Yksinkertaisia ja herkullisia aterioita joka päivä

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  leipomo

• Kokkausaika:

  40 minuuttia

Ainesosat

• smetanaa
• majoneesi
• munat
• jauhot
• makkara
• kova juusto
• suola
• mausteet

Jokainen kotiäiti unelmoi valmistaa nopeasti herkullisen illallisen koko perheelle. Otsikkomme tarjoaa kokkeille yksinkertaisimpia ruokia, heidän reseptinsä esitetään valokuvalla. Perhe arvostaa varmasti yksinkertaisia ja maukkaita herkkuja, joita tarjoat heille. Täältä löydät omaperäisimmät ja nopeimmat reseptit kuumille ruuille, leivonnaisille ja välipaloille.

Vaiheittainen ruoanlaitto-opas takaa erinomaiset tulokset myös aloittelijoille. Ruokavaihtoehtomme sopivat ruokalistaan joka päivä, koska kaikki ainekset ovat yksinkertaisia ja edullisia.

Pizza paistinpannulla

Olemme usein jossakin tien päällä ja vain kävellessä annamme itsemme rentoutua ja syödä roskaruokaa. Mutta joka päivä tällaisia hemmotteluja ei pitäisi tehdä, koska kukaan ei ole vielä peruuttanut asianmukaista ravintoa.

Ruokavalion monipuolistamiseksi suosittelemme yksinkertaisen ruoan valmistamista paistinpannulla - pizzaa. Tällainen pizza reseptimme mukaan valokuvalla osoittautuu uskomattoman maukkaaksi.

Ainekset:

• smetana - 5 rkl. l.;
• majoneesi - 5 rkl. l.;
• munat - 2 kpl.;
• jauhot - 10 rkl. l.;
• tomaatit - 2 kpl;
• makkara (savustettu tai keitetty) - 150 g;
• kova juusto - 200 g;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta:

1. Taikinaa varten sekoitamme kaikki ainekset syvään kulhoon (smetana, majoneesi, munat, jauhot). Siivilöi jauhot etukäteen. Lisää suolaa maun mukaan. Vatkaa kaikki vispilällä, kunnes saat tasaisen sakeuden. Taikinan tulee olla sama kuin pannukakkuilla.
2. Pannun valmistelu. Voitele se kasviöljyllä. Kaada taikina siihen, tasoita.
3. Nyt valmistamme täytteen ainekset. Leikkaa makkara kuutioiksi. Tomaatit - ei liian paksuja ympyröitä.
4. Levitä täyte tasaisesti taikinan päälle.
5. Kolme kovaa juustoa raastimessa, jossa on suuri osa. Ripottele pizzan päälle.
6. Laita pannu keskilämmölle. Älä peitä vielä kannella. Odotamme 3-4 minuuttia taikinan kovettumista, peitä kansi.
7. Paistamme tässä tilassa, kunnes juusto on täysin sulanut.

Pizzan täytteisiin voidaan lisätä erilaisia ainesosia. Esimerkiksi sieniä, kinkkua, lihaa jne. Tällainen pizza ei todellakaan sovellu joka päivä, ja siinä on paljon kaloreita. Mutta joskus voit miellyttää itseäsi näin yksinkertaisella astialla illalliseksi.

Tärkeä! Pizzassa pitäisi olla paljon juustoa, pizzan mehukkuus riippuu siitä. Jos juustotyyppi on kuiva, voit lisätä sen määrää reseptissä.

Lihapullat kermaisessa kastikkeessa - yksinkertainen resepti

Yksinkertainen ruokalaji - lihapullat kermaisessa kastikkeessa ovat täydellisiä sekä illalliselle että lounaalle. Lihapullat eivät ole vain helppoja valmistaa, vaan myös erittäin maukkaita.

Tämä kuuma vaihtoehto kuuluu eurooppalaiseen keittiöön, mutta lihapullia keitetään ja rakastetaan missä tahansa maassa. Se voidaan sisällyttää ruokavalioon joka päivä tai tarjoilla juhla -ateriaksi. Tämän ruoan valmistaminen kestää vain noin 40-50 minuuttia, tärkeintä on esilämmittää uuni.

Ainekset:

• naudan- ja sianliha (tai karkea jauheliha) - 500 g;
• jauhettu paprika - 1 tl;
• kerma - 1 lasi;
• humala -suneli - 1 tl;
• muna - 1 kpl;
• kova juusto (mieluiten Gouda) - 100 g.

