Herkullisen katkarapusalaatin valmistaminen

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Katkarapusalaatti on herkullisin ja edullisin tapa hoitaa vieraita poikkeuksellisella välipalalla. Hedelmät, vihannekset, juusto, munat tai viljat sopivat hyvin mereneläviin. Salaatit ovat kevyitä, pehmeitä ja erittäin maukkaita.

Salaatti "Delight"

Meren antimet sopivat hyvin tomaattien, juuston ja keitettyjen munien kanssa. Vaiheittaisen reseptin mukaan valmistettu alkuruoka, erittäin maukas, hellä, juuri mitä tarvitset juhlapöytään.

Ainekset:

• keitetty katkarapu - 300 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• salaatin lehdet - 100 g;
• valkosipuli - 1 siivu;
• majoneesia, suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Laita kuoritut keitetyt katkaravut syvään kulhoon

Revi salaatinlehdet käsin. Aseta kulho sivuun

Huuhtele tomaatit, poista ruokaan sopimattomat osat, leikkaa massa pieniksi kuutioiksi. Sekoita muiden aineiden kanssa

Pilko munat samalla tavalla

Jauhaa kova juusto karkeiksi nauhoiksi. Suolaa ja pippuria haluttaessa ja maun mukaan

• Vie valkosipuli puristimen läpi.
• Mausta majoneesilla, sekoita.

Aseta valmis salaatti tasaiselle astialle. Herkkä katkaravunliha sopii hyvin vihannesten kanssa. Koristeluun voit käyttää hienonnettuja vihreitä.

"Alkuperäinen" salaatti

Tarjoamme vaiheittaisen reseptin herkullisimmalle katkarapusalaatille. Ruokalaji yhdistää meren antimet täydellisesti maissiin ja tuoreeseen kurkkuun.

Ainekset:

• kuoritut katkaravut - 400 g;
• keitetyt munat - 7 kpl;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• tuore kurkku - 150-200 g;
• majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kaada valmiit katkaravut syvään salaattikulhoon

Siivilöi maissi marinadista. Lähetä katkarapulle

Pilko keitetyt munat pieniksi kuutioiksi

Huuhtele kurkku, kuivaa ja kuori. Pilko hienoksi

Lisää kastikkeen majoneesi ja sekoita kaikki huolellisesti

Laita päälle juhla -astia, koristele lehdillä tai hienonnetuilla yrteillä. Tuore kurkku antaa salaatille maun.

Ruokavalion salaatti

Alkuruoka valmistetaan ilman majoneesia, joten laihduttajat voivat käyttää sitä. Tässä on vaiheittainen resepti herkullisimman katkarapusalaatin valmistamiseksi.

Ainekset:

• tiikeri katkaravut (kuoritut) - 300 g;
• kirsikkatomaatit - 300 g;
• salaatti - 300 g;
• oliiviöljy - 5 rkl. l.;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• sokeri tai nestemäinen hunaja - 0,5 tl;
• vihreät, ruokasuola, jauhettu pippuri maun mukaan.

Valmistautuminen:

Huuhtele kirsikkatomaatit, kuivaa ja jaa 2 yhtä suureen osaan. Laita salaattikulhoon

Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi. Lähetä yleisölle

Pilko tuoreet puhtaat vihreät hienoksi. Kaada tomaateille

• Mausta suolalla, pippurilla ja lisää hieman sokeria (nestemäistä hunajaa) maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin.
• Vapauta tiikeri katkaravut kuoresta. Suolaa ja pippuria maun ja toiveiden mukaan.

Laita pannu lämpenemään ja voitele pinta kasviöljyllä

Aseta katkarapu

Paista molemmin puolin 1 minuutti. Jäähdyttämisen jälkeen liedeltä

Kaada tomaattien päälle jäähdytetyt katkaravut voin kanssa

• Lisää salaatinlehdet, sekoita.
• Laita mukava astia päälle ja tarjoile.

Neptunusalaatti

Toinen vaiheittainen resepti herkullisimmalle katkarapusalaatille osoittautuu kevyeksi ja helläksi. Jopa aloittelija voi hoitaa sen valmistelun.

