Jäädytettyjen vihreiden papujen resepti

2024 Kirjoittaja: James Gerald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:06

Vihreät pavut eivät näy niin usein ruokavaliossa ja täysin turhaan, koska ne ovat todellinen vitamiinivarasto. Samaan aikaan tänään voit valita minkä tahansa ruoanlaittoreseptin, jopa jäädytetyt vihreät pavut, ja nauttia herkullisesta, ravitsevasta ja terveellisestä ruoasta.

Vihreät pavut koristeluun

Vihreitä papuja voidaan keittää liha- tai kalaruokien lisukkeena. Ehdotettu resepti, jossa on vaiheittainen valokuva, on hyvin yksinkertainen, jopa ne kotiäidit, jotka eivät ole koskaan keittäneet tämän tyyppisiä kasvispapuja, voivat helposti selviytyä siitä.

Ainekset:

• vihreät pavut;
• voita;
• valkosipuli maun mukaan;
• puolen sitruunan mehu;
• chilipippuria haluttaessa.

Valmistautuminen:

Keitämme vettä, kaada lusikallinen kasviöljyä siihen, suola, sekoita ja lisää vihreitä papuja kirjaimellisesti 40 sekuntia, mutta ei kauemmin, muuten se kiehuu

• Valuta kuuma vesi ja siirrä pavut kulhoon.
• Leikkaa kuoritut valkosipulinkynnet ja chili ohuiksi viipaleiksi.

Sulata voi paistinpannulla, laita vihreät pavut ja sitten valkosipuli chilillä, sekoita, paista minuutti

Laita nyt pavut lautaselle, kaada ne sitruunamehun päälle ja tarjoile

Pääsääntö vihreiden papujen valmistuksessa ei ole ylikypsää tai ylikypsää.

Vihreät pavut sipulilla ja paprikalla

Vihreät pavut sopivat hyvin erilaisten vihannesten kanssa, joten täällä voit turvallisesti kokeilla ja valmistaa herkullisia ruokia tavallisessa paistinpannussa tai hitaassa liesissä. Tarjoamme yhden resepteistä jäädytettyjen vihreiden papujen valmistamiseksi paprikalla ja sipulilla.

Ainekset:

• 1 kg vihreitä papuja;
• 1 porkkana;
• 2 paprikaa;
• persilja;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

• Aloitetaan sipulilla. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja kaada vihreiden papujen kulhoon.
• Nyt otamme paprikaa, leikataan myös pieniksi kuutioiksi ja lähetämme loput vihannekset.

• Hiero porkkanat vain karkealle raastimelle ja kaada kulhoon.
• Käännä monikeitin "Fry" -tilaan 20 minuutiksi, kaada öljy kulhoon ja laita valmiit vihannekset.
• Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita, sulje kansi ja keitä ohjelman loppuun asti. Sekoita kulhon sisältö useita kertoja paistamisen aikana.

• Pilko tällöin persilja tai korianteri, vie kuorittu valkosipulinkynsi hienon raastimen tai puristimen läpi.
• Signaalin jälkeen siirrämme vihannekset kulhoon, lisäämme yrtit valkosipulilla, sekoitamme. Ruokalaji on valmis.

Pakastettuja papuja on parempi olla sulattamatta ennen ruoanlaittoa, muuten ne muuttuvat karkeaksi. Pudotamme sen vain kylmällä vedellä.

Vihreät pavut sienillä

Vihreitä papuja voidaan keittää paitsi eri vihanneksilla myös sienillä. Ja jos haluat kokeilla jotain uutta ja maukasta, muista ottaa ehdotettu resepti ja vaiheittainen valokuva muistiinpanoa varten.

Ainekset:

• 400 g vihreitä papuja;
• 400 g herkkusieniä;
• 300 g purjoa;
• 1-2 kirsikkatomaattia;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• kuumia paprikoita maun mukaan;
• inkivääri maun mukaan;
• 3 rkl. l. soijakastike;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• seesaminsiemeniä.

Valmistautuminen:

Puhdistamme herkkusienet ja leikataan ohuiksi levyiksi

Pilko purjo renkailla

• Pilko valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
• Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.

• Öljyllä esilämmitetyssä paistinpannussa lähetä valkosipuli kuivattujen chilipippurien kanssa, paista minuutti.
• Nyt levitämme sienet, sekoitamme ja paistamme sienet valkosipulilla 2-3 minuuttia.
• Lisää sitten purjo ja 2 minuutin kuluttua vihreät pavut, sekoita.

