Mitä kokata syntymäpäivänäsi: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  loma -astiat

Ainesosat

• kurkut
• tomaatit
• munakoiso
• valkosipuli
• kova juusto
• oliiveja
• majoneesi
• suola

Syntymäpäivä on loistava tilaisuus kattaa juhlapöytä ja yllättää vieraat mielenkiintoisilla resepteillä. Tärkeintä on, että kaikki alla olevat valokuvareseptit ovat erittäin maukkaita ja helppoja valmistaa.

Peacock Tail -alkupala

Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisia ja edullisia ainesosia. Nimittäin:

• 2 tuoretta kurkkua;
• 2 suurta tomaattia;
• 2 kypsää munakoisoa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• juustoa (kovaa) lisätään maun mukaan;
• oliiveja lisätään maun mukaan;
• majoneesi pukeutumiseen;
• suola.

Valmistautuminen:

• Kaikki vihannekset pestään huolellisesti juoksevan veden alla ja pyyhitään varovasti pyyhkeellä.
• Leikkaa munakoisot viipaleiksi ja laita ne syvään kulhoon. Ripottele runsaalla ruokasuolalla ja sekoita puhtailla käsillä. Noin tunnin kuluttua kaikki katkeruus tulee ulos vihanneksista, minkä jälkeen ne on huuhdeltava runsaalla vedellä.

Munakoisirenkaita paistetaan esilämmitetyssä pannussa kummaltakin puolelta 4 minuuttia. Poista ylimääräinen öljy paistamisen jälkeen siirtämällä ne paperipyyhkeeseen tai leivinpaperiin

Tänä aikana tomaatit ja kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi. Alkuruoka näyttää vieläkin mielenkiintoisemmalta, jos valitset erivärisiä tomaatteja

Juusto raastetaan karkealla raastimella yhdistettynä hienonnettuun valkosipuliin ja majoneesiin. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja jätetään hetkeksi sivuun

Valmiit munakoisot siirretään suureen astiaan niin, että saadaan riikinkukon hännän muoto. Päälle asetetaan ympyrä tomaattia, sitten juustoseos ja aivan lopussa kurkku

Jää vain koristella alkupala kivettömillä oliiveilla ja laittaa astia jääkaappiin 30-40 minuutiksi

Juhla -välipala "Sienihamppu"

Jopa aloittelija voi selviytyä tällaisesta epätavallisesta ruoasta, joka myydään ensin.

Ainekset:

• 250 g herkkusieniä;
• 100 g kovaa juustoa;
• 4 rkl. l. puhdistettu öljy;
• 1 patonki (tuore);
• 1 paprika;
• 1 sipuli;
• suolaa ja tuoreita yrttejä lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Yksinkertaisen ja herkullisen syntymäpäiväreseptin toteuttamiseksi sinun on valmistettava täyte heti alussa. Tätä varten sienet, sipuli ja pippuri leikataan pieniksi viipaleiksi.

  

• Seuraavassa vaiheessa valmistetut tuotteet paistetaan hyvin lämmitetyssä pannussa auringonkukkaöljyllä. On erittäin tärkeää sekoittaa täyte säännöllisesti puisella lastalla. Muutama minuutti ennen ruoanlaittoa sienet ja vihannekset on suolattava.

  

• Patonki leikataan pieniksi paloiksi. Käytä terävää veistä pitämään reunat suorina. Murska murskataan varovasti keskelle.

Jäähtynyt täyte asetetaan siististi patonkiin ja ripotellaan päälle raastettua juustoa

Tuleva välipala asetetaan puhtaalle leivinpaperille ja lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 10 minuutiksi

Voit koristella valmiin astian tuoreilla yrteillä. Se tulee olemaan yhtä maukasta sekä lämpimänä että kylmänä.

Sienikakku välipalaksi

Syntymäpäiväreseptien tulisi olla mielenkiintoinen tarjoilu, mieleenpainuva maku ja yksinkertaisuus. Kaikki nämä kriteerit täyttävät seuraava ruokalaji, joka voidaan valmistaa annettujen ohjeiden ja valokuvan mukaisesti.

