha on jäähtynyt, jauha sekin.
• Laita voi kattilaan, sulata miedolla lämmöllä.

Kaada jauhot voin päälle. Sekoita kaikki hyvin

Lisää maito jauhoseokseen. Kuumenna syntynyt kastike miedolla lämmöllä, anna tasaiseksi

Kaada kananliemi kastikkeeseen, kuumenna hieman. Tämän seurauksena saamme paksun massan

• Lisää parsa ja kananrinta kastikkeeseen.
• Laita saatu seos tartletteihin.
• Pese persilja, jauhaa se ja koristele se astialla.
• Lämmitä herkku ennen tarjoilua.

Sekä aikuiset että lapset rakastavat tartletteja. Täyte voi olla mitä tahansa. Kaikki riippuu perheen henkilökohtaisista mieltymyksistä. Alkupala myydään loppuun heti, kutsutut vieraat ilmaisevat kiitollisuutensa emännälle.

Juhlavuoka

Valokuvilla varustetut reseptit auttavat sinua oppimaan yksinkertaisten mutta herkullisien ruokien valmistamisen. Joten ruoanlaitto tulee paljon helpommaksi, jopa nuori kotiäiti selviytyy tehtävästä. Jos haluat tehdä valikosta monipuolisemman, voit tehdä vuoan. Tämä vaatii vähimmäismäärän tuotteita ja jonkin verran vapaa -aikaa.

Ainekset:

• vihreät sipulit - nippu;
• kerma - 50 ml;
• kanafilee - 500 g;
• suola - hyppysellinen;
• juusto - 150 g;
• pekoni - 4 viipaletta;
• mustapippuria maun mukaan;
• perunat - 3 kpl;
• voita - 50 g.

Valmistautuminen:

• Huuhtele perunat viileällä vedellä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Ota leivinastia, kaada sulatettua voita, lisää perunat.
• Leikkaa kanafilee paloiksi, levitä perunoille.

• Paista pekoni. Heti kun se on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi. Laita pekoni uunivuokaan.
• Pese sipulin höyhenet, pilko hienoksi.
• Jauha juusto raastimella.
• Lisää sipuli muiden aineiden joukkoon, ripottele päälle juustoa.

• Kaada kerma muottiin, peitä foliolla, laita uuniin tunniksi. Keitä astia 180 asteen lämpötilassa.
• Myönnetyn ajan kuluttua otamme lomakkeen uunista, poistamme kalvon. Ripottele raastettua juustoa vuoan päälle, laita uuniin 30 minuutiksi.

Ripottele vuoka hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua

Jää vain leikata herkku osiin, ja voit maistaa sitä. Tällaisesta astiasta tulee todellinen loman koristelu. Sekä aikuiset että lapset haluavat kokeilla sitä.

Alkupala juustoa ja sieniä varten

Kun harkitset uusia kuumia välipaloja, sinun tulee kiinnittää huomiota mielenkiintoiseen reseptiin. Et voi kutsua sitä halpaksi, mutta monet kotiäidit valmistavat lautasen ilolla. Varsinkin jos haluat monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa tai tehdä alkuperäistä herkkua lomille.

Tartletien sijasta käytetään sienikorkkeja, joihin sinun täytyy laittaa täyte. Tämä on todellinen uutuus gaalatapahtumalle. Kaikki vieraat arvostavat herkkua.

Ainekset:

• kasviöljy - 50 ml;
• suola - hyppysellinen;
• sipuli - 1 kpl;
• pippuri maun mukaan;
• herkkusienet - 200 g;
• kanafilee - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• korianteri maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla

Puhdistamme myös sienet, leikataan jalat pois. Pilko ne hienoksi ja lähetä ne sipulille. Paista ainekset miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää suola ja pippuri

Leikkaa kanafilee kuutioiksi, lisää pannulle. Liha kypsyy melko nopeasti, joten sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa liedellä

• Anna täytteen jäähtyä.
• Sillä välin huuhtele korianteri, jauhaa, lisää kokonaismassaan. Sekoita kaikki hyvin.
• Otamme herkkusienen hatun, täytä se saadulla täytteellä.

• Jauhaa juusto, ripottele sienet päälle.
• Kuumenna uuni 200 asteeseen, kypsennä astiaa 20 minuuttia.
• Kun määräaika on kulunut, poistamme sienet uunista, asetamme ne lautaselle ja kokoamme koko perheen yhden pöydän ääreen.
• Alkuruoka on mielenkiintoinen alkuperäisestä suunnittelustaan. Lisäksi astian aromi kulkee koko talossa jopa ruoanlaiton aikana. Kaikki perheenjäsenet odottavat herkkua maistelemaan sitä.

Julienne

Voit tehdä julienneja eri tavoilla. Ruokalaji on herkullinen ja herkullinen. Se on myös erittäin hyödyllinen. Jos lapset haluavat kokeilla herkkua, emännät ovat erittäin tyytyväisiä.

Ainekset:

• oliiviöljy - 50 ml;
• sipuli - 1 kpl;
• kanafilee - 200 g;
• juusto - 150 g;
• kerma - 200 ml.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli, leikkaa nauhoiksi. Paista pannulla 3 minuuttia.
2. Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi, lähetä se sipulille. Paista kaikki jatkuvasti sekoittaen, 8 minuuttia riittää.
3. Kaada kerma kattilaan, kuumenna hieman.
4. Jauha juusto raastimella, lisää se kermaan, sekoita. Keitä minuutti.
5. Otamme julienneille erityisiä muotoja, asetamme lihan täyte, kaada kermaa, ripottele juustoa.
6. Lähetämme leivinastiat uuniin 8 minuutiksi. Paista kullanruskeaksi.
7. Irrota astia uunista annetun ajan kuluttua ja tarjoile se pöydälle.

Alkuruoasta tulee todellinen loman koristelu, ja ihana tuoksu leviää välittömästi koko taloon. Kaikki vieraat kokeilevat ehdottomasti herkkua.

Uuden vuoden kuumien välipalojen tulisi olla paitsi maukkaita, myös alkuperäisiä. Herkkujen suunnitteluun on kiinnitettävä erityistä huomiota. Tässä tapauksessa he herättävät vieraiden huomion, ja emäntä kuulee paljon kohteliaisuuksia osoitteessaan ja hän saa positiivisia tunteita.