Herkullinen Tsarsky -salaatti kevyesti suolatusta lohesta

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

Tsarsky -salaatin vakiosarja sisältää kevyesti suolattua lohta, punaista kaviaaria, katkarapuja, kalmareita, taskurapuja, munia ja kovaa juustoa. Kaikki tämä on pukeutunut majoneesiin. Tarjoamme lukijoidemme tietoon joitakin erittäin maukkaita reseptejä valokuvalla tästä hienosta salaatista.

Klassinen Tsarsky -salaatti

Lohi yhdistetään erilaisiin tuotteisiin. Joskus he tekevät yksinkertaisen mutta uskomattoman tuoreen ja maukkaan salaatin tomaateilla, joskus katkarapuja, punaista kaviaaria, rucolaa ja avokadoa lisätään punaiseen kalaan. Kastike on yleensä majoneesi, oliiviöljy tai tartar -kastike.

Lohi on hieno valikoima punaista kalaa, joka on välttämättä läsnä kaikissa ravintolaruoan resepteissä.

Tarjoamme valmistaa Tsarsky -salaatin kevyesti suolatusta lohesta, ruokalaji on erittäin maukas, aromaattinen, kaunis ja ruokahalua herättävä. Valokuvalla varustettu resepti auttaa sinua tekemään tyylikkään jouluruoan, joka yllättää ja ilahduttaa vieraasi.

Ainekset:

• hieman suolattu lohi - 150 g;
• kalmari - 150 g;
• punainen kaviaari - 1 rkl l.;
• taskurapuja - 100 g;
• kalmari - 150 g;
• kova juusto - 70 g;
• keitetyt kananmunanvalkuaiset - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 3 rkl. l.

Ainekset marinadille:

• puhdistettu vesi - 300 ml;
• etikka 9% - 3 rkl. l.;
• suola - 1 rkl. l.;
• rakeinen sokeri - 1 tl.

Valmistautuminen:

Aloitamme salaatin valmistamisen marinadilla. Kaada vesi ja etikka syvään kulhoon, lisää sokeri ja suola, sekoita kunnes se on täysin liuennut

Nyt käsitellään sipulia. Kuori se kuorista, pese se ja leikkaa se puolirenkaisiksi. Täytä se marinadilla ja aseta sivuun 10-15 minuutiksi. Tänä aikana sipulista tulee tuoksuva, pehmeä, mehukas ja katkeruus katoaa kokonaan

Kalmari, täytä ne kiehuvalla vedellä pari minuuttia. Kaada sitten puolet kuumasta vedestä pois ja lisää kylmä vesi. Puhdistamme ihon kalmarista käsillämme vedessä. Poistamme kalvon, poistamme sisäpinnat ja tiheän soinnun

Kaada vesi kattilaan, laita se liedelle ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, lisää hieman suolaa ja lähetä kuorittu kalmari sinne. Odotamme veden kiehuvan toisen kerran, keitä äyriäisiä noin 2 minuuttia ja tyhjennä sitten kiehuva vesi

Jäähdytä kalmari ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Lähetämme sen suureen syvään astiaan, johon laitamme loput tuotteet

Rapu tikkuilla valmistusmenettely on yksinkertainen. Sulatamme ne ja leikataan viipaleiksi. Lähetämme hienonnetulle kalmarille

Esisulata katkaravut. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Kaada katkaravut kiehuvaan veteen, odota toinen kiehuminen ja keitä 2 minuuttia. Tyhjennä vesi ja jäähdytä äyriäiset. Puhdistamme jäähdytetyt katkaravut kuoresta ja päästä. Lähetämme ne kulhoon valmiita tuotteita varten. Jos katkarapu on kuningas, se voidaan leikata kahtia

Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Erota proteiinit ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi. Lähetämme sen yhteiseen kulhoon

Raasta kova juusto suurella osalla. Tähän salaattiin on suositeltavaa käyttää parmesaania, se sopii parhaiten merenelävien kanssa

Nyt on jousen aika. Tyhjennä marinadi siivilällä, odota vähän kaikkea nestettä, jonka sipuli on lasilla kyllästynyt. Voit puristaa kasviksia hieman. Lähetämme sen muille valmistetuille komponenteille

Nyt on vain yksi kosketus jäljellä - kevyesti suolatun lohen lisääminen. Jätämme pienen palan salaatin koristeluun ja leikataan loput keskikokoisiksi kuutioiksi

• Kaikki tuotteet ovat valmiita, sekoita ne. Suolaa ja pippuria maun mukaan, mausta majoneesilla.
• Koristeeksi jätetystä kalapalasta teemme ruusun. Tätä varten leikkaa pala ohuiksi nauhoiksi (3-4 kappaletta), laita ne yksitellen, kuten kuvassa. Kääri se varovasti rullalle ja taivuta hieman ruusun reunoja ja kostuta se majoneesiin.