Ainekset:

• 0,5 kg tuoreita sieniä;
• 100 g + 4 rkl. l. paksu smetana;
• 100-150 g kovaa juustoa;
• 80 ml auringonkukkaöljyä;
• 2-3 sipulia;
• reseptiä varten suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

Sipuli leikataan pieniksi viipaleiksi. Sienet leikataan ohuiksi levyiksi

Esilämmitetyssä pannussa lähetä ensin hienonnettu sipuli muutaman minuutin ajan ja sitten tuoreet sienet. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, jonka kenttä paistetaan korkealla lämmöllä pehmeäksi. Lopussa sienet tuodaan maun mukaan mausteilla

Tuloksena oleva täyte johdetaan lihamyllyn läpi. Jos haluat saada pastamaisen massan, voit toistaa tämän toimenpiteen vielä kerran

Leivinpaperi taitetaan 6 kerrokseen. Leikkaa lavash neljään yhtä suureen osaan, eli tuloksen tulisi olla 8 arkkia

Ensimmäinen kerros asetetaan kalvolle, päällystetään ohuella täytteellä ja peitetään pitaleivällä. Toimenpiteet toistetaan, kunnes täyttö päättyy

Sienimassaa ei aseteta ylimmälle kerrokselle - se on voideltu smetalla, aivan kuten tulevan täytteen sivut

Raasta juusto ja käytä koristeena.

Jäljellä on vain lähettää kakku uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes juusto sulaa. Ennen tarjoilua alkuruoka leikataan pieniksi annoksiksi ja koristellaan haluttaessa tuoreilla yrteillä.

Nopea salaatti "Miesten kyyneleet"

Seuraavassa syntymäpäivävalokuvareseptissä käytetään vain maukkaimpia ja edullisimpia ruokia.

Ainekset:

• 350 g herkkusieniä (marinoitua);
• 250 g keitettyä kananrintaa;
• 200-250 g korealaista porkkanaa;
• 150 g raastettua juustoa;
• 50 ml etikkaa;
• 4 kananmunaa (esilämmitetty);
• 1 sipuli;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Pilko puolirenkaiksi ja mausta etikassa (9%)

Tänä aikana keitetty rintaleipä leikataan pieniksi paloiksi ja asetetaan ensimmäiseen kerrokseen kauniille pyöreälle astialle. Kaikki on päällystetty ohuella majoneesikerroksella. Marinoidut sipulit asetetaan päälle

Marinoituja sieniä myös murskataan ja asetetaan seuraavaan kerrokseen. Kaikki on jälleen päällystetty majoneesilla, joka voidaan sekoittaa hieman sinappia

Viimeinen salaattikerros on korealainen porkkana. Jäljellä on vielä majoneesin lisääminen ja ripottele raastettua juustoa

"Men's Tears" -salaatti voidaan tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, mutta mitä pidempään ruokalaji infusoidaan, sitä rikkaampi se on.

"Anthill" - salaatti kana- ja perunanauhoilla

Seuraavan lautasen epätavallinen esitys kiinnittää vieraiden huomion ja herättää heidän uteliaisuutensa. Alussa on vaikea uskoa, että sen valmistukseen käytetään alkuaineita.

250 g kanafileetä;

• 100 g kevyttä majoneesia;
• 100 ml puhdistettua öljyä;
• 50 g kovaa juustoa;
• 3 vihreää sipulia;
• 2 peruna mukulat;
• 1 tuoretta kurkkua;
• 1 tomaatti;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä broilerinfilee suuressa määrässä suolavettä. Kypsentämisen jälkeen liha on jäähdytettävä suoraan veteen, jotta se pysyy mehukkaana

Yksinkertaisen syntymäpäiväkuvareseptin seuraavassa vaiheessa liha leikataan pieniksi neliöiksi ja siirretään syvään kulhoon

Siihen lisätään pilkottua tomaattia ja hienonnettua kurkkua. Jotta salaatti näyttäisi epätavalliselta ja maukkaalta, sinun on raastettava se reseptin mukaan korealaisen porkkanan vuoksi

Raastettu juusto ja puristettu valkosipulinkynsi lähetetään myös kulhoon. Näiden ainesosien määrä voi vaihdella henkilökohtaisten mieltymysten mukaan

Salaatti tuodaan maun mukaan mausteilla ja maustetaan kevyellä majoneesilla, joka voidaan korvata vähärasvaisella smetalla.

Jäljellä on keittää perunanauhat. Tätä varten käytetään korealaista porkkanaraastinta. Kun perunat on pesty perusteellisesti ja kuivattu keittiöpyyhkeellä

Ruokaöljy kuumennetaan syvässä kattilassa. Perunanauhat paistetaan erissä kullanruskeiksi

Laita salaatti osittain lautasille ja ripottele päälle jäähtyneitä perunanauhoja

Ranskalainen liha Adyghe -juustolla

Seuraava resepti kuumalle syntymäpäiväruokalle miellyttää kaikkia lihansyöjiä. Se ei ole vain herkullista, vaan myös uskomattoman helppoa valmistaa. Tässä on luettelo tuotteista, joita tarvitset:

• 1 kg sianlihaa (mieluiten ilman rasvaa);
• 1 kg tuoreita sieniä (herkkusienet ovat parhaita);
• 100 g kovaa juustoa;
• 100 g Adyghe -juustoa;
• 2 tomaattia;
• 2 sipulia;
• suolaa, jauhettua pippuria ja sinappia lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan kuumassa auringonkukkaöljyssä. Sekoita kevyesti kypsennyksen aikana

