Kevyesti suolatut kurkut pakkauksessa 5 minuutissa

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

• Kategoria:

  Aihiot

Ainesosat

• kurkut
• Kidesokeri
• suola
• valkosipuli
• Tilli

Kevyesti suolatut kurkut ovat yksi kesän suosituimmista kasviksista. Kaikki rakastavat rapeita vihanneksia, joissa on miellyttävä mausteiden tuoksu. Niistä nauttimiseksi sinun ei tarvitse täyttää kolmen litran purkkeja, voit käyttää tavallista pakkausta ja valmistaa kevyesti suolattuja kurkkuja vain 5 minuutissa. Tämä on nopein kasvisresepti.

Nopeasti suolatut kurkut

Tällaiset kevyesti suolatut kurkut voidaan valmistaa hyvin nopeasti kotona. Tärkeintä ei ole ottaa suuri erä vihanneksia tähän reseptiin, koska kolmantena päivänä ne eivät ole rapeita.

Ainekset:

• 1 kilogramma kurkkua;
• 1 tl rakeistettua sokeria;
• 1 rkl suolaa
• 1 keskipitkä pää valkosipulia;
• 1 nippu tilliä.

Valmistautuminen:

Huuhtele tuoreet kurkut hanan alla, kuivaa talouspaperilla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Jos vihannekset on ostettu etukäteen, on suositeltavaa liottaa ne jääveteen hedelmän kiinteyden palauttamiseksi

Laita kuivat vihannekset tiiviiseen pussiin. Lisää rakeista sokeria, suolaa, pestyjä tilliä ja hienonnettu valkosipulinkynsi

Sido kurkkupussi hyvin ja laita se toiseen pussiin. Seuraavaksi sinun on ravistettava pussia kurkkuilla 5 minuutin ajan

Anna kasvisten suolata huoneenlämmössä. Voit maistaa valmiita kurkkuja kahdessa tunnissa

Jotta kurkut suolataan paljon nopeammin, hedelmiin on tehtävä pieniä leikkauksia.

Kevyesti suolatut kurkut yrteillä

Jokainen kotiäiti voi yllättää rakkaansa, jos hän ottaa säästöpossuunsa yksinkertaisen ja erittäin nopean reseptin marinoituja kurkkuja varten pakkauksessa, jonka valmistaminen kestää vain 5 minuuttia. Vihannekset ovat erittäin rapeita ja maukkaita.

Ainekset:

• 4 tuoretta kurkkua;
• kihara persilja;
• ½ tl suolaa;
• 5 oksa tilliä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• basilikan oksat - valinnainen.

Valmistautuminen:

Huuhtele kaikki valmistetut hedelmät, kaada jäävettä useita tunteja. Ota pois, kuivaa hieman ja leikkaa keskipaksuisiksi renkaiksi

Laita hienonnetut vihannekset tiiviiseen muovipussiin. Ripottele pinnalle runsaasti ruokasuolaa

Pilko esipestyt vihreät, kuori valkosipulinkynnet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, kaada kurkkujen päälle

Sido pussi hienonnetuilla hedelmillä tiukasti ja ravista hyvin. Kurkut ovat valmiita, voit tarjota niitä pääruoan lisukkeena

Tämän reseptin mukaan valmistetut kurkut sopivat hyvin liharuokien kanssa, esimerkiksi voit tarjoilla niitä sian- tai naudankebabien kanssa.

Kevyesti suolatut kurkut etikalla

Tässä reseptissä on parasta käyttää viiniä tai omenaviinietikkaa. Tavallinen etikka kurkkujen peittaamiseen ei toimi. Valmiit kurkut ovat erinomaisia, miellyttävän makea -hapan jälkimaku ja mausteinen aromi.

Ainekset:

• 1 kilogramma kurkkua;
• 0,5 rkl suolaa;
• 40 grammaa rakeista sokeria;
• 1/3 tl jauhettua mustapippuria tai muutama rengas paprikaa;
• 50 ml etikkaa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 1 nippu tuoretta tilliä

Valmistautuminen:

Upota aiemmin pestyt hedelmät jääveteen 2-3 tunniksi. Jos välipala valmistetaan tuoreista vihanneksista, vain puutarhasta kynittyinä, niitä ei tarvitse liottaa

• Leikkaa varovasti kunkin kurkun päät molemmilta puolilta. Leikkaa sitten jokainen hedelmä neljään osaan. Pitkät vihannekset on leikattava välittömästi kahtia, leikattava osiin.
• Huuhtele joukko tuoretta tilliä hanan alla, ravista ylimääräinen neste hieman, leikkaa mahdollisimman pieneksi.

