Yksinkertainen valikko uudelle vuodelle 2022: herkullisimmat budjettireseptit

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Uudenvuoden pöytä vaatii aina paitsi taloudellisia kuluja, myös aikaa. Tarjoamme yksinkertaisen valikon ja reseptejä, joissa on valokuvia ruokia, joiden avulla voit kattaa herkullisen ja monipuolisen pöydän uudelle vuodelle 2022 ilman lisämaksua.

Yksinkertaisia välipaloja uudenvuoden pöydälle

Välipaloja on oltava juhlapöydällä, koska sen avulla jopa yksinkertaisin menu tulee heti monipuoliseksi ja mielenkiintoiseksi. Tarjoamme erittäin yksinkertaisia, mutta samalla herkullisia reseptejä, joissa on kuvia välipaloista uudenvuodelle 2022 saatavilla olevista tuotteista.

Prosessoitua juustoa:

• 2 munaa;
• 50 g juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 100 g korealaista porkkanaa;
• 1 rkl. l. majoneesi;
• 4 rkl. l. seesaminsiemeniä;
• 8 viipaletta juustoa.

Kinkusta:

• 2 munaa;
• 50 g korealaista porkkanaa;
• 90 g juustoa;
• ¼ h. L. suola;
• ¼ h. L. pippuri;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• 200 g kinkkua;
• vihreitä sipuleita;
• Kirsikkatomaatit.

Valmistautuminen:

Ensimmäiseksi välipalaksi lähetämme kuutioiksi kovaa juustoa, kuoritut valkosipulinkynnet, keitetyt munat tehosekoittimen kulhoon

Lisää korealaistyyliset porkkanat ja jauhaa kaikki, kunnes saat tasaisen sakeuden

Laita nyt majoneesi tuloksena olevaan massaan, sekoita hyvin

Laita lusikallinen täytettä juustoviipaleelle, kääri se putkeen

Paista seesaminsiemeniä kuivassa paistinpannussa vaalean kultaiseksi ja pyöritä sitten jokainen putki hyvin siemenissä - alkuruoka on valmis

• Seuraavaa välipalaa varten tarvitset myös keitettyjä munia, jotka on raastettava.
• Leikkaa korealaiset porkkanat pienemmiksi paloiksi.

Sulatettu juusto johdetaan myös raastimen läpi. Muuten, voit jäädyttää sen hieman, niin se ei tartu soluihin

Lähetämme kaikki valmistetut ainekset kulhoon, lisäämme niihin suolaa, pippuria ja majoneesia, sekoita kaikki hyvin

Laita täyte ohuille kinkkuviipaleille ja rullaa se ensimmäisen alkupalan tavoin

Sido kukin putki vihreän sipulin sulkalla ja koristele kirsikkapuolikkailla

Porkkanoita ei tarvitse ostaa koreasta, on parempi tehdä se itse. Muuten, tämä on toinen yksinkertainen, mutta maukas välipala.

Mielenkiintoista! Hyvää uutta vuotta 2022 ystäville

Välipala rulla juhlapöydällä

Tämä rulla on yksinkertaisesti luotu uudenvuoden pöydälle: se osoittautuu kirkkaaksi ja erittäin ruokahaluiseksi. Tämä ei ole vain herkullinen välipalavaihtoehto, vaan myös budjetti.

Ainekset:

• 4 munaa;
• 1 rkl. l. smetana;
• 1 porkkana;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 200 g juustoraastetta;
• 1 valkosipulinkynsi;
• nippu tuoretta tilliä.

