Yksinkertaisia ja herkullisia jälkiruokia uudelle vuodelle 2020

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Iloinen loma kaikille lähestyy. Jokaisella kotiäidillä on varastossa omat erikoisruokansa. Uuden vuoden 2020 jälkiruoka, sen reseptit valokuvilla, yksinkertaisia ja maukkaita, suosittelemme ottamaan täältä. Uusi vuosi ja pöydällä haluat jotain uutta. Kokataan ainakin epätavallisia makeita ruokia!

Purkitettu persikkahyytelö

Tämä jälkiruoka sisältää konjakkia, mutta se haihtuu valmistuksen aikana. Ei hätää, kokkaamme kaikille, sillä lapset voivat myös herkutella heidän kanssaan.

Ainekset:

• litra tölkki purkitettuja luumuja (kivettömiä);
• litran purkki säilöttyjä persikoita (kivettömiä);
• 4 rkl. l. gelatiini;
• 1 tl sitruunamehua;
• 50 g brandy;
• sokeria maun mukaan.

Ruoanlaitto

Otamme kaksi kuppia, laitamme 2 rkl gelatiinia molempiin kuppeihin ja täytämme ne kylmällä keitetyllä vedellä

• Siivilöi luumujen ja persikoiden mehu eri astioihin yksitellen.
• Meidän on kiinnitettävä lasit, joissa teemme hyytelön kulmassa. Käytämme mitä tahansa viljaa tai käytämme muuta sopivaa ideaa.

• Jaa konjakki noin puoliksi ja täytä se hieman kuivatuilla persikoilla.
• Kaada niistä kompotti kattilaan. Säilötyt hedelmät voivat olla hapan, maistelemme niitä, lisää sokeria tarpeen mukaan.

• Laitamme kattilan tulelle ja nostamme lämpötilan 100 asteeseen, mutta emme kiehu.
• Lisää turvonnut gelatiini yhdestä kupista sekoittaen sitä, liuota se kokonaan ja ota se pois liedeltä.

Kun hyytelö saavuttaa huoneenlämmön, kaada se kallistettuihin laseihin ja laita ne jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy kokonaan

Sitten otamme lasit pois ja asetamme ne pystyasentoon pöydälle

Teemme hyytelöä luumuista samalla tavalla ja kaadamme päälle persikkaa. Siirrämme jääkaappiin. Kun se kovettuu, tarjoile

Mielenkiintoista! Herkullisia liharuokia uudelle vuodelle 2020

Jos sinulla ei ole säilöttyjä luumuja, ota toinen tölkki persikoita ja maalaa ne kirsikkamehulla tai elintarvikevärillä.

Rafaello makeiset

Jälkiruoaksi uudenvuoden pöydälle kotona teemme karkkeja omin käsin.

Ainesosat

• 0, 5 rkl. maitotiiviste;
• 1 rkl. hasselpähkinät tai saksanpähkinät;
• 2 pussia kookoshiutaleita;
• 150 g voita;
• vaniljasokeria.

Ruoanlaitto

Otamme kattilan, leikataan siihen pehmennetty voi. Sulata miedolla lämmöllä

• Ota pois liedeltä, lisää maito ja sekoita huolellisesti.
• Kaada 1 pussi kookospähkinää seokseen, yhdistä koko koostumus ja siirrä se jääkaappiin 1 tunniksi. Huomaamme, että sen ei pitäisi kovettua.

Valmistamme kristallimaljaksen tai kauniin lautasen

Kaada loput lastut pöydälle

Otamme kattilan pois jääkaapista. Otamme palan massaa, työnnä mutteri keskelle ja muotoile palloja

Kääri kookospähkinä ja laita maljakkoon. Käsittelemme siis koko seoksen

Säilytämme jälkiruoka jääkaapissa tai viileässä paikassa.

Suklaa juustokakku

Ainesosat

• 250 g murokeksejä;
• 0, 5 rkl. Sahara;
• 150 g voita.

Juustokakkua varten

• 1 rkl. korkeakalorinen raejuusto;
• 5 rkl. l. Sahara;
• 2 rkl. l. korkealaatuiset jauhot;
• 3 kananmunaa;
• 1 rkl. smetana;
• 1 pussi vaniljasokeria

Lasitteen valmistukseen

• 1 rkl. kerma;
• 50 g voita;
• 2 palkkia tummaa suklaata ilman lisäaineita;
• 2 rkl. l. tomusokeri.

Ruoanlaitto

Käärimme evästeet kalvoon. Jauhaa se kaulin ja aseta se kulhoon

Otamme pergamentilla peitetyn ja rasvattavan irrotettavan muodon

Leikkaa voi kattilaan, lisää siihen sokeri ja sulata miedolla lämmöllä. Kaada seos maksan päälle ja sekoita huolellisesti

Laitamme sen muotoon ja poljemme sen alas. Kaada raejuusto kulhoon, lisää siihen valkoista ja vaniljasokeria, ripottele päälle jauhoja

Vatkaa tämä seos tehosekoittimella keskeyttämättä työtä, aja yksi muna kerrallaan. Lisää smetana, sekoita ja kaada uunipellille, jossa on kiinteä juustokakku

Kuumenna uuni 170 asteeseen, paistoaika on noin 40 minuuttia

Laita katkottu voi, murskattu suklaa kattilaan ja kuumenna höyrysaunassa

Kun se on liuennut, lisää tomusokeri ja kerma, vatkaa sekoittimella

Täytä jäähdytetyt leivonnaiset tällä lasiteella

Mielenkiintoista! Erinomainen pizza pannulla 10 minuutissa

Leikkaa valmis juustokakku osiin ja tarjoile.