Ainekset:

• keitetty katkarapu - 300 g;
• kalmari - 300 g;
• rapu tikkuja - 200 g;
• punainen kaviaari - 130 g;
• keitetyt munat - 5 kpl;
• majoneesia, suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kasta esikuorittu kalmari suolaiseen kiehuvaan veteen. Keitä kiehumishetkestä 2-3 minuuttia

• Poista ne sitten varovasti, jäähdytä ja poista kalvo.
• Pilko ohuiksi suikaleiksi. Laita salaattikulhoon.

Lähetä keitetyt kuoritut katkaravut sinne

• Ota taskuraput muovipussista ja leikkaa viipaleiksi.
• Kuori keitetyt munat ja jaa ne ainesosiin. Vain proteiinit menevät salaattiin. Pilko keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita astiaan muiden tuotteiden kanssa.

• Mausta salaatti hieman pippurilla ja suolalla maun mukaan.
• Mausta majoneesilla, sekoita hyvin.

Lisää lopuksi kaviaaria, sekoita varovasti

Laita mukava salaattikulho. Voit koristella lautasen oksalla tuoretta persiljaa ja jäänyttä keltuaista.

Kerrostettu salaatti "Juhla"

Katkarapusalaatin keittäminen antaa kokille mahdollisuuden valmistaa hieno, epätavallinen ja herkullinen ruokalaji. Alla on vaiheittainen resepti herkullisimpaan katkarapusalaattiin.

Ainekset:

• keitetyt perunat - 250 g;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• katkarapu - 150 g;
• keitetyt porkkanat - 80 g;
• kurkku - 130 g;
• vihreät sipulit - muutama höyhen;
• purkitettu maissi - 100 g;
• kova juusto - 60 g;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• majoneesikastike - 150 g;
• ketsuppi - 90 g.

Valmistautuminen:

Aseta halkaisurengas tasaiselle levylle. Pilko keitetyt perunat suuriksi nauhoiksi. Laita ensimmäinen kerros lautaselle murskaamalla kevyesti lusikalla

-

Yhdistä majoneesi ja ketsuppi syvään kulhoon. Sekoita kaikki huolellisesti

Voitele perunakerros saadulla kastikkeella

Raasta porkkanat isolle. Levitä tasaisesti salaattikulhoon

Pilko kurkku pieniksi kuutioiksi. Lähetä salaattikulhoon

Raasta keitetyt munat suurilla nauhoilla. Laita kurkut päälle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sivele kastikkeella, murskaa kevyesti lusikalla

Levitä keitetyt ja kuoritut katkaravut tasaisesti

Lähetä sitten purkitettu maissi marinaatin tyhjentämisen jälkeen. Sivele pienellä kastikkeella

• Pilko vihreän sipulin höyhenet hienoksi ja kaada salaattikulhoon.
• Levitä pinnalle hienonnettua kovaa juustoa.

Laita valmis salaatti poistamatta muottia jääkaappiin 2-3 tunniksi paremman kyllästämisen vuoksi. Poista lomake varovasti määritetyn ajan kuluttua.

Vaaleanpunainen flamingo -salaatti

Salaatti on erittäin maukas ja mausteinen. Alkuruoka ilahduttaa merenelävien ystäviä ja koristaa täydellisesti minkä tahansa pöydän. Harkitse vaiheittaista reseptiä herkullisimpaan katkarapusalaattiin.

Ainekset:

• keitetyt ja kuoritut katkaravut - 200 g;
• rapu tikkuja - 4-5 kpl.;
• Kiinalainen kaali - 100 g;
• purkitettu maissi - 8 rkl l.;
• purkitettu ananas - 100 g;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi - 8 rkl. l.;
• ketsuppi - 4 rkl. l.

Valmistautuminen:

Pilko kiinalaiset kaalilehdet hienoksi suikaleiksi

Ota taskuraput pakkauksesta ja leikkaa renkaiksi

• Raasta kova juusto keskikokoisilla nauhoilla.
• Yhdistä syvään kulhoon ketsuppi, majoneesi ja sekoita huolellisesti. Laita seos silikonipussiin.

Laita kaali annostelevan salaattikulhon pohjalle. Tyydytä kastikkeella

Ripottele maissisydämillä

• Lähetä sitten taskuraput salaattikulhoon. Lorauta kastikkeella.
• Aseta ananasviipaleet.

