Mitä keittää valkoisesta kaalista toista

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Valkoinen kaali sopii erilaisten ruokien luomiseen. Ja jos et tiedä mitä kokata tästä vihanneksesta toisen kerran, tarjoamme useita yksinkertaisia reseptejä valokuvalla vaihe vaiheelta.

Kaali munassa

Valkoinen kaali munassa on yksinkertaisin resepti, jossa on valokuva askel askeleelta, jonka ansiosta voit valmistaa herkullisen ruuan toiselle. Mutta jotta herkku olisi maukas, valitse tiheä, kaunis kaali, ilman pilkkuja ja muita vikoja.

Ainekset:

• kaali pää;
• 2 munaa;
• kuivattua valkosipulia maun mukaan;
• kuivattu tilli;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Leikkaa kaalihaarukat neljään osaan, älä leikkaa kantoa.
• Lähetämme kaalin kattilaan kiehuvalla suolalla maustetulla vedellä, kypsennä kunnes se on pehmeä (vihanneksen tulisi muuttua pehmeäksi).

Aja tällä hetkellä munat kulhoon, lisää niihin kuivattua valkosipulia ja yrttejä, hieman suolaa ja pippuria. Ravista vispilällä tasaiseksi

Otamme valmiin kaalin ulos ja jäähdytämme sitä hieman. Sitten leikkasimme vihannekset pienemmiksi paloiksi

Kasta jokainen pala munaseokseen ja laita se voilla esilämmitettyyn paistinpannuun. Paista kaali molemmin puolin kullanruskeaksi

Jos et pidä kiehuvan kaalin tuoksusta, laita kattilaan iso pala ruskeaa leipää vihannesten kanssa.

Kaali vuoka

Valkoisesta kaalista voit valmistaa vuoan toisen. Huolimatta siitä, että ruokalaji on valmistettu yksinkertaisista ainesosista, vuoka osoittautuu runsas, aromaattinen ja mehukas.

Ainekset:

• 400 g kaalia;
• 3 munaa;
• 3 rkl. l. majoneesi;
• 3 rkl. l. smetana;
• 50 g jauhoja;
• 0,5 tl leivinjauhe;
• 0,5 tl tärkkelys;
• 0,5 tl suola;
• 80 g juustoa;
• vihreää sipulia ja tilliä.

Valmistautuminen:

Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi

Ota kaatamista varten munat, lisää niihin smetana ja majoneesi, jauhot ja tärkkelys. Sekoita kaikki perusteellisesti tasaiseksi

• Suolaa kaali ja hiero sitä käsin, jotta vihannes muuttuu pehmeämmäksi.
• Hienonna vihreät sipulit ja tilli.
• Voitele muoto öljyllä, aseta kaali, ripottele päälle yrttejä.

• Täytä munaseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
• Lähetämme vuoan uuniin 25-30 minuutiksi (lämpötila 200 ° C).

Tällaiseen astiaan voit käyttää paitsi valkokaalia, myös ruusukaaleja, kukkakaalia ja Pekingiä. Vihannes voidaan yhdistää muihin ainesosiin, kuten lihatuotteisiin, sieniin ja makkaroihin.

Haudutettua kaalia lihan kanssa

Jos et tiedä mitä valmistaa valkoisesta kaalista toista, tarjoamme yksinkertaisen reseptin, jossa on valokuva haudutettua kaalia lihalla askel askeleelta. Tämä ruokalaji on suosittu monien kotiäitien keskuudessa. Se on runsasta, maukasta ja erittäin ruokahalua.

Ainekset:

• 600 g sianlihaa;
• 800 g kaalia;
• 2 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 400 g raastettuja tomaatteja;
• 2 rkl. l. tomaattisose;
• 1-2 tl Sahara;
• 2 valkosipulinkynttä;
• korianteri ja oregano maun mukaan;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• vihreä sipuli, persilja;
• 2 laakerinlehteä;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

• Leikkaa sianliha paloiksi ja lähetä se pannulle hieman öljyä.
• Lisää pippuri, korianteri, oregano ja suola lihaan. Paista 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
• Lisää sen jälkeen raastettu porkkana ja hienonnettu sipuli paistettuun sianlihaan. Sekoita, paista 3-4 minuuttia.

