Erittäin mehukas ja herkullinen kakku ilman paistamista 15 minuutissa

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

• Kategoria:

  jälkiruoka

• Kokkausaika:

  30 minuuttia

Ainesosat

• keksejä
• sokeria
• maitojauhe
• kaakaota
• voita
• kiehuvaa vettä

Paistamaton kakku on upea, mehukas ja herkullinen jälkiruoka, joka voidaan valmistaa vain 15 minuutissa evästeiden, piparkakkujen ja jopa maissitikkujen avulla. Tarjoamme useita vaiheittaisia reseptejä, joissa on kuvia makeista herkuista jokapäiväiseen ja juhlapöytään.

Tryffelikakku 15 minuutissa

Vain 15 minuutissa voit valmistaa herkullisen ja mehukkaan tryffelikakun. Resepti on niin yksinkertainen, että jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä, koska jälkiruoka valmistetaan ilman leivontaa.

Ainekset:

• 800 g evästeitä;
• 250 ml kiehuvaa vettä;
• 200 g sokeria;
• 500 g maitojauhetta;
• 60 g kaakaota;
• 200 g voita.

Valmistautuminen:

• Kaada sokeri kulhoon ja kaada kiehuvaan veteen, sekoita, kunnes makeat kiteet liukenevat.
• Kaada nyt maitojauhe makeaan veteen pieninä annoksina, sekoita kaikki hyvin, jotta ei tule paakkuja.

Kaada sitten kaakao pois, sekoita kaikki uudelleen

Liuota pehmeä voi vielä jäähtymättömään kermaan

Peitämme minkä tahansa muodon kalvolla, jossa on reunat reunojen ympärillä, laitamme hieman kermaa pohjalle

• Tee nyt kerros tummaa suklaata.
• Peitä sen jälkeen kerros evästeitä kerma, jota et voi katua.

Laita seuraavaksi kerros kevyitä keksejä ja kermaa. Ja tässä järjestyksessä keräämme kakun

Peitämme jälkiruoka foliolla ja lähetämme sen viileään paikkaan 8 tunniksi

Heti kun kakku on hyvin kyllästynyt, siirrämme sen astiaan, poista kalvo ja koristele raastetulla suklaalla

Ei-leivottu piparkakku kakku kermavaahdolla

Herkullisen leipomattoman kakun voi valmistaa piparkakkuilla. Ehdotettu jälkiruokaresepti ei myöskään vaadi paljon aikaa - 15 minuutissa saat erittäin mehukkaan ja maukkaan herkun.

Ainekset:

• 500 g piparkakkuja;
• 1 kuppi jauhettua sokeria;
• 700 ml smetanaa;
• 250 ml kermaa (33%);
• ripaus vanilliinia.

Valmistautuminen:

• Kermaa varten ota paksu smetana, vatkaa. Kaada raskas kerma osittain ja jatka sekoittamista, kunnes saat pörröisen ja ilmavan massan.
• Lisää tomusokeri ja hieman vanilliinia osittain, sekoita sekoittimella tasaiseksi.

• Muista leikata piparkakut puoliksi, muuten ne eivät liota hyvin.
• Laita kerma minkä tahansa muodon pohjalle, tasoita se, kerros piparkakkuja päälle. Voit halutessasi lisätä hedelmiä.

Kerman jälkeen taas. Tässä järjestyksessä keräämme jälkiruoan, kunnes kaikki ainekset loppuvat

Koristamme kakun raastetulla suklaalla ja lähetämme sen jääkaappiin 6-7 tunniksi, voit jättää sen yön yli, joten jälkiruoka osoittautuu vielä herkullisemmaksi ja pehmeämmäksi.

Herkullinen Cracker -jälkiruoka

Voit myös saada erittäin maukkaan ja mehukkaan kakun keksistä vain 15 minuutissa ilman leivontaa. Jälkiruoaksi otamme tavallisia suolaamattomia Rybka-keksejä.

Ainekset:

• 400 g keksejä;
• 650 g smetanaa (20%);
• 200 g tomusokeria;
• 200 g mustaa herukkaa;
• pähkinät koristeluun;
• sokeria marjoille maun mukaan.

Valmistautuminen:

Valmistellaan ensin mustaherukka. Jos marjat ovat jäädytettyjä, sulatamme ne ensin, tyhjennä vapautunut mehu, lisää sokeria maun mukaan ja sekoita

Vatkaa kermavaahtoa varten vain kermaviili tomusokerin kanssa. Mutta ei kannata lyödä pitkään, tärkeintä on, että jauhe on täysin liuennut fermentoituun maitotuotteeseen

Kaada keksejä kulhoon, kaada niihin smetanaa ja sekoita kaikki huolellisesti

Peitä lomake muovikelmulla. Laita pohjalle marjoja ja päälle kermavaahtoa. Ja niin levitämme sitä kerroksittain, kunnes koko massa loppuu

Peitämme lomakkeen sisällöllä kalvolla ja laitamme sen viileään paikkaan vähintään 3 tunniksi

Laita valmis jälkiruoka lautaselle, kaada se halutessasi suklaakuorrutteen päälle, mutta voit yksinkertaisesti koristella kakun kekseillä ja murskatulla pähkinällä

Kakku "Cherry Bliss" lavashista

15 minuutissa voit tehdä erittäin maukkaan ja mehukkaan kakun "Cherry Bliss" ilman paistamista. Sen erikoisuus on, että jälkiruoka valmistetaan ilman evästeitä ja jopa ilman piparkakkuja. Valmistukseen tarvitset pitaleipää.

