Taloudellisia aterioita joka päivä

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  välipalat

• Kokkausaika:

  30 minuuttia

Ainesosat

• leipää
• munat
• maito
• kasviöljy
• voita
• suola
• pippuri

Perhebudjetin säästäminen mahdollisimman paljon auttaa valmistamaan erilaisia herkullisia ja taloudellisia aterioita joka päivä parhaiden yksinkertaisten reseptien mukaan vaiheittaisten kuvien avulla.

Paahtoleipää munassa

Taloudelliset ateriat voivat olla herkullisia ja monipuolisia käyttämällä yksinkertaisia reseptejä joka päivä.

Ainekset:

• leipä - ¼ kpl.;
• munat - 4 kpl;
• maito - 2 rkl. l;
• kasviöljy tai voi - maun mukaan;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Tällainen herkullinen ja yksinkertainen ruokalaji sopii hyvin vaatimattomaan budjettiin, ja sen valmistaminen on erittäin helppoa. Leikkaa liian tuore leipä keskipaksuisiksi viipaleiksi.
2. Sekoita munat valmiiseen astiaan (vatkaaminen on valinnaista). Lisää maito, suola, pippuri (valinnainen) muniin, sekoita tasaiseksi.
3. Kun olemme asettaneet leipäviipaleet astiaan, jossa on munaseos, annamme heille mahdollisuuden liota perusteellisesti molemmin puolin ja laittaa ne kuumalle paistinpannulle voin kanssa.
4. Paista krutonkeja molemmin puolin kullanruskeiksi, tarjoile.

Vaahdettu kaali hyytelöpiirakka

Hyvin nopeasti voit valmistaa herkullisen taloudellisen kaaliruoan joka päivä hyytelöpiirakkareseptillä.

Ainekset:

• valkoinen kaali - 500 g;
• voi - 100 g;
• munat - 3 kpl.;
• jauhot - 180 g;
• smetana - ½ rkl.;
• majoneesi - 1/3 rkl.;
• suolaa maun mukaan;
• leivinjauhe - 1 tl.

Valmistautuminen:

Pilko kaali hyvin ohuiksi, lisää suolaa (pippuria haluttaessa) ja vaivaa sitä käsillämme niin, että se pehmenee hieman ja asettuu. Levitämme vihannesviipaleet uunivuokaan, tasoita pinta

Sekoita taikinan ainekset sopivassa astiassa: jauhot, smetana, majoneesi, munat, suola ja leivinjauhe. Taikinan koostumuksen tulisi olla kuin pannukakku

Kaada taikina kaali-muottiin, voitele pinta munankeltuaisella ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 45-50 minuuttia

Tarjoilemme herkullista budjettia ja terveellistä piirakkaa sekä kuumana että kylmänä

Hernekeitto ilman lihaa

Runsas, maukas, taloudellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa joka päivä terveellistä, monipuolista ja edullista hernekeittoa varten.

Ainekset:

• kuivatut herneet (terveellisempi kuivattu vihreä) - 1, 5 rkl.;
• perunat - 3 kpl;
• sipulit - 2 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• mausteet ja mausteet;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• Laakerinlehti;
• kasviöljy - 4 rkl. l;
• vesi - 3 l;
• vihreät tarjoiluun.

Valmistautuminen:

Täytä herneet vedellä ja jätä yön yli. Keittämisen ajaksi pestään herneet, kaadetaan vesi uudelleen ja laitetaan tuleen

• Keittämisen jälkeen keitä pari tuntia, kunnes se on täysin kiehunut.
• Mausta keitto kuutioiduilla perunoilla ja anna kiehua uudelleen.

Paista sipulit ja porkkanat, kuten tavallista, laita hernekeittoon

• Keitä keittoa, kunnes perunat ovat pehmeitä, lisää suolaa, mausteita ja laakerinlehteä.
• Anna keiton hautua, kaada se annoslevyihin, lisäämällä ruokalusikallinen puhdistamatonta auringonkukkaöljyä ja hienonnettuja vihreitä.

Perunapannukaalia kaalin kanssa

Päivittäisiin aterioihin voit valmistaa suositun herkullisen taloudellisen perunalautasen yksinkertaisen reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.

Ainekset:

• perunat - 1 kg;
• sipulit - 2 kpl.;
• valkoinen kaali - 500 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• kananmuna;
• jauhot - 2 rkl. l;
• kasviöljy maun mukaan;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Valmista kaikki vihannekset, huuhtele ja puhdista. Kun olemme viipaloineet sipulia ja porkkanaa, kuten olemme tottuneet paistamaan, paistamme vihannekset öljyssä

Lisää kaaliviipaleet paistettaviin vihanneksiin, jatka kypsentämistä keskilämmöllä kullanruskeaksi. Poistamme näytteen, säätämme makua ja asetamme sen sivuun

Raasta perunat, lisää jauhot, muna, suola ja mausteet, vaivaa taikina pannukakkuja varten

Laita pieni määrä perunataikinaa öljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun, lisää päälle teelusikallinen kaalitäytettä, peitä toisella taikinan osalla

• Paista pannukakut molemmin puolin kannen alla pehmeiksi.
• Tarjoamme taloudellisen maukkaan ruuan kuumana kermavaahdon tai muun kastikkeen kanssa.

