Savukanan salaatteja uuteen vuoteen 2022

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Uutta vuotta 2022 varten voit valmistaa erilaisia salaatteja, mutta monet kotiäidit huomaavat, kuinka herkullisia ruokia ovat savustettu kana. Itse asiassa savustettu liha antaa välipaloille erityisen pikantin. Tämän vakuuttamiseksi suosittelemme arvioimaan useita yksinkertaisia mutta omaperäisiä salaatteja juhlapöydälle.

Uudenvuoden salaatti savustettua kanaa ja ananasta

Erilaiset ainesosat, jopa eksoottiset hedelmät, on yhdistetty täydellisesti savustettuun kanaan, joten salaatit saadaan erinomaisella maulla. Suosittelemme, että otat huomioon yhden näistä resepteistä, jotta voit yllättää vieraat uudelle vuodelle 2022 epätavallisella ja erittäin maukkaalla ruoalla.

Ainekset:

• 300 g savustettua kanaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 300 g ananasta;
• 2 valkosipulinkynttä;
• majoneesi (smetana).

Valmistautuminen:

Leikkaa savustettu kana pieniksi kuutioiksi

Otamme saksanpähkinöitä - laitamme kauneimmat pähkinät sivuun, niitä tarvitaan koristeluun, leikataan loput tavallisella veitsellä

Raastamme kovaa juustoa (on parempi ottaa laatujuustoa)

Käytä säilöttyä ananasta. Se on kuivattava ylimääräisestä siirappista ja leikattava paloiksi

• Pukeutumiseen käytämme majoneesia tai smetanaa, voit sekoittaa ne samassa suhteessa. Pikantian vuoksi lisää kastikkeeseen raastettua valkosipulia ja sekoita.
• Salaatin kokoamiseen käytämme neliön tai pyöreää muotoa, ensimmäinen kerros on savustettua lihaa. Voitele se kastikkeella ja ripottele pähkinöillä.

• Jätämme muutaman palan ananasta koristeluun, asetamme loput hedelmät pähkinöiden päälle.
• Kaada raastettu juusto jäljellä olevaan kastikkeeseen, sekoita ja tee seuraava kerros juustomassasta. Tasoitamme sen hyvin, koska tämä kerros on viimeinen.

Piirrä verkko salaatin päälle majoneesilla tai smetanalla, koristele ruokalaji pähkinöillä ja ananasviipaleilla ruutukuvion mukaisesti

Voit lisätä salaattiin sokerimaissia tai kiiviä ja käyttää pähkinöiden sijasta oliiveja tai oliiveja koristeluun.

Savustettu kanasalaatti "Emerald -rannekoru"

On erittäin helppo tehdä uudenvuoden 2022 juhlapöydästäsi monipuolinen, kirkas ja maukas. Tätä varten riittää valmistaa salaatteja savustettua kanaa. On olemassa erilaisia reseptejä, joissa on valokuvia tällaisista ruokalajeista, mutta Emerald -rannekorisalaatista tulee todellinen pöydän koriste.

Ainekset:

• 800 g savustettua kanaa;
• 2 kiivi (+2 koristeluun);
• 150 g juustoa;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 2 omenaa;
• puoli sitruunaa;
• 150 g korealaista porkkanaa;
• 5 munaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 400 ml majoneesia.

Valmistautuminen:

Kuori savustettu kana nahasta ja luista, leikkaa liha pieniksi paloiksi. Lisää 2-3 rkl majoneesia, raastettua valkosipulia, sekoita kaikki hyvin

Laitamme lasin salaatin tarjoiluvälineelle keskelle niin, että saamme rannekkeen. Ja nyt jaamme savustettua lihaa lasiastian ympärille. Pohjakerros tasoitetaan ja tiivistetään välittömästi

Ota toinen kerros kiiviä (kypsät, mutta ei liian pehmeät, kypsymättömät hedelmät ovat viskoosia ja hapanta), kuori, leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja aseta lihakerroksen päälle. Tiivistämme myös hedelmäkerroksen ja levitämme majoneesiverkkoa

Jaamme kiivikerroksen koko pinnan päälle karkealle tai hienolle raastimelle raastettua juustoa ja jälleen majoneesiverkkoa

• Ripottele juustokerros hienonnetuilla saksanpähkinöillä.
• Seuraava kerros on korealaistyylisiä porkkanoita, leikataan ne pienemmiksi paloiksi, kerros tiivistetään niin, että salaatti ei hajoa, ja levitämme jälleen ohut majoneesiverkko.