Suklaa mannik

Uusi vuosi on tulossa, 2020. Kuten aina, ongelma on se, millainen jälkiruoka valmistaa, jotta se on varmasti herkullinen. Tämä on vain resepti tällaiselle yksinkertaiselle herkulle.

Ainekset:

• 1 rkl. vesi;
• 1 rkl. jauhot;
• 1 rkl. houkuttimet;
• 4 rkl. l jauhettua kaakaota;
• 4 rkl. l. kasviöljy;
• 5 tl leivinjauhetta tai 1 tl. sammutettu sooda;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 0, 5 rkl. rusinat;
• 0, 5 rkl. saksanpähkinät;
• kardemumma maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

Otamme syvän kulhon, kaada manna siihen, täytä se vedellä ja laita se jääkaappiin 2-3 tunniksi tai yön yli

Sekoita jauhot leivinjauheeseen. Lisää sitten kaikki ainekset mannataikinaan

Sekoita seos hyvin perusteellisesti. Otamme parhaan mahdollisen irrotettavan muodon, peitä se pergamentilla, rasvaa öljyllä ja laita taikina sinne

Siirrämme puolivalmisteen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistamme noin 45 minuuttia

Ripottele jäähtynyt manna tomusokerilla, leikkaa osiin ja tarjoile.

Oliko sinulla pähkinöitä tai rusinoita käsillä? Älä lannistu - tämä ei pilaa jälkiruoan makua. Jos käytät ruokasoodaa, lisää se ensin mannasuurimoon heti, kun otat taikinan jääkaapista.

Jälkiruoka "Humalassa marja"

Tämä on jälkiruoka vain aikuisille. Hänen täytyy hautua, joten valmistamme hänet etukäteen.

Ainekset:

• 1 rkl. l. tärkkelys;
• 1 rkl. luumut;
• 5-6 neilikan silmut;
• 0,5 litraa punaviiniä (puolimakea);
• 2 rkl. l. hunaja;
• 1 tl kardemumma;
• 0, 5 rkl. cashew- tai saksanpähkinät;
• 1 kanelitanko tai 1 tl jauhe.

Kypsennysmenetelmä:

Otamme pehmeän luumun ja huuhtelemme sen, ja jos se on kuiva, höyrytetään se kiehuvalla vedellä. Heti kun se on pehmennyt, dekantoimme veden heti, jotta emme ryömi. Täytä sen keskikohta mutterilla luun sijaan

• Laitoimme luumut kattilaan. Täytä täytetyt marjat viinillä ja lisää niihin kaikki mausteet.
• Suljemme kannen, laitamme alimman lämmön ja lämmitämme 100 asteeseen, mutta emme kiehu. Laita jäähtynyt jälkiruoka jääkaappiin 2-3 päiväksi.

Siivilöi astian nestemäinen osa kattilaan kankaan läpi, siirrä hieman kuivatut marjat lasille tai kulhoon

Lisää tärkkelys kastikkeeseen, sekoita hyvin ja laita kattila kevyelle lämmölle. Sekoita jatkuvasti, kunnes sakeutuu. Ota liedeltä, lisää hunajaa, sekoita ja kastele luumuja

Mielenkiintoista! Mielenkiintoisia salaatteja uudelle vuodelle 2020 rotan vuonna

Vatkaa kerma ennen tarjoilua ja koristele sillä, lisää oksa minttua.

Suklaamousse

Ainekset:

• 3 palkkia tummaa suklaata ilman lisäaineita;
• 5 kananmunaa;
• 250 g voita;
• 2 rkl. l. hienosokeri;
• 2-3 st. g saksanpähkinöitä.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa pehmennetty voi kattilaan ja riko suklaa, jätä pari palaa koristeluun.
2. Laitamme sen vesihauteeseen ja sulatamme jatkuvasti sekoittaen.
3. Poista pannu liedeltä, lisää tomusokeri koostumukseen ja yhdistä ne. Aseta sivuun niin, että suklaa jäähtyy hieman, varmista, että se ei jähmene.
4. Vatkaa valkuaiset paksuksi vaahdoksi, lisää puolet seokseen, sekoita varovasti. Sitten teemme saman toisen osan valkoisesta massasta.
5. Siirrämme vaahdon kulhoihin. Siirrä jääkaappiin jäähtymään.

Hiero vasen suklaa päälle ja tarjoile.

Kuten näette, uudenvuoden 2020 jälkiruoat, niiden reseptit valokuvineen ovat yksinkertaisia ja maukkaita, ei ollenkaan vaikeita valmistaa. Jokainen kotiäiti voi valmistaa minkä tahansa näistä herkuista kotona kaikkien saatavilla olevista ainesosista.