Muutaman minuutin kuluttua sieniin lisätään hienonnettu sipuli. Kaikki sekoitetaan puisella lastalla

Valmiit ainekset siirretään syvälle levylle. Sinun on odotettava, kunnes ne jäähtyvät hieman

Tänä aikana raastetaan kahdenlaisia juustoja karkealla raastimella

Liha leikataan pieniksi viipaleiksi ja vatkataan hyvin erityisellä vasaralla molemmin puolin

Uuni lämmitetään 200 asteeseen. Leikkeet on päällystetty sinapilla ja asetettu leivinpaperille, joka on aiemmin voideltu kasviksilla tai voilla. Voit käyttää myös leivinpaperia

Ensinnäkin lihaan levitetään sieniä, sitten hienonnettu tomaatti ja lopussa - Adyghe ja kovat juustot. Leivinpaperi lähetetään uuniin 35-40 minuutiksi

Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana yhdessä lempiruokasi tai vihannessalaatin kanssa

"Herttuatar" - perunan lisuke, jota ei voida unohtaa

Yksinkertaisten ja herkullisien syntymäpäiväreseptien pitäisi ja pitäisi näyttää samalta. Loppujen lopuksi jopa tavallisimmasta lisukkeesta voidaan tehdä pieni kulinaarinen mestariteos.

Ainekset:

• 1 kg raakaa perunaa;
• 50-100 g kovaa juustoa (voit yhdistää erilaisia lajikkeita);
• 2 kanan keltuaista;
• 0,5 tl muskottipähkinä;
• suolaa ja jauhettua pippuria lisätään maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kuoritut perunat kaadetaan pienellä määrällä vettä, suolataan ja keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäljellä on vain valmistaa perunamuusia lisäämällä tuoretta maitoa

Juusto hierotaan hienolle raastimelle. Muuten ruoka voi hajota kypsennyksen aikana

Juusto sekoitetaan hieman jäähtyneen soseen kanssa. Siihen lisätään myös keltuaista ja mausteita. Kaikki sekoitetaan hyvin homogeeniseksi

Perunamassa levitetään lusikalla leivonnaispussiin, jossa on kihara suutin. On tärkeää, että perunat ovat vielä lämpimiä

Leivinpelti on peitetty pergamentilla paistamista varten. Jos voitelet sen öljyllä, astia voi "hiipiä" koko pinnan yli.

Pienet ruusut puristetaan varovasti pergamenttiin. Niiden välisen etäisyyden tulisi olla 1–2 cm ja varottava, etteivät ne tartu yhteen.

Kulinaarisella harjalla perunan kukat levitetään raa'alla keltuaisella. Voit tehdä ilman tätä, mutta silloin ruokalaji on vaalea ja vähemmän ruokahaluinen.

Lisuketta paistetaan esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tänä aikana pitäisi näkyä ruokahaluinen kultainen kuori.

Sitruunaviina: eliitin alkoholin ystäville

Italialaisen Limoncello -liköörin resepti on yksinkertainen ja vaatimaton. Tämä juoma valmistetaan useimmiten syntymäpäivänä, ja sitä pidetään erittäin maukkaana Italiassa.

Ainekset:

• 500 ml laadukasta vodkaa;
• 350 g juomavettä;
• 350 g rakeista sokeria;
• 5 kypsää sitruunaa.

Valmistautuminen:

Sitruunat pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, minkä jälkeen kuori irrotetaan terävällä veitsellä

Tuloksena oleva kuori asetetaan lasipurkin pohjalle ja kaadetaan vodkalla. Säiliö peitetään tiiviisti kannella ja infusoidaan pimeässä paikassa viikon ajan. On tärkeää ravistaa sitruunajuomaa varovasti muutaman päivän välein

Määritetyn ajan kuluttua siirappi valmistetaan. Tätä varten syvässä kattilassa rakeinen sokeri yhdistetään juomaveteen. Kaikki sekoitetaan useita kertoja ja laitetaan matalalle lämmölle. Kiehumisen jälkeen siirappi keitetään enintään 5 minuuttia ja jäähdytetään huoneenlämpötilaan

Reseptin mukaan, jotta saat herkullisen ja yksinkertaisen juoman syntymäpäivääsi varten, sinun tarvitsee vain puristaa vodka hienon seulan tai juustokankaan läpi ja sekoittaa se sokerisiirapin kanssa

Kuten näet, ruoanlaitto valokuvaresepteillä on paljon helpompaa.

Menneiden sukupolvien ja kuuluisien kokkien kokemusten perusteella jopa tavallisista tuotteista voidaan valmistaa uskomattomia ruokia, jotka koristavat minkä tahansa pöydän.