Herkullisimmat kurpitsaruoat: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

• Kategoria:

  jälkiruoka

• Kokkausaika:

  1 tunti

Ainesosat

• kurpitsa
• mannasuurimot
• raejuusto
• sokeria
• kananmuna
• smetanaa
• leivinjauhe

Älä ole skeptinen kurpitsan suhteen. Siitä voidaan valmistaa monia ruokia. Jotta se olisi erittäin maukasta, riittää, että valitset haluamasi tilan uunissa ja noudatat kuvausta. Kasvis on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä tarkoittaa, että kannattaa hyväksyä pari reseptiä, joissa kurpitsa on tärkein ainesosa.

Uunissa paistetut jälkiruoat

Kurpitsa -juustovuoka

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• manna 2 rkl. l.;
• rakeista sokeria 2 rkl. l.;
• raejuustoa ja kurpitsaa 230 g;
• 1 kananmuna;
• vähärasvainen smetana 4 rkl. l.;
• ripaus leivinjauhetta.

Kypsennysmenetelmä:

Vatkaa muna ja sokeri perusteellisesti lisäämällä vähitellen mannasuurimoa

Lisää tuloksena olevaan massaan raastimeen kurkistettu kurpitsa ja raejuusto

• Kaada leivinjauhe (leivinjauhe).
• Laitamme smetanaa.
• Sekoita kaikki ainekset hyvin.

• Laita saatu massa voideltuun muotoon.
• Lähetämme uuniin asettamalla lämpötilan 180 ° 20-25 minuutiksi.

Anna valmiin astian jäähtyä hieman ja tarjoile

Kurpitsapiirakka

Tämä jälkiruoka on suosittu lasten ja aikuisten keskuudessa. Keittäminen ei vie paljon aikaa eikä vaadi eksoottisia ainesosia. Kaikki on hyvin yksinkertaista.

Ainekset:

• 600 g kurpitsaa;
• 1 keskikokoinen omena, mieluiten makea ja hapan;
• 2 tl leivinjauhe;
• ripaus kanelia;
• 300 g rakeista sokeria;
• 560 g jauhoja;
• 250 g voita;
• kananmunat 6 kpl.

Jaksotus:

• Jauha raa'at munat sokerilla lisäämällä voita.
• Kuori omena ja kurpitsa, kuori hienoksi tai karkeaksi raastimeksi (valinnainen) ja lisää tuloksena olevaan seokseen.
• Lisää kaneli, leivinjauhe ja jauhot yksitellen.
• Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja kaada ainekset keskenään.
• Laitoimme vuoan kurpitsan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 200 °: seen, paista tunti.
• Ominaisuuksista riippuen aika voi muuttua ylös tai alas.

Kurpitsan kaurahiutaleet

Valmistamme seuraavat ainekset:

• kaurapuuro - 70 g;
• tuoretta kurpitsan massaa - 220 g;
• sokeri - 80 g;
• leivinjauhepussi;
• premium -jauhot - 200 g;
• auringonkukkaöljy - 135 ml;
• ripaus suolaa.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi ja keitä pehmeäksi

• Vaivaa haarukalla tai tehosekoittimella, jotta muodostuu sose.
• Paista kaurapuuro kuivassa paistinpannussa 5-7 minuuttia.

Tuloksena oleva perunamuusia (voit heti ja kurpitsapalat) sekoitetaan kaurapuuroon ja lisää vähitellen jäljellä olevat reseptin ainekset

• Otamme viimeiseksi seulan läpi seulotut jauhot.
• Me muodostamme evästeitä.

Laita leivinpaperille ja paista 180-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää

Paistettua kurpitsaa

Illalla tai viikonloppuna, kun koko perhe kokoontuu yhden pöydän ääreen, haluat miellyttää jotain, joka on erittäin maukasta.

Suosittelemme makean kurpitsaherkun valmistamista.

Tätä varten tarvitset:

• kypsä kurpitsa - 500 g;
• koko sitruuna;
• ruskea sokeri - 40 g;
• kanelijauhe - 2 tl

Kypsennysvaiheet:

• Leikkaa kurpitsa viipaleiksi.
• Ripottele jokainen pala runsaalla sitruunamehulla.
• Ripottele päälle sokeria ja kanelia.
• Laita astiat uunipellille ja paista 180 asteessa noin puoli tuntia.

Sokeroitu kurpitsa

Tämän herkullisen herkun valmistamiseksi tarvitsemme:

• 1 kg kurpitsasellua;
• sitruuna;
• rakeinen sokeri - 240-260 g;
• tomusokeri valinnainen.

Jaksotus:

Leikkaa kurpitsa kuutioiksi ja sitruuna ohuiksi viipaleiksi

Ota iso kattila ja aseta vihannekset kerroksittain, ripottele kukin hiekalla

Jätämme valmisteen 2 tunniksi, jotta se käynnistää mehun

Heti kun tämä on tapahtunut, laita massa matalalle lämmölle, kiehauta ja keitä 8 minuuttia

Valuta syntynyt siirappi

Otamme kurpitsaviipaleet pois lusikalla ja asetamme ne leivinpaperille kuivattavaksi edelleen uunissa 80 °: ssa 5 tunnin ajan

Ennen kuin sokeroidut hedelmät ovat täysin valmiita, viimeinen kosketus jää - ripottele tomusokerilla.

Kurpitsan kuumia ruokia

Naisia hämmentää aina kysymys - mitä kokata saatavilla olevista tuotteista, jotta se olisi erittäin maukasta samaan aikaan. Kurpitsa valmistaa erinomaisen soseen.

