Herkullisia ja yksinkertaisia kesäkurpitsa -pääruokia

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-12 17:41

• Kategoria:

  toiset kurssit

• Kokkausaika:

  45 minuuttia

Ainesosat

• kesäkurpitsa
• kananmuna
• maito
• jauhot
• mausteet
• kasviöljy
• majoneesi
• smetanaa
• valkosipuli
• Tilli

Kesäkurpitsasta voit valmistaa laajan valikoiman herkullisia ruokia toiselle kurssille yksinkertaisten reseptien mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.

Kesäkurpitsa pannukakkuja

Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja voidaan valmistaa toiselle kurssille yksinkertaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Ainekset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• maito - 1 kpl;
• jauhot - 2/3 rkl.;
• suola pippuri;
• kasviöljy.

Täyttöä varten:

• majoneesi - 2 rkl. l.;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• smetana - 2 rkl. l.;
• Tilli.

Valmistautuminen:

• Hieromme kesäkurpitsaa hienolla raastimella (jos vihannes on nuori, ihoa ei voi kuoria).
• Lisää muna, maito ja ruokalusikallinen kasviöljyä kesäkurpitsaan, suolaan, pippuriin ja sekoita.

Kun olet saanut homogeenisen kesäkurpitsa -massan, lisää seulotut jauhot ja jatka vaivaamista. Pannukakutaikinan tulee olla ohuempaa kuin pannukakutaikina

Paistamme pannukakut tavalliseen tapaan, laitamme ne esivalmistetulle lautaselle, voitele ne täytteellä ja rullaamme ne kirjekuoriin

Täytteen valmistamiseksi sekoita kaikki reseptissä mainitut ainesosat tillin hienoksi silputtamisen jälkeen.

Paistettua kesäkurpitsaa lihan ja vihannesten kanssa

Erittäin maukas toinen ruokalaji voidaan valmistaa kesäkurpitsasta lihan kanssa uunissa yksinkertaisen vaiheittaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• jauheliha - 300 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• majoneesi - 3 rkl. l.;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• kasviöljy;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Pilko sipuli hienoksi, paista pienessä määrässä kasviöljyä, lisää raastetut porkkanat ja tomaattiviipaleet

Kun olet hauduttanut vihanneksia viisi tai seitsemän minuuttia, laita jauheliha paistinpannuun, suola, laskuri, sekoita. Halutessasi voit lisätä suosikkimausteitasi ja -yrttejäsi lihatäytteeseen

Paista liha vihannesten kanssa korkealla lämmöllä

Leikkaa kesäkurpitsa ympyröiksi 1, 5-2 cm leveitä, aseta voideltuun leivinpaperiin, lisää kevyesti

• Laita täyte jokaisen kesäkurpitsa -mukin päälle, voitele se majoneesilla, johon on sekoitettu valkosipulia, murskattu puristimen alla.
• Ripottele täytetty kesäkurpitsa raastetulla juustolla ja paista uunissa 200 ° C: ssa 30 minuuttia.

Liha vuoka kesäkurpitsa

Käyttämällä erittäin yksinkertaisia reseptejä ja askel askeleelta valokuvia, valmistamme herkullisia toisia ruokia kesäkurpitsaa uunissa.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• jauheliha - 350 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• vihreät;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• juusto - 80-100 g;
• smetana - 3 rkl. l.;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Paista hienoksi pilkottua sipulia ja raastettua porkkanaa öljyssä, jäähdytä hieman

Sekoita paistaminen jauhelihan kanssa, esisuolaa ja pippuria

Levitämme valmis jauheliha voideltuun paistinpannuun tasaiseksi kerrokseksi

Päälle asetamme kauniisti tomaatit ja kesäkurpitsa, leikattu ohuiksi ympyröiksi

Lähetämme lomakkeen astian kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 25 minuutiksi

Otamme astian uunista, voitele runsaasti smetanaa valkosipulilla ja pippurilla. Ripottele myös vuoka kesäkurpitsaa hienonnetuilla yrteillä ja raastetulla juustolla, pidä uunissa vielä 20 minuuttia.

Mielenkiintoista! Klassinen resepti raejuustovuoalle uunissa

Kesäkurpitsahippuja

Valmistamme erittäin maukkaan kesäkurpitsa -toisen ruuan yksinkertaisen reseptin mukaan.

Ainekset:

• nuoret kesäkurpitsa - 1 kpl.;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• leivänmurut - 2 rkl. l.;
• juusto - 30 g;
• kananmuna;
• kasviöljy;
• suola pippuri.