Valmistautuminen:

Jos resepti käyttää lihaa, käännämme sitä lihamyllyssä suurella suuttimella

Lisää muna, suola, mausteet jauhelihaan. Vaivaa kaikki perusteellisesti käsillämme

• Leivinpaperin valmistelu. Vuoraa se leivinpaperilla ja rasvaa kasviöljyllä.
• Muotoilee jauhelihasta pyöreitä palloja, litistä ne hieman. Levitämme leivinpaperille, jotta ne eivät joudu kosketuksiin toistensa kanssa.

Täytä lihapullat kermalla, murskaa jauhetulla paprikalla

• Kuumenna uuni 200 asteeseen. Lähetämme sinne leivinpaperin, jossa on nyytit.
• Paistamme tortilloja noin puoli tuntia.
• Kolme juustoa hienolla raastimella.

• Otamme lihapullat uunista 30 minuutin kuluttua. Ripottele raastettua juustoa ja lähetä se takaisin paistamaan vielä 20-25 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
• Voit tarjoilla tämän ruoan minkä tahansa lisukkeen kanssa (perunamuusia, tattaria, riisiä jne.). Se voidaan tarjoilla myös erillisenä ruokana. Tämä resepti valokuvalla on suunniteltu 8 annokselle, joten voit ruokkia koko perheen melko tyydyttävästi tällaisilla lihapullilla.

Mielenkiintoista! Muinaisista ajoista lähtien olemme tunteneet lihapullia, mutta vain aikaisemmin niitä kutsuttiin "medaljoneiksi". Ne valmistettiin lihan sisäfileestä ja olivat pyöreitä.

Kun lihasta oli pulaa (1800 -luku), naudanruhon muiden osien liha lisättiin koostumukseen. Tämän seurauksena tuote oli tarpeen jauhaa, ja niin lihapullat ilmestyivät.

Ranskalainen liha (jauheliha)

Etsit yksinkertaisia ruokia, ja tarjoamme reseptejä valokuvilla yksinkertaisista ja herkullisista ruuista. Tämä resepti miellyttää varmasti kaikkia kokkeja, jotka haluavat ruokkia perheen nopeasti ja tyydyttävästi. Se voidaan sisällyttää ruokavalioon joka päivä, tai se voidaan valmistaa juhlaillalliselle, koska maku on uskomaton ja näennäisesti erittäin ruokahaluinen.

Lihan keittäminen ranskaksi on erittäin helppoa ja nopeaa, se kestää noin 45-60 minuuttia. Lisäksi illallisen paistamisen aikana voimme valmistaa lisäksi kevyen salaatin.

Ainekset:

• jauhettu kana - 300 g;
• herkkusienet - 500 g;
• sipulit - 2-3 kpl;
• kova juusto - 300 g;
• perunat - 3-5 kpl.;
• suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta:

Kuori sipulit. Kaivos. Leikkaa ympyröiksi

• Voitele leivinpelti kasviöljyllä. Levitämme sipulirenkaat sen päälle.
• Kuori ja pese perunat. Leikkasimme sipulin tapaan renkaiksi. Levitämme ne toiselle kerrokselle leivinpaperille. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

• Vaivaa kanan jauheliha haarukalla tai käsillä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Levitä tasaiseksi kerrokseksi perunoille.
• Pese sienet hyvin, puhdista tarvittaessa. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laitoimme ne jauhelihan päälle.

• Kolme juustoa raastimessa, jossa on hieno osa. Levitä ne runsaasti lihan vuokaan.
• Teemme majoneesiverkon juuston päälle.
• Käynnistämme uunin 180 astetta, lämmitämme sen hyvin.

• Lähetämme leivinpaperin esilämmitettyyn uuniin ja paista 25-30 minuuttia. Juuston tulee olla täysin sulanut ja kullanruskea.
• Lähes jokainen kokki tuntee ranskalaisen lihan, mutta monet ihmiset eivät osaa tehdä siitä budjettiruokaa joka päivä. Resepti valokuvan kanssa auttaa sinua askel askeleelta valmistamaan ruuan ilman kulinaarisia virheitä.

Neuvoja! Jauhetun kanan kanssa ruokalaji on herkkä, mehukas, mutta voit tehdä siitä tyydyttävämmän korvaamalla jauhelihan lihalla.

Juustokalat - herkullinen yksinkertainen resepti

Et voi ajatella yksinkertaisempaa teetä. Juustokapit ovat yksinkertainen ruokalaji, jonka resepti tarjoamme valokuvan ja vaiheittaisen kuvauksen kanssa. Tämä on alkuperäinen ja maukas herkku lapsillesi joka päivä, tien päällä, piknikille.