Lähetämme nyt hienonnettua kaalia pannulle, laita laakerinlehdet. Sekoita, hauduta kannen alla 10-15 minuuttia

• Lisää tämän jälkeen vihannekseen raastettuja tomaatteja ja tomaattimurskaa lihan kanssa, joka on laimennettava hieman vedellä. Lisää suola, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
• Lisää sitten sokeri, hienonnettu valkosipuli sekä hienonnettu tilli ja persilja.

Sekoita kaikki, sammuta lämpö, anna astian hautua kannen alla 5-10 minuuttia ja tarjoile

Voit hauduttaa kaalia minkä tahansa lihan, jopa savustetun tai jauhelihan kanssa. Mutta monet kotiäidit sanovat, että sianliha on maukkainta.

Haudutettua kaalia riisin kanssa

Jos luulet, että valkoinen kaali ei sovi hyvin viljojen kanssa, yritämme yllättää sinut reseptillä haudutettua kaalia riisin kanssa. Ruokalaji on runsas, erittäin ruokahaluinen, kuten vaiheittaisissa valokuvissa. Ja sen valmistaminen toiseen on helppoa ja yksinkertaista.

Ainekset:

• kaali pää;
• 3 tomaattia;
• 1 sipuli;
• 0,5 kupillista riisiä;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kuivattua timjamia ja basilikaa;
• tilliä ja persiljaa.

Valmistautuminen:

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi

Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi

• Kaada hyvin pesty riisi kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä 15 minuuttia.
• Kaada lasillinen vettä syvään paistinpannuun, laita kaali ja hauduta suljetun kannen alla 10 minuuttia.

• Kuullota sipuli erillisessä paistinpannussa, johon on lisätty kasviöljyä, kunnes se on läpinäkyvä.
• Lisää sitten tomaatit, kuivattu timjami ja basilika sipulivihannekseen, sekoita, keitä 5 minuuttia.

Laitamme valmiin riisin seulalle, huuhtelemme sen ja lähetämme sen kaalille yhdessä paistettujen vihannesten kanssa

Lisäämme myös hienonnettua persiljaa ja tilliä, suolaa ja pippuria, sekoita kaikki, hauduta pari minuuttia ja poista valmis astia lämmöltä

Voit yrittää valmistaa niin runsas ja terveellinen ruokalaji kuin haudutettua kaalia valkoisen kasviksen pavuilla.

Lean kaali -leivonnaiset

Valkoinen kaali on ihanteellinen vihannes paastoaville, koska siitä voidaan valmistaa erilaisia vähärasvaisia ruokia toiseen ateriaan. Paista esimerkiksi kaali -leikkeleitä, jotka ovat niin hellävaraisia ja mehukkaita, että ne maistuvat jopa paremmilta kuin lihaleipä. Tässä tapauksessa resepti valokuvan kanssa on hyvin yksinkertainen askel askeleelta.

Ainekset:

• 1, 5 päätä kaalia;
• 2 sipulia;
• 2-3 perunaa;
• pää valkosipuli;
• 3-4 rkl. l. mannasuurimot;
• 130 g jauhoja;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• vihreät maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

Aloitetaan kaali, joka leikataan hyvin ohuiksi nauhoiksi, laita se kattilaan, täytä se kiehuvalla vedellä ja jätä se kannen alle 1 tunniksi

• Pilko tällöin sipuli neljännesrenkaiksi.
• Kaada öljy syvälle paistinpannulle, siirrä kaali ja paista 15 minuuttia.

• Kuullota myös sipuli erillisessä paistinpannussa lämmitetyssä öljyssä pehmeäksi.
• Vie kuoritut perunat karkean raastimen läpi, kaada syvään kattilaan ja purista valkosipuli siihen.
• Seuraavaksi lähetämme paistetut sipulit, kaikki hienonnetut vihreät ja itse kaali, sekoita kaikki hyvin.

