Jerusalem artisokka - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta -aiheita

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Korkeat varret ja kirkkaan keltaiset maa -artisokan kukat näkyvät kaukaa. Tämä kasvi on kuuluisa myös herkullisista juurikasveistaan. Jerusalem -artisokan hyödyllisiä ominaisuuksia arvostetaan suuresti kotimaassaan - Amerikassa.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Juurikasvien ulkonäön vuoksi maa -artisokia kutsutaan usein "savi -päärynäksi", vaikka mukulat näyttävät enemmän inkivääriltä. Löydät nimen "Mukulainen auringonkukka" (kulttuurin kukkien vuoksi) tai "Jerusalem artisokka".

Tämän hämmästyttävän kasvin koostumus on todellinen ruokakomero, jossa on hyödyllisiä aineita, vaikka maa -artisokka voi kasvaa huonosti valaistuilla alueilla, huonossa maaperässä ja jatkuvassa kosteudessa.

Maa -artisokka ei kerää haitallisia aineita maaperästä, joten mukuloissa ei ole raskasmetallien suoloja, nitraatteja.

Maa -artisokan kemiallista koostumusta edustavat seuraavat aineet:

• kromi;
• seleeni;
• magnesium;
• rauta;
• fosfori;
• natrium;
• omega-3-rasvahapot;
• kalsium;
• kalium;
• nikotiinihappo;
• filokinoni;
• biotiini;
• Pantoteenihappo;
• vitamiinit C, A, ryhmä B;
• boori;
• vanadiini.

Maapähkinän kaloripitoisuus on 73 kcal / 100 g.

Maa -artisokka ei sisällä lainkaan rasvaa, mutta paljon vitamiineja, kasviproteiineja, jotka edistävät kehon kyllästymistä. Tästä syystä mukulat, jatkuva käyttö, auttavat vähentämään painoa tasaisesti.

Mielenkiintoista! Merilevä - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta -aiheita

Hyödyllisiä ominaisuuksia maa -artisokka

Maa -artisokan rikas kemiallinen koostumus määrää sen hyödylliset ominaisuudet. Kasvis sisältää proteiineja ja hiilihydraatteja, jotka on helppo sulattaa. Ja koostumuksessa oleva polysakkaridi -inuliini säätelee aineenvaihduntaa, normalisoi suoliston.

Jerusalem -artisokan tärkeimmät hyödylliset vaikutukset kehoon:

• normalisoi ruoansulatusta, lievittää ripulia, ummetusta, edistää normaalin mikroflooran kehittymistä suolistossa;
• on sappia erottava ominaisuus, estää sapen pysähtymisen;
• auttaa poistamaan myrkyllisiä aineita kehosta suuren kuitupitoisuuden vuoksi;
• normalisoi verensokeritasot;
• tukee immuniteettia, auttaa paremmin kestämään kausiluonteisia vilustumisia.

Maa -artisokka pystyy estämään onkologisten prosessien kehittymisen kehossa. Koska koostumuksessa on kaliumia, se voi auttaa sydänsairauksissa. Arginiinin ja fosforin aminohappopitoisuus auttaa lisäämään kestävyyttä harjoituksen ja kovan työn aikana.

Kylpyammeet, joissa on päärynälehtiä, auttavat eroon osteokondroosista, ateroskleroosista, niveltulehduksesta.

Naisille

Päärynämukulat ovat erityisen hyödyllisiä naisille. Ainutlaatuisen kasviksen aineiden kompleksi auttaa estämään rinta- ja kohdun kasvainten kehittymistä. Rauta auttaa selviytymään anemiasta, lihasatoniasta ja lisääntyneestä väsymyksestä.

Juurikasvit auttavat säilyttämään hyvän ulkonäön. Mukulat säännöllisesti sisällyttämällä ruokavalioon, näkö, kynsien kunto, hiukset paranevat, hampaiden kiilto säilyy ja henkinen mieliala normalisoituu.

Asiantuntijat suosittelevat maa -artisokkaa, jos tällaisia patologioita on:

• korkea verenpaine;
• vegetatiivinen dystonia;
• takykardia;
• ongelmia verisuonissa.

Mielenkiintoista! Mango - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta -aiheita

Vihannes auttaa turvotukseen, suolan kertymiseen, autoimmuunisairauksiin. Sitä käytetään kosmetologiassa. Mukulakakkua käytetään ikääntymistä estävinä naamioina. Jatkuva käyttö auttaa kirkastamaan ihoa, poistamaan tulehduksen, aknen puhkeamisen.

Jos vaihdat perunat maa -artisokkaan astioissasi, voit vähentää painoa merkittävästi.

Miehille

Vahvempaa sukupuolta varten savi -päärynä on hyödyllinen sinkin, C -vitamiinin läsnä ollessa, mikä estää eturauhasen tulehduksen kehittymisen ja vaikuttaa positiivisesti lisääntymisjärjestelmän tilaan.