Pizzaa pitaleivällä

Taloudellinen ruokalaji jokaiselle ateriapäivälle voidaan valmistaa yksinkertaisen pita -leivän pizzan reseptin mukaan.

Ainekset:

• pitaleipä leivinpaperin koon mukaan - 2 kpl;
• juusto - 150 g;
• majoneesi - 2 rkl. l;
• ketsuppi - 1 rkl l;
• keitetty makkara - 150 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Asetamme yhden arkin pitaleipää leivinpaperille leivinpaperilla, laitamme raastettua juustoa, peitä ohut majoneesiverkko.
2. Peitä kaikki toisella pitaleivällä ja voitele se esivalmistetulla majoneesin ja ketsupin seoksella. Levitämme makkarapalat (mitä tahansa muuta voi haluta).
3. Viimeisellä kerroksella aseta tomaattien ympyrät ja ripottele kaikki runsaalla juustolla. Paistamme pizzaa uunissa, kunnes juusto sulaa (5-7 minuuttia) 180 ° C: ssa, tarjoile.

Kaurapiirakka raejuustolla

Erittäin maukas kaurahiutalepiirakka voidaan valmistaa yksinkertaisen reseptin mukaan valokuvalla taloudellisena ateriana joka päivä.

Ainekset:

• kaurapuuro - 300 g;
• jauhot - 100 g;
• leivinjauhe - ½ tl;
• sokeri - 100 g;
• voi - 100 g;
• mantelilastut.

Täyttöä varten:

• raejuusto 9% - 250 g;
• kananmuna;
• sokeri - 100 g;
• rusinat - kourallinen;
• Omena.

Valmistautuminen:

Taikinan valmistamiseksi sekoita kuiva pohja sopivaan astiaan ja levitä seulotut jauhot, kaurapuuro, sokeri ja leivinjauhe

Sulata voi, jäähdytä hieman ja kaada kaurahiutaleeseen, sekoita käsin homogeeniseksi muruksi

Sekoitamme raejuustoa sokerin, munan ja rusinoiden kanssa, saamme täytteen

Laita 2/3 taikinan murusta voideltuun muotoon puristamatta tai puristamatta. Levitä päälle karkealla raastimella raastettu omena

Laita juustotäyte omenakerroksen päälle, peitä jäljellä oleva taikina

Ripottele kakku mantelihiutaleilla ja paista 180 ° C: ssa uunissa 25-30 minuuttia

Punaista papusalaattia rapu tikuilla

Melko taloudellinen, mutta samalla erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, jossa on terveellisiä papuja, voit valmistaa joka päivä yksinkertaisen reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.

Ainekset:

• punaiset pavut - 1 tölkki;
• paprika - 1 kpl;
• persilja - pieni nippu;
• taskuraput - 1 pakkaus;
• kasviöljyä maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kerää kaikki salaatin ainekset valmisteltuun astiaan, joka soveltuu määrätyn määrän tuotteiden sekoittamiseen

• Hitaasti sulatetut (jotta ne eivät olisi kuivia) kalvosta kuorittuja taskurapuja, leikattu pieniksi kuutioiksi.
• Leikkaa samoin tai nauhoiksi paprika, joka on aiemmin vapautettu siemenistä ja varresta.
• Tyhjennämme marinadin pavupurkista, lisäämme sen jo kerättyihin salaatin ainesosiin.

Lisää hienonnettuja vihreitä salaattiin, mausta öljyllä (voit pippuria) ja sekoita kaikki huolellisesti, tarjoile pöydälle

Perulainen salaatti punajuurilla

Erittäin tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji punajuurilla voidaan valmistaa joka päivä yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Ainekset:

• punajuuret - 1 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 2 kpl;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• sipuli - 1 kpl;
• oliiviöljy (tai mikä tahansa kasviöljy) - 3 rkl. l;
• etikka 9% - 1/3 tl;
• persilja on pieni nippu.

Valmistautuminen:

• Asetamme pestyt vihannekset kuoreen (voit myös yhteen astiaan) etukäteen, jotta salaatin valmistushetkellä ne ovat viileitä.
• Kuori keitetyt vihannekset, raasta punajuuret ja sekoita öljyyn, aseta sivuun (lisää salaattiin ennen tarjoilua).