0

Levitämme salaatin kulhoihin, koristellaan lohiruusuilla päälle ja sirotellaan punaista kalaa ympyrään

Kevyesti suolattu lohesalaatti on todella kuninkaallinen ruokalaji, koska se sisältää herkullisia mereneläviä. Resepti, jossa on valokuva, voi antaa vain uskomattoman kauniin ulkonäön, mutta voit tuntea aromin ja maun vain valmistamalla salaatin itse.

Kuninkaallinen salaatti rullassa

Erittäin yksinkertainen, mutta herkullinen Tsarsky -salaatti rullassa voidaan valmistaa tämän reseptin mukaan valokuvalla. Se koostuu yksinkertaisimmista tuotteista ja voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Kun jääkaapissa on hieman kevyesti suolattua lohta, voit yllättää ja miellyttää kotitaloustasi hienolla ruoalla.

Se on valmistettu sillin periaatteen mukaisesti turkin alla, mutta se osoittautuu täysin erilaiseksi ulkonäöltään ja maultaan.

Ainekset:

• hieman suolattu lohi - 200 g;
• perunan mukulat - 3 kpl.;
• porkkanat - 2 kpl.;
• kananmunat - 3 kpl;
• majoneesi - 100 g;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Laitoimme vihannekset heti kiehumaan. Jäähdytä ja kuori ne.
• Kolme perunaa ja porkkanaa erikseen karkealla raastimella.

• Kovaksi keitetyt munat ja kuori. Raastamme ne, kuten vihannekset.
• Leikkaa kevyesti suolattu lohi keskikokoisiksi kuutioiksi.

• Vuoraamme leivinpaperin puhtaalle, tasaiselle pinnalle. Levitämme valmistetut tuotteet sen päälle kerroksittain, voitele jokainen kerros majoneesilla.
• Ensimmäinen kerros on porkkanaa, toinen perunaa, kolmas munia ja neljäs lohta.

Taita nyt asetettu salaatti varovasti rullaksi

Voit tarjoilla sen leikkaamalla salaatin osiin tai kuten käy ilmi. Muista koristaa ruokalaji tuoreilla yrteillä. Jos mahdollista, voit koristella punaisella kaviaarilla ripottamalla sen rullan päälle.

Tsarsky -salaatti avokadon kanssa

Joskus haluat vain yllättää vieraat ja tehdä kokoontumisista hienoja. Tällaisia tapauksia varten ehdotamme erittäin maukkaan Tsarsky -salaatin valmistamista. Se on valmistettu kevyesti suolatusta lohesta, avokadosta ja katkarapuista.

Resepti valokuvalla auttaa sinua selviytymään valmistelusta, ja näet kuinka herkullisen tämä hämmästyttävä ruokalaji näyttää.

Ainekset:

• hieman suolattu lohi - 250 g;
• katkarapu - 500 g;
• punainen kaviaari - 1 rkl l.;
• avokado - 1 kpl;
• majoneesi - 3 rkl. l.;
• sitruunamehu - 1/4 kpl.

Valmistautuminen:

Pese katkaravut ja keitä niitä kiehuvassa vedessä noin 2 minuuttia. Sitten tyhjennä vesi, jäähdytä katkaravut ja puhdista ne pään ja kuorista

Pese avokado, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Ripottele se sitruunamehulla. Tämä estää tuotteen tummumisen

Leikkaa lohi keskikokoisiksi kuutioiksi,

Mausta salaatti majoneesilla, suolalla maun mukaan

On suositeltavaa tarjota tällainen salaatti annoksina kulhoissa, kuten reseptissämme valokuvan kanssa. Päälle astia on koristeltu punaisella kaviaarilla ja pienellä persiljaoksalla. Voit tehdä siitä kevyemmän maustamalla oliiviöljyllä majoneesin sijasta, se on myös herkullista. Sitten kevyesti suolatun lohen salaatti "Tsarsky" voidaan sisällyttää ruokavalion valikkoon.

Heti kun maistat hieman suolaisesta lohesta valmistettua Tsarsky -salaattia, sukellat heti maagisen maun maailmaan. Ruokalaji ilahduttaa ja yllättää vieraat, ja tämä on anteliain palkinto vieraanvaraisuudesta. Salaatit osoittautuvat erittäin maukkaiksi, pehmeiksi, hämmästyttäviksi. Tutustu valokuvaresepteihimme ja kokkaa rakkaudella rakkaillesi.