Yksinkertaisia salaatteja säilöttyillä herneillä

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  salaatteja

• Kokkausaika:

  30 minuuttia

Ainesosat

• säilötyt vihreät herneet
• suolatut kurkut
• sipuli
• oliiviöljy
• sinappi
• suola
• sokeria
• etikka

Säilykkeet herneen salaatit ovat yksinkertainen ja herkullinen alkuruoka, joka voidaan laittaa mihin tahansa pöytään. Harkitse muutamia hyviä reseptejä tälle ruokalajille vieraiden ja kotitalouksien miellyttämiseksi.

Herneitä, suolakurkkua ja marinoitua sipulia

Tällainen salaatti, jossa on säilöttyjä herneitä, osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi ja makuiseksi. Kaikki komponentit on yhdistetty harmonisesti keskenään, ja resepti on erittäin yksinkertainen.

Ainekset:

• purkitetut herneet - 1 tölkki;
• suolakurkkua - 200 grammaa;
• sipulit - 100 grammaa;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• sinappi - 1 tl;
• sokeri - 2 rkl + ½ tl;
• etikka (9%) - 2 rkl;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Kiehauta 250 ml puhdasta vettä.
• Kuori sipuli, pese ja pilko pieniksi kuutioiksi. Marinoi lisäämällä kasviksiin pari ruokalusikallista sokeria, tl suolaa ja etikkaa. Kaada kiehuva vesi kaiken tämän päälle, sekoita hyvin niin, että irtotavaran ainekset liukenevat.

• Anna sipulin marinoitua puoli tuntia. Tyhjennä sitten vesi.
• Leikkaa kurkut keskikokoisiksi kuutioiksi.
• Valuta herneet purkista ja kaada sopivaan kulhoon. Lisää kurkut ja marinoidut sipulit, oliiviöljy, sinappi, suola ja sokeri. Sekoita kaikki hyvin ja tarjoile.

Salaatti herneillä ja sienillä

Salaatti, jossa on säilöttyjä herneitä ja sieniä, on runsas ja maukas ruokalaji, joka on erittäin helppo valmistaa. Resepti valaisee selvästi koko prosessin, joten ongelmia ei tule.

Ainekset:

• sienet - 250 grammaa;
• säilötyt herneet - 50 grammaa;
• perunat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• vihreä sipuli ja tilli - 1 nippu;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kasviöljy - 3 rkl.

Valmistautuminen:

Keitä perunat pehmeiksi poistamatta kuorta. Sulata sienet tarvittaessa tai pese ja kuori. Jauhaa

Paista sipulit sienillä kasviöljyssä, lisää suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla. Muita mausteita voidaan käyttää

Laita paistin sivuun jäähtymään. Ei tarvitse ilmaista rasvaa

Laita pilkotut perunat salaattikulhoon. Sekoita herneiden kanssa ilman nestettä

Pilko yrtit ja lähetä lautaselle. Lisää sitten paistetut sienet ja sipulit

Sekoita alkuruoka hyvin ja tarjoile

Vinaigrette vihreillä herneillä

Vinaigrette herneiden kanssa on melko suosittu salaatti, joka valmistetaan yksinkertaisen reseptin mukaan. Alkuruoka on erittäin terveellistä ja maukasta.

Ainekset:

• punajuuret - 2 kpl;
• perunat - 4 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• suolakurkkua - 200 grammaa;
• säilötyt vihreät herneet - 1 tölkki;
• auringonkukkaöljy - 6 rkl;
• suolaa ja vihreää sipulia maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä vihanneksia kypsiksi. Anna niiden jäähtyä huoneenlämpötilaan ja kuori. Laita jääkaappiin hetkeksi, jotta se on helpompi leikata

Leikkaa porkkanat ja perunat satunnaisen kokoisiksi kuutioiksi. Jauha punajuuret ja suolakurkku samalla tavalla. Pilko vihreät sipulit

Yhdistä hienonnetut vihannekset sopivaan kulhoon. Valuta neste herneistä ja laita myös välipala. Muuten, kurkkujen sijaan voit käyttää hapankaalia - siitä tulee yhtä maukasta

Vinaigrette -kastikkeessa käytä tavallista auringonkukkaöljyä. Voit myös kokeilla balsamiviinietikkaa tai sitruunamehua. Älä lisää majoneesia, koska se ei sovi tähän astiaan.