Leikkaa perunat ja porkkanat pieniksi kuutioiksi, laita ne salaattikulhoon, lähetä maissi sinne, valuta marinadi, hienonnettu sipuli ja yrtit

Levitämme punajuurta, suolaa, pippuria, lisäämme "pilkkua" etikalla ja tarjoamme kaiken sekoittamisen jälkeen perusteellisesti

Laihat pannukakut paistettuna

Pannukakkuja on aina pidetty tyydyttävimpänä ja taloudellisimpana ruoana joka päivä, varsinkin jos ne on keitetty leipomalla, esimerkiksi sienellä, yksinkertaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Ainekset:

• kylmä vesi - 1 rkl.;
• kuuma vesi - 1 rkl.;
• kasviöljy - 2 rkl. l;
• jauhot - 1, 5 rkl.;
• suolaa maun mukaan;
• sooda - 1 tl.

Juotos:

• herkkusienet - 150 g;
• sipuli - 1 kpl;
• vihreät;
• valkosipuli - pari neilikkaa.

Valmistautuminen:

Valmistamme täytteen niin, että kun se yhdistetään taikinan kanssa, sillä on aikaa jäähtyä. Pilko herkkusienet ja sipulit hienoksi, paista pienellä öljyllä, kunnes ne ovat kypsiä

Laita murskattu (tai hienonnettu) valkosipuli ja hienonnetut vihreät valmiiseen täytteeseen, sekoita

• Vaivaa taikina sopivassa astiassa sekoittamalla kylmää vettä suolaan, sammutettuun soodaan ja jauhoihin.
• Lisää taikinaan hieman kuumaa vettä ja saavuta haluttu taikinan sakeus.
• Levitämme sienitäytteen valmiiseen taikinaan, lisäämme kasviöljyä, sekoitamme.

Paistamme pannukakkuja, kuten tavallista, asetamme lautaselle ja päällystetään kukin voilla, tarjoillaan pöydälle

Pellavansiemenpullat

Herkullisia, terveellisiä ja taloudellisia leivonnaisia voidaan valmistaa jälkiruokaruokaksi joka päivä yhden parhaista yksinkertaisista jälkiruokista.

Ainekset:

• pellavansiemenet "voita kuningas" - kuinka paljon taikina kestää;
• munat - 2 kpl.;
• smetana - 115 g;
• hunajaa tai sokeria (makeutusainetta voidaan käyttää) maun mukaan;
• lämmin vesi - 1 rkl. l;
• omenaviinietikka - 1 rkl l;
• kookosöljy - 1 rkl l;
• seesaminsiemeniä ripottelemaan.

Valmistautuminen:

Vatkaa keltuaisista erotetut valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi, yhdistä keltuaisten kanssa, jotka on sekoitettava haarukalla homogeeniseksi massaksi

Lisää jauhoja osittain, vaivaa taikina ja levitä vuorotellen kaikki reseptissä mainitut ainekset

Peitä taikina ja jätä huoneenlämpöön 15-20 minuutiksi

Levitä paistamiseen pellille teflonmatolla tai leivinpaperilla kahdella teelusikalla

Ripottele sämpylöitä seesaminsiemenille, laita ne 160 ºC: n uuniin 10 minuutiksi, alenna sitten lämmitys 150 ºС: seen ja pidä vielä 5 minuuttia

Tarjoamme herkullisia, aromaattisia ja terveellisiä taloudellisia sämpylöitä teen tai kahvin kanssa

Tattarileipä sienillä

Erittäin taloudellinen ja tyydyttävä ruokalaji voidaan valmistaa tattarista ja sienistä joka päivä yksinkertaisen reseptin ja vaiheittaisten valokuvien mukaan.

Ainekset:

• keitetty tattari - 2 rkl.;
• herkkusienet - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kananmuna;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• majoneesi (tai smetana) - 1 tl (1 rkl. l);
• vihreät;
• kasviöljy;
• jauhot leivontaan (tai leivänmurut).

Valmistautuminen:

1. Paista satunnaisesti pilkotut sienet ja sipulit vähäisessä öljyssä pehmeiksi. Jäähdytä paistaminen hieman ja jauhaa tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
2. Jauhaa ja lisää kaikki muut ainekset, valkosipuli, yrtit, tattari yksitellen.
3. Levitämme saatu jauheliha leikkeleille sopivaan astiaan, lisää majoneesi, muna ja pippuri, sekoita.
4. Muotoile leivonnaiset homogeenisesta massasta, pyörittele korppujauhoissa ja paista molemmin puolin, kunnes saat herkullisen kuoren.

Kuten huomaat reseptivalikoimasta, taloudelliset ateriat voivat olla hyvin erilaisia, herkullisia ja terveellisiä.