Lomaleivät: yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  välipalat

• Kokkausaika:

  20 minuuttia

• Suunniteltu

  Tarjoilee 4 hengelle

Ainesosat

• patonki
• Cheddar-juusto
• suola
• turskaa öljyssä
• valkosipuli
• munat
• valkosipuli
• majoneesi
• sitruunahappo
• Oranssi

Juhlapöydän voileivät ovat perinteinen vaihtoehto, mutta tänään on monia mielenkiintoisia reseptejä valokuvilla, joiden avulla on mahdollista valmistaa herkullinen ja epätavallinen alkuruoka.

Yleensä välipalojen valmistukseen käytetään erilaisia vihanneksia, juustoa ja kalatuotteita, ja yhä harvempaa makkaraa tai kinkkua. On monia tapoja yhdistää ruokia voileivään ja koristella tämä alkuruoka kauniisti. Esittelemme useita yksinkertaisia, mutta melko maukkaita ja mielenkiintoisia reseptejä voileipien valmistamiseen. Jokainen kotiäiti voi muokata reseptiään ja korvata joitain tuotteita, jolloin välipala maistuu eri tavalla.

Voileipiä turskanmaksalla ja appelsiineilla

Monet ihmiset eivät kiinnitä huomiota tällaiseen reseptiin, mutta se todella mahdollistaa kirkkaan ja maukkaan alkupalan juhlapöydälle. Turskanmaksa on yhdistetty erinomaisesti makean sitrushedelmän makuun.

Vaaditut tuotteet:

• rapea patonki - 1 kpl;
• ruokasuola - maun mukaan;
• cheddarjuusto - 65 grammaa;
• turska öljyssä - 1 tölkki;
• nuori valkosipuli - 1 kynsi;
• majoneesi maun mukaan;
• kananmuna - 1 kpl;
• sitruunankuori - 2 grammaa;
• oranssi - 1 kpl.

Kypsennysvaiheet:

Neste valutetaan purkista, maksa siirretään astiaan ja murskataan haarukalla tasaiseksi. Keitä kananmuna pehmeäksi, jauha se sitten raastimella, tee myös juustolla.

Tuore appelsiini kuoritaan, viipaloidaan ja valkoiset kuidut poistetaan. On suositeltavaa pilkkoa sitrushedelmät hyvin ja sekoittaa turskanmaksan kanssa.

Pilkottu kananmuna ja valkosipuli, puristettuna puristimella, asetetaan samaan massaan. Koostumukseen lisätään hieman sitruunankuorta ja majoneesia, työkappale sekoitetaan.

Patonki tai musta leipä leikataan ympyröiksi, niiden paksuuden tulisi olla enintään senttimetri, ja on parasta leikata puolen sentin paksuiseksi. Tuloksena oleva sitrushedelmien seos asetetaan jokaiselle viipaleelle, kaikki on koristeltu persiljan oksalla päälle.

Osoittautuu erittäin maukkaita voileipiä juhlapöydälle, jonka jokainen kotiäiti voi valmistaa yksinkertaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Voileipiä punaisella kaviaarilla ja katkarapuilla

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto merenelävien alkuruoan valmistamiseen. Kaviaari antaa voileipille ainutlaatuisen ja herkän maun. Tätä reseptiä kannattaa kokeilla varmistaaksesi erinomaiset tulokset.

Ainekset:

• pienet katkaravut - 12 kpl;
• voita - maun mukaan;
• tuoretta tilliä - 10 grammaa;
• chum -lohikaviaari - 185 grammaa;
• tuore sitruuna - 1 kpl;
• tuore leipä - 12 viipaletta.

Kypsennysvaiheet:

Yksinkertaisten voileipien tekeminen loma -pöydälle ei vie paljon aikaa. Emäntä voi seurata tätä valokuvareseptiä herkullisia välipaloja varten.

Katkaravut sulatetaan etukäteen, minkä jälkeen ne asetetaan kiehuvaan suolaveteen ja keitetään noin kolme minuuttia.

Sillä välin leipä leikataan viipaleiksi ja voidellaan sitten voilla.

Levitä ohut kerros kaviaaria voin päälle. Voi levitetään reunaa pitkin ruiskulla.

Nyt he kuorivat katkarapuja ja laittavat yhden palan kutakin alkupalaa varten. Koristeena käytetään hieman vihreyttä ja sitruunaa.

Voileipiä makrillipasteettia

Oikein valmistettu voileipä juhlapöydälle näyttää herkulliselta jopa yksinkertaisen pateen kanssa. Esittelemme reseptin, jossa on valokuva, jonka mukaan voit valmistaa yksinkertaisen alkupalkin, joka perustuu makrillipasteettiin. Tämä resepti käyttää savustettua kalaa, joka murskataan tahnaksi.