Kastikkeelle:

• majoneesi - 100 ml;
• tilli - pieni nippu;
• valkosipuli - pari neilikkaa;
• pippuria ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Valitse tälle astialle nuori kesäkurpitsa, huuhtele ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää suola, jätä valmiiksi

Sekoita korppujauhot hienoksi raastetulle juustolle ja aseta esilämmitetyn paistinpannun viereen

Laitoimme myös kaksi astiaa sen viereen - jauhoilla ja vatkatulla kananmunalla

Kasta kesäkurpitsa jauhoihin, munaan ja leivonnaisiin. Levitämme paistamiseen pannulla pienen määrän öljyn kaatamisen jälkeen

Paista kesäkurpitsapalat kolmelta puolelta kullanruskeiksi, tarjoile kastikkeen kanssa. Valmista kastike sekoittamalla kaikki reseptissä luetellut ainekset

Uunissa kesäkurpitsaa kanafileellä ja juustolla

Kesäkurpitsasta voit tehdä yhden erittäin maukkaista toisista ruokalajeista yksinkertaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• munat - 3 kpl.;
• jauhot - 5 rkl. l.;
• tomaatti - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• vihreät;
• leivinjauhe - 1 tl;
• mausteet;
• kanafilee tai makkara - 550 g;
• smetana - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

Hieromme kesäkurpitsaa karkealla raastimella, lisäämme suolaa, sekoitetaan ja jätetään 15-20 minuutiksi. Puristamme koko massan muodostuneella mehulla käsillämme, laitamme sen sopivaan astiaan

Lisää munat, smetana, kanafilee ja hienonnetut yrtit squash -massaan. Suola, pippuri ja sekoita ainekset tasaiseksi

Lisää jauhot tähän, vaivaa ohut taikina. Laitoimme sen irrotettavaan muotoon, voideltu öljyllä

Aseta tomaattiviipaleet päälle ja ripottele päälle juustoa. Lähetämme lomakkeen kesäkurpitsa taikinan kanssa uuniin 25 minuutiksi, lämpötila 180 ° C

Herkullinen uunissa kypsennetty kesäkurpitsa tarjoillaan pöydälle paloiksi

Yksinkertainen ja herkullinen kesäkurpitsa -vuoka raejuustolla

Toiseksi voit nopeasti valmistaa erittäin maukkaan kesäkurpitsa -aterian yksinkertaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 500 g;
• raejuusto - 100 g;
• juusto - 30 g;
• munat - 3 kpl.;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Hieromme kesäkurpitsaa (mieluiten nuorta) karkealle raastimelle, purista mehu, laita se valmistettuun astiaan

Lähetämme myös raejuustoa sinne hankaamalla sitä haarukalla tasaiseksi

Laita raastettu juusto, suola, pippuri, hienonnettu tai murskattu valkosipuli ja mausteet astiaan, jossa on ainesosia

Vatkaa munat erillisessä astiassa, lisää kesäkurpitsa -vuoan taikinaan raejuustolla

Levitä kesäkurpitsa massa voideltuun muotoon, paista 30 minuuttia 180 ° C: ssa

Leikkaa vuoka osiin, tarjoile minkä tahansa kastikkeen tai smetanan kanssa.

Kesäkurpitsa pannukakkuja

Erittäin maukas ruokalaji voidaan valmistaa kesäkurpitsaa varten toisella yksinkertaisella reseptillä, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Ainekset:

• keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• munat - 2 kpl.;
• tilli, vihreät sipulit - pieni nippu;
• kuinka paljon jauhoja taikina kestää;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Valmistautuminen:

Jos kesäkurpitsa ei ole ensimmäinen nuoruus, on parempi poistaa niistä iho ja kuoria siemenet (jos niitä on). Hieromme valmistettua kesäkurpitsaa karkealle raastimelle, suolaa ja sekoita. Puristamme koko massan kevyesti käsillämme säiliön reunaan puristamalla ylimääräinen kosteus pois

Jauhaa pestyt vihreät, lisää haarukalla hieman sekoitetut munat, levitä kesäkurpitsaan. Pippuria, lisää mausteita ja jauhoja halutessasi, vaivaa kesäkurpitsa taikina pannukakkuja varten

Laitamme lusikan päälle ja laitamme sen öljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun, paista molemmin puolin 3 minuuttia

• Kun asetat seuraavan paahtopaistin paistamiseen, vaivaa taikina huolellisesti (saatat joutua lisäämään hieman jauhoja), koska se muuttuu vetiseksi ajan myötä.
• Tarjoile kesäkurpitsapannukakkuja kastikkeen tai smetanan kanssa.