Valmistautuminen:

Riko kulhossa kaikki munat kerralla, laita niihin lusikallinen smetanaa liukumäellä, lisää suola ja pippuri, sekoita vispilällä tasaiseksi

Jauhaa porkkanat karkealla tai keskikokoisella raastimella, kaada se kulhoon muna-smetana-seoksella, sekoita

Teemme suorakulmaisen muotin, jonka sivut ovat pergamentista, rasvaa pohja öljyllä, kaada valmis seos siihen, tasoita se ja laita se uuniin 10-15 minuutiksi (lämpötila 180 ° C)

Tällä hetkellä valmistamme täytteen. Kaada hienonnettu tilli kulhoon juustoraastetta ja lisää raastettua valkosipulia (jos et pidä mausteisen vihanneksen mausta, älä käytä sitä). Sekoita kaikki huolellisesti

Otamme kakun ulos, erotamme sen pergamentista, käännämme sen ympäri, voitele se raejuustolla ja rullaa se rullalle

Käärimme rullan pergamentilla ja laitamme sen viileään paikkaan 1 tunniksi, leikataan osiin ennen tarjoilua

Voit myös valmistaa juustorullan juustotäytteellä: raasta juusto, kaada se pussiin ja laita se kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Heti kun juusto sulaa, rullaa se kerrokseksi, voitele täyte ja rullaa se rullalle.

Mielenkiintoista! Mitä katsella televisiosta uudenvuodenaattona?

Herkullinen ja yksinkertainen salaatti uuteen vuoteen 2022

Yksinkertaisinta lomamenua on vaikea kuvitella ilman salaatteja, mutta Olivieria ei tarvitse valmistaa. Loppujen lopuksi on olemassa erilaisia reseptejä valokuvilla, esimerkiksi salaatti kinkulla, kurkulla ja korealaisilla porkkanoilla. Se on hyvin yksinkertainen, mutta niin runsas ja herkullinen. Tämä on täydellinen ruokalaji juhlapöydälle uudenvuoden 2022 aikana.

Ainekset:

• 200 g juustoa;
• 300 g kinkkua;
• 2 kurkkua;
• 2 munaa;
• 200 g korealaista porkkanaa;
• 2 tl dijon -sinappi;
• majoneesi;
• seesaminsiemeniä tarjoiluun.

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

• Ensimmäinen vaihe on valmistaa kaikki ainekset. Keräämme salaatin suurelle astialle käyttämällä halkaistu rengasta, joka voidaan valmistaa tavallisesta kalvosta.
• Hieromme mitä tahansa (maun mukaan) juustoa raastimella. Leikkaa kinkku ja kurkku ohuiksi suikaleiksi, jotka voidaan irrottaa kuorista, jos se on liian kovaa.

Jauhaa myös keitetyt munat raastimella

Pukeutumiseen ota majoneesi (mieluiten kotitekoinen), Dijon -sinappi ja sekoita keskenään

Kaada juusto muottiin, mutta vain puolet, tasoita se ja levitä päälle valmistettu kastike

• Seuraava kerros on kinkku (käytä myös puolikas) ja kastike.
• Toistamme nyt kerroksia juustoa ja kinkkua, joista jokainen on kevyesti voideltu mausteisella kastikkeella.
• Sitten lähetämme kaikki kurkut muottiin ja laitamme heti keitetyt munat vihanneskerrokseen, rasvaa tämä kerros kastikkeella.

Viimeinen kerros on valmistettu korealaisista porkkanoista. Laitamme salaatin viileään paikkaan niin, että se on infusoitunut ja kastettu, ripottele se seesaminsiemenille ennen tarjoilua

Kinkku voidaan korvata kanalla. Rinta tekee tai paremmin reidet - niiden kanssa salaatti on mehukkaampaa ja hellävaraisempaa.

Mielenkiintoista! Missä juhlia uutta vuotta?

Corrida -salaatti uuteen vuoteen 2022

Ei ole niin vaikeaa laatia yksinkertaista mutta monipuolista valikkoa uudelle vuodelle 2022, jos sinulla on reseptejä, joissa on kuvia herkullisista ja yksinkertaisista salaateista. Esimerkiksi "Corrida" -salaatti, joka on valmistettu taskurapuista, on herkullinen, kirkas ja erittäin ruokahalua herättävä.