Kaada joukkoon suola, pippuri ja mannasuurimot, jotka imevät kaiken ylimääräisen nesteen. Sekoita kaikki uudelleen

• Lisää lopuksi jauhot, sekoita huolellisesti.
• Teemme kotletteja jauhetusta kaalista ja paista öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Kaali yhdessä muiden ainesosien kanssa voidaan jauhaa, mutta sitten on lisättävä enemmän mannasuurimoa. Tämä menetelmä on nopeampi, mutta jotkut kotiäidit huomaavat, että hienonnetut kaali -leivonnaiset ovat mehukkaampia

Kaali rullina juustoa ja kinkkua

Monet ihmiset tietävät jauhelihalla ja riisillä täytettyjen kaalirullien reseptin, mutta tarjoamme sinulle mielenkiintoisemman ruuan, joka on erittäin helppo valmistaa, mutta se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi. Toisin kuin perinteinen täytetty kaali, täyttöön käytetään juustoa ja kinkkua, eikä aihioita itse hauduta, vaan paistetaan.

Ainekset:

• kaali pää;
• 250 g kinkkua;
• 250 g juustoa;
• tilli vihreät;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 2-3 munaa;
• 1 tl savustettu paprika;
• kuivattu valkosipuli;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• korppujauhoja.

Valmistautuminen:

• Keitämme kaalia ja lähetämme sen mikroaaltouuniin, erotamme lehdet ja katkaamme tiivisteet.
• Hienonna tillin vihreät hienoksi.
• Kaada raastettu juusto, yrtit ja puristimen läpi kulkenut valkosipulinkynsi kulhoon, sekoita kaikki hyvin.

Aja munat erilliseen astiaan, lisää suolaa, pippuria, kuivattua valkosipulia ja paprikaa maun mukaan. Sekoita hyvin tavallisella vispilällä

Laitamme jokaiselle kaalinlehdelle ohut viipale kinkkua, juustoa ja kääritään kaikki, kuten tavalliset kaalirullat, kirjekuoreen

• Valmista seuraavaksi kaksi lautasta - toinen jauhoilla, toinen leivänmurulla. Kuumenna öljy paistinpannulla.
• Leivitetyt kirjekuoret jauhoissa, sitten munassa ja korppujauhoissa.
• Laita paistinpannu sauma alaspäin ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Voit myös valmistaa erittäin maukkaan ja tyydyttävän välipalan kaalista ja lavashista. Täyteksi sekoita paistetut sipulit kaalin ja raastetun juuston kanssa. Lavash voidellaan munien, smetanan ja mausteiden seoksella. Levitä täyte, kääri ja paista 20-25 minuuttia (lämpötila 200 ° C)

Kaali kakku

Todennäköisesti monet kotiäidit eivät edes tiedä, että todellinen kakku voidaan valmistaa kaalista. Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kauniiksi.

Ainekset:

• 700 g kaalia;
• 7 rkl. l. jauhot;
• 100 g juustoa;
• 6 rkl. l. smetana;
• 7 munaa;
• 6 rkl. l. kasviöljy;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 220 g kovaa juustoa;
• 50 g tilliä;
• 1 rkl. l. suola;
• kirsikka.

Valmistautuminen:

1. Hienonna kaali hienoksi, ripottele suolaa, vaivaa sitä käsilläsi ja jätä se 10 minuutiksi, jotta kasvimehu pääsee.
2. Ajamme 4 munaa, lisäämme hieman suolaa, hienonnettua tilliä ja jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti taikinan sakeuteen, kuten pannukakkuja.
3. Laita 6 rkl öljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun. rkl kaali taikinaa, muotoile pannukakuksi ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Paistettuaan vielä kaksi kaali -pannukakkua.
4. Jauhaa jalostettu ja kova juusto, 3 keitettyä munaa ja valkosipulia hienolla raastimella yhteiseen kulhoon. Lisää smetana, tilli ja sekoita kaikki hyvin.
5. Laita kaali -pannukakku halkaistuun muotoon, voitele se juustotäytteellä ja kerää kakku.
6. Ripottele viimeinen kerros raastettua juustoa, hienonnettua tilliä ja koristele kirsikkatomaateilla.
7. Lähetämme kakun jääkaappiin 20 minuutiksi, poista rengas ja tarjoile astia pöydälle.

Valkoinen kaali on edullinen vihannes milloin tahansa vuoden aikana, joten voit valmistaa siitä kaikkein runsas ja terveellisiä ruokia, eikä vain toista. Esimerkiksi salaatit ovat erittäin maukkaita tuoreesta vihanneksesta, ja kaali voidaan fermentoida ja marinoida talveksi. Vaihtoehtoja on paljon, jää vain valita ja kokata.