• Laita kaikki hienonnetut vihannekset tavalliseen muovipussiin, kaada vihreät päälle.
• Ripottele runsaasti ruokasuolaa ja rakeista sokeria. Mittaa noin 50 ml viiniä tai omenaviinietikkaa, kaada pussiin kurkkua. Lisää siihen aiemmin kuorittu ja hienonnettu valkosipuli.

Sido vihannespussi tiukasti, jättäen vähän vapaata tilaa vihannesten ja solmun väliin. Ravista pussia voimakkaasti käsillä. Tämän menettelyn ansiosta jokainen pala on tasaisesti kyllästetty marinadilla

Tämän reseptin mukaiset kurkut marinoituvat erittäin nopeasti, ne voidaan maistaa 30-60 minuutin kuluttua

Vihannesten peittausaika riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Jotkut syövät mielellään kurkkua hyvin kasteltua suolakurkkua, toiset pitävät siitä enemmän niin, että vain kuori on peitattua. Siksi välipalan valmistusaika voi vaihdella 15 minuutista kahteen tuntiin.

Kevyesti suolatut kurkut ja paljon mausteita

Ruokahaluiset kevyesti suolatut kurkut pakkauksessa ovat monien perheiden suosikki ruokalaji. Vihannesten keittämiseen on monia nopeita reseptejä, mutta suosituin on tapa valmistaa kurkkuja pussissa. Hedelmät marinoituvat hyvin nopeasti, vain 5 minuutissa.

Ainekset:

• 1 kilogramma kurkkua;
• 1 nippu tuoretta tilliä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 3 herukanlehteä;
• 5 herneitä maustepippuria;
• 1 laakerinlehti;
• 1 rkl rakeistettua sokeria;
• 1 rkl ruokasuolaa.

Valmistautuminen:

Huuhtele tuoreet hedelmät jäävedessä, katkaise kukkiva munasarja terävällä veitsellä

Peittaamiseen on parempi käyttää kahta muovipussia, yksi toisen sisällä. Tämä estää syntyvän mehun valumisen ulos. Aseta valmiit kurkut sisälle

Tuoreita vihreitä ei tarvitse leikata hienoksi, tärkeintä on huuhdella ne hanan alla ja ravistaa ylimääräinen neste pois. Revi tillin oksat käsin ja aseta kurkkujen päälle

Laita pussiin myös herukanlehdet, hienonnetut valkosipulinkynnet (tai puristimen läpi), laakerinlehdet, maustepippurit. Kaada tarvittava määrä rakeista sokeria ja suolaa

Sido pussi mahdollisimman tiukasti. Ravista sisältöä hyvin sormillasi. Joten vihannekset ehtivät imeytyä hyvin

Anna marinoitua pöydällä 5-6 tuntia

Jos peitatut kurkut ovat suuria, voit leikata ne neljään osaan tai leikata ympyröiksi.

Kevyesti suolatut kurkut sinapilla

On erittäin helppoa valmistaa suolaisia kevyesti suolattuja kurkkuja lisäämällä sinappia kotona. Se kestää vain 5 minuuttia. Lisää suosikkisi tuoreita yrttejä ja mausteita maun mukaan tämän reseptin ainesosiin. Loistava vaihtoehto nopeaksi kasviksen välipalaksi lounaaksi tai illalliseksi koko perheelle.

Ainekset:

• 800 grammaa kurkkua;
• 1 tl rakeistettua sokeria;
• 1 rkl karkeaa suolaa;
• 2 oksaa tuoretta tilliä ja minttua;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 1, 5 teelusikallista sinappijauhetta;
• 1 tl korianterin ja pippuriseosta.

Valmistautuminen:

Leikkaa esipestyt kurkut 2 senttimetrin paloiksi

Pilko tuoreet yrtit. Kuori valkosipulinkynnet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi

Valmista kaksi puhdasta muovipussia, aseta toinen toisiinsa

Laita pussin sisään korianteri, pippurisekoitus, hienonnetut yrtit ja ruokasuola. Ylös - hienonnetut vihannekset

Ripottele sinappijauhetta runsaasti hedelmien päälle

Sido pussi, ravista voimakkaasti 3-4 kertaa. Vihannekset ovat melkein valmiita syötäväksi, mutta on suositeltavaa odottaa, kunnes ne imeytyvät hyvin tuloksena olevaan suolaliuokseen 3-4 tuntia

Kevyesti suolattujen kurkkujen valmistaminen pakkauksessa esitettyjen reseptien mukaan ei ole vaikeaa. Tärkeintä on noudattaa kaikkia suosituksia.