Lisää sitten jauhettu inkivääri, mutta voit myös lisätä tuoretta inkivääriä ja soijakastiketta. Sekoita ja keitä, kunnes kaikki neste haihtuu. Lisää halutessasi Teriyaki -kastiketta, niin ruokalaji saa aasialaisen maun

Levitämme kirsikkaviipaleita, kuivalla pannulla paistettuja seesaminsiemeniä. Keitämme astiaa vielä 2 minuuttia ja tarjoilemme

Usein pakkauksesta voi lukea, että vihreitä papuja on kypsennettävä 10-15 minuuttia, mutta kokeneet kokit neuvovat olemaan altistamatta papuja niin pitkälle lämpökäsittelylle. Tästä syystä hän menettää makunsa ja näyttää houkuttelevalta.

Vihreät pavut kanan ja juuston kanssa

Vihreät pavut kanan ja juuston kanssa - Tämän reseptin avulla voit valmistaa herkullisen ruokalajin pakastetuista vihreistä papuista. Samaan aikaan pavut eivät ole vain paistettuja lihan kanssa, vaan ne heikkenevät herkässä kermaisessa kastikkeessa.

Ainekset:

• 200-300 g vihreitä papuja;
• 250 ml kermaa (20%);
• 1 kanafilee;
• 150 g juustoa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1, 5-2 rkl. l. leivänmurut;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

Leikkaa broilerinfilee pieniksi paloiksi, sitten suola ja pippuri

Pilko sipuli neljään osaan tai pieniksi kuutioiksi

• Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi viipaleiksi tai hienonna ne vain karkealla raastimella, siirrä ne sipulille.
• Hiero kova tai puolikova juusto hienolle raastimelle.
• Paista nyt kanafileen palat pannulla kuumalla kasviöljyllä kullanruskeaksi.

• Siirrä sitten liha pannulta lautaselle ja kuljeta sipuli ja porkkanat samassa öljyssä, kunnes se on puoliksi kypsää.
• Lähetämme vihreitä papuja vihanneksille suoraan pakastettuna, paista, kunnes kaikki vihannekset ovat valmiita.

• Suolaa nyt vihannekset, pippuri ja palauta liha pannulle, sekoita ja kaada 100 ml kermaa, kuumenna hieman.
• Lisää sitten korppujauhot, sekoita ja heti kun kaikki sakeutuu, lisää jäljellä oleva kerma.
• Lisää sitten raastettu juusto, sekoita, odota juuston sulamista, poista valmis astia lämmöltä.

Luonnollisia lisäaineita, kuten terveitä leseitä, voidaan käyttää kastikkeen sakeuttamisaineena. Kerma voidaan korvata tavallisella maidolla, mutta rasvaprosentti on vähintään 3,2%.

Paistettuja vihreitä papuja parsakaalilla

Vihreitä papuja voidaan myös keittää uunissa, esimerkiksi parsakaalin, kirsikkatomaatin ja juuston kanssa. Tuloksena on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii kaikille ravitsemusasiantuntijoille.

Ainekset:

• 400 g vihreitä papuja;
• 400 g parsakaalia;
• 250 g kirsikkaa;
• 100 g parmesaania;
• ¼ lasillista oliiviöljyä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kaada vihreät pavut ja parsakaali kulhoon, lisää niihin hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, öljy sekä suola ja pippuri, sekoita

Laitamme vihannekset leivinpaperille leivinpaperilla ja laitamme ne uuniin 20 minuutiksi (lämpötila 220 ° C)

• Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
• Raasta parmesaani karkealla raastimella.
• Otamme vihannekset uunista, lisäämme niihin kirsikkatomaatteja, ripottele juustoa ja keitä astia vielä 5 minuuttia.

Oliiviöljy voidaan korvata seesamiöljyllä, se antaa astialle erityisen aromin ja maun.

Vihreiden papujen lobio

Vihreä lobio on resepti Georgian pataan, joka on valmistettu pakastetuista vihreistä papuista. Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi.

Ainekset:

• 600 g vihreitä papuja;
• 500 g tomaatteja;
• 3 paprikaa;
• puoli kuumaa pippuria;
• 1 sipuli;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 1 nippu korianteria;
• suolainen (tuore tai kuiva);
• humala-suneli;
• suola;
• Imeretian sahrami.

Valmistautuminen:

• Lähetämme pannulle hienonnetut sipulit, kaikki mausteet sekä pieniksi kuutioiksi leikatut makeat ja kuumat paprikat ja tomaattiviipaleet.
• Sekoita pannun sisältö ja hauduta, kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä.

• Lisää nyt vihreät pavut (jos ne ovat tuoreita, keitä ne ensin). Peitä kannella ja paista vielä 5-7 minuuttia.
• Lisää lopuksi hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita ja ota pois lämmöltä.

Anna Lobion hautua 5 minuuttia ja tarjoile (kuuma tai kylmä)

Mitä enemmän mausteita ja yrttejä, sitä maukkaampi lobio. Halutessasi voit myös lisätä saksanpähkinöitä, joita käytetään usein georgialaisten ruokien valmistuksessa.