Ainekset:

• 2 tomaattia;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 250 g taskurapuja;
• 1 tölkki maissia
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, laita ne siivilään niin, että ylimääräinen mehu valuu niistä. Teemme ensimmäisen kerroksen tomaatteja, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia, levitä majoneesiverkko

Seuraava kerros on taskurapuja, leikataan ne myös pieniksi kuutioiksi. Ja peitä tämä kerros majoneesilla

Ripottele kerros mereneläviä sokerimaissilla, tamppaa hieman ja voitele kastikkeella

Hiero juustoa keskipitkällä raastimella maissin päälle, tasoita ja levitä majoneesia

Ripottele salaatti kekseillä, poista rengas ja juhla -annos on valmis. Krutonkeja voi ostaa, mutta on parempi, jos ne ovat kotitekoisia

Jos budjetti sallii, on parempi käyttää rapujen lihaa ruoanlaittoon, ja salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi. Kuten tiedät, taskuraput ovat vain jauhettua valkoista kalanlihaa.

Uudenvuoden salaatti "Granaattiomena"

Granaattiomenasalaatti on toinen resepti uudenvuoden ruokalistalle, joka valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti ja saatavilla olevista ainesosista. Mutta samaan aikaan salaatti osoittautuu maukkaaksi, juhlalliseksi, se ottaa ehdottomasti oikean paikkansa uudenvuoden pöydässä.

Ainekset:

• 3 munaa;
• 100 g juustoa;
• 1 porkkana;
• 1 omena;
• 1 granaattiomena;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• majoneesi;
• pähkinöitä.

Valmistautuminen:

Salaattiin tarvitset munia: keitämme ne ensin ja hieromme ne keskikokoiselle tai karkealle raastimelle. Levitämme niistä ensimmäisen kerroksen, jonka voidellaan majoneesilla, lisäämme aluksi kastikkeeseen puristimen läpi valutettua valkosipulia

Emme kadu juustoa, sitä ei todellakaan ole paljon tässä salaatissa. Jauha tuote raastimella munien päälle, tasoita ja voitele kastikkeella

Hiero sitten raaka porkkanat hienolle raastimelle, laita se juuston päälle, kaada majoneesilla

Ripottele porkkanakerros hienonnetuilla pähkinöillä, jotka kuivataan kuivalla paistinpannulla tai mikroaaltouunissa. Älä unohda majoneesia

Tarvitset salaattiin myös pienen omenan: kuori siemenet, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, aseta se pähkinöiden päälle ja levitä hieman majoneesia

Ripottele salaatti kuorituilla granaattiomenasiemenillä ja anna liota useita tunteja viileässä paikassa

Jos haluat tehdä salaatista tyydyttävämmän, voit lisätä kerroksen kanaa - keitettyä, paistettua tai savustettua.

Leikkaa resepti uuteen vuoteen 2022

Uudenvuoden pöydässä sinun on tarjoiltava lämpimiä ruokia kylmien välipalojen lisäksi. Jos et tiedä mitä reseptejä valita, jotta ruoat ovat yksinkertaisia, edullisia, mutta maukkaita, keitä vain leikkeleitä uutta vuotta 2022 varten. Se on helppoa, herkullista, tyydyttävää ja halpaa.

Ainekset:

• 1, 3 kg kanafileetä;
• 200 g herkkusieniä;
• 250 g pehmeää juustoa;
• 80 ml tomaattikastiketta;
• 1 tl Italialaiset yrtit;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Leikkaa broilerin fileestä ylimääräinen rasva pois, huuhtele hyvin, kuivaa ja leikkaa kahteen osaan.
• Pehmennä jokainen pala kevyesti keittiövasaralla ja ripottele sitten suolaa ja jauhettua pippuria molemmin puolin.

Kuumenna pannu öljyllä ja paista fileet molemmin puolin kullanruskeiksi, siirrä liha lautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi

Pilko herkkusienet ohuiksi levyiksi, lähetä ne kuivaan paistinpannuun, kytke päälle suuri lämpö ja paista sienet molemmin puolin kullanruskeiksi

Leikkaa pehmeä juusto viipaleiksi

• Kaada yrtit tomaattikastikkeeseen, sekoita hyvin.
• Laitamme fileen muottiin, jonka pohja on voideltu voilla, mieluiten voin.