Ainekset:

• 400 ml smetanaa (20-25%);
• 150 ml keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 2,5 arkkia pitaleipää;
• 300 g kirsikoita;
• palkki tummaa suklaata.

Valmistautuminen:

Valmistellaan ensin kerma. Ensinnäkin sinun on punnittava smetanaa niin, että ylimääräinen seerumi tulee ulos. Fermentoidun maitotuotteen jälkeen voittaa kirjaimellisesti minuutin ajan

Lisää sitten keitetty kondensoitu maito osittain. Uloskäynnillä saamme kohtalaisen makean keskikokoisen karamellikerman

Otamme siemenet pois kirsikoista. Jos marjat säilytettiin pakastimessa, sulatamme ensin ja laitamme ne siivilälle ylimääräisen mehun poistamiseksi

Leikkasimme jokaisen pitaleipäarkin 4 nauhaan

Laita 6-7 kirsikkaa nauhan reunaan ja kierrä ne putkeen. Ja niin teemme kaikkien kakun aihioiden kanssa

Laita kerma lautasen pohjalle. Sitten laitamme neljä lavash -putkea peräkkäin. Voitele yläosa runsaalla voiteella

Vähennä seuraava rivi ja aseta kolme putkea kerman päälle. Voitele yläosa ja sivut kermalla

Sitten laitamme kaksi putkea ja voitele kermalla päälle

Ja aivan huipulle - vain yksi putki. Vuoraa kakku jäljellä olevan kerman kanssa. Pinnoitamme myös reunat hyvin

Pilko veitsellä koko palkki tai puolet tummasta suklaasta. Ripottele kakku joka puolelta saadulla murulla. Lähetämme valmis jälkiruoka viileään paikkaan useita tunteja.

"Shalash" - juustokakku ilman leivontaa

Perhe- tai juhlatilaisuuksiin 15 minuutissa voit valmistaa erittäin maukkaan, omaperäisen ja mehukkaan kakun ilman Shalash -leivontaa. Tämä resepti vetoaa erityisesti kaikkiin raejuusto -jälkiruokien faneihin.

Ainekset:

• 2 pakkausta murokeksejä;
• 350 g rasvaa raejuustoa;
• 250 g voita;
• 120 g sokeria;
• 5 g vaniljasokeria;
• 30 g kaakaota;
• 50 g persikoita (säilykkeitä).

Valmistautuminen:

Lähetämme kulhoon 100 g pehmeää voita, 50 g sokeria ja jauhamme ainekset, kunnes saadaan homogeeninen sileä massa

Kaada kaakao öljyseokseen, sekoita huolellisesti ja laita hetkeksi jääkaappiin

Kaada raejuusto hienon siivilän läpi. Rakeinen ei sovellu jälkiruoaksi; tarvitset paksua juustorasvaa

Lisää sitten raastettuun juustoraasteeseen 50 g tavallista sokeria ja vaniljasokeria, lisää jäljellä oleva voi ja sekoita tasaiseksi. Erittäin makeiden jälkiruokien ystäville sokerin määrää voidaan lisätä

• Levitä kaksi kerrosta foliota tai leivinpaperia tasaiselle pinnalle.
• Asetamme evästeet päälle kolmella rivillä, rivien väliin teemme 5 mm: n raot.

Merkitse tämän jälkeen tuloksena olevan suorakulmion rajat tavallisella lyijykynällä. Sitten poistamme evästeet ja levitämme tähän paikkaan kerros suklaatahnaa

• Seuraavaksi palautamme evästeet, teemme myös kolme riviä ja laitamme osan juustomassasta keskelle.
• Leikkaa säilötyt persikat pieniksi paloiksi ja aseta ne juustorasian päälle.

• Peitä nyt hedelmät toisella kerroksella raejuustoa.
• Sen jälkeen nostamme evästeiden sivuseinät ja painamme ne yhteen niin, että saamme mökin.

Kääri kakku ja siirrä se jääkaappiin 10-12 tunniksi

Avatkaa valmis jälkiruoka, ripottele kaakaota joka puolelta. Tällaista kakkua ei tarvitse valmistaa vain persikoilla, voit ottaa banaaneja, hillomarjoja tai karamellisoituja omenoita.

Kakku "Sundae" ilman paistamista

Kakku "Plombir" on erittäin maukas ja mehukas jälkiruoka, joka valmistetaan ilman leivontaa vain 15 minuutissa saatavilla olevista ainesosista. Voit hemmotella rakkaitasi tällaisella herkullisella herkullisuudella ja yllättää vieraasi. Vaiheittainen resepti-edelleen.

Kakun ainekset:

• 250 g murokeksejä;
• 120 g voita.

