Rapean kevyesti suolatun kurkun reseptit pussiin

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  aihioita

• Kokkausaika:

  30 minuuttia

Ainesosat

• kurkut
• Tilli
• suola

Kevyesti suolatut kurkut pussissa ovat monien ihmisten rakastama herkullinen välipala, joka valmistetaan usein kesällä. Vihannekset ovat tuoksuvia ja rapeita ja helppo valmistaa. On olemassa erilaisia tapoja tillin ja valkosipulin kanssa, joiden avulla voit suolata niitä muutamasta tunnista 10 minuuttiin.

Muovipussissa ruoanlaittoon käytetään lisäkomponentteja - mausteita ja tuoreita yrttejä. Yleisimpiä reseptejä ovat valkosipuli, piparjuuri, tilli ja persilja. Alla on muutamia herkullisia nopeita reseptejä vaihe vaiheelta.

Rapeita kevyesti suolattuja kurkkuja pussissa, jossa on tilliä 2 tuntia

Ennen kuin kuvataan helppoa tapaa keittää kevyesti suolattuja kurkkuja pussissa, on sanottava muutama sana siitä, mitkä vihannekset sopivat tähän parhaiten. Ensinnäkin niiden on oltava keskikokoisia ja samaa kaliiperia. Tämä on tarpeen, jotta kurkut suolataan nopeasti ja tasaisesti. On myös tarpeen käyttää vain juuri leikattuja ja tuoksuvia yrttejä. Keltaisilla tai kuihtuneilla vihreillä ei ole niin voimakasta tuoksua.

Ja jotta kurkut saisivat ominaisen rapeuden, ne sijoitetaan jääkaappiin, jossa niitä pidetään vähintään kaksi tuntia.

Alla on vaiheittainen resepti tämän suussa sulavan välipalan valmistamiseksi.

Komponentit:

• 1 kg kurkkua;
• 1 iso nippu tilliä;
• 50 g suolaa.

Valmistautuminen:

Jotta vihannekset saisivat ruokahalua, vain tuoreet näytteet valitaan, on parempi, jos emäntä tuo ne suoraan puutarhasta. Jos tämä ei ole mahdollista, voit parantaa niiden makua yksinkertaisella toimenpiteellä - laita ne kylmään veteen 2-3 tunniksi. On toivottavaa, että jopa jääpalat kelluvat nesteessä. Sitten kasviksista tulee kiinteitä. Tilli ja kurkut on huuhdeltava hyvin juoksevan veden alla

Suolausprosessin nopeuttamiseksi suoritetaan alustava valmistelu. Ensimmäinen askel on poistaa hännät kurkusta. Sitten ne lävistetään haarukalla, jotta mehu vapautuu aktiivisemmin ja marinadi imeytyy. Tilli hienonnetaan

Seuraava vaihe on suolaaminen. Ota vahva muovipussi ja aseta siihen toinen pussi. Tämä toiminto estää suolaveden virtaamisen ja nopeuttaa peittausta. Sitten kaikki valmistetut ainekset laitetaan pussiin - kurkut, tilli ja suola

• Laukku suljetaan varovasti ja ravistellaan pari minuuttia. Sitten kaikki ainekset sekoitetaan hyvin, minkä seurauksena vihannekset suolataan tasaisesti.
• Sitten pussi asetetaan jääkaappiin. Minimi pitoaika on 2 tuntia. Mitään pahaa ei tapahdu, jos kurkut pysyvät siellä pidempään. Marinointi voi kestää 5-7 tuntia. Mutta jopa parin tunnin kuluttua ne saavat jo hyvän maun ja ovat valmiita tarjoiltavaksi.

Kevyesti suolatut kurkut valkosipulilla ja tillillä pakkauksessa: vaiheittainen resepti

Tilli ja suola ovat pienin määrä ainesosia, joita tarvitaan kevyesti suolattujen kurkkujen valmistukseen. Mutta kotiäidit voivat käyttää myös muita suosikki mausteita ja yrttejä, joiden ansiosta vihanneksista tulee entistä herkullisempia. Esimerkiksi kevyesti suolattujen kurkkujen valmistaminen valkosipulilla, tillillä ja sokerilla on helppoa ja helppoa. Tämä valikoima aromaattisia mausteita antaa heille upean maun ja tyypillisen rapeuden. Seuraavassa kuvataan tällaisen välipalan valmistus muovipussissa vaihe vaiheelta. Harkitse nopeaa reseptiä vaihe vaiheelta otettujen kuvien avulla.