Vihreät pavut kiinalaisen lihan kanssa

Kaikille kiinalaisen keittiön faneille ehdotamme, että valmistatte vaiheittain maukkaan, terveellisen ja ruokahalua herättävän vihreiden papujen jauhelihalla, kuten kuvassa.

Ainekset:

• 350 g vihreitä papuja;
• 200 g naudanlihaa;
• 140 g sieniä;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 3 g inkivääriä;
• 1 chilipippuri;
• pieni nippu vihreää sipulia;
• 3 rkl. l. soijakastike;
• 1 rkl. l. riisiviini;
• 1 rkl. l. maapähkinävoi (valinnainen);
• mustapippuria maun mukaan;
• 1 tl kuivattu korianteri;
• ¼ h. L. chilihiutaleita.

Valmistautuminen:

Leikkaa sienet ohuiksi levyiksi ja laita sienet lautaselle

• Pilko pieni nippu vihreää sipulia.
• Leikkaa chili ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa tuore inkiväärijuuri suikaleiksi.
• Murskaa kuoritut valkosipulinkynnet veitsen litteällä puolella ja murskaa ne pieniksi paloiksi.

• Nyt lämmitämme pannun öljyllä, laitamme valkosipulin inkiväärin ja chilin kanssa, paista, kunnes ominainen haju ilmestyy.
• Lisää sitten jauheliha, sekoita hyvin ja paista, kunnes jauheliha muuttaa väriä.
• Lisää sitten jauhelihaan mustapippuri ja chilihiutaleet, korianteri. Lisää sienet, sekoita ja paista pari minuuttia.

Kaada nyt riisiviiniä soijakastikkeen kanssa, lisää halutessasi maapähkinävoita, sekoita kaikki nopeasti

Sitten lähetämme vihreät pavut pannulle yhdessä vihreiden sipulien kanssa, sekoitamme, kypsennämme vielä minuutin ja poistamme lämmöltä

Riisiviini voidaan korvata tavallisella sokerilla. Keitämme astian vain korkealla lämmöllä. Haluttaessa vihreät pavut voidaan keittää haluttuun kypsyysasteeseen, mutta aasialaisessa keittiössä kaikkien vihannesten tulisi pysyä rapeina.

Vihreän pavun vuoka

Jos perheesi ei pidä vihreistä papuista, tee niistä vuoka. Tällainen herkullinen, kirkas ja helppo valmistaa jäädytettyjen vihreiden papujen ruokalaji varmasti miellyttää. Kirjoita siis resepti muistiin.

Ainekset:

• 500 g vihreitä papuja;
• 200 g pastaa;
• 3 munaa;
• 200 g juustoa;
• 100 g kirsikkatomaatteja;
• 1 sipuli;
• 5-6 valkosipulinkynttä;
• 100 ml kermaa;
• rakeinen sinappi maun mukaan;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kaada pasta kattilaan kiehuvalla suolalla maustetulla vedellä ja keitä puoliksi kypsäksi.
2. Pilko sipuli tällä hetkellä pieniksi kuutioiksi ja hienonna valkosipulinkynnet maun vuoksi.
3. Kuullota sipuli paistinpannussa, jossa on pieni määrä öljyä, kunnes se on läpinäkyvä, lisää sitten valkosipuli ja paista kunnes se on hieman kullanruskea.
4. Kaada jäädytetyt vihreät pavut kylmällä vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Riko munat kulhoon, kaada niihin kerma, lisää rakeinen sinappi, hieman pippuria ja sekoita hyvin vispilällä.
6. Leikkaa kirsikkatomaatit kolmeen osaan.
7. Kaada puolet raastetusta juustosta muna-kermaseokseen ja sitten pasta, sekoita.
8. Levitä nyt pavut ja kirsikkatomaatit pastaan, sekoita varovasti.
9. Siirrämme vihannesten ja pastan massan muottiin, ripottele päälle jäljellä oleva juusto ja lähetä se uuniin 20-25 minuutiksi (lämpötila 200 ° C).

Kerma voidaan korvata maidolla, mutta kermalla vuoka osoittautuu paljon tyydyttävämmäksi ja maukkaammaksi. Valitsemme korkealaatuista juustoa, sen pitäisi sulaa hyvin.

Vihreät pavut ovat ihanteellinen ainesosa maukkaiden ja, mikä tärkeintä, terveellisten ruokien valmistamiseen, koska iskujäädytyksen ansiosta suurin osa ravinteista säilyy palkoissa. Älä pelkää kokeilla, koska näyttämällä hieman kulinaarista mielikuvitusta voit aina valmistaa uusia ja mielenkiintoisia ruokia koko perheelle.