Unkarilainen kesäkurpitsa

Herkullinen kesäkurpitsa -ruokalaji toiselle voidaan valmistaa yksinkertaisen unkarilaisen reseptin mukaan.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Tilli;
• smetana - 250 g;
• oregano;
• basilika;
• oliivi- tai auringonkukkaöljy;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Valmistautuminen:

Kuori kesäkurpitsa, leikkaa se neljään osaan, laita se valmistettuun astiaan, kaada se sitruunasta puristetulla mehulla, sekoita se, jätä se valmiiksi

• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, laita se öljyllä lämmitettyyn astiaan, jossa valmistamme astian.
• Paista sipuli yhdessä raastetun porkkanan kanssa kullanruskeaksi, levitä sitruunamehussa marinoitua kesäkurpitsaa. Suljemme astian kannella, kypsennä noin 5-7 minuuttia.

Lisää hienonnettu valkosipuli ja smetana, ota näyte. Säädä makua tarvittaessa lisäämällä oreganoa, basilikaa, suolaa, pippuria ja muita mausteita

Kun kesäkurpitsa on sammutettu vielä viisi minuuttia, lisää hienonnettu tilli, sekoita.

Kesäkurpitsarullat juustotäytteellä

Kesäkurpitsasta voidaan valmistaa erittäin maukas ruokalaji toiseksi sekä päivittäisiin aterioihin että lomiin yksinkertaisen reseptin mukaan, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• sulatettu juusto - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• tomaatit - 3 kpl;
• majoneesi maun mukaan;
• vihreät;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Leikkasimme pestyt ja kuivatut kesäkurpitsa hyvin ohuiksi levyiksi, noin 2-3 mm

Lisää valmis kesäkurpitsa, paista kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi

• Kun kesäkurpitsa jäähtyy, aloitetaan täyttö. Ennen kuin käytät sulatettua juustoa, sinun on pidettävä niitä pakastimessa puoli tuntia ja raastettava sitten.
• Lisää puristimen alla murskattu valkosipuli, majoneesi ja hienonnetut yrtit juustomassan säiliöön, sekoita kaikki, kunnes ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi, laita ne yksi kerrallaan täytteellä voideltuille kesäkurpitsalevyille

Käärimme kesäkurpitsa rulliksi, aseta tarjoilulautaselle. Jos haluat juhlavaihtoehdon, voit koristella lautasen salaatinlehdillä.

Kesäkurpitsaleivät

Herkullinen, näyttävä ruokalaji voidaan valmistaa yksinkertaisen reseptin mukaan kesäkurpitsaleipiä varten.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 400 g;
• jauheliha - 150 g;
• sipulit - 2 kpl.;
• muna - 1 kpl;
• smetana - 3 rkl. l.;
• suola pippuri;
• kefiiri - 100 ml;
• kasviöljy paistamiseen;
• jauhot - 7 rkl. l.

Valmistautuminen:

• Vaivaa taikina taikinaa, kuten pannukakkuja, karkealla raastimella raastettua kesäkurpitsaa, jossa on muna, smetana, kefiiri ja jauhot.
• Älä unohda suolata ja pippuria taikinaa ja sekoita kaikki huolellisesti.

Sekoita jauheliha hienonnettuun sipuliin, suolaan ja pippuriin, myös vaivaa perusteellisesti, jätä valmiiksi

Laita kaksi ruokalusikallista taikinaa esilämmitetylle, pienen halkaisijan paistinpannulle, tasoita se. Laita jauheliha ohuella kerroksella toiselle puolikkaalle, peitä squash -kakun toinen puoli

Paista molemmin puolin, käännä useita kertoja

Tarjoile kuumia cheburekeja kastikkeen, majoneesin tai smetanan kanssa.

Ratatouille kesäkurpitsaa

Voit valmistaa kaikkien suosikki terveellisiä ruokia kesäkurpitsasta toiselle yksinkertaisen reseptin ja valokuvan mukaan.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• munakoiso - 1 kpl;
• perunat - 4 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• juusto - 150 g;
• maito - 2 rkl.;
• munat - 2 kpl.;
• muskottipähkinä - hyppysellinen;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Leikkaa pestyt vihannekset hyvin ohuiksi ympyröiksi, laita ne voideltuun uunivuokaan

Kun olet täyttänyt koko lomakkeen tiukasti värikkäillä vihanneksilla, ripottele ne pippurilla ja suolalla, kaada valmis juustokastike

Kastikkeen valmistamiseksi sekoita raastettu juusto, vatkatut munat ja maito, lisää mausteet ja muskottipähkinä

Paistamme ratatouillea kesäkurpitsasta ja muista vihanneksista uunissa 40-45 minuuttia 200 ° C: ssa

Tällainen herkullinen ja suosittu vihannes, kuten kesäkurpitsa, voi olla pöydissämme ympäri vuoden. Siksi yritämme rohkeasti kaikkia haluamiamme reseptejä, syömme monipuolisesti ja terveellisesti.