Komponentit:

• 1 kg kurkkua;
• 20 g sokeria;
• 50 g suolaa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 1 keskikokoinen tilli;
• 1-2 mustapippuria.

Valmistautuminen:

Kurkut pestään perusteellisesti juoksevassa vedessä ja annetaan kuivua pyyhkeen päällä. Pienet vihannekset valitaan suolaamiseen. Parempi, jos niillä on näppylöitä ja suunnilleen sama kaliiperi. Ponytails poistetaan jokaisesta kopiosta

• Sekoita suola ja sokeri sopivassa kulhossa. Valkosipuli puristetaan ulos, tilli hienonnetaan ja pippurit jauhetaan jauheeksi.
• Jokainen kurkku puhkaistaan haarukalla. Sitten ne laitetaan tukevaan muovipussiin.

• Seuraavassa vaiheessa lisätään mausteita ja tilliä, ja pussi sidotaan tukevasti niin, että suolavesi ei vuoda ulos.
• Ravista pussia useita kertoja, kunnes mausteet leviävät kurkkujen päälle.

Sitten he asettivat sen auringolle, esimerkiksi ikkunaan tai parvekkeelle. Vihannesten annetaan lämmetä noin 30-40 minuuttia. Tämän ajan jälkeen voit syödä välipalan

Herkulliset kevyesti suolatut kurkut pakkauksessa 5 minuutissa

Tällä menetelmällä voit tehdä tuoksuvia ja herkullisia kurkkuja vain muutamassa minuutissa. Tämä resepti sopii jopa kiireisimmille kotiäidille. Nopea kypsennys saadaan viipaloimalla vihannekset etukäteen. Tässä muodossa ne ovat paremmin kyllästettyjä marinadilla, mutta ne eivät menetä kimmoisuuttaan ja ominaista rypistymistään. Tässä reseptissä esitetään vaihe vaiheelta keitetyt kevyesti suolatut kurkut muovipussissa 5 minuutissa.

Komponentit:

• 500 g kurkkua;
• 20 g sokeria;
• 50 g suolaa;
• 4 oksa juuri leikattua tilliä;
• 2 tilliä sateenvarjoja;
• 1 kuuma pippuri;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 15 ml etikkaa.

Valmistautuminen:

1. Ensinnäkin he valmistavat kurkut - ne pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, "hännät" poistetaan ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Emme saa unohtaa, että suolaamisen nopeuttamiseksi on valittava vain tuoreita keskikokoisia vihanneksia, joilla on ohut kuori.
2. Nyt suolaliuosta valmistellaan - etikka, suola ja sokeri yhdistetään. Pilko vihreät erillisessä astiassa, purista valkosipuli ja kuuma paprika renkaiksi, joista siemenet leikattiin ensin. Sen jälkeen seos lisätään suolaliuokseen ja sekoitetaan huolellisesti.
3. Sitten he valitsevat sopivan pussin, laittavat siihen valmiit kurkut ja kaada suolakurkku mausteilla. Tillin sateenvarjot vaivataan hieman ja lisätään kokonaismassaan.
4. Pussi on hyvin suljettu ja ravistettu voimakkaasti useita kertoja, jotta mausteet leviävät hyvin vihannesten kesken.
5. Nyt pussi asetetaan ikkunalaudalle tai parvekkeelle. Tärkeintä on, että se on suoraan auringossa. Siellä se jätetään noin 5-10 minuutiksi, minkä jälkeen välipala voidaan syödä.

Tietäen kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja pussissa, jossa on tilliä, valkosipulia ja muita mausteita, voit ruokkia koko perheen rapeaa välipalaa. Nopea resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat, auttaa nuoria kotiäitejä hallitsemaan prosessin.