Sinkki osallistuu siittiöiden tuotantoon, lisää niiden motorista aktiivisuutta. Arginiini auttaa sinkin imeytymistä, parantaa siittiöiden tuotantoa.

Kalium vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaprosesseihin, normalisoi verenpainetta, auttaa takykardiassa, johon miehillä on taipumus. Seleeni auttaa ylläpitämään tehoa.

Maa -artisokka sisältää tiamiinia. Tämä vitamiini on tärkeä hiilihydraattiaineenvaihdunnalle, joka on säilytettävä voimakkaan fyysisen rasituksen aikana.

Mielenkiintoista! Mustikat - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta -aiheita

Lapsille

Ainutlaatuiset mukulat sopivat lapsille runsaan vitamiinisarjansa ansiosta. Kasviproteiini auttaa uusia kudoksia kasvamaan hyvin. Maa -artisokka auttaa lisäämään ruokahalua, parantamaan ruoansulatusta, mutta ei johda lihavuuteen.

Gastriitilla, paksusuolitulehduksella vihannes auttaa lievittämään ruoansulatuskanavan tulehdusta, auttaa palauttamaan limakalvon, normalisoi mahalaukun happamuuden, vähentää närästystä ja poistaa ilmavaivat.

Jos lapsella on kroonisia sairauksia, maa -artisokka voidaan lisätä ruokavalioon vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.

Mielenkiintoista! Granaattiomena - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta -aiheita

Raskaana oleville

Lapsen odotusaikana monet tuotteet jäävät odottavien äitien valikosta. Maapähkinää suositellaan käytettäväksi. Raskaana olevien naisten hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta se voi poistaa närästyksen, vähentää pahoinvointia, lievittää toksikoosin oireita ja täydentää vitamiinien puutetta.

Aminohapoilla on myönteinen vaikutus sikiön kehitykseen, normalisoivat naisen henkistä tilaa, rauhoittavat, torjuvat unettomuutta. Maa -artisokka auttaa selviytymään nälkää, mutta ei saada ylipainoa. Vihannes on tehokas alhaisille hemoglobiinitasoille, jotka ovat tyypillisiä ummetusta kärsiville raskaana oleville naisille.

Imetyksen aikana maa -artisokka voi aiheuttaa pikkulasten koliikkia. Sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa vihannesten syömisestä.

Vasta -aiheet ja haitat

Hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta maa -artisokan käyttöön liittyy rajoituksia, jotka on otettava huomioon. Koostumus sisältää aminohappoja, joita elimistö on vaikea sulattaa ja joita erilaiset patologiat painavat. Iäkkäät ihmiset eivät saa ihastua tähän vihannekseen, syödä paljon juurikasveja.

Vasta -aiheet naisille ja miehille: henkilökohtainen suvaitsemattomuus ja ilmavaivat. Ylensyömisessä voi esiintyä vatsaontelon turvotusta, vatsakipuja, jyrinä, heikentynyt ruoansulatus.

Rikkomukset ovat erityisen havaittavia juurikasvien yhdellä käytöllä. Järjestelmällinen sovellus ei aiheuta kielteisiä seurauksia. Tämä vaikutus kehoon osoittaa Jerusalem artisokan korkean biokemiallisen aktiivisuuden.

Mielenkiintoista! Artisokka - hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta -aiheita

Mukuloiden lämpökäsittely, esimerkiksi paistaminen tai kiehuminen, eliminoi vihanneksen kielteisen vaikutuksen kehoon.

Kuinka syödä maa -artisokka

Juurivihanneksia voidaan syödä tuoreina, keitettyinä, paistettuina, paistettuina, mehuiksi, smoothieiksi, jauhoiksi, keitetyiksi teen muodossa. Tuoreet mukulat maistuvat rapealta kaalikannalta. Paistettu vihannes on samanlainen kuin paistetut perunat, joilla on makea maku.

Maa -artisokan hyödylliset ominaisuudet otetaan huomioon valmistettaessa erilaisia ruokia. Ravitseva mehu valmistetaan kuorituista juurikasveista. Ne hierotaan hienolle raastimelle, puristetaan juustokankaan läpi.

Salaattia varten tuoreet mukulat kuoritaan, leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kaikki vihreät, tuoreet porkkanat, sipulit ja keitetty muna täydentävät hyvin tällaisia ruokia. On parempi maustaa kasviöljyllä, makeuttamattomalla jogurtilla tai smetalla.

Tulokset

Maa -artisokka ei vaadi erityistä hoitoa, ei tarvitse hedelmällistä maaperää ja hyviä olosuhteita hedelmäkauden aikana, tuottaa aktiivisesti happea ja imee hiilidioksidia. Tästä syystä siitä on tullut laajalle levinnyt.

Ravintoarvo ja hyödylliset ominaisuudet ovat tehneet maa -artisokasta suositun yrtin. Mukuloista voidaan valmistaa monia ruokia, ja lehdet voidaan valmistaa teeksi. Ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi maa -artisokka auttaa monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä, on hyödyllinen painonpudotuksessa.