Tarvittavat ainesosat:

• kurpitsan massa ilman siemeniä - 500 g;
• kananliemi - 500 g;
• curryjauhetta ja ruokasuolaa maun mukaan;
• hieman voita;
• 1 pieni sipuli

Toimintojen algoritmi:

• Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista voissa kullanruskeaksi.
• Lähetämme kurpitsan samaan pannuun, ripottele kevyesti curryjauheella. Paistamme vielä muutaman minuutin.

Siirrä saatu massa kattilaan, täytä se liemellä

• Keitä keittoa keskilämmöllä 15 minuuttia.
• Ota liedeltä ja nosta ensimmäinen annos tehosekoittimella soseeksi.

Haudutettua kurpitsaa vihannesten kanssa

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• kiloa kurpitsasellua;
• suuri sipuli;
• paprika;
• 1 porkkana;
• tomaatit - 2 kpl.
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• ruokasuola, sokeri ja mausteet maun mukaan;
• sitruunamehu - 1 rkl l.;
• 1 valkosipulinkynsi

Kypsennysmenetelmä:

1. Paista pannulla pienessä määrin rasvaa, kuullota sipulia ja porkkanaa 5 minuuttia. Suola heti ja lisää hieman sokeria.
2. Sitten lähetämme kurpitsaa ja kesäkurpitsaa paistettuihin vihanneksiin.
3. Lisää viiden minuutin kuluttua samaan astiaan paprikaa ja hienonnettua tomaattia.
4. Hauduta vihanneksia kannen ollessa kiinni, kunnes ne ovat pehmeitä ja kaikki neste on haihtunut.

Ennen tarjoilua lisää siihen sitruunan mehu, valkosipuli ja yrtit.

Kurpitsan alkupaloja ja salaatteja

Joskus haluat syödä jotain kevyttä ja tyydyttävää samanaikaisesti. Herkullinen salaatti on valmistettu kurpitsasta.

Sen valmistamiseksi tarvitset tämän luettelon tuotteista:

• kurpitsan massa - 1 kg;
• soijakastike - 5 rkl l.;
• auringonkukkaöljy - 5 rkl. l.;
• rucola - 1 nippu;
• kivettömät oliivit;
• hunaja - 2 rkl. l.;
• viinietikka - 4 rkl. l.;
• 3 sipulia (mieluiten punaista);
• pekoni - 130 g.

Otamme ainekset pois ja aloitamme prosessin:

1. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi.
2. Täytä se esivalmistetulla mausteella: 1 sipuli, soijakastike, hunaja ja puolet auringonkukkaöljystä. Sekoita kaikki tehosekoittimella.
3. Paistamme valmistettuja aineksia hyvin lämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia.
4. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista pannulla rapeaksi.
5. Leikkaa loput kaksi sipulia puolirenkaiksi.
6. Revitään rucola palasiksi käsillämme.
7. Laita ainekset salaattikulhoon ja lisää oliivit, jotka on leikattu puoliksi tai renkaiksi. Se, joka pitää siitä paremmin.
8. Käytä salaattikastikkeessa jäljellä olevaa etikkaa, suolaa ja öljyä.

Herkullinen alkuruoka valmis tarjoiluun. Hyvää ruokahalua.

Kurpitsa -ruokia, jotka on kypsennetty hitaassa liesissä

Lähes jokaisella keittiön kotiäidillä on tällainen monitoiminen kodinkone, jossa on automaattiset ja puoliautomaattiset tilat. Sen kypsentäminen nopeasti ja erittäin maukasta vaatii vain vähän vaivaa.

Kurpitsaruoat pitävät jopa tunnetuimmista herkullisista.

Kurpitsa ja kuivatut hedelmät

Ensinnäkin valmistamme komponentit:

• vihannesmassa - 500 g;
• voi - 50 g;
• rusina;
• kuivattuja aprikooseja;
• luumut;
• hunajaa maun mukaan.

Vaiheittainen kypsennysmenetelmä:

1. Huuhtele kuivatut hedelmät perusteellisesti ja täytä ne sitten kiehuvalla vedellä, jotta ne muuttuvat pehmeämmiksi.
2. Voitele nykyaikaisen tekniikan kulhon pohja öljyllä ja aseta kurpitsa paloiksi.
3. Seuraava kerros on kuivattuja hedelmiä. (Ne voidaan myös murskata).
4. Kaada päälle hunajaa, määrä riippuu makuasetuksista.
5. Suljemme kannen asettamalla "sammutus" -tilan 1 tunniksi.

Ohra puuroa

Tämä ruokalaji on erityisen maukas monikeittimessä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• helmi -ohra - yksi mittakuppi tai 160 gr;
• vihannesmassa - 400-420 g;
• puhdas vesi - 380 ml;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pestään rouhit ja jätetään kaksi tuntia.
2. Laita kulhoon pohjalle kasviöljyllä voideltu ohra.
3. Lisää kurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Täytä vedellä ja suolalla.
5. Asetamme ohjelman "ruoanlaitto" tai "haudutus" 45 minuutiksi.

Puuro osoittautuu uskomattoman pehmeäksi, maukkaaksi ja mikä tärkeintä, täyteläiseksi ja terveeksi. Sopii sekä aamiaiseksi että illalliseksi.

Kurpitsa on helppo valmistaa monenlaisissa ruokalajeissa. Vaihtoehtoisesti voit lisätä reseptiin jotain omaa, mikä tekee siitä vieläkin maukkaamman.

Hyvää ruokahalua!