Salaatit ilman majoneesia uuteen vuoteen 2022

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Uudenvuoden pöytä on aina runsaasti erilaisia runsaita ruokia, joten jotkut kotiäidit yrittävät valmistaa salaatteja ilman majoneesia. Niille, jotka myös yrittävät noudattaa asianmukaista ravintoa, tarjoamme yksinkertaisia mutta herkullisia reseptejä, joissa on valokuvia kevyistä ruokalajeista uuteen vuoteen 2022.

Tyylikäs salaatti ilman majoneesia uuteen vuoteen 2022

Jos pidät salaateista ilman majoneesia, suosittelemme kokeilemaan alkuperäistä ruokaa herkullisella, tasapainoisella kastikkeella. Salaatti on kevyt ja mehukas - ihanteellinen valinta juhlapöydälle uudelle vuodelle 2022.

Ainekset:

• 100 g paprikaa;
• 100 g tuoretta kurkkua;
• 20 g punasipulia;
• 1 avokado
• 200 g salaattiseosta;
• 200 g suolattua punaista kalaa;
• 10 grammaa seesaminsiemeniä.

Tankkausta varten:

• 1 tl hunaja;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 1 rkl. l. dijon -sinappi;
• 4 rkl. l. soijakastike.

Marinadi sipulille:

• ¼ h. L. omenasiiderietikka;
• ripaus sokeria;
• ripaus suolaa.

Valmistautuminen:

Pilko sipuli ohuilla höyhenillä, siirrä kulhoon. Kaada joukkoon suola, sokeri, kaada omenaviinietikka ja sekoita

Kun sipuli on marinoitu, valmista muut ainekset: leikkaa kurkku ohuiksi suikaleiksi, leikkaa paprika, kuorittu siemenistä

Leikkaa avokado kahtia, poista kuori, kuori ja leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi

Leikkasimme myös punaisen kalan ohuiksi viipaleiksi

• Sekoita kastikkeeksi öljy soijakastikkeeseen, Dijonin sinappiin ja hunajaan.
• Lähetämme salaattiseoksen kulhoon yhdessä kurkkujen, paprikoiden, marinoitujen sipulien kanssa. Kaada joukkoon pieni kastike ja sekoita.

• Laita yrttien ja vihannesten seos tasaiselle astialle, aseta päälle kalanpalat ja avokado.
• Kaada kastike salaatin päälle, ripottele seesaminsiemeniä ja tarjoile heti.

Avokadojen on oltava kypsiä, vihreät hedelmät ovat sitkeitä ja tuoreita. Siksi on parempi ostaa hedelmät etukäteen, jotta ne kypsyvät huoneenlämmössä.

Salaatit ilman majoneesia - 5 reseptiä loma -astioihin

Jos et tiedä mitä salaatteja kokata uudenvuoden 2022 aikana, jotta ne ovat maukkaita ja kevyitä, tarjoamme useita reseptejä kerralla ja valokuvia loma -astioista ilman majoneesia. Salaattien valmistamiseen tarvitset yksinkertaisimmat ja edullisimmat raaka -aineet, mutta samalla astiat osoittautuvat todella maukkaiksi ja juhlallisiksi.

SEN LUKOSHKO

Salaatin valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisia tuotteita - sieniä ja joitain vihanneksia. Lautasen kuori on kastike, mikä tekee salaatista epätavallisen ja mielenkiintoisen maun.

Ainekset:

• 400 g sieniä;
• 3 sipulia;
• 6 munaa;
• 250 g kirsikkaa;
• 200 g sokerimaissia;
• 1 rkl. l. kasviöljy.

Tankkausta varten:

• 6 munankeltuaista;
• 1 tl sitruunamehua;
• 1 tl rakeinen sinappi;
• 1 rkl. l. smetana;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Leikkaa sipuli neljään osaan, lähetä se pannulle, jossa on vähän öljyä, ja kuullota, kunnes se on hieman kullanruskea.
• Leikkaa herkkusienet pieniksi kuutioiksi, laita ne sipulien päälle, sekoita kaikki, suola, pippuri ja pidä tulessa, kunnes sienet ovat täysin kypsiä.