Ainekset:

• kova juusto - 300 g;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 30 g;
• kasviöljy - 70 ml.

Valmistautuminen:

• Pääraaka -aine on raastettu juusto. Lähetämme sen syvään kulhoon
• Riko juustoon kananmuna, lisää jauhot ja suola maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
• Kaada kasviöljy pannulle ja laita se liedelle lämpenemään.
• Muodostamme sauvat taikinasta.

Heitä tikut vuorotellen kuumaan kasviöljyyn. Paista joka puolelta kullanruskeaksi

• Laita paistetut sauvat astiaan, jonka peitämme talouspaperilla. On tarpeen pinota ylimääräinen rasva.
• Juustokakut ovat valmiita. Syö mieluiten kuumana tai lämpimänä, kunnes juusto on pehmeää. Hyvää ruokahalua!

Neuvoja. Kuvassa näkyvä juustotikkujen resepti käyttää kovaa juustoa. Jos sellaista ei ole, voit käyttää kermajuustoa, se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi.

Haudutettua kaalia riisin kanssa

Kun harkitset illallisvaihtoehtoa, valitse haudutettu kaali ja riisi. Tämä on erittäin yksinkertainen ja maukas vähärasvainen ruokalaji, joka sopii jokapäiväiseen ruokavalioon. Resepti valokuvalla auttaa jopa aloittelevaa kokkia valmistamaan sen, koska siinä ei ole mitään monimutkaista.

Resepti käyttää budjettituotteita, jotka kyllästävät kehon ja rikastavat sitä ravinteilla. Lisäksi haudutettua kaalia voidaan valmistaa niille, jotka aikovat paastota paaston aikana.

Ainekset:

• vesi - 1 lasi;
• sipulit - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkoinen kaali - 400-500 g;
• tomaattipasta - 1 rkl l.;
• riisi - 1/3 kuppi;
• tuoreita yrttejä maun mukaan;
• kasviöljy vihannesten paistamiseen (noin 50 g);
• suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta:

1. Kuori sipulit ja porkkanat. Omat vihannekset. Pilko sipulit ja porkkanat hienoksi. Voit raastaa porkkanat (kuten haluat).
2. Kaada pannulle hieman kasviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä.
3. Lähetämme vihanneksia pannulle. Paista niitä puoliksi kypsiksi.
4. Kun vihannekset ovat paistettuja, poista kaalin ylälehdet, pese ja hienonna se.
5. Lisää kaali puolivalmiisiin vihanneksiin. Me sekoitamme.
6. Paista kaikki yhdessä vielä 7-10 minuuttia. Kaalin pitäisi muuttaa väriä ja mehua.
7. Laimenna ruokalusikallinen tomaattimurskaa lasilliseen vettä. Kaada syntynyt mehu paistinpannuun. Sekoita uudelleen huolellisesti.
8. Pese riisi hyvin. Lisää pesty riisi muiden aineiden joukkoon. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Me sekoitamme.
9. Peitä pannu sisällöllä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes viljat ovat kypsiä. Muista avata kansi säännöllisesti ja sekoittaa.
10. Sillä välin pese vihreät ja pilko ne veitsellä.
11. Kun riisi on valmis ja neste on haihtunut kokonaan, lisää tuoreita yrttejä. Sekoita ja hauduta vielä 2-3 minuuttia. Poista käytöstä.
12. Haudutettua kaalia riisin kanssa on valmis. Hyvää ruokahalua!

Neuvoja! Jos haluat kyllästää tämän ruoan, lisää liha. Se on ensin paistettava pannulla ja sitten lisättävä vihanneksia ja noudatettava kaikkia reseptimme mukaisia tekniikoita valokuvalla. Muista vain, että lisäämällä lihaa tämä ruokalaji ei ole enää vähärasvainen.

Perunakeitto munalla

Joskus haluat jotain kevyttä, maukasta ja kuumaa, mutta tavallinen pasta keitolla on jo väsynyt. Resepti yksinkertaisesta nestemäisestä ruoasta tulee pelastamaan - perunakeitto munalla. Illalliselle, siinä se! Ja reseptimme valokuvalla ehdottaa kevyen keiton valmistamista kiireessä.

Ainekset:

• perunat - 2 kpl;
• vesi - 1 litra;
• sipulit - 1 kpl;
• porkkanat - 0,5 kpl;
• muna - 1 kpl;
• suola, mustapippuri - maun mukaan;
• tuoreita yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Kuori perunat, pese ne. Leikkaa nauhoiksi tai kuutioiksi (harkintasi mukaan).
• Kaada vesi kattilaan ja lähetä perunat sinne. Laitamme liesi kypsymään.