Ainekset:

• ruisleipä - vaadittu määrä;
• savustettu makrilli - 1 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• tuoreet sipulivihreät - maun mukaan;
• majoneesi - 4 rkl;
• tuore sitruuna - 1 kpl;
• tuoretta tilliä - 10 grammaa;
• nuori valkosipuli - 1 kynttä.

Kypsennysvaiheet:

Savustettu kala puhdistetaan luista, tämä on erittäin tärkeä vaihe, luut on poistettava kokonaan. Kananmunat keitetään, minkä jälkeen niille annetaan jäähtyä ja kuoritaan.

Leipä leikataan viipaleiksi, viipalointi näyttää kauniilta kolmioiden muodossa. Jokainen siivu paistetaan pannulla lämmitetyssä öljyssä. Jokainen leipäviipale hieroo valkosipulinkynttä molemmin puolin ja molemmin puolin.

Makrilli kuoritaan lisäksi ja siirretään tehosekoittimeen, ja kananmunat on myös siirrettävä sinne. Ainesosat murskataan tahnaksi.

Lisää majoneesi seokseen, pieni määrä hienonnettuja vihreitä ja vatkaa uudelleen.

Laita valmiit pateet paistettujen leipäviipaleiden päälle, koristele ohuilla sitruunaviipaleilla ja yrteillä.

Välipala mikroaaltouunissa

Tällaisten voileipien tekeminen juhlapöydälle on melko yksinkertaista, kun taas tällainen valokuva -resepti mahdollistaa erittäin maukkaan alkupalan saamisen. Useimmiten emännät tarjoilevat avoimia voileipiä alkupaloiksi, mutta kerromme sinulle, kuinka suljettu alkuruoka valmistetaan. Tätä reseptiä varten sinun pitäisi noutaa paahtoleipää, siitä on helpompi tehdä voileipiä.

Ainekset:

• kova juusto - 210 grammaa;
• tuoreet tomaatit - 85 grammaa;
• paahtoleipä - 9 viipaletta;
• tuore persilja - 10 grammaa;
• tomaattikastike - 65 grammaa;
• kinkku tai makkara - 265 grammaa.

Kypsennysvaiheet:

• Paahtoleipäviipaleet tulee leikata kahtia vinosti, jolloin valmistetaan kolmioita.
• Tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi, ne tulevat myös välipalan lihaosan mukana, komponentit sekoitetaan yhteen astiaan ja siihen lisätään raastettua juustoa.
• Tuloksena on täyte voileivälle sekä pohja ja "kansi" valmistetta varten.
• Pohjalle levitetään ohut kerros tomaattikastiketta, täytettä ja kaikki peitetään toisella leipäviipaleella.
• Jokainen voileipä kääritään leivinpaperiin, minkä jälkeen aihiot taitetaan tiukasti leivinpaperille ja kuorma asetetaan päälle neljäkymmentä minuuttia.

Välittömästi ajan kuluttua voileivät voidaan poistaa pergamentista ja lämmittää mikroaaltouunissa noin viisi minuuttia.

Välimeren tonnikalavoileipiä

Toinen vaihtoehto alkuruoalle, joka sisältää kalaa, tässä tapauksessa tonnikalaa. Lisäksi resepti sisältää tuoreita vihanneksia, oliiveja ja punaviiniä. Se osoittautuu erittäin epätavalliseksi, mutta herkulliseksi alkuruoaksi.

Ainekset:

• kananmuna - 1 kpl;
• tonnikala öljyssä - 195 grammaa;
• tuore retiisi - 1 kpl;
• kypsät tomaatit - 2 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• kananmuna - 1 kpl;
• kuiva punaviini - 2 rkl;
• sipuli - 1 kpl;
• jauhettu pippuri - maun mukaan;
• oliivit - 6 kpl;
• ruokasuola - maun mukaan;
• salaatin lehdet - 25 grammaa;
• pyöreät sämpylät - 4 kpl;
• sitruunamehu - 1 lusikka.

Kypsennysvaiheet:

• Leikkaa pullat ensin puoliksi. Pilko sipulit mahdollisimman hienoksi, lisää siihen pari ruokalusikallista oliiviöljyä ja sama määrä kuivaa viiniä. Sekoita koostumus huolellisesti.
• Siirrä tonnikala massalle sipulilla, pilko kaikki haarukalla saadaksesi tasaisempi sakeus.
• Koostumukseen lisätään suolaa ja jauhettua pippuria kevyesti sitruunamehulla.

• Kananmuna on kovaa keitettyä ja leikataan viipaleiksi, tarjoillaan myös tomaattien, oliivien ja retiisien kanssa.
• Salaatinlehti asetetaan pullapuolen puoleen, myös useita viipaleita tomaattia ja tonnikalapastetta. Päällä on retiisi oliiveilla ja kananmunilla.

Yläosa on peitetty pullan toisella puoliskolla ja tällaisia voileipiä tarjoillaan pöydälle.