Suflulle:

• 400 g raejuustoa;
• 400 ml smetanaa;
• 400 ml tiivistettyä maitoa;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 30 g gelatiinia;
• 100 ml maitoa.

Suklaa ganache:

• 50 ml maitoa;
• 50 g voita;
• 100 g tummaa suklaata

Koristeluun:

30 g valkoista suklaata

Valmistautuminen:

Jauhaa murokeksi evästeet kaulalla tai tehosekoittimella murusiksi. Kaada siihen sulatettu voi ja sekoita kaikki huolellisesti. Jos massa on hyvin valettu, voita ei enää tarvita, mutta jos se murenee, lisää hieman sulatettua voita

Peitä halkaistun muodon pohja pergamentilla, kaada muruset, jaa tasaiseksi kerrokseksi ja peitä

• Kiristä sitten muoto kalvolla ja laita se jääkaappiin puoli tuntia.
• Tällä hetkellä teemme souffleen. Voit tehdä tämän lähettämällä kulhoon raejuustoa, vaniljasokeria, smetanaa ja kondensoitua maitoa. Keskeytämme tehosekoittimella.

Liuota gelatiini lasilliseen kuumaa maitoa ja kaada se kerman joukkoon ohuena virrana, sekoita tehosekoittimella

Otamme kakun lomakkeen jääkaapista, kaadamme kermaa, peitämme sen uudelleen kalvolla ja palautamme sen jääkaappiin, kunnes soufflé kiinteytyy kokonaan

• Ganache -ruoanlaitto. Tätä varten kaada maitoa kattilaan, lisää voita ja tuo se kuumaan tilaan tulen päälle.
• Laita sitten palaset tummaa suklaata seokseen ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

Jälkiruoan koristamiseksi laita valkoisen suklaan palat lähemmäksi kulmaa olevaan pussiin, sido ja laita pussi kuumaan veteen. Odotamme, kunnes suklaa on täysin sulanut

Otamme kakun ulos, kaada ganache suflien päälle, tasoita se

• Leikkaa pussin kulma sulatetulla valkoisella suklaalla ja piirrä ympyrät.
• Nyt otamme vartaan ja piirrämme viivoja lomakkeen keskeltä reunaan. Teemme kaiken nopeasti, koska valkoinen suklaa kovettuu nopeasti.

Peitä kakku sen jälkeen foliolla ja laita se jääkaappiin vielä tunniksi, jotta myös jälkiruoan yläkerrokset jäätyvät. Sitten otamme ulos, avaamme renkaan varovasti ja tarjoamme pöydälle herkkua jäätelön maulla.

Kakku "Ohje" mikroaaltouunissa

Jotkut kotiäidit eivät edes ymmärrä, että vain 15 minuutissa voit tehdä erittäin maukkaan ja mehukkaan kakun leivonnaisilla mikroaaltouunissa. Tarjoamme yksinkertaisen jälkiruokareseptin, joka varmasti valloittaa maullaan.

Ainekset:

• 2 munaa;
• 5 rkl. l. jauhot;
• 1 rkl. l. kaakao;
• 6 rkl. l. maito;
• 6 rkl. l. Sahara;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• ½ tl sooda;
• ¼ h. L. suola.

Kerma:

• 500 ml smetanaa;
• 2-3 st. l. Sahara;
• 2 banaania.

Valmistautuminen:

• Ajamme munat kulhoon, lisäämme suolaa, lyömme kaiken tavallisella vispilällä.
• Lisää maito, sokeri munaseokseen ja sekoita kaikki uudelleen hyvin.

Siivilöi jauhot kaakaon kanssa, sekoita kaikki huolellisesti

Laita sitten sammutettu sooda taikinaan, lisää öljy ja vaivaa kaikki tasaiseksi

Kaada taikina mihin tahansa mikroaaltouuniin ja laita se mikroaaltouuniin 5 minuutiksi, teho 800 wattia. Signaalin jälkeen on tärkeää, ettet avaa liesiä, vaan jätä keksi vielä 10 minuutiksi

Kun keksi on poistettu muotista, annamme sen jäähtyä ja leikataan kahteen osaan

• Sekoita kermalle kermaviili pienellä jauhemaisella sokerilla.
• Keräämme kakun: voitele ensimmäinen ja heti toinen kakku kermalla.

Leikkaa kuoritut banaanit viipaleiksi. Laitoimme ne ensimmäisen kakun päälle

• Peitä pinta toisella kakulla voideltu puoli alaspäin.
• Voitele kakun pinta ja sivut kermalla.

Ripottele valmis kakku raastetulla suklaalla. Se voidaan tarjoilla heti, mutta on parempi antaa jälkiruokalle aikaa liota, joten siitä tulee vielä herkempi

Nämä herkulliset ja mehukkaat jälkiruoat voidaan valmistaa vain 15 minuutissa. On olemassa monia muita vaihtoehtoja makeille herkuille ilman leivontaa, esimerkiksi voit tehdä tunnetun Napoleon-kakun lavashista, muurahaiskuplan suklaapalloista tai Rafaellon vohvelikakkuista.