Ilmainen on vapaus

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Perunat ovat kiistanalaisin ruoka maailmassa. Eri ravitsemusterapeutit heittävät ukkosta ja salamaa tähän arvokkaaseen vihannekseen, runsaan ja terveellisen keittiön tuntijat ylistävät perunoita Jumalan lahjana ja valmistavat siitä lisukkeita, välipaloja ja itsenäisiä ruokia, ja lapset ja aikuiset kaikkialla maailmassa syövät edelleen paistettua, keitettyä, paistetut perunat ja vaativat lisäaineita äitien, isoäitien ja ammattikokkien iloksi. Perunoita ei voi ottaa pois: se, joka on lapsuudesta lähtien rakastanut perunoita, on sen uskollinen fani vanhuuteen asti ja kantaa rakkautta rapeisiin viipaleisiin tai viipaleisiin koko elämänsä ajan.

Jokainen, joka rakastaa ranskalaisia perunoita, esittää yhden tärkeimmän kysymyksen: miksi ranskalaiset ovat niin maukkaita? Maailmassa on yksi asiantuntija, joka voi auttaa vastaamaan tähän kysymykseen - McCain -yritys (McCain, www.mccain.ru), joka on pakastettujen ranskalaisten perunoiden ja perunatuotteiden valmistaja ja toimittaja ravintoloihin ja kauppoihin. Näitä perunoita myydään menestyksekkäästi Amerikassa, Venäjällä, Kiinassa, Euroopassa ja jopa Cookin saarilla. Yrityksen asiantuntijat tietävät kaiken ranskalaisista. Eikä ihme, koska McCain -perhe on yli viidenkymmenen vuoden ajan kasvattanut perunoita ja sitten keittänyt niitä oman reseptinsä mukaan. Älä ole yllättynyt: ravintolat ja kuluttajat osallistuvat vain ruoanlaiton viimeiseen vaiheeseen - toiseen paistoon, ja kaikki tärkeimmät työt tekevät huomaamattomat, mutta kokeneet kanadalaisen yrityksen työntekijät. Juuri he kasvattavat, valitsevat, lajittelevat, leikkaa, valkaisivat, paistavat auringonkukkaöljyssä ja jäädyttävät heti perunat, joita useimmat meistä rakastavat niin paljon.

Ranskalaisten halveksijat väittävät, että amatöörit myyvät luonnonperunan varjolla tuotetta, joka on valmistettu epäilyttävän koostumuksen kuivasta perunamuusista. Tämä ei tietenkään pidä paikkaansa: perunamuusia ei voi koskaan antaa todellisten perunoiden ulkonäköä, ja mikä tärkeintä - makuominaisuuksia, jotka ovat ominaisia vain luonnollisille perunoille. Vastustajien tärkein argumentti: perunat eivät ole koskaan niin suuria, että saat jopa tämän pituisia viipaleita! Näin ei ole: McCain kasvattaa erityisiä perunalajikkeita, joissa on pitkät mukulat ja korkea kuiva -ainepitoisuus, jotka tekevät perunoista niin pitkiä ja rapeita, kuten Innovator ja Santana. Lisäksi mukuloiden valintaa tuotantoon ei tee henkilö, vaan tietokone, joka on aseistettu videokameralla. Suuria perunoita käytetään perunoiden valmistukseen ja pienempiä perunoita viipaleiksi.

Esimerkiksi perunoiden valmistuksessa McCain kultainen pitkä ja ohut mukana on vain kaksi ainesosaa: 94% varsinaisista perunoista, 6% auringonkukkaöljyä. Eikä mitään muuta! Ja kauemmas: McCain ei koskaan kasva tai käytä GMO -tuotteita tuotannossaan.

Mitä perunat ovat ihmisille? Olemme varmoja, ettet edes epäillyt, että perunat sisältävät kaliumia ja fosforia (suolojen muodossa), B -vitamiineja, natriumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, rikkiä, klooria ja hivenaineita: sinkkiä, bromia, piitä, kuparia, booria, mangaani, jodi, koboltti. Tässä ei oteta huomioon orgaanisia alkuaineita - hiilihydraatteja ja aminohappoja, joilla on tärkeä rooli ihmiskehon energian ja immuniteetista vastaavien aineiden toimittamisessa.

Perunoiden energia -arvo riippuu siitä, miten ne on valmistettu ja miten ja mitä ne syövät. Ranskalaisperunoiden tiedetään olevan energisesti arvokas tapa valmistaa tämä tuote, joka on hyvä kylmässä ilmastossa tai aktiivisen työn aikana. Toisin kuin yleisesti uskotaan, ranskalaiset perunat eivät ole rasvan lähde (niitä on enintään 5-6 g / 100 g tuotetta), vaan hiilihydraatit, jotka ovat kehon tärkein energian toimittaja.100 gramman uunissa kypsennetyn McCain -paistetun perunan "Golden, Long and Thin" energia -arvo on noin 179 Kcal, friteerauskeittimessä - 193 Kcal. Tällainen akku on suuri apu kaikille, jotka johtavat aktiiviseen elämäntapaan, harjoittavat fyysistä työtä, urheilua ja ajattelevat myös paljon. Jos olet huolissasi mahdollisesta ylimääräisestä kaloreista, vertaa: 100 g kaurapuuroa vedessä 145 Kcal (ja maidossa ja voin kanssa - kaksi kertaa enemmän), 100 g kuivaa ruisleipää - 374 Kcal.

Ravitsemuksen ja kuntoilun asiantuntijat antavat suosituksia siitä, miten, milloin ja mitä syödä perunoita, jotta ne tuovat sinulle vain iloa ja terveyttä:

1. Kuten edellä totesimme, hiilihydraatit ovat energiaa lihaksille ja aivoille. Mitä enemmän harjoittelet fyysisesti tai harjoitat voimakasta henkistä toimintaa, sitä nopeammin kehon polttoainevarat poltetaan. Annos paistettua perunaa ei vahingoita aktiivisesti liikkuvaa henkilöä!
2. Syö lounaaksi paistettuja perunoita - luopu lihasta ja muista energiarikkaista ruuista päivälliseksi, rajoitu salaattiin. Sitten keho ei varastoi ylimääräistä energiaa rasvakerrostumien muodossa.
3. Juo paistettuja perunoita luonnollisella vedellä tai muilla sokerittomilla juomilla. Lasi soodaa, jota juot yhdessä annoksen perunoiden kanssa, kaksinkertaistaa kuntosalilla tai juoksumatolla poltettavien hiilihydraattien määrän.

Lopuksi tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit valmistaa herkullisia McCain -ranskalaisia kotona helposti, nopeasti ja herkullisesti:

1. Älä koskaan sulata pakastettuja perunoita, ne imevät enemmän öljyä eivätkä ole riittävän rapeita. Säilytä ruoka pakastimessa -18 ° C: ssa.
2. Noudata aina ruoanlaitto -ohjeita. On tärkeää esilämmittää uuni tai öljy rasvakeittimessä tai pannussa tiettyyn lämpötilaan ennen paistamisen aloittamista.
3. Öljyä ei tarvitse lisätä, kun paistat pakasteperunoita uunissa, koska McCain-perunat paistetaan etukäteen auringonkukkaöljyssä. Näin ollen tuotteen rasvapitoisuus on vain 6%.
4. Kun olet paistanut perunat pannulla tai friteerauskeittimessä, aseta perunat paperipyyhkeelle, jotta ylimääräinen öljy poistuu.