• Ripottele päälle raputikkuja. Tyydytä kastikkeella.
• Ripottele päälle hienonnettua juustoa.
• Koristele katkarapuilla, taskurapuilla.

Salaatti voidaan tarjoilla pöydälle annosruokana tai valmistaa yhteiselle lautaselle halkaistussa muodossa.

Maestro -salaatti

Salaatti sisältää säilöttyjä sieniä. Se sopii erinomaisesti juhlapöytään ja yksinkertaiseen illalliseen, jos haluat yllättää perheesi. Ota toinen vaiheittainen resepti herkullisimmasta katkarapusalaatista.

Ainekset:

• kuoritut katkaravut - 280 g;
• säilötyt herkkusienet - 1 tölkki;
• kuiva riisi - 80 g;
• munat - 2 kpl.;
• sipuli - 1 pää;
• suolakurkkua - 1 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• majoneesi -150 g;
• vihreä sipuli - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

• Lähetä pussi riisiä suolattuun veteen. Keitä kiehumishetkestä 10 minuuttia. Laita munat kylmään suolattuun veteen ja keitä pehmeiksi.
• Heitä säilötyt sienet siivilään.

Laita jäädytetyt ja kuoritut katkaravut kulhoon. Kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja anna niiden vaikuttaa 2-3 minuuttia. Tyhjennä neste määrätyn ajan kuluttua

Poista riisipussi kiehuvasta vedestä, leikkaa ja laita lautaselle. Odota, kunnes vilja on täysin jäähtynyt

Laita kattila liedelle, kaada oliiviöljyä ja kuumenna. Aseta hienonnetut säilötyt sienet. Paista säännöllisesti sekoittaen, kunnes se on saanut hieman väriä

• Karamellin maun ja kauniin ulkonäön saamiseksi voit lisätä sieniin hieman rakeistettua sokeria, 1 tl riittää. Kun olet valmis, mausta pippurilla, suolalla maun mukaan.
• Pilko sipulit pieniksi kuutioiksi. Laita syvään salaattikulhoon.
• Pilko purkitettu kurkku ohuiksi nauhoiksi, lähetä sipulille.

Jaa ensin keitetyt munat viipaleiksi ja sitten kukin kolmeen osaan

• Laita jäähdytetty riisi salaattikulhoon.
• Sitten paistettuja sieniä.
• Lisää keitettyjä katkarapuja, jättäen muutama koristeluun.

• Lähetä keitetyt munat.
• Mausta kaikki majoneesilla. Sekoita kaikki varovasti.

Lisää kirkkautta lisäämällä hienonnettuja vihreitä sipulia

Siirrä valmis salaatti kauniiseen astiaan tai salaattikulhoon. Koristele katkaravuilla, tuoreilla vihreillä lehdillä. Anna sen levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Eksoottinen salaatti

Suosittelemme herkullisimman katkarapusalaatin valmistamista vaiheittaisen reseptin mukaan. Se osoittautuu erittäin omaperäiseksi, epätavalliseksi ulkonäöltään ja maultaan.

Ainekset:

• keitetyt munat - 4 kpl;
• katkarapu - 150 g;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• avokado - 2 kpl;
• kova juusto - 250 g;
• majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa juusto suuriksi nauhoiksi.
2. Kuori avokado. Leikkaa hedelmät kahteen osaan, poista luut. Pilko saatu massa pieniksi kuutioiksi. Laita salaattikulhoon juuston kanssa.
3. Pilko keitetyt munat hienoksi. Lähetä tuote säiliöön muiden komponenttien kanssa.
4. Lisää kuorittu katkarapu.
5. Heitä purkitettu maissi seulalle ja odota marinadin valumista. Laita salaattikulhoon.
6. Mausta kaikki majoneesilla, sekoita huolellisesti.
7. Laita valmis salaatti kauniiseen salaattikulhoon. Koristele tuoreilla yrteillä. Jäähdytä 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Keitetyt salaatit katkarapuilla esitettyjen vaiheittaisten reseptien mukaan ovat herkullisimpia, hellävaraisimpia ja mehukkaimpia. Ne sopivat täydellisesti juhlapöydälle.