Pilko tällä hetkellä vihreät sipulit, leikkaa paprikat ohuiksi nauhoiksi - kirkkauden vuoksi voit käyttää erivärisiä hedelmiä

• Leikkasimme kirsikan vain puoliksi. Jos hedelmät ovat suuria, niin neljään osaan.
• Leikkaa valkuaiset ohuiksi nauhoiksi.

• Pukeutumista varten laita keltuaiset kulhoon, vaivaa ne tavallisella haarukalla. Lisää sitten sitruunamehu, sinappi, suola ja pippuri, sekoita kaikki tasaiseksi.
• Lähetämme nyt vihanneksia, sieniä sipulilla, proteiineja, maissia salaattikulhoon, lisää kastike, sekoita kaikki. Koristele valmis salaatti kirsikkaviipaleilla ja yrteillä.

Salaattia varten ei ole välttämätöntä käyttää vain tuoreita sieniä - pakastetut ja jopa säilykkeet sopivat, eli kaikki, mitä löytyy jääkaapista.

Punakaali salaatti

Punakaali, toisin kuin valkoinen kaali, on hyödyllisempi, kauniimpi ja mausteisempi, joten voit valmistaa siitä salaatteja turvallisesti ilman majoneesia jopa uudenvuoden juhlapöydälle.

Ainekset:

• 500 g punakaalia;
• vihreä sipuli maun mukaan;
• 1 paprika;
• 250 g maissia.

Tankkausta varten:

• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 1 rkl. l. soijakastike;
• 1 tl sinappi;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Pilko punainen kaali ohuiksi suikaleiksi, laita se salaattikulhoon, kaada se soijakastikkeella ja sekoita sitä käsin. Joten siitä tulee mehukkaampaa ja pehmeämpää.
• Lisää sinappi ja öljy, sekoita kaikki uudelleen hyvin.

• Leikkaa vihreät sipulit kaalin peittauksen aikana.
• Leikkaa eriväriset paprikat pieniksi kuutioiksi.

Lähetämme paprikat yrttien ja sokerimaissin kanssa salaattikulhoon, jossa on kaalia. Sekoita kaikki ja ripottele päälle seesaminsiemeniä

Jos kaali on liian katkera ja sitkeä, leikkaa se ohuiksi suikaleiksi, kaada kiehuvaa vettä päälle, peitä ja jätä 20 minuutiksi.

Kanan maksan kanssa

Kananmaksa on edullinen ja terveellinen sivutuote, jota käytetään paitsi toisten ruokien, myös salaattien valmistukseen. Muista kokeilla tätä alkupalaa, tulos yllättää sinut miellyttävästi.

Mielenkiintoista! Kylmät välipalat uuteen vuoteen 2022: herkullisimmat reseptit

Ainekset:

• 300 g kananmaksaa;
• 1 punasipuli;
• 250 g suolakurkkua;
• 250 g juustoa.

Tankkausta varten:

• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 1 tl hunaja;
• 1 rkl. l. sitruunamehua;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Lähetämme maksanpalat hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, paista toiselta puolelta kullanruskeaksi.
• Käännä ympäri, ripottele pippuria, peitä ja hauduta, kunnes sisäelimet ovat täysin kypsiä.

• Hienonna sipuli ohuilla neljännesrenkailla, lisää sitruunamehu, hunaja ja sekoita kaikki.
• Leikkaa marinoidut kurkut ohuiksi viipaleiksi.
• Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi.

• Leikkaa valmis ja jäähdytetty kananmaksa pieniksi paloiksi.
• Nyt lähetämme sipulille maksan, kurkut ja juuston. Kaada öljy ja maksan paistamisen aikana vapautunut mehu, sekoita - salaatti on valmis.

Tärkeintä tällaisen salaatin valmistuksessa ei ole ylikypsentää kananmaksaa, muuten siitä tulee kova ja mauton. Riittää, että se pidetään tulessa 6-8 minuuttia.

Tonnikalan kanssa

Uutta vuotta 2022 varten voit valmistaa tonnikalasalaatin, joka sopii hyvin erilaisten vihannesten kanssa. Ruoka valmistetaan myös ilman majoneesia, kastike maistuu hyvin epätavalliselta, koska se sisältää avokadoa.