Kaali -salaatti vihreillä herneillä

Salaatti, jossa on säilöttyjä herneitä, on todellinen ravintoaineiden varasto. Se on maukasta ja helppokäyttöistä, ja resepti on selkeä ja yksityiskohtainen.

Ainekset:

• valkoinen kaali - 300 grammaa;
• kurkku - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• tilli - 2 haaraa;
• persilja - 2 haaraa;
• säilötyt vihreät herneet - 200 grammaa;
• suola - 1 tl;
• sokeri - 1 tl;
• jauhettu mustapippuri - ½ tl;
• omenaviinietikka - 1 rkl;
• oliiviöljy - 1 rkl.

Valmistautuminen:

Poista huonot lehdet kaalista. Pilko se pieniksi paksuisiksi suikaleiksi. Lähetä vihannes sopivaan kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla, lisää sokeria. Muita mausteita voidaan käyttää maun lisäämiseksi

Soseuta kaali hyvin käsilläsi, mehun pitäisi erottua. Laita ruokalusikallinen omenaviinietikkaa, jos haluat, lisää puristimen läpi puristettua valkosipulia. Sekoita lusikalla ja laita kylmään tunniksi

Pilko kurkku suikaleiksi tai raasta. Poista tarvittaessa iho ensin

Pese ja kuori sipuli, leikkaa renkaiden neljään osaan

Pese vihannekset hyvin ja pilko hienoksi

Tyhjennä neste herneistä ja lähetä se kaalille. Lisää kurkut, sipulit ja yrtit. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä

Sekoita salaatti huolellisesti ja tarjoile. Voit sisustaa haluamallasi tavalla.

Salaatti perunoiden, hapankaalin ja herneiden kanssa

Tämä salaatti hernepurkeista maistuu kuin vinaigrette, mutta tämä yksinkertainen resepti ei sisällä juurikkaita. Ainesosaluettelo on helposti saatavilla.

Ainekset:

• keitetyt perunat - 400 grammaa;
• keitetyt porkkanat - 300 grammaa;
• hapankaali - 250 grammaa;
• säilötyt vihreät herneet - 250 grammaa;
• sipulit - 1 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl;
• tillin vihreät - maun mukaan;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kuori kuumat keitetyt porkkanat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi

• Kuori kuumat perunat ja leikkaa myös kuutioiksi. On toivottavaa, että viipaleet ovat suunnilleen samankokoisia kuin porkkanat.
• Kun vihannekset ovat lämpimiä, mausta ne suolalla, pippurilla ja kaada päälle auringonkukkaöljyä. Laita sivuun jäähtymään.

Huuhtele ja kuori sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Haluttaessa voit marinoida - näin maku tulee mielenkiintoisemmaksi

Laita herneet jäähtyneisiin vihanneksiin nesteen tyhjentämisen jälkeen. Lisää hienonnettu sipuli, hapankaali ja hienonnetut vihreät. Sekoita hyvin

Jaa salaatti osiin ja tarjoile

Juusto salaatti herneillä

Tämä yksinkertainen säilötty hernesalaattiresepti on erittäin mielenkiintoinen, koska se sisältää epätavallisten ainesosien yhdistelmän. Mutta samalla ruokalaji tulee maukasta ja tyydyttävää.

Ainekset:

• kova juusto - 200 grammaa;
• kananmuna - 3 kpl;
• säilötyt vihreät herneet - 1 tölkki;
• tilli - maun mukaan;
• smetana - 3 rkl.