Raastamme porkkanat, jotka on aiemmin kuorittu ja pesty. Lisää kattilaan perunoiden joukkoon

• Kuori ja pilko sipulit veitsellä.
• Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä.

Lähetämme sipulit esilämmitettyyn paistinpannuun paistamaan. Paista kunnes kullanruskea

• Lähetämme valmiin sipulin paistamisen pannulle. Me sekoitamme.
• Kun keitto kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua suljetun kannen alla.
• Lisää kiehuvaan keittoon maun mukaan laakerinlehti ja mustapippuri. Suola.
• Murta sillä välin muna syvään kulhoon. Vatkaa se haarukalla tai vispilällä.

Kun keiton vihannekset ovat täysin kypsiä, kaada muna pois ja sekoita välittömästi lusikalla

Odotamme keiton kiehumista ja sammutamme liesi. Tarjoile hienonnettujen yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua

Tämä keitto on ollut meille tuttu lapsuudesta lähtien, sen maku on ainutlaatuinen. Se osoittautuu erittäin kevyeksi, aromaattiseksi ja maukkaaksi.

Neuvoja! Ennen kypsennyksen päättymistä voit lisätä raastetulla raastetulla juustolla.

Perunat haudutettuna hitaassa liesissä

Yksinkertaisia perunaruokia on monia, ne ovat herkullisia, rikkaita, suussa sulavia. Tämä haudutetun perunan resepti voidaan valmistaa vain 1 tunnissa, jolloin perhe on onnellinen ja tyydyttävä. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että tässä reseptissä ei ole mitään erityistä, mutta kokeilun jälkeen olet iloinen.

Ainekset:

• perunat - 1 kg;
• sipulit - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sianlihapata - 2 rkl. l.;
• tomaattipasta - 1 pakkaus;
• makea paprika - 0, 5 kpl.;
• jauhettu korianteri - maun mukaan;
• jauhettu paprika - maun mukaan;
• tuoreita yrttejä maun mukaan;
• suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta:

1. Aloitamme lautasen valmistamisen valmistamalla pääainesosan - perunat. Puhdistamme, pesemme ja leikataan se erityisellä ranskalaisperunoiden leikkurilla.
2. Lähetämme hienonnetun vihanneksen monitoimikulhoon ja täytämme sen vedellä niin, että se peittää perunat kokonaan.
3. Käynnistämme "sammutus" -tilan 40 minuutin ajan. Ruoanlaitto.
4. Kun perunat hautuvat, alamme valmistaa loput ainekset. Kuori porkkanat, pese ne. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Laita rasva pannuun, jonka keräämme muhennoksesta. Lämmitämme.
6. Lähetämme porkkanat paistamaan esilämmitetyssä pannussa. Paista 5 minuuttia.
7. Seuraava vaihe on kuori sipulit ja pilko ne. Lisää porkkanoihin, sekoita. Paista vihanneksia vielä 3-4 minuuttia.
8. Kun sipuli on pehmeää, lisää tomaattipyree ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Paistamme tällä tavalla vielä 2-3 minuuttia.
9. Pese paprikat, poista keskeltä ja huuhtele uudelleen juoksevan veden alla. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lähetä vihannes monitoimikoneeseen perunoille. Lisää kaikki mausteet ja suola kerralla. Sekoita.
10. Seuraava vaihe, kun pippuri muuttuu pehmeäksi, lähetä vihannekset paistamiseen monikeittimeen. Me sekoitamme. Hauduta 5 minuuttia.
11. Avaa hetken kuluttua monikeittimen kansi ja lisää muhennos. Sekoita kaikki uudelleen huolellisesti.
12. Pese vihreät juoksevan veden alla, ravista ne pois, pilko hienoksi. Lisää hienonnettuja vihreitä 5 minuuttia ennen haudutustilan päättymistä.
13. Tarjoile perunoita kevyen keväisen kurkun ja tomaattisalaatin kanssa. Maku muistuttaa lapsuutta, koska monet muistavat, kuinka kerran päiväkodissa meille annettiin niin yksinkertainen, mutta maukas ruokalaji.

Huomio! Kaikki haudut (naudanliha, kana tai sianliha) sisältävät riittävästi rasvaa, joten sinun ei tarvitse käyttää muita öljyjä tai rasvoja.

Valikoimastamme löydät yksinkertaisia ruokia, jotka voit valmistaa joka päivä. Yksityiskohtaiset reseptit, joissa on askel askeleelta otettuja valokuvia, auttavat jopa kokkaamisen aloittelijaa selviytymään.