Laitamme jokaisen lihapalan päälle kastiketta, laitamme juustoa ja sieniä

Laitoimme leikkeet uuniin kirjaimellisesti 5-7 minuutiksi 200 ° C: ssa. Tarjoile astia kuumana, ripottele päälle hienonnettua tilliä kauneuden vuoksi

Kananliha voidaan korvata kalkkunalla ja tomaattikastike voidaan korvata tavallisella pastalla, vain se on laimennettava hieman vedellä.

Upea kuuma kananruoka uudelle vuodelle

Kananliha on edullista, mutta maukasta ja siitä voidaan valmistaa monenlaisia ruokia. Joten juhlapöydäksi voit yksinkertaisesti leipoa kanan kokonaisena tai leikata sen ja valmistaa siitä upean ruokalajin.

Ainekset:

• 600 g kanafileetä;
• 1 sipuli;
• 150 g juustoa;
• 3 munaa;
• 4 rkl. l. smetana (15-20%);
• 3-4 tomaattia;
• ½ tl savustettu paprika;
• 1 tl suola;
• ½ tl pippuri.

Valmistautuminen:

Pilko iso sipuli pieniksi kuutioiksi. Hiero juusto, joka sulaa hyvin hienolla raastimella

Riko munat raastetuksi juustoksi, laita kermaviili, lisää 0,5 tl. suola ja sekoita kaikki homogeeniseksi massaksi

Leikkaa kananliha pieniksi kuutioiksi, laita se kulhoon sipulien kanssa, lisää sitten suolaa ja pippuria ja savustettua paprikaa, mikä antaa astialle erityisen aromin

Siirrä liha sipulilla voideltuun muotoon, tasoita se ja täytä se kaatamalla päälle

Leikkaa tomaatit 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja aseta ne varovasti täytteen päälle. Lähetämme astian uuniin 50 minuutiksi 180 ° C: ssa

Tässä reseptissä voit myös käyttää mitä tahansa lihaa, lisätä sieniä, perunoita, munakoisoja, tehdä täytteen kerma ja aromaattiset yrtit.

Mandariini jäätelö

On vaikea kuvitella uudenvuoden pöytää ilman jälkiruokaa, mutta sinun ei tarvitse ostaa jotain tai viettää aikaa kakun leipomiseen. Tarjoamme valmistaa herkullisen mandariinijäätelön, joka ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia.

Ainekset:

• 500 ml mandariinimehua (massalla);
• 300 g jäädytettyjä mansikoita;
• ½ kalkki;
• 100 g sokeria;
• 50 ml vettä;
• 10 g maissitärkkelystä.

Valmistautuminen:

Aloitetaan siirapista: täytä sokeri vedellä ja laita astia keskilämmölle

• Liuota maissitärkkelys pieneen veteen ja lisää se siirappiin, kun sokeri on täysin liuennut.
• Kuumenna siirappi ja kiehauta 4-5 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä jatkuvasti sekoittaen huoneenlämpötilaan.
• Lähetämme jäädytetyt mansikat tehosekoittimeen, kaadamme marjoihin juuri puristettua mandariinimehua ja massaa, vatkaa tasaiseksi.

Lisää puolen limetin mehu ja siirappi, sekoita kaikki uudelleen hyvin

Kaada saatu seos astiaan ja lähetä se pakastimeen kovettumaan 2–3 tunniksi, mutta 20–30 minuutin välein astian sisältö on sekoitettava hyvin, jotta vältytään jääpalakkeiden muodostumiselta

Ennen tarjoilua siirrämme astian jääkaapin hyllylle niin, että jäätelö sulaa hieman

Ruoanlaittoon on parempi käyttää maissitärkkelystä, jonka kanssa jäätelö osoittautuu tasaisemmaksi ja pehmeämmäksi.

Tulokset

Tällainen yksinkertainen, mutta monipuolinen menu voidaan laatia uutta vuotta 2022 varten. Kaikki ehdotetut reseptit valokuvilla säästävät aikaa ja perheen budjettia. Halutessasi voit lisätä suosikkiruokiasi, valmistaa Olivieria, ajatella vain sen tarjoamista: esimerkiksi järjestä salaatti Tigerin - uuden suojeluspyhimyksen - muodossa.