Ainekset:

• 1 tölkki tonnikalaa
• 1 paprika;
• 1 kurkku.

Tankkausta varten:

• 1 avokado
• 1 rkl. l. sitruunamehua;
• 1 rkl. l. soijakastike;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Pilko vihreä sipuli ohuilla renkailla.
• Leikkaa paprika neljään osaan ja sitten joka neljännes ohuiksi nauhoiksi.

• Leikkaa kurkku suikaleiksi ja lähetä se yhdessä pippurin ja sipulin kanssa salaattikulhoon. Lisää tonnikalasäilykkeiden vihanneksia.
• Laita kastikkeeksi kypsän avokadon massa tehosekoittimen kulhoon, kaada soijakastiketta ja sitruunamehua. Kaada joukkoon hieman pippuria ja jauhaa kaikki homogeeniseksi sakeudeksi.

Täytämme salaatin valmistetulla kastikkeella ja laitamme sen kauniiseen tarjoiluvuokaan

Juhlapöydälle voit valmistaa salaatin, jossa on tonnikalaa ja maissia, kurkkua ja munia, juustoa, kiinalaista kaalia, ruokavaliosalaattia tonnikalaa, porkkanaa ja omenoita.

Kanaa ja luumuja

Tällaisessa astiassa liha on täydellisesti yhdistetty vihanneksiin ja kuivattuihin hedelmiin. Salaatti osoittautuu maukkaaksi, melko tyydyttäväksi, mutta samalla kevyeksi, koska sen kastikkeeseen valmistetaan erityinen smetanaan perustuva kastike.

Ainekset:

• 500 g kanafileetä;
• 150 g luumuja;
• jäävuorisalaatti;
• 250 g kirsikkaa.

Marinadille:

• 1 rkl. l. soijakastike;
• 1 rkl. l. teriyaki -kastike.

Tankkausta varten:

• 2 rkl. l. smetana;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Leikkaa kanafilee suuriksi paloiksi, marinoi soijakastikkeessa lisäämällä teriyakia. Laita sitten pannuun ja paista kunnes se on kypsää. Suolaa liha kypsennyksen aikana

• Kun kana on paistettu, pilko vihreät sipulit renkaiksi.
• Leikkaa jäävuorisalaatti isoiksi paloiksi.
• Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, suuret hedelmät neljään osaan.
• Leikkaa luumut paloiksi, mutta ei liian pieniksi.

Jos haluat pukeutua tehosekoittimen kulhoon, lähetä smetanaa yhdessä raastetun valkosipulin ja saksanpähkinöiden kanssa. Me lävistämme kaikki homogeeniseen sakeuteen

• Leikkaa jäähtynyt kananliha pienemmiksi paloiksi.
• Yhdistä kaikki ainekset yhteiseen kulhoon, lisää kastike ja sekoita kaikki.

Siirrämme salaatin kauniiseen astiaan ja voimme tarjoilla pöydässä

Paistamisen aikana liha voidaan maustaa currylla, se antaa kauniin värin ja pikan maun.

Kalmarisalaatti ilman majoneesia

Mereneläväsalaatit ilman majoneesia ovat erittäin suosittuja. On olemassa erilaisia reseptejä valokuvilla niiden valmistamisesta, ne ovat kaikki yksinkertaisia ja maukkaita. Uutta vuotta 2022 varten tarjoamme hemmotella vieraitasi erittäin ruokahaluisella, mehukkaalla ja kevyellä salaatilla kalmarilla.