Salaattiin tarvitset omenoita (mieluiten makeita ja hapanlajeja). Puhdistamme ne kuorista ja siemenistä, kaada sitruunamehulla, sekoita ja levitä seuraavaan kerrokseen. Toistamme majoneesiverkon

Viimeistelemme kokoonpanon keitetyillä munilla, raastamme ja nukahdamme joka puolelta

• Murskaa kevyesti kerros munia, levitä ohut kerros majoneesia, koristele salaatti ohuilla kiivi -viipaleilla, saksanpähkinöillä ja granaattiomenan siemenillä.
• Heti kun salaatti on hyvin infusoitunut, kerrokset liotetaan, poista lasi varovasti ja tarjoile astia pöydälle.

Savustettu kana voidaan korvata keitetyllä kanalla, mutta savustettu liha antaa salaatille kirkkaamman ja rikkaamman maun.

Savustettua kanaa ja juustosalaattia

Yksinkertaiset ja maukkaat salaatit voivat myös tehdä juhlapöydästä monipuolisen ja herkullisen. Voit valmistaa jotain hyvin lähellä Olivieria, mutta vain savustettua kanaa ja juustoa - se osoittautuu yksinkertaisesti, nopeasti ja maukkaaksi.

Ainekset:

• 350 g savustettua kanaa;
• 5 munaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 200 g vihreitä herneitä;
• 120 g suolakurkkua;
• 50 g saksanpähkinöitä;
• 200 ml majoneesia.

Valmistautuminen:

• Leikkaa savustettu kana ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi.
• Siirrä keitettyjen munien keltuaiset hienon raastimen läpi ja valkuaiset karkean raastimen läpi.
• Valmista juusto karkealla raastimella.
• Salaatin perusta on savustettu liha, mutta ensimmäisessä kerroksessa käytämme toistaiseksi puolta, päällystä se kevyesti majoneesilla.

Seuraava kerros on proteiineja ja majoneesia, ripottele vihreitä herneitä päälle. Sitä ei ole voideltu majoneesilla, se on jo melko mehukas

Teemme toisen kerroksen savustettua lihaa, päällystetään kastikkeella ja levitä päälle kerros marinoituja kurkkuja, jotka voidellaan vain kevyesti majoneesilla

Ripottele koko salaatti raastetulla juustolla, jaa se tasaisesti, päällystä majoneesilla

Ripottele nyt päälle raastettuja keltuaisia. Koristele salaatti vihreillä herneillä ja saksanpähkinöillä

Toinen kuuluisa salaatti, joka voidaan valmistaa savustettua kanaa, on Caesar. Siinä savustettu liha korvaa perinteiset sardellit.

Savustettu kanasalaatti "turkin alla"

Siellä on salaatti "silli turkin turkin alla", ja on olemassa mielenkiintoinen versio savustetusta kanasta, josta tulee uudenvuoden 2022 juhlapöydän kohokohta. Herkullisesta ja herkullisesta salaatista tulee ehdottomasti yksi suosikkiruokistasi.

Ainekset:

• 2 peruna mukulat;
• ½ sipulia;
• 350 g savustettua kanaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 punajuurta;
• 3 munaa;
• 4-5 st. l. majoneesi.

