Anna ruoan olla lääkkeesi

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

"

Niin kauan kuin muistan itseni lapsena, tämän äidin monologi vainoi minua melkein täysi -ikäisyyteen asti. Lihavalmisteet, maito, smetana, kerma, kefiiri ja fermentoitu paistettu maito tekivät minut melkein pahoinvoivaksi … Kaikki tämä oli vain syljetty ensin, ja sitten, kun tulin hieman vanhemmaksi, se kaadettiin hitaasti pesualtaaseen tai heitettiin ulos ikkunasta nurmikolla paikallisten kissojen iloksi. Aikuiset olivat yllättyneitä: hän ei syönyt mitään, mutta hän oli niin lihava ja liikkuva. He eivät ymmärtäneet ollenkaan ravinnon olemusta, kuten olen nyt vakuuttunut tästä. Neuvostoliiton kasvatus ei yksinkertaisesti voinut sallia edes ajatusta kasvissyömisestä, lihan puutetta pidettiin jumalanpilkana ja se hävitettiin vihamielisesti.

Vasta aikuistuessani ja ottellessani taitavia kirjoja tajusin, mistä ilosta minulta riistettiin lapsuudessa. Ilo syödä mitä haluat, ja siten luoda perusta fyysiselle ja henkiselle terveydellesi. Valitettavasti Neuvostoliiton lääketieteen olettamukset eivät aina ole samaa mieltä muinaisten ja siten viisaampien esi -isiemme perinteiden kanssa, jotka ovat pitkään tutkineet, miten ruoka vaikuttaa ihmisten terveyteen. "Olkoon ruoka lääkkeesi ja lääke ruokasi", he sanoivat. Vasta nyt lääkärit alkavat horjuttaa tietämystään ja kokeilla terveellisten elämäntapojen reseptejä, jotka on kehitetty vuosisatojen ajan. Rehellisesti, koskaan ei ole liian myöhäistä tehdä tämä. Joten mitä esimerkiksi itämaisen lääketieteen perinteet neuvovat meille?

Ihmisen ruoan tulisi koostua 60-75% kasvituotteista. Ja pääasia on monipuolisuus. Muuten voit ansaita erilaisia sairauksia.

Itäiset viisaat uskovat, että ruoka on puhdasta - maito, öljy, hedelmät, vihannekset, viljanjyvät. Jännittävää - liha, munat, kala, kuumia ruokia, kuumia mausteita, alkoholi. Ja epäpuhdas - pilaantunut, vanhentunut ruoka, useimmiten liha. Ihmiset, jotka pyrkivät parantamaan hengellisesti, suosivat puhtaita ruokia. Ja nykyajan ihminen käyttää liikaa stimuloivaa ruokaa. Ja siksi hän kokee elämässään monia ongelmia, sekä puhtaasti fyysisiä että moraalisia. Tämän seurauksena lisääntynyt hermostuneisuus, sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöt ja muut sairaudet kehittyvät. Muodikkaat ruokavaliot itämaisen lääketieteen seuraajien mukaan vievät terveyden, eivät anna. Riistämällä ihmiseltä täysi ja monipuolinen ruokavalio.

Ihmisten, jotka päättävät muuttaa elämäntapaansa ja ruokansa, on ensin analysoitava terveydentilansa ja otettava myös huomioon kansalliset perinteet ihmisten ravitsemuksen alalla, koska monet kehon ominaisuuksista ovat geneettisesti määriteltyjä.

Esimerkiksi pohjoisen kansat pitävät lihaa, lisäksi alikypsää, puolikypsää, kaikkeen muuhun ruokaan verrattuna, ja jokaisella jakutilla tai tšukilla on geneettinen taipumus syödä tuoretta lihaa ja eläinten verta. Loppujen lopuksi ei ole muuta tapaa selviytyä pohjoisen olosuhteissa. Pohjoiset eivät toisinaan edes ymmärrä kasveista valmistettujen ruokien makua ja kieltävät mausteet. Ja tämä on täysin totta, koska heille tärkeintä on energia, jota pitäisi lisätä koko pitkän ankaran talven aikana.

Muuten, kausi vaikuttaa myös ruoan valintaan. Esimerkiksi talvella sinun pitäisi syödä rasvaa. Kehon on lämmitettävä itsensä ja siirryttävä rasvaiseen aineenvaihduntaan. Mutta kesällä sinun on annettava etusija kevyille kasvisruoille.

Tiibetiläisten mukaan proteiinit toimittavat aminohappoja keholle kudosten rakentamiseksi. Rikkaimmat kasviproteiinit ovat elintarvikkeita: pavut, herneet, soijapavut, tattari, kaurapuuro, riisi, leivonnaiset, valkosipuli, sienet.

Rasvat tarjoavat ihmiselle kaksi kertaa enemmän energiaa kuin proteiinit ja hiilihydraatit. Suurimmat terveysongelmat liittyvät eläinrasvojen kulutukseen. Ne on korvattava kasviksilla, ihmiset imevät ne paremmin.