Valmistautuminen:

• Kovaksi keitetyt munat ja anna jäähtyä. Valuta neste vihreistä herneistä ja laita ne salaattikulhoon.
• Raasta juusto karkealla raastimella ja kaada salaattiin.

• Leikkaa munat keskikokoisiksi paloiksi. Ei varsinkaan pienen arvoinen.
• Hienonna tilli hienoksi. Lisää kaikki ainekset astiaan.

Käytä smetanaa pukeutumiseen. Sekoita kaikki huolellisesti salaatin liottamiseksi. Tarjoile pastan kanssa

Kielen ja herneen salaatti

Salaatti, jossa on säilöttyjä herneitä ja kieltä, on yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla milloin tahansa. Resepti on kuvattu yksityiskohtaisesti ja selkeästi.

Ainekset:

• keitetty kieli - 300 grammaa;
• suolakurkkua - 3 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• herkkusienet - 300 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• kova juusto - 150 grammaa;
• kananmuna - 4 kpl;
• majoneesi;
• säilötyt vihreät herneet - 1 tölkki.

Valmistautuminen:

• Pese ja kuori sipuli, pilko pieniksi kuutioiksi. Laita kuuma pannu kasviöljyllä. Tuo pehmeyttä.
• Lisää hienonnetut sienet sipuliin. Tummenna ruokaa muutama minuutti, lisää suolaa ennen kypsentämistä. Anna paistin jäähtyä kokonaan.

Leikkaa keitetty kieli pieniksi neliöiksi

• Keitä munat jyrkäksi. Jäähdytä ja kuori ja jauhaa sitten karkealla raastimella.
• Jauhaa peitatut kurkut samalla tavalla, purista suolaliuosta hieman.

Aseta erikoisrengas tarjoilulautaselle ja muodosta ensin lihakerros. Kaada päälle majoneesi

Laita valmiit kurkut kielen päälle. Älä päällystä majoneesilla. Muotoile sitten porkkana -kerros

• Tee uusi kerros sieniä ja sipulia. Ripottele ne raastetulle juustolle ja muodosta majoneesiverkko.
• Laita raastetut munat - tämä kerros on voideltava runsaasti majoneesilla ja tasoitettava lusikalla.

Viimeistele salaatin asettaminen herneillä nesteen tyhjentämisen jälkeen. Kaada majoneesi reunojen ympärille ja jätä keskikohta ehjäksi. Kauneuden vuoksi voit levittää granaattiomenan siemeniä tai karpaloita

Poista rengas salaatista ja säilytä sitä jääkaapissa tunnin ajan. Sitten voit yrittää

Kalmarisalaatti vihreillä herneillä

Meren antimet ovat erittäin suosittuja. Voit valmistaa kalmarin ja vihreän herneen alkupaloja.

Ainekset:

• kalmari ruho - 2 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• vihreät herneet - ½ tölkki;
• majoneesi;
• vihreät maun mukaan;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Huuhtele kalmari huolellisesti, poista kaikki ylimääräinen ja huuhtele sisältä ja ulkoa. Keitä kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä ja laske ruhoa alas vain pari minuuttia. Jäähdytä valmis tuote ja leikkaa neliöiksi

• Keitä porkkanat pehmeiksi ja leikkaa kuutioiksi.
• Tuo munat viileään tilaan, kuori ja jauhaa samalla tavalla.
• Pilko vihreät mahdollisimman pieniksi.

Yhdistä kalmari, herneet, munat, porkkanat ja yrtit yhteen kulhoon. Mausta majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita. Tarjoile kulhoissa tai laseissa

Salaatit vihreillä herneillä säilyvät runsaiksi ja maukkaiksi. Tuote sopii hyvin monien ainesosien kanssa, joten voit kokeilla. Halutessasi voit lisätä muita komponentteja makusi mukaan kuvattuihin resepteihin, jotta ruoat eivät tule tylsiksi.