Valmistautuminen:

Leikkaa savustettu kana pieniksi kuutioiksi (voit ottaa jalan tai rinnan), pilko sipuli kuutioiksi (on suositeltavaa käyttää salaattilajikkeita, ne eivät ole niin katkeria)

Otamme raastimen ja asetamme renkaan astiaan, hiero keitetyt perunat, tasoita ja peitä majoneesilla. Sitten kerros sipulia, savustettua lihaa ja majoneesia

Sen jälkeen jauhaa porkkanat raastimella aivan lihakerroksen päällä ja peitä se majoneesiverkolla ja tee kerros raastettua punajuurta

Viimeiseksi kerrokseksi käytämme vain munanvalkuaisia, jotka kuljemme myös raastimen läpi. Koristele salaatti tillinoksilla ja granaattiomenan siemenillä

Kanaa voi polttaa kotona jopa ilman savustusta, tärkeintä on marinoida se, tämä on erittäin tärkeä prosessi.

"Morsian" savustettu kanasalaatti

"Morsian" -salaatti on toinen arvokas ruokalaji juhlapöydässä. Se osoittautuu niin herkäksi, maukkaaksi ja mausteiseksi, koska sen valmistukseen käytetään savustettua kanaa.

Ainekset:

• 350 g savustettua kanaa;
• 4 munaa;
• 3 perunaa;
• 2 juustoa;
• sipuli;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

• Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, laita se kulhoon, lisää suolaa ja sokeria (noin ½ rkl), kaada lusikallinen etikkaa, sekoita ja marinoi 10 minuuttia.
• Tällä hetkellä erotamme savukanan luista, leikataan liha kuutioiksi ja levitetään se ensimmäiseen kerrokseen, peitetään majoneesilla.
• Ripottele lihakerros marinoitua sipulia ja hiero perunat päälle hienoksi raastimeksi, tasoita ja voitele majoneesilla. Emme tiivistä kerroksia liikaa, jotta salaatti osoittautuisi ilmavaksi.
• Hiero vuorotellen munankeltuaiset ja sulatettu juusto, voitele kerros majoneesilla.
• Peitä juustokerros raastetuilla proteiineilla. Koristamme salaatin tillinoksilla, granaattiomenan siemenillä tai marjoilla.

Jotta sulatettu juusto ei tarttuisi raastimen soluihin, voit jäädyttää ne hieman tai voidella raastin kevyesti kasviöljyllä.

Savukana- ja sokerimaissisalaatti

Yksinkertainen mutta herkullinen salaatti, joka on valmistettu savukanasta ja sokerimaissista. Tämä on loistava valikoima uudenvuoden 2022 ruokia, joissa kaikki ainekset on yhdistetty täydellisesti. Salaatti on herkkä, tyydyttävä ja ei niin kallis.

Ainekset:

• 300 g savustettua kanaa;
• 5 munaa;
• 300 g sokerimaissia;
• 300 g keitettyjä perunoita;
• 2-3 st. l. majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Teemme salaatin seppeleen muodossa, joten laitamme muotin leveälle astialle ja pienen lasin keskelle ja aloitamme ruoanlaiton. Ensimmäinen kerros on raastettuja perunoita, jotka peitämme majoneesiverkolla.
2. Aseta perunakerroksen päälle pieniksi kuutioiksi leikattu savustettu kana ja tee majoneesiverkko.
3. Ripottele lihakerros sokerimaissilla ja peitä uudelleen majoneesilla.
4. Nyt otamme keitetyt munat, ne on jaettava valkoisiksi ja keltuaisiksi. Hiero proteiinit raastimelle, lisää suolaa ja levitä sokerin päälle, rasvaa kastikkeella.
5. Teemme lopullisen kerroksen keltuaisista, jonka jauhamme myös hienolla raastimella.

On parempi ripotella salaatti keltuaisilla juuri ennen tarjoilua, koska ne haalistuvat nopeasti ja saavat ulkonäöltään huonon.

Jotta voit yllättää vieraita epätavallisilla ruuilla, sinun ei tarvitse valmistaa hienoja herkkuja, koska savustettua kanaa sisältävät salaatit hämmästyttävät lajikkeestaan. Samaan aikaan savustettu kana itsessään on kirkas tuote, jolla on rikas maku, joten sen kanssa valmistetut ruoat ovat aina maukkaita, epätavallisia ja alkuperäisiä.