Tärkein energialähde on hiilihydraatit. Kuitenkin moderni ihminen, rehellisesti sanottuna, liioiteli sitä hiukan hiilihydraateilla. Ja hän sai diabeteksen ja sydän- ja verisuonitaudit. Hiilihydraatteja käytetään parhaiten ei keinotekoisesti - sokeria, kakkuja, vaan luonnollisia - kuivattuja hedelmiä, hedelmiä, hunajaa.

Kasvissyöjäksi tuleminen ei ole helppoa. Tottumukset ja niin kutsuttu yleinen mielipide estävät tätä monin tavoin. On kuitenkin ihmisiä, jotka eivät voi heti ja yksinkertaisesti ratkaista tätä ongelmaa puhtaasti fysiologisista syistä. Joku kymmenen päivän kasvissyömisen jälkeen alkaa huimata heikkoudestaan, joku unessa näkee vuoria paistettua, mehukasta lihaa. Ja täällä voit vahingoittaa vakavasti terveyttäsi, jos jatkat vain kasvisruoan syömistä. Tulevan kasvissyöjän täytyy tuntea, että tämä elämäntapa on hänelle tärkein asia. Ja valmistaudu henkisesti siirtymiseen sekä fyysisen että henkisen itsesi toiseen olemassaoloon.

Aluksi lihaa, munia ja kalaa ei pitäisi poistaa ruokavaliosta ollenkaan, vaan rajoita niiden käyttöä, esimerkiksi kerran päivässä ja vain lounaalla. Ja sitten rajoita lihansyöttösi kahteen kertaan viikossa. Myöhemmin tulee hetki, jolloin tulevan kasvissyöjän on luovuttava "raskaasta" lihasta - sianlihasta - ja korvattava se kanalla ja kalalla. Vähennä myös munien kulutusta lisäämällä ruokavalioon viljaa, pähkinöitä, linssejä, papuja, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Juo enemmän mehuja, raakaa ja hapanmaitoa, syö fetajuustoa ja raejuustoa.

Samanaikaisesti sinun tulee lopettaa tupakointi vähitellen vähentämällä koko ajan savustettujen savukkeiden määrää. Kieltäydy vahvoista juomista - vodka, viski. Luopu myöhemmin kokonaan tupakasta ja alkoholista. Vahvista haluasi koko tämän ajan meditaatiolla ja hengitysharjoituksilla. Muuten, ne, jotka harjoittavat joogaa, puhdistavat kehonsa niin vakavasti erityishengityksen avulla, että he alkavat inhota lihaa, tupakkaa ja alkoholia yksin.

Sinun on myös muistettava, että liikaa pähkinöitä, hunajaa, voita, lihan ja kalan korvaaminen makeisilla ja siirapeilla voi johtaa lihavuuteen. Joten ei ole kovin hyödyllistä jännittää täällä. Nopea ruoan imeytyminen, nopea kuumien ja kylmien ruokien vaihto, monimutkaisesti valmistetut rasvaiset ateriat huonolaatuisista tuotteista - suurta haittaa keholle.

Sinun täytyy syödä vain nälkäisenä. Ilo on olemassa, kun et halua syödä, jätä se vihollisillesi. Joogien sääntö - pureskella vettä ja juoda kiinteää ruokaa - on otettava melkein kirjaimellisesti, ja pieni annos on pureskeltava vähintään 40 kertaa. Muuten, kiinalaiset uskovat, että mitä hitaammin ihminen syö, sitä vähemmän ruokaa hän imee ja hänellä on paremmat mahdollisuudet pysyä hoikana ja kevyenä koko elämän.

Ruoan määrä on erittäin yksilöllinen indikaattori. Jos henkilö työskentelee fyysisesti raikkaassa ilmassa, hän tarvitsee luonnollisesti enemmän korkeakalorista ruokaa. Nuorena tarvitaan myös enemmän ruokaa kuin kypsänä. Talvella sinun on myös syötävä enemmän kuin kesällä. Kyllästymisprosessi riippuu vain kehon tarpeista. Tärkeintä ei ole syödä liikaa. Parempi olla nukkumatta tarpeeksi kuin ylensyönti - ranskalaisen sananlaskun sanamuoto. Ja pieniä mutta erittäin tehokkaita vinkkejä eurooppalaisille tiibetiläisistä parantajista. Syö mustaa leipää valkoisen sijasta. Älä syö valkoista puhdistettua sokeria, korvaa se hunajalla. Älä suola ruokaa teollisella suolalla, vaihda merisuolaan. Vältä paistettua ruokaa kokonaan ja mieluummin kasviöljyä kuin eläintä. Syö vähemmän perunaa ja enemmän riisiä. Ja on parempi syödä veistettyä tai keitettyä vehnää. Talvella osta hedelmäsäilykkeiden sijaan jäädytettyjä. Yritä olla juomatta ruokaa syömisen aikana. Älä sekoita hedelmiä ja vihanneksia, viljaa ja maitoa samaan astiaan. Älä koskaan syö täysillä, nouse pöydästä ennen kuin tunnet olosi kylläiseksi. Älä koskaan istu pöydän ääreen, jos olet väsynyt. Jätä huono mieliala, ajatukset ja ongelmat myöhempään ajankohtaan, ja kun syöt - ajattele vain ruokaa ja nauti siitä. Vältä ruokaa kerran viikossa.

Elena Putalova