Ainekset:

• 2 kalmari ruhoa;
• 1 punainen paprika;
• 1 punasipuli;
• 5 kirsikkatomaattia;
• 35 g oliiveja (kivettömiä);
• 2 valkosipulinkynttä;
• tuoretta persiljaa;
• salaatin lehdet;
• 30 ml oliiviöljyä;
• 35 ml sitruunamehua;
• 1 tl kuivattua basilikaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kasta valmistetut kalmari -ruhot kattilaan kiehuvalla suolavedellä ja keitä 2 minuuttia

Hiero valkosipuli voikulhoon hienolla raastimella, lisää sitten kuivattu basilika, sitruunamehu ja hienonnettu persilja, sekoita kaikki hyvin

Leikkaa jäähtyneet kalmarit renkaiksi, laita ne kastikkeeseen ja sekoita varovasti

• Leikkaa paprikat, punasipulit ja oliivit ohuiksi renkaiksi.
• Leikkaa kirsikkatomaatit ohuiksi viipaleiksi.
• Lisää kaikki valmistetut ainekset kulhoon, jossa on kalmaria, lisää suolaa, pippuria ja sekoita kaikki.

Aseta salaatinlehdet tarjoiluvuoalle, voit halkaista ne paloiksi. Laita salaatti itse vihreiden päälle ja kaada sen päälle jäljellä oleva kastike

Kalmareita tulisi keittää enintään 2 minuuttia, niiden liha on erittäin pehmeää. Pitkäaikainen lämpökäsittely saa niistä "kumimaisia".

Kevyitä salaatteja uudenvuoden pöytään

Juhlaruokien valikoima on erittäin suuri. Kokeile uudenvuoden 2020 salaattien valmistamista ilman majoneesia - kanan ja granaattiomenan sekä kiinalaisen kaalin ja appelsiinin kanssa. Astiat osoittautuvat erittäin epätavallisiksi, mielenkiintoisiksi ja jopa herkullisiksi.

Ainesosat kanasalaatille:

• 2 kanan jalkaa;
• 1 granaattiomena;
• 1 nippu persiljaa;
• 2 sipulia;
• 1 rkl. l. sitruunamehua;
• kasviöljy;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Salaattia kaalin ja appelsiinin kanssa:

• 2-3 porkkanaa;
• 400 g kiinalaista kaalia;
• 1 appelsiini;
• 3 omenaa;
• puoli sitruunaa;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Kiehauta kanan jalat etukäteen, poista niistä iho ja erota liha luista.
2. Leikkaa valmis liha paloiksi tai revi se käsin.
3. Pilko sipulit puolirenkaiksi ja kuullota öljyssä kauniin kultaiseksi.
4. Pura maukas ja kypsä granaattiomena jyviksi.
5. Pilko pieni nippu persiljaa.
6. Laita hienonnettu liha salaattikulhoon, kaada granaattiomena, lisää persilja ja jäähdytetyt paistetut sipulit voin kanssa.
7. Pippuroi salaatti, suola maun mukaan ja mausta sitruunamehulla. Ennen tarjoilua anna sen hautua useita tunteja, niin siitä tulee vielä maukkaampaa.
8. Ota seuraavaksi salaatiksi Peking -kaali ja pilko se hienoksi.
9. Kuori appelsiini, poista kalvo viipaleista ja leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
10. Siirrä hienonnetut appelsiinit kaali kulhoon.
11. Leikkaa omenat 4 osaan. Puhdistamme jokaisen neljänneksen siemenistä ja kuorimme, leikataan nauhoiksi.
12. Siirrämme hedelmät erilliseen kulhoon ja kaada ne sitruunamehulla, jotta omenat eivät tummu, sekoita hyvin.
13. Lisää raastetut porkkanat ja hienonnetut omenat muiden aineiden joukkoon. Sekoita kaikki, suolaa salaattia hieman ja mausta kasviöljyllä.

Jos pidät granaattiomenasalaateista, suosittelemme tekemään toisen lautasen, jossa on pekingi -kaalia ja punakaalia sekä yrttejä, valkosipulia ja kastiketta kasviöljyllä ja omenaviinietikalla.

Salaatit ilman majoneesia ovat todellinen löytö niille, jotka haluavat valmistaa yksinkertaisia, kevyitä mutta herkullisia ruokia. Kaikki ehdotetut reseptit valokuvilla ovat erittäin mielenkiintoisia. Tällaiset ruoat voidaan sisällyttää turvallisesti uudenvuoden 2022 ruokalistaan, ja niistä mistä tahansa pöydästä tulee kirkas, monipuolinen ja todella juhlava.